1樓：蘇花亦
煮白蘿蔔它可以促進胃腸道蠕動 還可以助消化消化好 還能止咳潤肺功能
2樓：老表你真好嘢
煮白蘿蔔有助消化。排出體內廢物。
水煮白蘿蔔有什麼作用？
3樓：北京新東方烹飪學校
水煮白蘿蔔能起到化痰降氣、止咳平喘的作用。
蘿蔔有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散淤之功能。大多數幼兒感冒時出現喉乾嚥痛、反覆咳嗽、有痰難吐等上呼吸道感染症狀。多吃點爽脆可口、鮮嫩的蘿蔔，不僅開胃、助消化，還能滋養咽喉、化痰順氣，有效預防感冒。
白蘿蔔煮水還能起到殺菌消毒，冬季多飲用的話，還能夠預防感冒的發生，所以建議冬天的時候多喝一些白蘿蔔煮水，能夠殺菌，預防感冒。
擴充套件資料
俗話說：「冬吃蘿蔔夏吃薑」、「十一月蘿蔔賽人蔘」。白蘿蔔是冬季的時令蔬菜，也是養生的好食材。
中醫把肺看做「嬌髒」，是外邪首先侵襲的地方，立冬後需特別呵護。白蘿蔔性涼，味甘辛，歸肺、胃經，對肺胃有熱、痰多、氣脹食滯、消化不良、大小便不暢的人尤其適用。
在食用上，它有兩個最佳搭檔：如想發揮止咳效果，就將白蘿蔔和冰糖搭配，共同達到除痰潤肺、和中止咳的作用；如想抑制咽喉發乾、疼痛的症狀，可把白蘿蔔與青果煎煮後當茶飲，能很好地緩解肺胃熱盛引起的咽喉腫痛。
希望我的回答能夠對您有所幫助！
4樓：蘇花亦
水煮白蘿蔔有助於 腸蠕動排氣作用
5樓：新新之鹿
潤肺，**早期感冒症狀
白蘿蔔 蔥一起煮有什麼作用
6樓：何緒堯
用白蘿蔔+蔥白來**咳嗽的偏方是不是真的有用
樑文旺主任醫師介紹，「白蘿蔔+蔥白一起煮水」也能起到一定作用，因為白蘿蔔具有降氣止嘔、化痰止咳、消食化滯，生津止渴、補中安脹的作用，但並非一切外感咳嗽都適用。
廣西中醫藥大學附屬瑞康醫院兒科主任樑文旺主任醫師介紹說，就組成藥物效能而言，這兩個偏方都可能有一定效果。但中醫講究寒熱虛實之辨，如果該偏方的藥性與服用者的病性相應，可能有效，否則適得其反。
關於小孩感冒咳嗽，其實沒有能治百病的偏方。中醫講究寒熱虛實之辨證，如果該偏方的藥性與患者的病性相應，可能有效，否則有時不但沒效，還有可能會更嚴重。
比如鹽蒸橙子和鹽烤橘子對於咳嗽確實有一定的作用，但使用不當可能引起上火或腸胃不適等症狀，還會加重病情。尤其是哮喘的病人，一定要慎用，用得不好會加重哮喘，使得痰更多。根據中醫理論，哮喘病人不能吃得太鹹，而鹽烤橘子時用鹽量很難把握，因此不推薦此類病人使用。
白蘿蔔應該分段吃 不同部位營養不同
一根普通的白蘿蔔，由於不同部位的口感和營養素側重不同，應該分段吃。
從外到裡，先說說白蘿蔔皮，蘿蔔中本身鈣的含量較為豐富，每100克鈣含量是350毫克，其含鈣量在含鈣蔬菜品種中相對較高。而蘿蔔中90%以上的鈣存在於蘿蔔皮中，所以吃蘿蔔一定要連皮一起吃，雖不如牛奶的補鈣效率高，但還是會有一些作用。
一般白蘿蔔皮的辣味比較重，這是由於蘿蔔中含有芥子油，雖然芥子油有辛辣味，但極易被鼻腔黏膜吸收，對緩解感冒鼻塞症狀有一定作用。同時，芥子油也有促進腸胃蠕動、通大便的功效。白蘿蔔皮口感較脆，可以選擇做點小菜食用。
剝開皮，就是白蘿蔔身，先拿頂端這段來說， 水分含量高，硬度大，維生素c含量很高，且其甜味多於辣味，這一部分適合生吃、切絲涼拌或者直接榨汁喝，在一定程度上，可緩解咳嗽。另外，在寒冷乾燥的冬季，適量吃些白蘿蔔，不僅可以補充水分，而且還可以補充礦物質和多種維生素，甚至可以用來解膩。
然後，蘿蔔中段這部分甜味和辣味相當，維生素c含量也不低，適合燉湯。
最後剩下白蘿蔔的末端，這個部位的蘿蔔肉中芥子油含量較高，味道稍辣，也不是很甜，用來炒肉或者炒素菜都不錯。
不僅白蘿蔔可以吃，如果你買回來的白蘿蔔還帶著蘿蔔葉，也是一種營養豐富的食材，蘿蔔葉焯水後拌著吃或者用來做餃子、包子的餡料，口感很好，而且營養價值也很高。(國家二級公共營養師 郭常紅)
參考資料人民網--白蘿蔔應該分段吃 不同部位營養不同
7樓：最愛
白蘿蔔和蔥一起煮的作用：
白蘿蔔+蔥：冬季，是風寒感冒多發的時節。感染風寒後，人會怕冷、怕風、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此時應吃些讓人發熱的食物。
把蔥段、薑片和白蘿蔔片一起煮湯，有散寒、止咳的功效，這道湯還可預防感冒。
注：白蘿蔔禁忌。
1、白蘿蔔和胡蘿蔔：忌合煮。
白蘿蔔性味甘辛微涼，功能偏利;胡蘿蔔性味甘辛微溫，功能偏補。其性味功能不合，兩者皆含多種酶類，特別是生食或涼拌時，極易發生酶類的分解與變化。
而白蘿蔔與胡蘿蔔合煮，白蘿蔔中的維生素c往往就會被胡蘿蔔中的抗血酸酵酶破壞，大大地降低了營養價值。
2、蘿蔔忌與芥菜、蘋果等果蔬同食。
如這類蔬菜長期同時食用，可以產生硫氰酸鹽。硫氰酸鹽在人體內很快轉變為硫氰酸。硫氰酸是一種抗甲狀腺物質，具有抑制甲狀腺機能的作用，時間長了，可引起甲狀腺腫大。
3、蘿蔔不能和補氣食物一同食用。
蘿蔔不宜同黨參、人蔘類補氣食物一同煲煮、食用，根據食物相惡原理，蘿蔔的消食導滯功效，會大大降低人蔘的補氣功效，因而想要在冬天進補調養身體的人群，不宜將兩者一齊食用。
8樓：匿名使用者
不行，這兩種食物是相剋的對胃不好,傷胃氣。千萬不要這樣吃！！！！如果你想止咳你可以買點琵琶吃。
白蘿蔔的生與熟營養區別？生吃有什麼好處，熟吃有什麼好處？
9樓：大野瘦子
白蘿蔔生吃和熟吃，營養是一樣的，只是功效不同。
生吃白蘿蔔能清熱利尿，止熱專咳化熱痰，解酒，抗癌功效，屬熟吃能健胃消食，順氣寬中，生津止渴，抗癌功效。
熟蘿蔔的主要功效是下氣消積、止咳化痰，將蘿蔔煮粥食用或做蘿蔔麵疙瘩湯食 用，可**食積所致的脘腹脹滿，用蘿蔔加冰糖燉食可**邪熱壅肺的咳嗽痰黃。
10樓：摺好的明天
白蘿蔔營養價值bai很高，白蘿蔔生吃du和zhi熟吃從營養方面來dao看是一樣的，只是功效會版有所權不同。生的白蘿蔔汁能清熱利尿，可化熱痰，解酒，抗癌。熟的白蘿蔔汁主要功效是下氣消積，止咳化痰。
這個需要根據個人情況來制定食用方法，多吃蘿蔔會有抗癌的功效。
11樓：設計神經的春天
每次我都煮個6-7分鐘，半生不熟，營養全面
12樓：爽朗的微信交友
有區別：
生吃的維生素不被破壞，吸收更好
但是生吃也有其他養分不容易被消化
所以，各有千秋，建議你生的、熟的都吃吧
13樓：匿名使用者
生吃止咳潤肺，熟吃消食。
14樓：匿名使用者
我們常吃的蘿
bai卜有白蘿蔔和胡蘿du卜，它們zhi都可以生食，做藥膳，煮食，或煎dao湯、專
搗汁飲，或外敷屬患處等。
營養價值都比較高。一般來說白蘿蔔宜生食，但要注意吃後半小時內不能進食，以防其有效成分被稀釋。
胡蘿蔔素屬於脂溶性物質，只有溶解在油脂中時，並轉變成維生素a，才容易為人體所吸收。所以胡蘿蔔不宜生吃。
15樓：匿名使用者
蘿蔔生吃與熟吃之間的區別：比青菜還有營養比喝水還解渴，關鍵減體重
白蘿蔔和冰糖煮有什麼功效
16樓：嗯吶姨
天津的嗯吶姨用梨和白蘿蔔煮上一鍋水，家人下班回來沒每人喝一碗，好喝去火。
17樓：7m丶花顏誘人醉
一、消化方面：食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用；噁心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細細嚼咽；便祕，可以煮食；口腔潰瘍，可以搗汁漱口。 白蘿蔔
二、呼吸方面咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與薑汁同服；鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻；咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食；預防感冒，可煮食。
三、泌尿系統方面各種泌尿繫結石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服；各種浮腫，可用蘿蔔與浮小麥煎湯服用。
四、其他方面美容，可煮食；腳氣病，煎湯外洗；解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁；通利關節，可煮用。
五、白蘿蔔生吃可促進消化，除了助消化外，還有很強的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能。另外，白蘿蔔汁還有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再將切絲的白蘿蔔滿滿地置於瓶中，放一個晚上就可以有白蘿蔔汁
18樓：對空望月
這個方法是清肺，去溼熱的良方，對止咳有很好的效果，真心在幫你期待採納，
19樓：爽朗的張華
白蘿蔔和冰糖煮水可以止咳，潤肺，去火。如果肺熱咳嗽喝白蘿蔔和冰糖水效果很好的。沒有***，可以長期喝。
20樓：匿名使用者
你好!有此一說，可以試試。另外我再提供一個無痰乾咳的配方，就是生芝麻加冰糖磨粉直接服用效果較佳，是比較傳統的偏方。希望對你有幫助。
21樓：匿名使用者
止咳潤肺，但白蘿蔔行氣，氣虛的人不適合用！
22樓：匿名使用者
止咳清肺，幫助消化的功效
熬熟的白蘿蔔湯的好處
23樓：職場雪人
營養價值
1、增強機體免疫功能：蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；
2、幫助消化：蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化；
3、幫助營養物質的吸收：蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4、防癌抗癌：蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
白蘿蔔排骨湯的做法
用料主料：排骨500克、白蘿蔔1棵
輔料：姜10克、白胡椒粉1克、食鹽適量
做法1、食材：排骨、白蘿蔔
2、調料：蔥切大段、薑切片
3、排骨焯水撈出，用溫水洗淨浮沫。
4、煮鍋置火上，放足量的水，放入焯過水的排骨，加入蔥段薑片。
5、大火燒沸後，蓋上蓋子改中小燉煮
6、煮排骨的時候處理白蘿蔔，白蘿蔔去皮切成滾刀塊。
7、排骨大約煮40鍾，放入切好的白蘿蔔，繼續中小火煮制。
8、至白蘿蔔熟透，加入適量食鹽、胡椒粉即可關火。（可以放入雞精）
24樓：生活百事通謝哥
回答你好，很高興能夠回答您的問題
食用白蘿蔔煮水可以幫助人體止咳化痰，有效的緩解咳嗽痰多的症狀。白蘿蔔煮水能促進人體的新陳代謝，為人體補充消化酶，增加食慾，促進人體的消化吸收，緩解人體胃腸的食積。白蘿蔔所含有的鉀，鎂以及維生素b，能加快人體胃腸的蠕動，幫助人體清除體內的垃圾和毒素，經常食用白蘿蔔煮水不但能消食導滯，還能清腸排毒，對人體的健康十分有利。
冰糖白蘿蔔煮水的功效
25樓：匿名使用者
1.白蘿蔔冰糖水的功效
1）白蘿蔔冰糖水是可以起到止咳作用的，特別是對於一些兒童來說，在秋冬這種氣溫比較低的季節裡，因為氣溫的度化常會引起咳，這時候就可以用白蘿蔔冰糖水一起來調和一下了。
2）冰糖是有很好的補肺的作用的，也可以潤肺，而蘿蔔水是有很好的下氣祛痰的作用的。所以說每天晚上睡前喝上一次，連服三四天，咳嗽基本好了。
2.白蘿蔔冰糖水的做法
1）取白蘿蔔150克，先清洗乾淨，然後再切成薄片，再加上冰糖50克。把冰糖放入碗內，然後再加入一些清水，再把一個小碗扣在上面，再把切好的白蘿蔔片放在周圍，再放進鍋中慢蒸半小時，這樣燉出來的蘿蔔汁就可以流入冰糖裡了，燉好後喝水就可以了。
2）稍加一些清水，碗上再扣一個小碗，把切成薄片的蘿蔔放在小碗的四周，然後在鍋內蒸30分鐘，這時燉出的蘿蔔汁流入冰糖水內，就可以喝了。
白蘿蔔有啥作用，白蘿蔔有什麼功效
在本草綱目中記載所知，白蘿蔔是最有利的蔬菜。中醫的理論為味辛甘，性涼，是飲食的佳品。吃白蘿蔔可以 很多疾病。第一，可以提高人體免疫力。冬季空氣乾燥，天氣多變，更容易引起感冒等多種疾病。適量食用一些白蘿蔔，可以起到一定的預防作用。因為白蘿蔔中含有豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體免疫力，提高抗...
白蘿蔔有什麼營養，白蘿蔔有哪些營養呢
白蘿蔔的營養價值很高，維生素c和鉀元素含量豐富 低鈉 低嘌呤。有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力 一道白蘿蔔吃法 泥鰍白蘿蔔湯是一款家常食補湯品，主要食材是白蘿蔔。製作步驟 1.泥鰍是養了好幾天的，所以很乾淨。將泥鰍洗淨後，把鍋燒熱，倒油，直接將泥鰍倒入鍋中，蓋上鍋蓋，泥鰍不會跑出來，一會就沒有...
排骨燉白蘿蔔做法，白蘿蔔燉排骨怎麼煮
一 把排骨用清水泡30分鐘，然後沖洗乾淨。沖洗乾淨的排骨。二 把沖洗乾淨的排骨放入鍋中，加適量的水，掌握好在煮的過程中不再加水為原則 要加了，須加開水 三 煮排骨的水大火燒開後，撇去表層的浮沫。四 加入薑片和蔥段，調為中火，燉1個小時左右，期間可以持續撇去表層浮沫。五 燉了1小時20分鐘，現在加入白...