1樓：一人廚
教你鍋包肉酸甜酥脆的做法
2樓：
裡脊肉切片裹上澱粉下鍋炸，裹上醬汁
3樓：遇見食撩
肉切片，放入澱粉料酒鹽十三香醃製，鍋中放入蔥薑蒜末生抽蠔油醬油炒香，放入醃製的肉，炒熟。
4樓：小廚神美食
聽說鍋包肉很難？你跟我學只要幾步就做好
5樓：耿鈮
鍋包肉做的不好吃，因為少了這一步驟
6樓：獅子兼覽博照
用料主料：豬裡脊肉200克
輔料雞蛋1個
胡蘿蔔1/2根
太白粉3湯匙
玉米澱粉4湯匙
糯米粉4湯匙
調料：豆油200毫升
食鹽1/3茶匙
雞精1/2茶匙
料酒1湯匙
米醋5湯匙
白糖2湯匙
白醋2湯匙
鍋包肉的做法：
1.豬裡脊切薄片，胡蘿蔔切絲待用
2.切好的裡脊放入大碗內，依次加入雞蛋和玉米澱粉3.然後加入糯米粉、鹽、太白粉
4.把料酒加入到大碗中，將上一步加入的粉末調料融化5.雞精拌勻提鮮，醃製10分鐘，再準備一個小碗，加入白糖6.白醋和米醋也一併加入調成糖醋汁待用
7.開大火，小鍋倒豆油，油七分熱時，把醃好的裡脊肉依次入鍋炸成淡黃色撈出
8.待油再次燒開後，再次入鍋炸成金黃色撈出待用，.炒鍋倒底油，放胡蘿蔔絲炒香
9.倒入糖醋汁，待汁熬製半稠起泡狀後，放炸好的肉片翻炒幾下即可出鍋
鍋包肉怎麼做才好吃?
7樓：遇見食撩
肉切片，放入澱粉料酒鹽十三香醃製，鍋中放入蔥薑蒜末生抽蠔油醬油炒香，放入醃製的肉，炒熟。
8樓：一人廚
教你鍋包肉酸甜酥脆的做法
9樓：請叫我蘑菇娘娘
讓東北「宋仲基」安吉嘴饞的鍋包肉，做起來這麼簡單
10樓：小微的美食
酸酸甜甜的鍋包肉，大人孩子都愛吃，外酥裡嫩，口感不錯
11樓：東北小廚來哥
豬肉切片，用澱粉雞粉胡椒醃製，用油炸熟後下入醬汁翻炒。
12樓：天幕網路
鍋包肉教程，簡單易學，一學就會
13樓：
裡脊肉切片裹上澱粉下鍋炸，裹上醬汁
14樓：小佳佳看娛樂
裡脊肉切片，加入澱粉，油，料酒一起來學習該怎麼做鍋包肉吧
15樓：小廚神美食
聽說鍋包肉很難？你跟我學只要幾步就做好
16樓：耿鈮
按這步驟你也能做出好吃的鍋包肉
17樓：
裡脊切厚片進行醃製 放入油鍋炸至定型撈出 蔥薑蒜炒出香味在加入裡脊肉翻炒出鍋
第二頓的鍋包肉怎麼做才好吃
18樓：052蘇格
推薦做酸甜鍋包肉。
做法：將鍋包肉回下鍋，讓肉再脆點，然後用香醋與糖調汁，（用香醋與糖調汁其優點是進一步降低漿汁厚度從而更好地保持其香酥的口感）也可用酸甜醬使用番茄沙司再加上市場隨處可見的甜辣醬，炒鍋中加入少許油用小火加熱，3成熱時放入糖炒至糖完全溶化，然後淋入150ml左右的清水用大火燒開，淋入白醋，放入炸好的肉片迅速翻炒，看到醬裹在肉片上後立即關火出鍋。
酸甜鍋包肉成品呈金黃色， 色澤金黃,外酥內嫩,酸甜可口。
19樓：匿名使用者
往往第二次的菜就會有點鹹了 可以少少的放點水。根據自己的口味來定，放在鍋裡簡單的過一下就好 不要時間太長 。
20樓：匿名使用者
放在鍋裡簡單的過一下就好 不要時間太長 。往往第二次的菜就會有點鹹了 可以少少的放點水。根據自己的口味來定
21樓：內涵娛樂是我的
鍋包肉重新做就不好吃了，只有東北有鍋包肉
正宗的東北鍋包肉怎麼做，正宗東北鍋包肉的做法視訊
東北小廚來哥 豬肉切片，用澱粉雞粉胡椒醃製，用油炸熟後下入醬汁翻炒。 大雁做美食 東北鍋包肉怎麼做？把肉切薄片，胡蘿蔔大蔥切絲，香菜切斷，肉中加入兩勺澱粉，清水食用油，攪拌均勻下油鍋炸，與調好的料汁攪拌。 主料 裡脊8兩，澱粉5兩。輔料 蔥絲，薑絲，香菜，胡羅卜絲，蒜茸各適量。調料 糖1.6兩.9度...
微辣韓式辣醬鍋包肉怎麼做好吃又簡單，做
陌上 卿名酒酒 主料裡脊肉 適量 輔料生粉 適量 具體步驟 第一步肉切大片放入生粉加水半糊狀均勻裹上 油溫5成熟時小火炸肉，炸至變色撈起，放涼後再復炸一次，這樣表皮比較酥，而且顏色也更好看 第二步炸好的肉放一邊備用準備辣醬和薑絲 第三步油鍋先爆香薑絲，然後放韓式辣椒炒勻再放適量生抽，放入炸好的裡脊肉...
怎麼做牛肉好吃呢，牛肉怎麼做好吃呢
五香牛肉重點就是，醃肉，選牛肉的話，要選國產黃牛肉，如果是凍肉的話，要注意，不要選打水肉，不然煮出來的肉口感又差，重量又少，牛肉拿過來，把它拿成大塊，用尖刀在肉厚的地方插一下，便於入味，便於成熟，鍋上火，放入鹽，把鹽炒香，放入放入花椒，花椒用鹽的熱度炒香，這樣就成醃牛肉的花椒鹽，把用尖刀插好的牛肉上...