你家的哪道菜是除夕家宴的鎮家之寶

1樓：匿名使用者

在我家除夕之夜年年都少不了餃子這道菜。

在除夕的前幾天，媽媽會早早的去菜市場上買新鮮的豬肉和羊肉，還有胡蘿蔔，大白菜，韭菜，黃花菜，芹菜，雞蛋這些食材。

之後媽媽會用大概四五個小時將它們剁成餡，因為家裡人有的愛吃豬肉的，有的討厭吃，所以媽媽會做出三份配料不同的餃子。分別是豬肉白菜的，羊肉胡蘿蔔的，還有一個是韭菜雞蛋的。

每次除夕吃晚飯前，我們全家都會圍在餐桌旁，我和妹妹負責弄餃子皮，媽媽和爸爸負責包餃子，而弟弟雖然在旁邊幫不了什麼忙，但是看著他肉嘟嘟的小手在面盆裡把玩這麵糰，大家就覺得很開心。

一家人做飯，沒一會兒，熱氣騰騰的餃子就從鍋裡撈出來了，媽媽之前會為我們準備各種口味的醬料。一家人就和和美美的看著春晚，嘻嘻鬧鬧的吃著餃子。

2樓：我與世界差一個

說到除夕和過年，每個中國人都是感同身受，而我家的除夕家宴的鎮家之寶是餃子這道菜。

春節作為最富有中國特色的傳統節日，讓每一箇中國人一提到春節，滿滿的都是家的味道。傳統的中國習俗，走進農曆臘月十八那一天，已經正式敲響了春節這場大戲的序章，餃子在我家可以說是從初一吃到十五的存在。當然不僅僅是餃子，還會有各種食物，人們開始囤積年貨，備下各種各樣的食材。

身處外地的打工的、經商的人們也開始陸陸續續回家——過年。中國有句俗話叫做有錢沒錢，回家過年，有餃子的年才叫年。

但是作為一個北方人而言，無論年夜飯的配角如何的來來去去，主角依舊是雷打不動的餃子。餃子就酒，越喝越有，餃子就是菜，讓人吃一口想一口。餃子這個樸實無華的食物承載了勞動人民對於新的一年的滿滿的祝願，是我家除夕年夜飯上當之無愧的鎮家之寶。

3樓：你是gg還是

除夕家宴鎮店之寶嘛，肯定是意味著新年新氣象的一道菜。

而我家的是魚，俗話說，年年有餘嘛。除夕家宴怎麼可能少了魚呢。魚象徵著富貴和家庭美滿。

所以在我家除夕家宴上魚呢，不僅是一道必不可少的佳餚，更是一道新年的代表。因為魚和餘同音，所以呢便有了這麼一道菜。魚呢，也象徵著如魚得水，意味著新的一年工作順利，家庭美滿，全家和諧。

所以我覺得除夕家宴鎮家之寶，那就肯定是魚啦。

曾經有學者說過，人是魚變的，所以魚也意味著吉利。

當然除夕家宴，竹筍也是少不了的，因為節節高嘛，竹筍嘛，意味著節節高，一年比一年好，所以我覺得吧，嗯，每一道菜都是有自己的意義的，都是象徵著美滿和諧的，所以我覺得除夕家宴的每一道菜都是鎮家之寶吧。