1樓：
先飛飛水，乾淨鍋幹炒，炒至水分完全乾，上碟裝起來熱油下鍋，下蔥，蒜，花椒，幹辣椒，八角等香料，爆香後加狐狸肉，加少許白酒，翻炒至微黃色。
高壓鍋加適量高湯，放入炒好的肉猛火燒開後五分鐘，再慢火熬十二分鐘。
開煲用青竿蔗做底，其他可不加，水開後放入烹調好的狐狸肉。
2樓：
最好的辦法是烤著吃，紅燒和白煮湯，都有一些狐狸特有的騷味，烤也要烤熟些。
3樓：雙眼皮的蒼蠅
你怎麼什麼都吃啊，那東西能吃嗎？天啊，我真是服你了！我是不會吃的！哈哈！我覺得四樓的說的方法不錯試一下吧！
4樓：
怎麼吃?你願意怎麼吃就怎麼吃把.吃狐狸肉完全憑自己口味.比如說樓上那位的吃法，你不一定愛吃.
5樓：
野東西還要原始吃嘛，我告訴你最好還烤全狐，就象烤全羊一樣的
6樓：卡卡六
據說狐狸肉一定要用薰得，可以除騷，並且味道好
7樓：樹旁落葉
時尚,前衛,吃狐狸第一聽說~!
你按4樓的那位朋友試試,應該會好吃~!
8樓：匿名使用者
真驚了，你怎麼不問問恐龍肉怎麼吃啊？
狐狸肉怎麼做，怎麼弄？
9樓：匿名使用者
先飛飛水，乾淨鍋幹炒，炒至水分完全乾，上碟裝起來熱油下鍋，下蔥，蒜，花椒，幹辣椒，八角等香料，爆香後加狐狸肉，加少許白酒，翻炒至微黃色。
高壓鍋加適量高湯，放入炒好的肉猛火燒開後五分鐘，再慢火熬十二分鐘。
開煲用青竿蔗做底，其他可不加，水開後放入烹調好的狐狸肉。
跟一般肉沒什麼區別.只是在燉之前要經過處理,把雙大腿內側的兩條騷腺剔掉就行,否則狐狸肉做熟後會有一種騷味.我吃過,對了最好做成麻辣的，再多放些料酒和胡椒麵． 額 這個是我網上找的。。
- -！！ 我沒吃過狐狸肉。。 。。
也不知道好吃不。。羨慕 。感覺吃了絕對補腦
10樓：匿名使用者
先剁成小塊用清水拔去血漿，泡兩天每12小時換水一次，然後下鍋煮沸撈出把湯扔掉，換水加一般的煮肉作料小火燉100分鐘即可。
狐狸肉怎麼做好吃
11樓：匿名使用者
狐狸肉吃起來有異味，大多數人都不喜歡吃。
要去除異味，只能多加調味料遮蓋。或者加料後，烤著吃，異味能輕一些。
12樓：一小時是什麼
先用料酒泡一段時間，最後用滷料滷，不過用其他做法也能做，但做出來的不怎麼好吃
13樓：張楊
你膽子太大了，還敢吃狐狸肉呢
14樓：寶塔鎮河妖
誰有狐狸肉能告訴我嗎買回來喂狗
我想做狐狸肉熟食，不知怎麼做才好吃。
狐狸肉怎麼去騷味
15樓：匿名使用者
燒製之前，用冷水浸泡，去掉血水，至少泡兩個小時以上，中途可換水在燒製的時候，一定要用到姜，料酒的配料，這樣才可以去腥臊味，可以多加些這些調料另外熟食的話，喜愛吃蒜的朋友，可以調製蒜汁，要蒜臼子搗爛的那種，加鹽加香油調製的，但是比較有蒜的辣味
16樓：香豬豬啦啦啦
狐狸肉去騷味有以下方法。
煮的時候放多點姜，也可以用醋泡。
加花椒、放點料酒和醋、與蘿蔔或茶葉同煮。
燉肉時用紗布包一點茶葉，與肉同煮，熟後將茶葉袋撈出，可除去羶味。
燒肉時放進橘子皮，不但可去羶味，還能增加橘香味。
燒肉放幾顆帶殼核桃或山楂，既能去羶味，又能使肉熟得更快。
將肉用清水白煮，吃時加蒜及稀辣椒少許（辣椒油或者辣椒麵和水攪拌成的稀糊），羶氣也可減少。
怎麼做狐狸肉不腥
17樓：巫興昌
加草果，桂皮，八角，豆蔻，花椒，辣椒，生薑，大蒜，大蔥，白糖。燒的時候用白酒。順便說，我吃狐狸肉都是帶點腥的，好像吃羊肉一樣，那是它特有的味道，沒了這個味道，你說它是狗肉還是兔子肉也沒人知道了。
狐狸也敢吃 狐狸很有靈性的
我勸你還是別吃了 會有麻煩的
不要生氣
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