1樓：匿名使用者
食材主料蝦輔料
洋蔥辣椒蔥椒鹽
蒜頭步驟
1.蝦洗淨，用鹽先入味10分鐘後再洗一次，控幹水分。
2.洋蔥，辣椒切丁，蒜頭切碎，蔥切粒備用。
3.炒鍋倒油，把蝦一隻只放下去炸，炸到蝦殼變色後盛起。
4.把油倒出來，鍋剩底油，爆香蒜頭，洋蔥，辣椒和蔥後把炸好的蝦倒回鍋中翻炒均勻，灑上椒鹽料就可以裝盤了。
椒鹽香酥大蝦的做法，椒鹽香酥大蝦怎麼做好吃
2樓：藍山那個藍
1.鮮蝦清洗乾淨
2.去掉頭
3.把蝦線挑出來
4.弄好的蝦放入碗中，加入薑末和黃酒醃製10分鐘，以去腥5.水澱粉中加入花椒粉和鹽，把鹽好的蝦控去水分放入水澱粉中攪拌均勻，讓蝦能全部裹上澱粉糊。
6.油溫7成熱，放入鍋中炸
7.變色撈出，稍微晾涼
8.再復炸一遍，半分鐘即可
9.裝盤上桌吧
3樓：愛別等
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香酥椒鹽蝦的做法有人知道嗎
4樓：陌上_卿名酒酒
主料蝦250g輔料油
適量椒鹽
適量薑末
適量蒜片
適量小蔥
適量幹辣椒
適量步驟
1.把蝦清洗乾淨，去蝦鬚蝦腳，挑去沙線備用。
2.姜切末，蒜瓣切片，幹辣椒切段，蔥切粒待用3.準備椒鹽
4.鍋裡放油，
5.油熱後下蝦炸至蝦酥，起鍋瀝油。
6.鍋中留少許油
7.下姜蒜末，幹辣椒炒香。
8.下炸好的蝦和小蔥，翻炒均勻
9.撒適量椒鹽粉翻勻
10.起鍋裝盤
做法，椒鹽皮皮蝦怎麼做好吃，椒鹽皮皮蝦的家常做法
主料皮皮蝦 500克輔料油 適量椒鹽適量蔥 適量姜適量蒜 適量黑胡椒粉 適量步驟 1.皮皮蝦放在清水裡洗淨，瀝乾水分 2.蔥切段 薑切片 蒜拍碎 3.鍋中倒入2 3滿的山茶油，大火加熱油溫至八成熱4.倒入瀝乾水的皮皮蝦，油炸30s 5.全部撈出 6.再開大火，將油溫重新加熱到八成熱 7.將之前撈出的...
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