1樓：若夢浮生
我們一般做評估的時候。這種蘑菇我們先要照一下水照一下水然後再去炒這個就是比較好吃因為蘑菇本身就有菌類的。身體。
你有一定的菌類毒素，所以說我們應該趙下水，然後再炒這樣。炒熟也是非常快，還好吃。
2樓：戴皖君
你好，平菇炒
五分鐘左右可以熟。
3樓：
評估仔好後 先用水焯一下 然後把雞蛋炒好 在下螢幕 炒三五分鐘就可以吃了
4樓：匿名使用者
平菇一般開滾水煮3-5分鐘即可熟透，如果是炒的平菇一般旺火炒制三分鐘左右即可，由於平菇都比較大朵，在烹飪前最好先撕成小塊。
小貼士：為了避免損失太多的營養和鮮味，平菇等食用菌焯水時間不宜太久，一般放入開水裡稍微燙一下就可以出鍋了。2
平菇的做法推薦
平菇炒雞蛋
材料：平菇半斤、雞蛋3個、蔥薑蒜、小尖椒、植物油、鹽、雞精、十三香
做法：1、將平菇洗淨撕開，擠幹水分。蔥薑蒜切沫備用;
2、雞蛋打散，放入適量鹽、雞精、十三香;
3、熱鍋上油，待油七分熱時，倒入打好的雞蛋，迅速翻炒，上色之後盛出待用;
4、熱鍋倒入適量油，將蔥、姜、蒜末和尖椒段倒入爆香。倒入平菇，翻炒後放入炒好的雞蛋;
5、出鍋前依次放入鹽、雞精、十三香，翻炒裝盤即可。
平菇一般煮多久才算熟？不夠熟的話有毒嗎?
平菇湯煮多久能熟 平菇湯的家常做法
5樓：人生巔峰你同行
平菇雞蛋湯的做法
1.將新鮮的平菇洗淨，撕成薄片，在沸水中略燙一下，撈出待用2.蔥和香菜切小段
3.將雞蛋磕入碗中，加料酒、少許鹽攪勻
4.用水勾芡少許澱粉
5.鍋中倒油燒熱，下平菇煸炒幾下。
6.倒入適量水、加鹽燒開
7.把勾芡好的澱粉倒進去
8.然後倒入雞蛋液
9.再倒入切好的香菜
10.煮開淋上香油即可
蘑菇等菌類一般煮多長時間 5
6樓：咔咔愛吃麵
蘑菇等菌類湯一般煮多長時間呢，煮的時間短會引起菌類食物中毒(10分鐘到兩個小時內如果有急性腸胃炎的症狀請馬上就醫)，因為如果煮不熟的話蘑菇一般不能住煮過長也不能煮得過短。
1、野蘑菇甚用，尤其還得到別人的讚不絕口、蘑菇煮5～10分鐘(可以選市面上常能買到的幾種蘑菇混合搭配)，放上一包白象大骨面(豬肉骨膠原)的醬包湯料。
2，儘管野蘑菇味美，讓我來告訴你製作重點吧，希望大家身體棒棒，因為蘑菇等菌類。
2，自然味道就不好了，享受之至，呵呵，好了，超過15分鐘對人類有益的活性菌就會失去活性(被燙死了)，因為一般很難用肉眼識別哪種野蘑菇有毒，所以做湯從始至終、還有就是當你做湯時，提高人的免疫力，混合後的味道堪稱上品，至今回味，可以增強體質，是湯最香濃的時候，更是興奮，到15分鐘味道就不那麼好了。
一般蘑菇在水開後沸煮5分鐘即可以食用了，多煮反而會專失去蘑菇特有的味道屬和嚼勁。可是煮之前蘑菇應該經過發泡處理，在25度的室溫下，處理時間為3個小時。要是在冬天溫度更低，就得浸泡最多6個小時才能煮來吃了。
如果嘴饞非要吃野蘑菇而且還不慎中毒了怎麼辦？
吃完蘑菇後如感不適，包括噁心、頭暈、嘔吐、幻視、幻聽等症狀應立即前往醫院**；如果來不及就醫，應立即採用簡易的方法進行催吐、洗胃、灌腸等處理，儘快排出體內尚未被吸收的殘餘蘑菇從而減輕有毒物質的吸收，防止病情加重，並儘快到醫院進行診治。
預防食用野生蘑菇中毒的根本辦法就是不要採食野生蘑菇，不要購買個人採摘售賣的野生蘑菇。同時，也不要輕易食用沒吃過或不認識的野生蘑菇。
7樓：星願下的期盼
蘑菇需要被煮的時間
一般蘑菇在水開後沸煮5分鐘即可以食用了，多煮反而會失去蘑菇特有的味道和嚼勁。可是煮之前蘑菇應該經過發泡處理，在25度的室溫下，處理時間為3個小時。要是在冬天溫度更低，就得浸泡最多6個小時才能煮來吃了。
拓展資料1.蘑菇（學名：agaricus campestris）是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養器官，子實體是繁殖器官。
蘑菇與植物不同，植物可以進行光合作用，而蘑菇不能。
2.蘑菇屬於真菌，又可以分為大型真菌、小型真菌（包括附生真菌）。蘑菇具有多達36000個種類，由成熟的孢子萌發成菌絲。
8樓：布樂正
蘑菇等菌類一般煮5分鐘即可。菇算是一種比較快就能煮熟的食物，菇燉久了會收縮變緊，用土話說就是燉沒了時間太短燉不熟，有害不說不好吃至於燉多久，看火而定，可以一段時間看看，甚至嚐嚐，一般顏色變深了就差不多了，新鮮的菇最多十分鐘左右猛火就可以煮熟了。
例如：雞腿菇也是數一數二：高蛋白低脂肪，維生素的含量也極為豐富，它可以調節和增強人體的免疫系統，讓人越吃越健康。常吃雞腿菇，可以降低膽固醇，還有抗疲勞的功效呢！
拓展資料菌類植物是個龐大的家族，它無處不在。現在，已知的菌類大約有10多萬種。菌類植物結構簡單，沒有根、莖、葉等器官，一般不具有葉綠素等色素，大多營異養生活。
菌類植物可分為粘菌門和真菌門兩類彼此並無親緣關係的生物。
9樓：
蘑菇煮熟至少需要8分鐘，而要口感好更濃香需要20分鐘以上。香濃蘑菇湯做法如下：
用料：白玉菇1份、海鮮菇1份、香菇1份、杏鮑菇（等各種菇均可）1份、胡蘿蔔幾片、蔥白一段 、 姜幾片、白胡椒粉、黑胡椒粉、鹽、油
做法及步驟：
1、拿出家裡有的各種菇
2、備料洗淨
3、瘦長的菇撕成絲，香菇切成片，其他配料切好
4、炒鍋，鍋熱後加少許花生油（夠烹調料略多即可，油大了湯會膩），油熱加蔥姜爆香，胡蘿蔔和各種菇下鍋翻炒幾下，菇變軟滑，關火
5、砂鍋（家裡沒大砂鍋了，用搪瓷鍋替代），把炒好的菇放進搪瓷鍋中，加水，加稍許白胡椒粉，上火大火煮開翻幾個滾後，轉小火慢慢燉上20分鐘（越久約濃香）。
6、出鍋前根據個人口味加入適量鹽、黑胡椒粉，即可出鍋。
拓展資料：
蘑菇湯主要以蘑菇為主料，配以肉類，如雞肉、牛肉；蔬菜，如青菜、雞毛菜等煮成的湯食。也可加入適量澱粉熬成蘑菇濃湯。蘑菇廣泛分佈於地球各處，在森林落葉地帶最為豐富。
食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。迄今為止在全世界食用最多的食用蘑菇，學名為雙孢蘑菇，通稱為蘑菇。
10樓：詞顧北
菌類食物煮5到10分鐘就可以，超過15分鐘，對人類有益的活性菌就會失去活性。香菇洗淨切，小丁鍋內放油，油熱後放入切好的香菇丁翻炒，先加一點鹽，香菇炒軟後水分就開始析出，繼續炒，直到香菇裡炒到汁液，變得粘稠加熱水，燒開放入蠔油，生抽鹽調味，蓋蓋轉小火煮五分鐘，掀開鍋蓋，放入青菜，煮幾秒鐘就可以，簡簡單單，香味悠長。
11樓：風逸安
菌類食物需要煮40分鐘，最鮮美的做法是做成菌菇湯。
12樓：美食專業選手
一般要半個小時左右，需要完全煮熟。
13樓：珈露哩
最好煮十分鐘，因為菌類都是有毒的，如果煮的時間不久，人們吃了很有可能會中毒，想要味道鮮美，可以多放點菌類。
14樓：拾萬里之外
蘑菇等菌類一般煮5分鐘即可。
素炒蘑菇的做法：
一、材料
蘑菇300g、食鹽3克、生抽1湯匙、調和油5克、香菜1棵二、做法
1.蘑菇洗淨摘小塊。
2.放入鍋中焯兩三分鐘、
3.鍋中放油燒熱，放入瀝乾水分的蘑菇。
4.翻炒兩分鐘後加鹽。
5.加入適量生抽。
6.放入香菜。
7.翻炒均勻即可。
15樓：紫塞名篇
在沸水中3分鐘即可食用
生黃豆炒多久能熟，黃豆一般煮多久才能熟
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