1樓：
當然可以，蓮藕可生食也可入菜，既是藥也是食材，蓮藕清淡有味口感極佳具有清熱解毒、調整體質的作用，搭配豬肚使得整個煲湯吃起來非常的清爽。很適合夏天喝的
1、豬小肚1個、茯苓一小塊、胡蘿蔔1根、連藕1塊
2清洗豬肚的方式 有鹽洗法,面洗法,和蘇打洗法。如果家中都是有,那都放好啦。把豬小肚放到溫開水裡,洗一遍,把水扔掉,撒上鹽或是小麥麵粉,或是蘇打一湯匙,反覆搓揉一遍,清洗乾淨。
再反覆2次就可以。
3鍋內涼水放一湯匙麻椒,半個敲碎的姜,放豬骨頭和豬小肚一起中文火燒開,再次煮一分鐘髒東西會許多 那般,放一湯匙米酒。再度燒開。撈起來洗淨。
4豬小肚, 連藕,姜蒜,一定量水一起新增火鍋。大火燒開,文火煲到湯呈乳白色。
5新增瑤柱。
6新增茯苓。
7新增胡蘿蔔。加入鹽,白胡椒粉再次文火煮1鐘頭。就可以。
拓展資料：
豬肚的第一個功效，有著很好的預防和**缺鐵性貧血的作用，因為豬肚作為動物的內臟，其中含有著非常豐富的血紅素鐵，因此通過食用豬肚能夠為機體提供豐富的鐵元素，在預防和**缺鐵性貧血方面的功效豬肚非常的明顯。
第二個功效，從中醫食療的角度上來講是能夠健脾開胃，因為中醫認為豬肚是入脾經和胃經，因此對於脾虛食少、沒有胃口、消化不良的人，如果適當的增加豬肚的攝入量，能夠起到很好的增進食慾、促進消化、健脾開胃的功效。」
2樓：水清霞明
連藕豬肚湯實際上滋補養生作用是較為高的，由於我們都瞭解實際上將這種食材有效的配搭在一起，不僅是以便更強的享有它的美味可口，另外也是以便可以充分發揮它的健康保健使用價值，而下列就來認識一下連藕豬肚湯的美味可口作法。
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蓮藕豬肚湯做法有哪些？
一、方式 /流程
主要材料豬小肚1個 茯苓2一小塊
1胡蘿蔔1根 連藕1塊
2清洗豬肚的方式 有鹽洗法,面洗法,和蘇打洗法。如果家中都是有,那都放好啦。把豬小肚放到溫開水裡,洗一遍,把水扔掉,撒上鹽或是小麥麵粉,或是蘇打一湯匙,反覆搓揉一遍,清洗乾淨。
再反覆2次就可以。
3鍋內涼水放一湯匙麻椒,半個敲碎的姜,放豬骨頭和豬小肚一起中文火燒開,再次煮一分鐘髒東西會許多 那般,放一湯匙米酒。再度燒開。撈起來洗淨。
4豬小肚, 連藕,姜蒜,一定量水一起新增火鍋。大火燒開,文火煲到湯呈乳白色。
5新增瑤柱。
6新增茯苓。
7新增胡蘿蔔。加入鹽,白胡椒粉再次文火煮1鐘頭。就可以。
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蓮藕豬肚湯做法有哪些？
二、作法以下：
1、起油鍋，鍋外幹至7成熱時，放進生薑沫進行爆香，隨後放進豬排骨，火災煸炒
2、豬排骨表面一些金黃色後，噴到適當花雕，另外放進幾塊生薑片，煸炒數下
3、幹燜5分鐘後，將燒好的沸水澆下鍋內，未過豬排骨，蓋上蓋子，火災將其煮沸
4、大火燒沸騰後，將火力點變為文火，漸漸地燜篤豬排骨大概45分鐘（半途不必沸騰）
5、45分鐘後，可發覺骨頭湯早已變的非常濃，併成奶白色
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蓮藕豬肚湯做法有哪些？
6、將切完的藕段放進篤得差不多了的豬排骨高湯中
7、將火力點調成火災，煮沸騰，然後再調成小短文火，漸漸地篤
8、漸漸地篤上30分鐘後，沸騰，按自身的口感放進少量食用鹽（留意，做一切藕的菜時，最好是不必過早加鹽，那樣能夠避免藕變為灰黑色）
9、再次燜上5分鐘，就可以熄火。湯多湯少，能夠依據自身的口感來調。喜愛喝粥的能夠多多的留些酸菜魚火鍋喝哈
10、最終在盛盤的情況下，能夠撒上小香蔥做裝點，也可撒上黑胡椒粉，提口味
3樓：爵爺的網路
豬肚的功效與作用
1.健脾胃
豬肚味甘，性微溫，歸脾、胃經;補虛損，健脾胃;用於虛勞羸弱、瀉洩、下痢、消渴、小便頻數、小兒疳積等症。
2.補氣
根據清代食醫王盂英的經驗，懷孕婦女若胎氣不足， 或屢患半產以及娩後虛贏者，用豬肚煨煮爛熟如糜，頻頻服食，最為適宜。若同火腿一併煨食，尤補。
3.補虛
男子虛弱遺精， 豬肚一枚，入帶心連衣紅蓮子，煮糜，杵丸桐子大，每淡鹽湯下三十丸。
藕的功效與作用
藕，味甘、性寒；歸心、脾、胃、肝、肺經。清熱生津；涼血；散瘀；止血。主熱病煩渴；吐衄；下血。
1.強健胃粘膜
維生素c和蛋白質一起發揮效用，能結合各種細胞，促進骨膠原的生成，起到強健胃粘膜的作用。
2.預防貧血
預防貧血，協助肝臟的運動。
3.改善腸胃
單寧具有消炎和收斂的作用，改善腸胃疲勞。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質，能促進蛋白質和脂肪的消化，因此可以減輕腸胃負擔。
4.止血
蓮藕對血小板減少、性紫癜有一定療效。對血熱引起的出血也有療效。另外藕粉調補脾腎、滋腎養肝、補髓益血。
羊肉和蓮藕可以一起煮湯嗎?
4樓：冰之_無限
羊肉燉蓮藕做法：
1、水燒開加入蔥白、生薑、料酒，放入羊肉塊，氽燙幾分鐘，撈出羊肉洗淨血水；
2、鍋里加入適量油，放入冰糖、老乾媽香辣醬、生薑、蔥白、幹辣椒、陳皮、大蒜、花椒、香葉、桂皮、八角、草果、小茴香小火炒香，放入氽燙好的羊肉爆炒幾分鐘，噴入料酒；
3、加入適量老抽，炒勻上色，再加入適量生抽、蠔油、蓮藕塊、紅棗繼續翻炒均勻；
4、一次性加入漫過所有材料的開水；
5、大火煮開，轉中小火慢燉1-2個小時，燉至肉爛湯香，加入少許鹽調味即可。
原味 羊肉500克，生薑250克、當歸150克、胡椒麵二克、蔥50克、料酒20克、鹽3克。
做法 1、當歸，生薑用清水洗淨，切成大片；
2、羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水氽去血水，撈出晾涼，切成5釐米長、2釐米寬、
1釐米厚的條；
3、砂鍋中摻入清水適量，將切好的羊肉、當歸、生薑放入鍋內，旺火燒沸後，
打去浮沫，改用炆火燉1小時，羊肉熟透即成。
其他:「溫補全羊湯」。
主料：羊肉500克，羊肚250克，羊血200克
配料：蘿蔔1200克，當歸、黨參、沙參各25克，豬化油200克，青椒香油若干，香料包一個
做法：1、先將羊肉、羊肚除水滌淨。鍋內放豬化油200克，待油燒化，將羊肉、羊肚放入爆炒，然後加入鮮湯。
待湯煮沸，放入當歸、黨參、沙參用大火燉煮。待湯再次沸騰，放入香料包（裡面有八角、花椒、幹海椒、姜、蔥等若干）。2、在羊湯燉煮期間，將青椒切成顆粒，放入盛有香油的小碟裡，香油淹過顆粒。
每人一個油碟。3、當羊肉燉至1小時後，放入蘿蔔，並加適量食鹽。然後繼續燉煮，待羊肉、羊肚熟透，再放羊血、味精，略加攪拌後即可盛盤，取出油碟即可食用。
特色：湯味鮮美，羊肉熟透入口可化，是一道讓你回味無窮的清新葷菜。
羊肉湯做法介紹,冬季滋補美食介紹
滋補功效：羊肉湯屬熱性，可以溫胃禦寒，但喝多了容易上火。
特點：色澤光亮，呈乳白色；湯質優美，營養豐富；不羶不腥，味道鮮美異常。
製法：先把羊肉、羊骨架洗一下，羊雜做些處理，把羊肉、羊雜放一個鍋內煮，可放些蔥姜等，（不宜放大料，串味），等羊肉、羊雜煮熟，撈出切成片，備用。
把羊骨架放鍋裡，加滿清水，好了，**，熬吧，熬一個小時左右，把漂浮在上面的一些雜質舀出去，這時的湯就比較純淨了，放些蔥姜，繼續熬吧，什麼時候熬的湯成乳白色，象牛奶一樣就可以了。熬湯一定要捨得花時間。
將切好的羊肉、羊雜放碗裡，放蔥花、香菜，蒜黃之類的菜，加適量精鹽，將熬好的羊湯趁熱倒入碗裡.
西北羊湯
原料：羊後腿肉、羊血豆腐、白豆腐、油菜、粉絲、羊棒骨、紅棗、枸杞。
製作過程：羊棒骨煮制7到8個小時，羊後腿肉放入一起煮，待湯濃白後，把羊肉撈出，切成薄片。然後把羊血豆腐、白豆腐、粉絲、油菜分別過水，鋪墊在沙鍋底，碼上切好的羊肉片，澆上濃湯，用鹽、味精調味，同時放枸杞、紅棗，放酒精爐上點火燒開即可食用。
單縣羊肉湯
在用肉、燒煮、配料、加工、器皿等方面均十分講究。
用肉選用單縣東南大沙河兩岸的" 捶羯」、"蒙羊」等青山羊肉。
燒煮方法：
先將50斤清水添入鍋內，待鍋燒響放進鮮肉30斤，羊雜和骨架各一副，用大火燒（以木柴火為好），頂出血沫，爾後將佐料下鍋，同時外加大蔥、生薑各半斤和適量，再熬40分鐘即成。佐料主要有白芷、肉桂、草果、陳皮、杏仁等，要按一比例適量下鍋，多了則藥味出頭，少了則腥羶除不淨。食用時，取湯鍋中熟羊肉和羊雜切碎放入碗中，再盛上羊湯，加上蒜苗末、香辣油即可。
胡蘿蔔燉羊肉
原料：胡蘿蔔300克、羊肉180克
輔料：水1200毫升、料酒3小匙、蔥薑蒜末各1小匙、糖與鹽各適量、香油1/2小匙
做法：1胡蘿蔔與羊肉洗淨瀝乾，並將胡蘿蔔及羊肉切塊備用。 2將羊肉放入開水氽燙，撈起瀝乾。 3起油鍋，放入5大匙色拉油，將羊肉放入大火快炒至顏色轉白。
4 將胡蘿蔔、水及其他調味料（除香油外），一起放入鍋內用大火煮開。 5 改小火煮約1小時後熄火，加入香油即可起鍋。
tips：
1.本道菜不可加入粉絲一起食用，否則會破壞原有的功效。 2.烹調時不可加入酸味食物，否則會破壞其功效。本道菜可滋補養身，經常食用對改善婦女的手腳冰冷特別有效。
特色：補虛弱、益氣血，長期食用可補中益氣，預防手腳冰冷、幫助消化、止咳。
老薑枸杞燉羊肉
原料：羊肉600克，老薑1大段，枸杞8克
輔料：鹽2小匙，醋、料酒各1/2碗，油2大匙
做法：羊肉洗淨切塊，倒入沸水中加醋，氽燙去腥，撈起。老薑不去皮刷淨後，拍裂；炒鍋加熱放入植物油，爆香姜段，並下羊肉塊拌炒，續入8碗水和料酒，下枸杞煮沸，改小火慢燉約1小時。待肉熟爛，加鹽調味即可熄火。
tips：
羊肉是溫補食物，可增進體力，改善新陳代謝與身體迴圈，保健腹腔、滋補腎氣，防治更年期症狀。羊肉所含蛋白質為優質的完全蛋白質，容易被人體吸收利用。
枸杞能護肝養眼，增強抵抗力，促進造血功能，降血壓與血糖。
特色：治更年期頭暈目眩、驚慌易怒、失眠、胸口發熱，耳鳴心悸、盜汗、潮熱等現。
豬肚煲蓮藕湯的功效 bbs.py168.com
5樓：灰色彩虹
蓮藕清甜，清火助排毒。豬肚清甘，能補血健脾胃。
製作方法：
原料：豬肚、蓮藕、砂仁、銀杏
配料：蔥段、薑片、鹽
做法：1、將豬肚洗淨，放入沸水中氽燙，撇去浮油。
2、蓮藕洗淨，去皮切塊。
3、將所有原料放入鍋中煮沸，再用小火煮1小時左右，加入精鹽調味即可。
豬蹄可以和蓮藕燉湯嗎，鮮竹筍蓮藕可以和豬蹄一起燉嗎
可以的，可以做成豬蹄蓮藕湯。準備材料 豬蹄 500克 蓮藕 200克 西洋參 5克 枸杞子 適量 蔥白 一段 姜 三片 料酒 適量 鹽 少許 蒜 三瓣。一 食材洗乾淨，冷水下鍋煮沸，放入蔥薑蒜，料酒，如下圖所示。二 等待水煮沸後撈出洗乾淨，準備煲湯，如下圖所示。三 然後將準備好的蓮藕，西洋參，枸杞子...
羊肉可以和蓮藕，胡蘿蔔一起煲湯嗎
為了他 可以羊肉屬熱性食物，能夠潤膚養顏，它和胡蘿蔔搭配在一起，還可以去除羶味。多吃羊肉能提高人體免疫力，增強抗疾病能力煮羊肉湯時放入鑽了孔的白蘿蔔塊同煮，白蘿蔔會吸收羊肉的羶味，煮過的白蘿蔔塊建議就不要食用了哈。做羊肉的時候，最好放不去皮的生薑，姜皮辛涼，有散火除熱 止痛祛風溼的作用，與羊肉同食還...
蓮藕和玉米，綠豆可以一起熬湯嗎，蓮藕和玉米一起熬湯可以嗎
天蠍微笑太迷人 蓮藕和玉米，綠豆可以一起熬湯的 蓮藕 蓮藕是荷花的肥大的根莖。它的口感是脆甜的，十分爽口。適合於老年人 嬰幼兒 以及婦女或者體弱多病的人最好的滋補品！蓮藕屬於性寒的食物，它具有的清熱解毒的作用，可以，用來 各種熱性引發的疾病！的人可以多吃點藕，蓮藕中含有大量的膳食纖維，飽腹感特別強。...