1樓：earth我在乎你
香菇豬肚湯的材料主料：豬肚500克 香菇(鮮)50克
調料：姜2克 鹽2克 色拉油15克 冬菇豬肚湯做法 1.豬肚切去油脂、翻轉，用鹽、色拉油擦勻，反覆搓擦，洗淨，加水高火3分鐘，取出用清水洗過，用刀颳去滑潺，洗淨。
2.冬菇浸軟，去蒂洗淨。
3.把適量清水高火6分鐘至滾，放入豬肚、香菇、姜(切片)片，中火40分鐘，下鹽調味即可。香菇豬肚湯營養分析豬肚：
豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身...
香菇(鮮)：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它...
香菇豬肚湯的營養成分 能量 630.17千卡維生素b6 0.25毫克蛋白質 71.
63克脂肪 32.62克碳水化合物 13.85克葉酸 39.
72微克膳食纖維 1.7克膽固醇 1450毫克維生素a 10.56微克胡蘿蔔素 3.
4微克硫胺素 0.5毫克核黃素 1.14毫克煙酸 15.
27毫克維生素c 0.58毫克維生素e 12.16毫克鈣 57.
13毫克磷 787毫克鉀 871.18毫克鈉 1163毫克鎂 66.42毫克鐵 12.
26毫克鋅 10.19毫克硒 59.72微克銅 0.
12毫克錳 0.19毫克
2樓：匿名使用者
材料：豬肚250克，香菇190克
調料：色拉油12克，精鹽4克，蔥、姜各2克豬肚香菇煲的做法
1、將豬肚洗淨切片焯水，香菇洗淨切片備用。
2、淨鍋上火倒入色拉油，將蔥、姜爆香，下入豬肚、香菇煸炒，倒入水，調入精鹽，煲至熟即可。
豬肚和香菇可以一起煮嗎
3樓：秋風體育
豬肚和香菇可以一起煮。並沒有資料證明兩者不可以一起煮。兩者可以製成香菇紅棗燉豬肚這道菜，由此說明兩者可以一起煮。
不能和香菇一起吃的東西：
1.香菇+驢肉：易引起腹痛、腹瀉。
2.香菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋：面部易長黑斑。
3.香菇+番茄：破壞類胡蘿蔔素，降低營養價值。
4樓：匿名使用者
香菇紅棗燉豬肚做法
原料：豬肚1個重約600克，水髮香菇150克，鹽5克、胡椒粉3克、料酒15克、味精3克、小蔥2根、姜塊15克、紅棗20克
步驟：1、豬肚用少許鹼面反覆搓洗，以去盡黏液，飛水後切塊。
2、香菇切片，小蔥打結，姜塊拍鬆待用。
3、鍋置旺火上，加水燒開，放入豬肚、香菇、紅棗、料酒、蔥、姜燒沸，撇去浮沫.
4、倒入沙鍋內改小火煨50分鐘，調入鹽、胡椒粉、味精，再煨10分鐘即可。
蘑菇能和豬肚一起煮著吃嗎?
5樓：白晝明媚
可以bai的，可以做成蘑du
菇豬肚湯食用，具zhi體做法如下：
需要dao提前準備好的材料包括：內豬肚容 1個、蘑菇 200克、鹽 少許、姜 4片、蔥 一把、紅酒醋 1勺、麵粉 適量、枸杞 5克。
1、第一步把豬肚洗淨。
2、沖洗過後的豬肚加適量鹽，繼續裡外搓洗。
3、沖洗過後再加適量麵粉裡外繼續搓洗，反覆2到3次4、沖洗乾淨的豬肚加入少許紅葡萄酒醋浸泡5分鐘。
5、將豬肚內塞入一個盤子
6、沸水煮3分鐘。
7、取出豬肚，放涼一下把表面的髒汙用刀颳去，切長條。
8、燉鍋中入熱水，加入豬肚，加入姜，蔥開始燉。
9、2小時後加入蘑菇，繼續燉半個小時左右，加少許鹽調味，撒入泡發的枸杞。
10、攪勻盛出，這樣就完成了。
6樓：
可以啊。
1）蘑菇切片bai洗淨du
2）豬肚切條過水焯一下，zhi
洗去浮沫
3）鍋中加適量水dao
，放拍回扁薑片，加入豬肚條，大答
火煮開，再文火煲半個小時，然後加入蘑菇片再煲半小時，一鍋清爽的蘑菇豬肚湯就可以喝了。喜歡豬肚爛的，那就前面多煲一會。
7樓：灰藍色眼睛
能。生活中的食物相剋，是有一定科學依據，但是如果達到對人體傷害的量版，是很大權的。
平時涮火鍋，燒雞公，幹鍋等等，都是有很多菜放在一起的，也沒什麼問題。
不過蘑菇和豬肚……有點奇怪吧。。。。沒試過，蘑菇很鮮，如果做的好，應該比較美味吧
8樓：匿名使用者
能，只是豬肚要先煮微爛後，再放入蘑菇，再一起煮開後。那樣味道比較好鮮。
9樓：大顆粒
豬肚雞火鍋裡面好像有蘑菇的。
豬肚幹香菇一起煲湯有什麼作用
10樓：幸福的
豬肚幹香菇一起煲湯具有健脾胃的功效。
香菇性平、味甘，人肝、胃經，有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效。
豬肚健脾胃。豬肚味甘，性微溫，歸脾、胃經，補虛損，健脾胃，用於虛勞羸弱、瀉洩、下痢、消渴、小便頻數、小兒疳積等症。
11樓：流年開花
材料白果20顆，腐竹少許，豬肚1只，河蝦少許，西蘭花少許，火腿片少許，薑片，蔥結，鹽，料酒，雞精，胡椒粉
做法1.將豬肚用多一些的鹽或麵粉裡外各搓洗3遍直至乾淨無異味，用剪刀剪去豬肚表面粘附的肥顆粒(此步驟也可改成將豬肚直接放沸水中煮5分鐘後取出，脂肪全變成凝結的小顆粒，摘除即可）
2.小鍋中放入豬肚，薑片和料酒一起煮開後轉小火繼續煮5分鐘撈出待涼後分切成大片；砂鍋中加入足量水，放入肚片，火腿片，薑片和蔥結少許料酒大火燒開轉小火煲1小時
3.生白果放入小鍋中燒開轉小火煮5分鐘至熟後取出過冷水，剝殼去皮備用；腐竹用熱水泡發備用；西蘭花切成小塊；河蝦入開水鍋中略燙備用
4.豬肚湯煲1小時（豬肚軟爛）後，加入白果及泡發的腐竹繼續煮5分鐘，再加入西蘭花和蝦仁繼續煮2-3分鐘，調入鹽，雞精，胡椒粉即可
豬肚香菇湯怎麼煲才更好喝?
12樓：手機使用者
香菇豬肚湯的材料主料：豬肚500克 香菇(鮮)50克
調料：姜2克 鹽2克 色拉油15克 冬菇豬肚湯做法 1.豬肚切去油脂、翻轉，用鹽、色拉油擦勻，反覆搓擦，洗淨，加水高火3分鐘，取出用清水洗過，用刀颳去滑潺，洗淨。
2.冬菇浸軟，去蒂洗淨。
3.把適量清水高火6分鐘至滾，放入豬肚、香菇、姜(切片)片，中火40分鐘，下鹽調味即可。香菇豬肚湯營養分析豬肚：
豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身...
香菇(鮮)：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它...
香菇豬肚湯的營養成分 能量 630.17千卡維生素b6 0.25毫克蛋白質 71.
63克脂肪 32.62克碳水化合物 13.85克葉酸 39.
72微克膳食纖維 1.7克膽固醇 1450毫克維生素a 10.56微克胡蘿蔔素 3.
4微克硫胺素 0.5毫克核黃素 1.14毫克煙酸 15.
27毫克維生素c 0.58毫克維生素e 12.16毫克鈣 57.
13毫克磷 787毫克鉀 871.18毫克鈉 1163毫克鎂 66.42毫克鐵 12.
26毫克鋅 10.19毫克硒 59.72微克銅 0.
12毫克錳 0.19毫克
豬肚可以燉香菇一起嗎？
13樓：匿名使用者
豬肚可以和香菇一起燉。
豬肚中含有蛋白質、脂肪、維生素e、維生素a，以及鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素；香菇中主要含有粗蛋白、香菇多糖、b 族維生素、維生素d原、鐵、鉀等元素，這兩種食物成分不相剋，而且還能為人體提供不同的營養，是可以一起食用的。
豬肚和香菇一起吃的好處
降壓降脂
豬肚的膽固醇比較高，食用之後可能會使人體內的血脂含量增高，而香菇中含有的嘌呤、膽鹼、酪氨酸等物質可以有效的降低血壓、血脂的含量。
增強免疫力
豬肚的營養物質豐富，是一種很好的滋補品，可以提高人體的免疫力；香菇中存在一種抗病毒的干擾素誘發劑，可以提高人體的抗病能力，增強身體的免疫力。
補充營養
豬肚和香菇中的營養物質是不一樣的，而且豬肚屬於葷類，香菇屬於菌類，不同物種的食物搭配食用，人體會吸收更多的營養。
豬肚燉香菇
食材：一個1斤左右的豬肚子、水髮香菇150克、適量的食鹽、粗鹽、食油、料酒、胡椒粉、蔥花、姜塊、紅棗。
製作步驟：
豬肚清洗幾遍，再用粗鹽反覆的搓洗，直到沒有粘液為止。在放入鍋中，加清水煮，煮到豬肚的表面凝固。將豬肚撈出，過涼水，再將豬肚上的白筋、油膘還有其他的髒物清除乾淨，沖洗乾淨就可以了。
將香菇切片、紅棗洗淨、姜塊切片備用。在鍋中加入清水，放入豬肚、香菇、紅棗、料酒、蔥、姜，煮開之後，撈出表面的浮沫。然後再轉入砂鍋中小火燉煮1小時左右，最後加入食鹽、胡椒粉調味，再稍微煨10分鐘左右就完成了。
香菇能燉肚片湯嗎
14樓：匿名使用者
香菇豬肚湯的材料主料：豬肚500克 香菇(鮮)50克調料：姜2克 鹽2克 色拉油15克
香菇豬肚湯做法 1.豬肚切去油脂、翻轉，用鹽、色拉油擦勻，反覆搓擦，洗淨，加水高火3分鐘，取出用清水洗過，用刀颳去滑潺，洗淨。
2.香菇浸軟，去蒂洗淨。
3.把適量清水高火6分鐘至滾，放入豬肚、香菇、姜(切片)片，中火40分鐘，下鹽調味即可。
1、香菇最好之前用水煮開清洗，去味道
2、豬肚沒洗乾淨，將麵粉撒在豬肚表面，然後用手將麵粉均勻的抹開，特別是豬肚的褶皺部位，那裡是產胃液的地方，一定要撒上足夠的麵粉。麵粉的用量根據豬肚的大小來決定，只要將豬肚全部覆蓋住即可。將覆蓋著麵粉的豬肚拿在手裡不停的搓揉，但是用力不能過大，以免將豬肚的肉纖維破壞。
大約搓揉5分鐘即可。
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煲排骨湯時可以加香菇嗎，排骨可以和香菇一起煲湯嗎
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