1樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
一、把排骨用清水泡30分鐘，然後沖洗乾淨。
沖洗乾淨的排骨。
二、把沖洗乾淨的排骨放入鍋中，加適量的水，掌握好在煮的過程中不再加水為原則（要加了，須加開水）。
三、煮排骨的水大火燒開後，撇去表層的浮沫。
四、加入薑片和蔥段，調為中火，燉1個小時左右，期間可以持續撇去表層浮沫。
五、燉了1小時20分鐘，現在加入白蘿蔔，蘿蔔要去皮，切滾刀狀。
六、加入白蘿蔔後，再燉20分鐘左右，關火前幾分鐘加入適量的食鹽。
七、出鍋後加入香菜和蔥花，香噴噴的排骨燉白蘿蔔，可以上桌啦。
2樓：朱夢菡
排骨過水，撈出來，冷水下鍋，放入自己喜歡的料，大火燒開小火燉1小時，放入蘿蔔，再燉半小時，放入調料，美味的排骨燉蘿蔔好了，開吃嘍，別吃多餓。
白蘿蔔燉排骨怎麼煮
3樓：李和霖
用料：豬大排 500克、
白蘿蔔 300克、
枸杞 適量、
紅棗 適量、
姜 適量、料酒 適量、
鹽 適量、香菜 少許、
胡椒粉 少許。
步驟：新鮮的豬大排涼水洗淨，一定要多洗幾遍，洗好備用白蘿蔔洗淨切塊，薑切片，紅棗洗淨切成兩半，去掉核，枸杞洗淨備用鍋中放入洗淨的排骨，倒入涼水，放入切好的薑片，以及少許料酒，大火燒開焯一下，去除排骨的腥味，將焯好的排骨盛出備用。
另起鍋，將焯好的排骨涼水放入鍋中，並且放入薑片，大火燒開鍋開以後放入紅棗煮10分鐘左右。
10分鐘之後放入事先切好的白蘿蔔塊，大火煮至蘿蔔變透明，排骨和蘿蔔都基本熟了就可以了，具體根據排骨的量決定～沒有固定時間，我用了半個小時。
放入枸杞，改小火燉5～10分鐘。
放入調味的鹽，胡椒粉，攪拌一下，關火。
盛入碗中後，放少許香菜，大功告成！可以開動啦！
小貼士枸杞不要放太多，容易上火；
胡椒粉等調料可以根據自己的喜好新增。
4樓：裔曲
白蘿蔔燉排骨，白蘿蔔選用水蘿蔔，首先把排骨剁成排骨小塊，鍋裡放水倒入排骨塊，等到水溫到九成熱時，撈出排骨，鍋從新加水燒開後加入排骨塊和蔥段薑片，大火燒開，小火慢煮，待到排骨七八成熟時，加入白蘿蔔滾刀塊，再加入鹽，等到蘿蔔塊熟時，再放雞精即可食用。
排骨燉白蘿蔔的做法
5樓：生活軌跡
：白蘿蔔燉排骨湯，味道十分清甜，下面來看看做法吧！
食材主料白蘿蔔500g 排骨500g 生薑50g
輔料
油適量 鹽適量 老酒適量。
步驟
1.排骨焯水。
2.白蘿蔔切塊。
3.生薑切片。
4.排骨生薑炒香。
5.加入老酒。
6.加入鹽。
7.一起炒入味。
8.加入白蘿蔔。
9.炒一會兒。
10.加入適量的清水。
分鐘左右就可以出鍋了。
12.味道很香很清甜。
排骨燉白蘿蔔怎麼做好吃
白蘿蔔燉排骨怎麼做？
6樓：阿輝愛寵物
排骨 500克蘿蔔 1根薑片 6-8片幹辣椒 1把花椒 1小把八角 3個香葉 1片小茴香 少許老抽 2勺豆瓣醬 2勺冰糖 6塊1、排骨洗淨，沸水備用。2、鍋上熱油，放入切好薑片，炒出薑片放入排骨。3、排骨燒至微黃，放入幹辣椒，花椒，八角，香葉，小茴香炒香。
4、加入開水沒過排骨，大火煮開轉中火燉50分鐘。5、白蘿蔔切塊放入鍋中燉20分鐘即可。
希望我的可以幫到您。
白蘿蔔怎麼燉排骨
7樓：牛一種態度
白蘿蔔燉排骨的做法。
原料：排骨、白蘿蔔。
調料：姜、蔥、鹽、雞精。
做法：1、蘿蔔可以去皮，如果不去的話一定要把上面的毛用刀刮掉，然後切塊；
2、鍋中冷水，加薑片，倒入洗過的排骨；
3、水開後，有浮沫撈出來，然後加幾個蔥段繼續大火燒；
4、大火二十分鐘後，倒入蘿蔔，大火燒開，然後轉小火。要蘿蔔和肉都比較爛的話，小火的時間比較長些，一般要一個小時的；
5、一個小時後，加點鹽，(根據個人口味放鹽) 雞精，蔥花起鍋。
白蘿蔔中的維生素c含量是非常的豐富的，能夠幫助消化、提高免疫力，排骨是可以為人體提供大量的鈣質、蛋白質，二者再搭配起來煲湯，不僅是口感好，營養價值也是很高的，對身體健康是有幫助的滋補湯品，吃白蘿蔔也是可以很好的開胃、滋養咽喉，化痰順氣，有效預防感冒。
值得提醒的是，白蘿蔔不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應減少使用，還有值得注意的是在服用參類滋補藥時忌食本品，以免影響療效。
白蘿蔔燉排骨看似是一道非常簡單的菜餚，但是製作也是非常的講究技巧的，我們在把排骨買回來後，是需要吊水的，食材的選擇是會影響口味的，所以要講究技巧，還要很好的注意禁忌的人群，希望對大家有幫助吧，嘗試這道白蘿蔔燉排骨。
8樓：來自淥江書院有野心的張角
準備好食材，蘿蔔切塊。
先把排骨綽水撈出來，洗淨。
鍋中一次倒足水，下排骨，蔥姜大料，大火煮開，小火慢燉，待排骨煮熟，放入蘿蔔塊。
等蘿蔔熟爛，裝盤，撒辣椒圈和小香蔥就ok啦。
白蘿蔔燉排骨要怎麼做？
白蘿蔔燉排骨竅門，白蘿蔔燉排骨怎麼做？
是個硬菜 簡單幾步教您做出好吃的白蘿蔔燉排骨 等等等等 這個就是用清燉排骨的做法了，然後把排骨燉進去以後用砂鍋燉就可以了。 白蘿蔔燉排骨的確。首先將排骨用開水焯一下。去掉排骨中的腥味。在燉排骨蘿蔔時，可以少滴幾滴醋。這樣可以增添湯的鮮味。 白蘿蔔燉排骨的竅門是要選上等食材。一定要預處理。火候要掌好。...
排骨燉蘿蔔的做法，蘿蔔燉排骨的做法
1.將排骨洗淨，剁成小塊，放入開水中焯一下，撈出控水 蘿蔔去皮洗淨，切成滾刀塊。2.鍋裡熱油，放入蔥花和薑絲炒香，再加入適量的水，排骨 料酒和鹽，適當加點醋，用大火燒開後改用小火燉熟。3.最後放入蘿蔔塊，用小火燉至熟爛，加入少許雞精即可。1 排骨可任意換成豬腔骨或大骨，既好吃，又滋補。2 燉排骨 或...
白蘿蔔可以和山藥一起燉排骨嗎，白蘿蔔和山藥可以一起吃嗎 白蘿蔔山藥排骨湯
今天也想喝酸奶 蘿蔔和山藥能一起燉。配料 鮮山藥 胡蘿蔔 味精 雞油 鹽3克。山藥健脾補肺，固腎益精，聰耳明目，助五臟，強筋骨，長志安神，延年益壽。主治脾胃虛弱，倦怠無力，食慾不振，久洩久痢，肺氣虛燥，痰喘咳嗽，腎氣虧耗，固攝無權，腰膝痠軟，下肢痿弱，消渴尿頻，遺精 帶下白濁，赤腫，肥胖等病症。蘿蔔...