1樓：匿名使用者
食材
食譜熱量：752(大卡)
主料
黃瓜兩根 大蒜半頭
方法/步驟1.扒半頭大蒜，剝乾淨，沖洗乾淨。
ps：由於蒜生長環境的因素，扒好的蒜瓣最好清洗乾淨，吃得放心。
2.將洗淨的蒜瓣放在蒜臼子中，加入少量的鹽，砸碎。
ps：放鹽的目的不只是調味，還有增加粘性，砸蒜的時候不讓蒜蹦出來。
3.挑選兩根新鮮綠色的黃瓜，去頭，洗淨。
ps：由於黃瓜可能會打什麼不乾淨的農藥，最好將它徹底洗乾淨，不然會吃了對身體不好。
4.將洗乾淨的黃瓜切成絲，當然也可以切成塊兒或是拍扁，隨自己的喜好。
ps：個人覺得黃瓜絲拌起來更好吃些，入味。
5.將砸好的蒜中倒入適量的醋，味極鮮，少量的香油，用筷子混合均勻；將調好的蒜泥倒入切好的黃瓜上。
2樓：
大蒜去皮，紅辣椒去蒂，洗淨，切末。
小黃瓜洗淨，對半切開，再切成段，並用刀背輕拍，放入碗中加調味料拌勻，醃3分鐘。
在醃好的小黃瓜碗中放入紅辣椒和蒜末，攪拌均勻，盛入盤中，淋上麻油即可。
蒜泥拌黃瓜的做法，蒜泥拌黃瓜怎麼做好吃，蒜泥
3樓：金鋼大咖
蒜泥黃瓜這樣的做法比較好吃：
1.黃瓜洗淨去皮（可不去），大蒜
2.用刀橫著把黃瓜拍成散爛狀
3.把刀傾斜將黃瓜片成斜塊
4.黃瓜加鹽稍醃製10-20分鐘
5.把醃製黃瓜滲出的一點水倒掉
6.加入蒜泥
7.放人適量的白糖、米醋、麻油、雞精，拌勻即可（醋的量一定要掌握好，太酸就不好吃了）
黃瓜蒜泥拌雞蛋的做法，黃瓜蒜泥拌雞蛋怎麼做
4樓：端木吟天
主料雞蛋
8個黃瓜
2根輔料
香油適量鹽適量
味達美適量
涼拌醋適量
大蒜適量
步驟1.黃瓜洗淨，用刀拍扁一下然後再切塊
2.煮好的雞蛋剝皮切塊
3.大蒜拍扁去皮
4.大蒜放入蒜臼子，放鹽搗成蒜泥
5.蒜泥裡倒入涼拌醋和味達美，香油拌勻
6.黃瓜丁雞蛋丁放入容器裡
7.倒入調好的蒜泥攪拌均勻即可
小貼士搗蒜泥的時候放鹽會讓蒜汁更濃稠，後面調味時就不用再放鹽了
超簡單的蒜泥黃瓜的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
用料黃瓜 一根
大蒜 四瓣
香油 適量
鹽 適量
超簡單的蒜泥黃瓜的做法
黃瓜去部分皮！然後用涼開水洗淨！用菜刀拍散後切段！大蒜切沫！黃瓜放入盤中，放蒜沫，鹽，香油！（也可以放少量雞精按個人）拌勻即可
6樓：林夕的微笑
製作步驟
1. 將新鮮質嫩的黃瓜，切成上厚下薄的滾刀小塊，再與精鹽拌勻，入味，瀝乾水分。
2. 把醬油、蒜泥、味精、辣椒油、香油調成味汁，與黃瓜拌勻，盛盤即成。
蒜拍黃瓜的做法步驟圖，蒜拍黃瓜怎麼做好吃
7樓：陳璐燕
蒜炒拍黃瓜的做法
1.黃瓜削去皮洗淨備用；
2.刀拍開片；
3.切成小長塊；
4.蒜剁成蓉備用；
5.炒鍋下油，倒下蒜爆香；
6.倒下黃瓜炒均；
7.下鹽調味；
8.炒均即可出鍋。
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8樓：萌萌的上官清寒
食材主料
黃瓜300克輔料油
適量鹽適量蒜
適量麻油
適量味極鮮適量糖
適量辣椒
適量步驟
1.黃瓜拍碎
2.再扯斷，反正我不用刀切
3.加入鹽
4.加入糖
5.加入味極鮮
6.醃大概20分鐘
7.鍋中爆香蒜粒辣椒
8.黃瓜裝盤
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黃瓜蒸蛋怎麼做 材料主料 素雞2根，胡蘿蔔半根，魚乾1條 輔料 葵花子油適量，醬油適量，糖適量 做法1 魚乾切塊 清水浸泡 20分鐘。2 胡蘿蔔切滾刀塊。3 素雞切片。4 鍋燒熱，倒半鍋油，燒七層，下素雞炸，中火。5 炸到兩面金黃，濾油盛出。6 鍋內留一些油，倒入胡蘿蔔煸炒，再下炸過的素雞，一起煸炒...
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食材主料 黃瓜1根 花生米1小把 輔料食用油 適量老乾媽豆豉辣椒醬 適量蠔油 適量香油 適量熟白芝麻適量糖 適量陳醋 適量味極鮮 適量豆瓣醬適量鹽 適量蒜5小瓣櫻桃 8顆步驟 1.準備好食材，將黃瓜洗乾淨，用擦片器把黃瓜擦片2.冷鍋熱油，把花生米放入鍋裡炒熟，盛出，撒少許鹽，盛盤備用。把蒜切沫放盤裡...
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夜夢薇 用料主料 米飯適量 輔料黃瓜 適量雞蛋 適量幹香菇 適量調料 色拉油適量 食鹽適量姜適量 紅尖椒適量 黃瓜雞蛋炒飯的做法 炎炎夏日，下廚可不是件輕鬆的事，不入廚房不可能，懶人的我，採取的方法是儘量縮短呆在廚房的時間，做個清爽的炒飯，簡單美味，還省時！1.香菇泡發好後，切粒。辣椒切粒，姜切末，...