1樓：番茄醬駕到
魯菜！木犀也指經過烹調的打碎的雞蛋，所以雞蛋+黃瓜=木犀瓜片。
木犀瓜片具有補血、利尿、 益智補腦、 清熱去火的功效。 口味：清香。工藝：清炒 。
主料： 雞蛋150克 黃瓜150克
調料： 大蔥10克、花椒3克、料酒5克、鹽3克、大豆油30克、味精2克
1. 將雞蛋磕在碗內攪勻；
2. 黃瓜洗淨，切成菱形片；
3. 炒勺上火加熱，倒入雞蛋液炒熟，盛入碗內；
4. 炒勺內加油燒熱，放入蔥花熗鍋，倒入黃瓜片，放入料酒、浸泡花椒的水、精鹽翻炒幾下；
5. 倒入炒好的雞蛋炒勻，加入味精裝盤即成。
2樓：寵寵欲動闖天涯
山東。木犀瓜片是一道色香味俱全的漢族名菜，屬於魯菜系。將雞蛋磕在碗內攪勻；黃瓜洗淨，切成菱形片；炒勺上火加熱，倒入雞蛋液炒熟，盛入碗內；炒勺內加油燒熱，放入蔥花熗鍋，倒入黃瓜片，放入料酒、浸泡花椒的水、精鹽翻炒幾下；倒入炒好的雞蛋炒勻，加入味精裝盤即成。
木犀也指經過烹調的打碎的雞蛋，所以雞蛋加黃瓜製作成木犀瓜片。
木犀瓜片具有補血、利尿、 益智補腦、 清熱去火的功效。 口味：清香。工藝：清炒 。
3樓：愛h啊
是魯菜 具體那地方的不太清楚
手抓飯是什麼地方的菜
4樓：匿名使用者
ｑｑ餐廳手抓飯是西北菜。
毛血豆是哪個地方的菜
手抓飯是哪的菜，手抓飯是哪裡的菜系
是新疆的，是飯不是菜，在羊油裡炒的米飯，很油膩的。西北菜，我剛在qq餐廳對了。手抓飯是 的菜系 當然是新疆 手抓飯的主要原料有大米 羊肉 胡蘿蔔 葡萄乾 洋蔥和清油，用它們混合燜製出來的飯，油亮生輝，香氣四溢，味道可口。吃飯時，請客人圍坐在桌子旁，上面鋪一塊乾淨的餐巾。隨後主人一手端盤，一手執壺，逐...
淮揚菜是哪個地方的菜，淮揚菜是什麼地方的菜
起源 大運河承載淮揚菜的興起。淮揚菜是在揚州菜和淮安菜的基礎上發展起來的。它的興起和隋朝大運河的修建有很大的關係，隋煬帝曾經三下江都，客觀上促進了淮揚菜的發展。雖然揚州菜和淮安菜發展在不同區域，但是兩地文化習俗相近，再加上大運河的修建推動了兩地漕運 河務和鹽運的互動和發展，兩方的廚業界也有了互相交流...
三鮮海蔘是哪個地方的菜
三鮮海蔘是浙江省傳統的漢族名菜，屬於浙菜系。口味鹹鮮味，色澤美觀，滷汁濃郁，嫩滑鮮香。做法 海蔘需要先泡發，漲發率是衡量海蔘品質優劣的基本特徵，國內的知名品牌福臨門海蔘，其漲發往往可以達到8倍以上。再將水發木耳洗淨，瀝乾水分，切成末。同玉米粉放在大碗裡，加精鹽 味精0.5克，清水50克，拌成木耳麵糊...