1樓：魯姐美食
自制奶茶怎麼做？50克燒仙草對500克水，攪拌均勻，冷凝後切開，放入自制珍珠和葡萄乾，甜紅豆和花生脆，加入奶，攪拌均勻就可以吃了。
2樓：耿鈮
一看就會的手工奶茶做法
3樓：
煮好的牛奶放入茶葉 煮好後在外面晾置一小時即可
4樓：左岸美食記
喜歡喝奶茶的一定要試試哦，會給你意想不到的驚喜
5樓：珂珂愛奶茶飲品
快來一起學習奶茶的製作！
6樓：賈軍美食
揭密家庭自制奶茶製作，有詳細的比例配方，簡單易學好操作
7樓：
先用煮沸過的水,冷卻3-5分鐘,泡紅茶葉10分鐘,然後將茶湯倒出來,然後加到雀巢煉乳裡就可以了，很正點的哦。
8樓：藍月草
買一點冰淇淋粉，然後自己到水，再買一點「珍珠」就好了，很多小攤上的奶茶就是這樣做的……
當然，要是真正的奶茶就不這麼簡單了~
9樓：戴圍巾的魚
紅茶加煉乳
純正的歐式下午茶
沖泡一杯紅茶，加適量乳製品=奶茶
10樓：匿名使用者
準備磚茶,鮮牛奶,鹽,濾茶器,水.
把磚茶用濾茶器包好,放入水中煮開,再放入水的1/2的鮮奶(可根據個人喜好加減鮮奶量).再次煮開放入鹽.蓋上鍋蓋,等候5~10分鐘即可.
註明:本人是從內蒙古長大的.
11樓：非飛咪咪
支援4樓的
就是紅茶加煉乳！！正點
12樓：54兔子
泡好茶後衝奶粉
可以根據口味泡各種茶~~~
13樓：a噠噠君
奶茶為蒙古高原遊牧民族的日常飲品，蒙古高原是遊牧民族的故鄉，最正宗的就是蒙古奶茶。在大中華地區，中亞國家，印度，阿拉伯，英國，馬來西亞，新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。
14樓：a做飯的小哥
原料是烹飪的物質基礎。隨著我國經濟的發展，烹飪原料更加豐富多彩，國際的烹飪原料與我國傳統的烹飪原料都大顯神通，各顯其能。
如何自己製作奶茶？
15樓：安徽新東方烹飪學校
珍珠奶bai茶的做法：
一、材料
黑珍珠的材料：du菱粉80克、zhi黑糖44克、 清水50克
奶茶的材料：牛奶 500克、 淡奶油120克、 細砂糖45克、 紅茶包2包
二、做法
1.黑糖塊加清水煮至糖塊完全融化離火，待黑糖水冷卻後加入木薯粉中拌勻。
2.直至菱粉調和到似流非流的狀態即可，備好的菱粉糊取1克左右分量的糊用兩隻手的手心搓成圓，再放入提前準備好的菱粉中。
3.全部完成後讓黑珍珠在菱粉中滾一下沾滿乾粉，最後用粉篩把多餘的乾粉篩除備用即可。
4.取一口略大一點的鍋把清水燒開，倒入備用的黑珍珠，用大火再次把水燒開，再轉中火繼續燒20分鐘，時間到後關火加蓋燜30分鐘。
5.撈起後放入清水中沖洗至完全冷卻瀝乾水份備用。
6.把之前煮過的水掉到，換上新的清水繼續燒開。待水煮開後把黑珍珠再次倒入水中繼續煮約20分鐘，到點後加蓋燜20分鐘，撈起後放入清水中沖洗至完全冷卻瀝乾水份備用。
7.除紅茶包外全都倒入鍋中用中火煮至鍋的邊緣起小泡泡。
8.再加入備好的紅茶包繼續煮至奶茶燒開離火，加蓋燜至30分鐘以上(也可以讓奶茶冷卻為止)最後過濾紅茶包即可，把上面完成的黑珍珠加入奶茶中即可成珍珠奶茶。
16樓：珂珂愛奶茶飲品
快來一起學習奶茶的製作！
17樓：匿名使用者
煮好的牛奶放入茶葉 煮好後在外面晾置一小時即可
18樓：我家有菜
自制奶茶怎麼做？50克燒仙草對500克水，攪拌均勻，冷凝後切開，放入自制珍珠和葡萄乾，甜紅豆和花生脆，加入奶，攪拌均勻就可以吃了。
19樓：匿名使用者
揭密家庭自制奶茶製作，有詳細的比例配方，簡單易學好操作
20樓：濄於天真
喜歡喝奶茶的一定要試試哦，會給你意想不到的驚喜
21樓：雙子mr秦
自制奶茶的做法來啦，學會了在家自己做
22樓：手機使用者
以自制珍珠奶茶為例。
用料：木薯粉70克；水70克；紅糖20克；紅茶3克左右；專純牛奶60-80克；冰糖或屬者白糖適量。
做法如下：
1、珍珠製作：將紅糖和清水倒進鍋裡煮沸至紅糖溶化，然後將紅糖水迅速倒入裝有木薯澱粉的盆裡，用筷子攪拌；
2、成團後將麵糰放到案板上（撒少量木薯澱粉）揉光滑，擀開，切成條狀，再切小丁，目的就是搓成一個個小圓子；
3、在盛放珍珠小圓子的容器裡撒木薯澱粉，然後搖啊搖，使每一粒圓子都裹上木薯澱粉，防止粘連；
4、鍋內加水煮沸，加入圓子，煮5分鐘的樣子，再燜一會，盛出待用；
5、奶茶製作：鍋里加水煮沸後加入紅茶，一般來說也可以買紅茶茶包，比較方便；
6、茶煮沸後加入純牛奶；
7、再加入冰糖，煮至冰糖溶化就好了；
8、然後就可以喝美味的奶茶了。
23樓：池菀國懌
自己的奶茶？你喝別人奶茶時要知道別人的優勢，這樣經常去喝不同的奶茶然後用自己的腦袋想出融合它的優勢，那就是自己做出來的奶茶了。
如何自制奶茶？
24樓：初味派
祕製奶茶的具體做法和教程。
25樓：有錢哥哥
準備材料：純牛奶400克、清水400克、紅茶8克、蜜糖30克、煉奶20克
步驟：1、準備所有材料。
2、清水倒入鍋裡，煮開後加入紅茶按小火煮開。
3、加入紅茶煮出茶味。
4、加入純牛奶。
5、加入煉奶。
6、按中火煮至四周冒泡關火放涼。
7、將紅茶過濾。
8、把茶葉撈出來後，就可以出鍋了。
26樓：匿名使用者
揭密家庭自制奶茶製作，有詳細的比例配方，簡單易學好操作
27樓：濄於天真
喜歡喝奶茶的一定要試試哦，會給你意想不到的驚喜
28樓：珂珂愛奶茶飲品
快來一起學習奶茶的製作！
29樓：匿名使用者
煮好的牛奶放入茶葉 煮好後在外面晾置一小時即可
30樓：我家有菜
自制奶茶怎麼做？50克燒仙草對500克水，攪拌均勻，冷凝後切開，放入自制珍珠和葡萄乾，甜紅豆和花生脆，加入奶，攪拌均勻就可以吃了。
31樓：匿名使用者
我們製作奶茶首先要準備好原材料，最基本的便是牛奶、茶(家中可以選擇紅茶，紅茶最方便，茶需現煮，這樣才能使奶茶的口味更佳)，還可準備白糖，珍珠、龜苓膏這些東西可自備，如果需要可以載入奶茶裡，一般的牛奶與茶的比例是1:3，當然根據你自己的口味可以自行調配。
家庭自制奶茶步驟:
1、清洗茶壺，倒入一包紅茶
2、進行第一次洗茶葉，倒入剛剛煲開的熱水，迅速倒掉3、進行第二次，像前一次一樣
4、洗好茶後倒入熱水
5、蓋上蓋子泡三分鐘
6、泡好後倒出
7、加入適量糖粉，如果沒有的話加入細砂糖
8、攪拌至完全溶解
9、稍涼一下，全部倒入一個較大的容器
10、適量純牛奶放入備用碗裡，用勺子小心一點點加入紅茶裡11、一邊攪拌均勻，奶茶的樣子出來了
「你的名字」屬於你自己的奶茶，感受奶茶帶來的甜蜜，冬日驅走寒冷，隨時隨地享受自制奶茶的樂趣，如果您閒麻煩有現成的速飲瓶裝產品，如若想體驗奶茶沖泡帶來的樂趣，各種口味的沖泡包隨你挑選，並且附有詳細製作說明喲，並且推薦口味最佳產品，還有各種配料喲，詳情瞭解「你的名字sweet」
32樓：匿名使用者
工具/原料
純奶 (100ml)
紅茶茶包 (1包)
開水 150ml
蜂蜜 1勺
方法/步驟
1/6 分步閱讀
首先準備半杯開水，約150ml，將一包紅茶茶包放進去泡3分鐘。
檢視剩餘1張圖
2/6紅茶的濃度可以根據自己的口感適當新增茶包，一般一個茶包泡出來的紅茶應該符合大部分人的口味。泡出味道的紅茶備用。
長圖3/6
準備小半杯純牛奶。牛奶太多製出來的奶茶偏白色，牛奶少製出來的奶茶偏棕色，所以可以根據自己口味進行比列調節。
長圖4/6
往牛奶中加入一勺蜂蜜，稍微攪拌均勻。
長圖5/6
將準備好的紅茶加入到純牛奶中，攪拌均勻。
長圖6/6
香醇美味的奶茶制好了，可以趁熱喝也可以放冰箱冰鎮以下。夏天在家喝自制的奶茶怎麼爽怎麼來。
33樓：匿名使用者
一看就會的手工奶茶做法
34樓：典暄郜邵美
先把紅茶包泡到杯子裡面，用開水沖泡2分鐘左右。在把奶粉倒進去，加入方糖即可。
如何自制奶茶
35樓：a做飯的小哥
原料是烹飪的物質基礎。隨著我國經濟的發展，烹飪原料更加豐富多彩，國際的烹飪原料與我國傳統的烹飪原料都大顯神通，各顯其能。
36樓：左岸美食記
喜歡喝奶茶的一定要試試哦，會給你意想不到的驚喜
37樓：魯姐美食
自制奶茶怎麼做？50克燒仙草對500克水，攪拌均勻，冷凝後切開，放入自制珍珠和葡萄乾，甜紅豆和花生脆，加入奶，攪拌均勻就可以吃了。
38樓：耿鈮
一看就會的手工奶茶做法
39樓：珂珂愛奶茶飲品
快來一起學習奶茶的製作！
40樓：賈軍美食
揭密家庭自制奶茶製作，有詳細的比例配方，簡單易學好操作
41樓：a噠噠君
奶茶為蒙古高原遊牧民族的日常飲品，蒙古高原是遊牧民族的故鄉，最正宗的就是蒙古奶茶。在大中華地區，中亞國家，印度，阿拉伯，英國，馬來西亞，新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。
如何自制奶茶？
42樓：左岸美食記
喜歡喝奶茶的一定要試試哦，會給你意想不到的驚喜
43樓：賈軍美食
揭密家庭自制奶茶製作，有詳細的比例配方，簡單易學好操作
44樓：珂珂愛奶茶飲品
快來一起學習奶茶的製作！
45樓：魯姐美食
自制奶茶怎麼做？50克燒仙草對500克水，攪拌均勻，冷凝後切開，放入自制珍珠和葡萄乾，甜紅豆和花生脆，加入奶，攪拌均勻就可以吃了。
46樓：
煮好的牛奶放入茶葉 煮好後在外面晾置一小時即可
47樓：
用糖和紅茶炒，炒至焦黃加少量水燒開，再加一包牛奶，過濾掉茶葉就可以了
48樓：a噠噠君
奶茶為蒙古高原遊牧民族的日常飲品，蒙古高原是遊牧民族的故鄉，最正宗的就是蒙古奶茶。在大中華地區，中亞國家，印度，阿拉伯，英國，馬來西亞，新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。
49樓：a做飯的小哥
原料是烹飪的物質基礎。隨著我國經濟的發展，烹飪原料更加豐富多彩，國際的烹飪原料與我國傳統的烹飪原料都大顯神通，各顯其能。
50樓：耿鈮
一看就會的手工奶茶做法
怎樣自制奶茶？
51樓：a噠噠君
奶茶為蒙古高原遊牧民族的日常飲品，蒙古高原是遊牧民族的故鄉，最正宗的就是蒙古奶茶。在大中華地區，中亞國家，印度，阿拉伯，英國，馬來西亞，新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。
52樓：左岸美食記
喜歡喝奶茶的一定要試試哦，會給你意想不到的驚喜
53樓：烏鴉在笑
印度奶茶
印度奶茶（masala chai）配方
原料：鮮牛奶300毫升、紅茶12克、焦糖適量、豆蔻一粒、肉桂一小片、丁香二粒、鮮奶油一匙。
做法：焦糖放進奶鍋，加少量的水煮至糖汁呈金黃色並冒出焦香味，到入鮮牛奶，不斷攪拌，加紅茶入鍋煮沸後，加入香料，改用小火煮1分鐘，然後放入奶油攪拌幾下，再以小火煮約2分鐘，過濾裝杯。也可依照各人口味，新增少量的胡椒或巧克力醬。
杏仁奶茶做法
原料：杏仁100克、牛奶200毫升、白糖適量。
製作方法：
（1）把杏仁洗淨在熱水中浸泡10分鐘後，去皮。
（2）用小石磨帶水磨成杏仁汁（用多功能食品加工機則更好）然後用乾淨的紗布過濾，使杏仁汁流入碗中。
（3）把杏仁汁倒入鍋中，加白糖、適量清水，用文火煮沸。
（4）把牛奶倒入煮沸的杏仁汁中，攪拌均勻，再次煮沸，晾涼後即可
麥香奶茶
材料 : 西米1/2杯，統一麥香奶茶。
做法:1. 西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。
2. 將麥香奶茶冰凍待用。
3. 將凍茶放入杯中，加入煮熟的西米，飲用時拌勻即成。
堅果奶茶
做法：1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮，再加入佔20%的牛奶。
2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合，可以當作甜味調料加進鍋中。加入奶油之後，在撒上堅果切片。
3、堅果之外，近來也有以花生或核桃來代用。
香蕉奶茶
做法：將香蕉切片，寬約4mm，並把統一巧克力奶茶及一人份
二、三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。
注意：沸騰過度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖，然後淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅就是將香蕉切成薄片使之浮起來。
暖姜奶茶
做法：1、將茶葉與磨碎的生薑放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之後，加入與清水同量的牛奶並加溫。
2、倒入茶壺之後，注入預先溫熱的茶杯中，並切寬約1~2mm的生薑片裝飾茶杯，便完成了。
玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果實。它的維他命c的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有提高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。
做法：用玫瑰果茶包泡茶；在鍋中放入200cc牛奶溫熱，將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火，可按個人喜好酌量加入蜂蜜。
珍珠奶茶製作方法：
1、雪克杯中倒入一咖啡勺調勻奶茶粉、1勺半果糖、加入三分之一杯熱開水，用攪拌棒或咖啡勺調勻，再加滿冰塊，急速搖動雪克杯20次後，倒入放有珍珠20g的杯中即可。
2、雪克杯中倒入一咖啡勺奶精，一勺半果糖、加40g熱水調勻後，加入二分之一杯紅茶水（錫蘭紅茶、麥香紅茶、咖啡紅茶均可）再加滿冰塊，急速晃動雪克杯20次後，倒入盛有珍珠20g的杯中即可。
注：製作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根據所新增果粉不同可分別製作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。）
希望能幫到你，呵呵~~
如何自制奶茶，如何自己製作奶茶？
一般家裡用的紅茶，第一遍煮開後切記！第一遍的茶水一定要倒掉！除非你喜歡喝茶味非常重的那種。我一般加的是煉乳，喜歡甜的就加多一點。不過也加過奶油，味道會更好些。奶茶為蒙古高原遊牧民族的日常飲品，蒙古高原是遊牧民族的故鄉，最正宗的就是蒙古奶茶。在大中華地區，中亞國家，印度，阿拉伯，英國，馬來西亞，新加坡...
如何自制奶茶？需要哪些原料，想要在家自己製作奶茶，需要哪些材料？
羊平安寇祺 幾種常見自制奶茶的簡單做法 既有牛奶的香濃，又有紅茶的甘醇，還有桂花 玫瑰花的柔美清新。於是香氣有了內涵，滋味有了厚度，這就是奶茶的魅力所在，想不愛都難！西米奶茶 原料 紅茶一包，西米1 2杯，牛奶適量。做法 1.先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。2.將牛奶在壺中...
如何製作港式奶茶，正宗港式奶茶怎麼製作？
紅茶 黑白淡奶 或奶粉代替 白沙糖 各式各樣的港式奶茶 5張 製作方法 1 煮水至沸騰狀態 茶壺短嘴加拼配好的120g茶粉，如 紅茶120g。對應水量是 2600ml加水到從上至下三個孔排水口第二排 2 待水沸騰後，將茶粉放入茶袋中，衝一次，然後用2檔 中火 煮3 5分鐘左右，視實際情況而定時間長短...