1樓：鬱樹枝棟橋
鯽魚湯，
非常好的滋補湯！
鯽魚湯營養價值分析如下：
鯽魚俗稱鯽瓜子，它肉味鮮美，肉質細嫩，極為可口。鯽魚營養價值極高，特點是營養素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起來既鮮嫩又不肥膩，還有點甜絲絲的感覺。
一：鯽魚湯功效和營養價值特點：
鯽魚所含的蛋白質質優、齊全，容易消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質**。
經常食用，可補充營養，增強抗病能力。鯽魚有健脾利溼、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。
民間常給產後婦女燉食鯽魚湯，既可以補虛，又有通乳催奶的作用。先天不足，後天失調，以及手術後、病後體虛形弱者，經常吃一些鯽魚是很有益的。肝炎、腎炎、高血壓、心臟病、慢性支氣管炎等疾病的患者也可以經常食用，以補營養，增強抗病能力。
鯽魚子能補肝養目，鯽魚腦有健腦益智作用
2樓：茅新蘭遇夏
其實光是鯽魚湯讓小寶寶喝的話，沒什麼的，那是很補的東西。但是喝芹菜一起的話，可能還是有點***。因為芹菜裡面含了一種纖維素，好像是脫脂的。
最好還是加點薑汁比較好，那樣也可以除去腥味兒的。
要是給寶寶吃芹菜的話，最好是芹菜炒豬肝，多吃豬肝會比較好，因為豬肝裡面的肝糖元含量很多的，雖然芹菜脫脂了，但是肝糖元有給補充起來，會讓寶寶更健康的。
希望你的寶寶和你們一家人都健康！
海帶鯽魚湯有什麼營養
3樓：禰的生活小幫手
海帶鯽魚湯一般指海帶豆腐鯽魚湯，其營養價值有：
1、海帶是一種營養價值很高的蔬菜，豆腐營養也豐富，含皁角苷成分，能抑制脂肪的吸收，促進脂肪分解，阻止動脈硬化的過氧化質產生。但是，皁角苷會造成機體碘的缺乏，而海帶中富含人體必需的碘，因此二者同食，讓豆腐中的皁角苷多排洩一點，可使體內碘元素處於平衡狀態。
2、海帶豆腐鯽魚湯是一道美味的營養靚湯，其海帶豆腐的完美結合，加上鯽魚的營養，肉質的細嫩，肉味的甜美，此湯不但營養豐富，還味香湯鮮，並且具有**功效。
3、鯽魚肉嫩味鮮，尤其適於做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病後虛弱者食用，也特別適合產婦食用。
4樓：羊肚菌光光
補碘、催奶，提高免疫力，補蛋白，補鈣
鯽魚：含有較高的鈣，蛋白質，及多種維生素，氨基酸含量豐富，其性平味甘，入胃、腎，具有和中補虛、除羸、溫胃進食、補中生氣之功效。海帶：
富含碘及鈣，還含有膳食纖維，兩者燉湯，即可補充優質蛋白，又可防止脂肪攝入過多。氨基酸還有提高免疫力的功能。
黃辣丁魚湯的做法大全
5樓：
黃辣丁寶寶魚湯
魚劃兩刀，薑切片，大蔥切段
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鍋裡放豬油把魚煎一下，放薑片，花椒，蔥段加開水熬
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熬到發白加入山藥先煮一下，在加豆腐
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熬到差不多了，就放一點點毛毛鹽，寶寶太小不能太鹹，加點蔥花就可以了，魚肉也可以給寶寶吃，沒什麼魚刺
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黃辣丁鯰形目，鱨科，黃顙魚屬。又名黃骨聰，黃丫頭、翁公魚、鋼針、戈艾、吱戈艾、黃刺公、疙阿、疙阿丁、黃臘丁、嘎牙子、昂刺魚、黃鰭魚、三槍魚、黃刺骨、黃牙鯁、王牙、黃嘎牙，刺疙疤魚，刺黃股，黃蛟，汪丫魚，毛泥鰍，黃骨頭，廣佈於中國東部各太平洋水系。在靜水或緩流的淺灘生活，晝伏夜出。
體長123-143mm，雜食，主食底棲脊椎動物，食物多為小魚、水生昆蟲等小型水生動物。4-5月產卵，親魚有掘坑築巢和保護後代的習性。
營養：性味甘平。能益脾胃，利尿消腫。治水氣浮腫，即以黃顙魚配綠豆、大蒜，用水煮爛，去魚食豆，並取汁調商陸末服。攻補兼施，對脾虛而腫滿甚者尤其適宜。
含有葉酸、維生素b2、維生素b12等維生素，有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效;食用魚肉對孕婦胎動不安、妊娠性水腫有很好的療效;魚肉含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病;
6樓：贛南臍橙
黃辣丁學名是黃顙魚，又名黃骨聰，黃丫頭、翁公魚、鋼針、戈艾、吱戈艾、黃刺公、疙阿、疙阿丁、黃臘丁、嘎牙子、昂刺魚、黃鰭魚、三槍魚、黃刺骨、黃牙鯁、王牙、黃嘎牙，刺疙疤魚，刺黃股，黃蛟，汪丫魚，毛泥鰍，黃骨頭，廣佈於中國東部各太平洋水系。在靜水或緩流的淺灘生活，晝伏夜出。
營養成分
黃辣丁含有葉酸、維生素b2、維生素b12等維生素。
常見製作方法
1水煮黃辣丁
主料：黃辣丁（1斤半）香菇（也可以根據個人口味換做 豆腐、豆芽、青筍等爽口菜）
輔料：泡豇豆、小蔥、大蔥、大蒜、香菜、小米辣、番茄 （1個）、料酒、胡椒粉、鹽、雞精、豆瓣醬、 花椒、辣椒麵
做法：1、 黃辣丁洗淨去內臟，瀝水備用；
2、 番茄切片、姜蒜切片、大蔥切馬耳朵、小米椒切碎、 小蔥香菜洗淨切一刀；
3、 炒鍋倒油燒至8成熱，倒入姜蒜片、小米椒炒香，再放入豆瓣醬、花椒、泡豇豆繼續翻炒，炒至香氣 逼人；
4、 加兩小碗水燒開放少許胡椒粉，下黃辣丁起鍋瀝油備 用；
5、原鍋中火下香菇（也可以根據個人口味換做豆腐、豆 芽、青筍等爽口菜）煮熟，回鍋黃辣丁放鹽、雞精燜3 分鐘即可出鍋。
6、裝盤香菇放盤下墊底，黃辣丁放上。鋪上番茄、小蔥 、香菜，撒上少許辣椒麵、花椒麵，再用熱油澆灌即 可上桌。
鯽魚湯的做法鯽魚湯怎麼做鯽魚湯的家常做法
鯽魚兩面用油煎過，然後放開水裡煮，加點蔥薑蒜，料酒，白糖，一點點醋，半個小時後加鹽調味，然後撒點胡椒麵出鍋，也可撒點香菜段。這就是最家常的做法。要選擇合適的時間加水 鯽魚湯怎麼做？鯽魚表面的粘液擦乾，打上花刀，留熱下鯽魚，加入蔥姜煎蛋白蘿蔔，出鍋後加入胡椒粉，蔥花。教你奶白鯽魚湯的做法 鯽魚湯怎麼熬...
鯽魚有什麼營養，鯽魚湯有什麼營養
利水消腫 通血脈 催乳 健脾和胃。鯽魚的功效是能夠利水消腫，對於四肢水腫 腹水的人，如果適當食用鯽魚有很好的通利小便 利水消腫的作用。2 能夠通血脈，促進乳汁的分泌，對於產後乳汁分泌不足的人，如果適當的食用鯽魚都有著很好的通血脈 促進乳汁分泌的作用。3 能夠健脾和胃，對於脾胃虛弱 納少反胃的人，如果...
怎樣做清燉鯽魚湯，清燉鯽魚湯的做法
妙招姐 教你奶白鯽魚湯的做法 功語晨 想在家做出濃白好喝的鯽魚湯，一定要先郵件一下鯽魚 愛吃的小胖子 要選擇合適的時間加水 大雁做美食 鯽魚湯怎麼做？鯽魚表面的粘液擦乾，打上花刀，留熱下鯽魚，加入蔥姜煎蛋白蘿蔔，出鍋後加入胡椒粉，蔥花。 魯姐美食 鯽魚湯怎麼熬好喝？鯽魚不去鱗放入鍋中煎至兩面金黃，然...