1樓：
牛肉土豆粉的做法
準備黃牛肉，黃牛肉比較嫩。土豆粉兩帶
先用開水把土豆粉泡一下，這樣它會變得更軟一些，炒的時候不容易斷。
把牛肉用老抽、陳醋、澱粉拌均勻
洋蔥切條備用
大蔥切斷，小蔥切蔥花
加入適量油，最好多一點，還有就是加入一點動物油。這樣做出來的牛肉更嫩滑
先放入姜蒜炒出香味
放入牛肉，大火爆炒1分鐘出鍋備用。
起鍋裝盤備用
再把土豆粉從開水中撈出，放入油鍋中大火翻炒，炒的過程中放入老抽和陳醋。土豆粉上色之後快速起鍋
土豆粉出鍋之後一定是金黃色的
把洋蔥，大蔥在鍋中翻炒出香味。
再放入炒過的牛肉。
放入土豆粉再炒，注意不要把土豆粉炒斷了
出鍋，裝盤，撒上蔥花
烹飪技巧
牛肉的嫩和土豆粉不要粘鍋要注意，所以炒的過程一定要大火和快
2樓：匿名使用者
用料主料
牛肉250克
土豆粉360克
紅皮洋蔥半個
輔料大蔥
一根老抽
1勺小蔥
一根雞精
一小勺精鹽
小半勺陳醋
小半勺菜籽油
300毫升
牛肉土豆粉的做法
1.準備黃牛肉，黃牛肉比較嫩。土豆粉兩帶
2.先用開水把土豆粉泡一下，這樣它會變得更軟一些，炒的時候不容易斷。
3.把牛肉用老抽、陳醋、澱粉拌均勻。
4.洋蔥切條備用。
5.大蔥切斷，小蔥切蔥花。
6.加入適量油，最好多一點，還有就是加入一點動物油。這樣做出來的牛肉更嫩滑。
7.先放入姜蒜炒出香味。
8.放入牛肉，大火爆炒1分鐘出鍋備用。
9.起鍋裝盤備用。
10.再把土豆粉從開水中撈出，放入油鍋中大火翻炒，炒的過程中放入老抽和陳醋。土豆粉上色之後快速起鍋
11.土豆粉出鍋之後一定是金黃色的。
12.把洋蔥，大蔥在鍋中翻炒出香味。
13.再放入炒過的牛肉
14.放入土豆粉再炒，注意不要把土豆粉炒斷了15.出鍋，裝盤，撒上蔥花。
怎麼做好吃，土豆粉燉牛肉的家常做法
3樓：那一秒變沉默
1.主料：牛肉、土豆粉
輔料：植物油、鹽、醬油、西紅柿、八角、姜、桂皮、肉蔻、冰糖、胡蘿蔔
土豆粉燉牛肉的做法步驟22.把牛肉洗淨切塊
土豆粉燉牛肉的做法步驟33.西紅柿洗淨切塊
土豆粉燉牛肉的做法步驟44.薑切片、胡蘿蔔洗淨去皮切塊
土豆粉燉牛肉的做法步驟55.把鍋中加涼水放入牛肉塊焯水撈出衝淨
土豆粉燉牛肉的做法步驟66.炒鍋中倒入油，大火燒至九成熱，下入生薑，桂皮，八角，肉蔻炒香
土豆粉燉牛肉的做法步驟77.下入牛肉翻炒
土豆粉燉牛肉的做法步驟88.加醬油翻炒
土豆粉燉牛肉的做法步驟99.加適量的清水，冰糖大火燒開後
土豆粉燉牛肉的做法步驟1010.轉入高壓鍋，加西紅柿塊、胡蘿蔔，大火燒上汽，轉小火煮20分鐘左右
土豆粉燉牛肉的做法步驟1111.土豆粉洗淨
土豆粉燉牛肉的做法步驟1212.待牛肉煮好後，能開啟高壓鍋下入土豆粉，（不用加高壓鍋的鍋蓋），
土豆粉燉牛肉的做法步驟1313.小火煮3分鐘左右，煮到土豆粉熟透變軟即可
大片牛肉燒土豆粉怎麼做好吃，大片牛肉燒土
4樓：林夕的微笑
步驟土豆粉燉牛肉的做法步驟11.主料：牛肉、土豆粉
輔料：植物油、鹽、醬油、西紅柿、八角、姜、桂皮、肉蔻、冰糖、胡蘿蔔
土豆粉燉牛肉的做法步驟22.把牛肉洗淨切塊
土豆粉燉牛肉的做法步驟33.西紅柿洗淨切塊
土豆粉燉牛肉的做法步驟44.薑切片、胡蘿蔔洗淨去皮切塊
土豆粉燉牛肉的做法步驟55.把鍋中加涼水放入牛肉塊焯水撈出衝淨
土豆粉燉牛肉的做法步驟66.炒鍋中倒入油，大火燒至九成熱，下入生薑，桂皮，八角，肉蔻炒香
土豆粉燉牛肉的做法步驟77.下入牛肉翻炒
土豆粉燉牛肉的做法步驟88.加醬油翻炒
土豆粉燉牛肉的做法步驟99.加適量的清水，冰糖大火燒開後
土豆粉燉牛肉的做法步驟1010.轉入高壓鍋，加西紅柿塊、胡蘿蔔，大火燒上汽，轉小火煮20分鐘左右
土豆粉燉牛肉的做法步驟1111.土豆粉洗淨
土豆粉燉牛肉的做法步驟1212.待牛肉煮好後，能開啟高壓鍋下入土豆粉，（不用加高壓鍋的鍋蓋），
土豆粉燉牛肉的做法步驟1313.小火煮3分鐘左右，煮到土豆粉熟透變軟即可
小貼士我買的土豆粉不是乾的那種，不用泡的
牛肉湯汁，要多一些 ，這樣可以用湯汁把土豆粉煮熟透
使土豆粉吸收牛肉的湯汁更美味
5樓：錢新美
一，土豆燒牛肉
材料新鮮土豆，牛肉，醬油，鹽，生粉，清油，青椒，紅椒，雞精做法1.牛肉切片用鹽，醬油，幾滴清油，生粉抓勻～（保證牛肉鮮嫩～）2.新鮮土豆切厚片，青紅辣椒切圈圈～
3.熱鍋燒油下牛肉片快速滑過撈出備用～
4.餘油下土豆片撒鹽煸炒入味，噴少許水燜一燜～5.土豆熟了倒入牛肉，辣椒圈圈，噴醬油翻炒均勻，撒雞精就ok了！
二，牛肉土豆片
材料土豆，紅椒，青椒，牛肉，鹽，白胡椒粉，醬油，薑片做法1.將土豆，紅椒青椒。牛肉洗淨切薄片。
2.將牛肉放在碗裡，並倒入少許鹽，白胡椒粉，醬油，薑片抓勻，醃製20分鐘。
3.鍋中坐油，將土豆，紅椒，青椒稍翻炒後，加鹽，再翻炒成7分熟，裝起來。
4.另起油鍋，見熱，將牛肉片翻炒成7分熟後，將剛炒好的土豆，紅椒，青椒片再翻炒至熟即可。
自己在家做土豆粉怎麼做好吃？
6樓：生活類答疑老師
回答您好親親
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
取50克土豆澱粉，加入130克水
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
攪拌均勻
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
放到火上加熱成團，要小火哦～
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
加入一點點鹽和一個蛋清
步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
趁熱倒土豆澱粉揉，要一點點加進去揉哦，後面加粉的量要看情況加哦，揉成比較軟的團就差不多了，我加了大概兩百克左右
步驟 6
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
揉成光滑比較軟的麵糰
步驟 7
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
準備個壓面機呀，沒有的直接擀平手搓啦～
步驟 8
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
水開壓面
步驟 9
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
煮到膨脹浮起撈出泡涼水定型
如果滿意回答請點個贊，感謝親親的提問，祝您生活愉快更多36條
7樓：靜靜很愛美
教你做純手工，無新增無色素土豆粉
8樓：教育評論員說
首先把食材備好，接著起鍋燒油放入豬肉翻炒，然後放配料翻炒，接著倒入清水燒開後加入土豆粉，再加入配料即可。
主料：刀削麵250g，土豆粉250g，油菜200g，土豆150g，豬瘦肉50g。
輔料：油適量，鹽適量，香菇適量，老乾媽辣醬適量，醬油適量，香醋適量，蔥花適量，蒜末適量，黃花菜適量。
土豆粉的做法：
1、把所有食材全部準備好，幹香菇和幹黃花菜要提前泡發好。
2、炒鍋倒油加熱後放入切好的豬瘦肉炒至變色。
3、放入切好的蔥蒜爆香。
4、放入土豆條、香菇條、黃花菜段翻炒。
5、倒入適量醬油、食鹽和清水大火燒開。
6、水開後放入土豆粉。
7、片刻後放入切好的油菜。
8、在放入買回來的刀削麵大火煮開。
9、直至麵條斷生即可。
10、盛出後再放入老乾媽辣醬和香醋調配即可。
11、出鍋，酸辣爽口！
注意事項1、生抽、老抽、蠔油都含鹽，所以無需再加鹽。
2、土豆粉也可以換成河粉、涼皮之類的，做法一樣，味道真的是一樣的！
9樓：匿名使用者
土豆粉怎麼做用沙鍋做的好吃
·配 料:土豆澱粉（200克）、牛肉（70克）、豬肉（50克）、白礬（1.5克）、蔥（30克）、蒜（10克）、醬油（10克）、味精（1克）、辣椒麵（2克）、芝麻粉（1克）、辣椒絲（0.
3克）、精鹽（3克）、黃瓜（50克）、蘿蔔泡菜（50克）
香油（2克）、芥末（3克）、醋（10克）、白糖（5克）、雞蛋絲（0.5克） ·操 作:1、將土豆澱粉用篩子篩。
蔥和蒜切成末。蘿蔔泡菜切成長3釐米、寬1.5釐米的片。
黃瓜切成柳葉模樣，撒上一點精鹽醃一下後，將水擠幹。
2、醬油中放入香油、辣椒麵、蔥末和蒜末、味精少許、芝麻鹽、白糖拌勻做成調料醬。醋中放入芥末在40度的溫度下發酵，做成醋芥末醬。
3、牛肉和豬肉洗淨後，放入盛有涼水的鍋中煮。撈出後切成蘿蔔泡菜的大小。肉湯放點精鹽、調味品煮一下，然後撈出雜質，最後放入味精做成肉湯水。
4、在切好的豬肉和牛肉中放入調料醬拌勻。
5、用溶有白礬的水和篩好的土豆澱粉，放入壓面機在熱水中壓面。麵條兒出來後用笊籬撈出來，在涼水中衝一下作煮熟的麵條兒。在煮熟的麵條兒中放入一點肉湯水拌勻放入盤中，再放上切好的蘿蔔泡菜和黃瓜、拌好的牛肉和豬肉，最後用雞蛋絲和辣椒絲澆頭。
放上肉湯水後，與醋芥末醬一起端出。
10樓：瑣碎
做法：準備好食材：土豆粉，豆腐皮，生菜，火腿腸，紫菜，小蔥。
豆腐皮切絲，生菜切段，紫菜撕碎，小蔥切成段，火腿腸切成片，放盤子裡備用
鍋里加入涼水，開大火，水燒開後把土豆粉放鍋裡煮熟。
把豆腐皮和生菜放鍋裡燙兩分鐘。
把土豆粉，豆腐皮，生菜盛入碗裡，加點湯。
把紫菜，小蔥，火腿腸放入碗裡，加入鹽，雞精，麻辣粉，胡椒粉，油潑辣椒，攪拌均勻後即可食用。
小貼士土豆粉不容易熟，所以要多煮一會兒。
11樓：大雁做美食
土豆粉怎麼做？把土豆粉煮熟後撈出，倒入鍋中，加入鹽胡椒粉生抽老抽，翻炒均勻後倒入蔬菜。
12樓：耿鈮
土豆粉這樣做，看到的人都饞哭了
燒牛肉的做法，土豆粉條燒牛肉怎麼做好吃
13樓：再涼過人心
主料牛肉1斤土豆4個粉條適量 輔料五香粉2匙鹽8克醬油一大匙料酒兩大匙幹辣椒5根花椒10-20粒姜一小塊八角1個
步驟1.牛肉洗淨切塊，泡2h 去血水，撈出瀝乾2.鍋中倒入炒菜量的油，油3-4成熱下入花椒，辣椒，姜，八角，炒出香味
3.把肉塊倒入鍋中，炒到表面變色
4.加入五香粉，醬油，料酒，鹽，翻炒均勻
5.加水基本沒過肉塊，大火燒開，小火燉
6.土豆削皮，切大塊；粉條在清水中泡軟
7.把土豆倒入鍋中，燉熟
8.加入粉條，燉4-5min
燉牛肉燴土豆粉條的家常做法大全怎麼做好
14樓：匿名使用者
評分燉 其它口
bai味1小時 較高熱du量
主料牛肉1300g
調料調和油
zhi適量、dao食鹽適內量、麵醬適量、味精容適量、蔥適量、姜適量、蒜適量
燉牛肉燴土豆粉條步驟1
牛肉洗淨，切塊
步驟2蔥，姜，蒜切好
步驟3鍋中加涼水，開鍋後，盛出浮沫
步驟4鍋中油熱後大料熗鍋，倒入麵漿煸炒出香味備用步驟5高壓鍋中倒入炸好的麵醬，放入蔥，姜，蒜步驟6蓋蓋燉30分鐘關火，散汽後
步驟7開啟蓋放鹽，味精燉7,8分鐘左右即可步驟8土豆去皮洗淨
步驟9切塊
步驟10
細粉絲步驟11
牛肉熟了，放入土豆塊燴至熟了，放少許鹽，味精步驟12
鍋中剩少許湯汁時，放入細粉絲收汁翻均勻即可關火步驟13
出鍋裝盤
土豆粉條怎麼做好吃，乾土豆粉條怎麼做好吃
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土豆粉粉條怎麼炒好吃，土豆粉怎樣炒著好吃
渾芷 步驟1.主料 土豆粉 瘦肉 小白菜輔料 豆瓣醬 植物油 蔥姜 花椒粉 胡椒粉 番茄醬 醋 生抽 辣皮子 大蒜 2.把小白菜洗淨切段 3.瘦肉切片 蔥姜洗淨切末，大蒜切末，辣皮子泡泡切末4.把土豆粉用開水煮煮 5.撈起過涼水，瀝乾水分 6.熱鍋涼油，加肉片 蔥 姜 辣皮子翻炒出水分7.加豆瓣醬 ...
土豆粉怎麼炒好吃，土豆粉要怎麼炒才好吃
小符學姐 材料 土豆粉 黃瓜 胡蘿蔔 洋蔥 油 蔥 姜 老抽1 把土豆粉開啟密封袋放在盤子裡。2 切好的黃瓜絲 胡蘿蔔絲 洋蔥絲備用。3 鍋裡放油，油熱後加入蔥姜，倒入老抽。4 倒入黃瓜絲 或蘿蔔絲和洋蔥絲。5 翻炒一下，防止粘鍋。6 之後加入土豆粉，加入適量的鹽翻炒兩分鐘即可出鍋。7 把炒好的土豆...