1樓：安徽新東方烹飪學校
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怎麼做向日葵裱花蛋糕，最正宗向日葵裱花蛋糕的做法
2樓：爵帝倵士
用料主料
戚風蛋糕1個（6寸）
細砂糖20克
淡奶油200克
輔料奶油蜂蜜焦糖醬
適量色素
少許向日葵裱花蛋糕的做法
1.用料：6寸戚風蛋糕1個，動物性鮮奶油200克，細砂糖20克，奶油蜂蜜焦糖醬適量，色素少許
用具：6齒花嘴，葉形花嘴，裱花袋，裱花轉檯，打蛋器
2.蛋糕橫剖一刀，削成兩片。將頂面修剪成圓弧，清理掉蛋糕屑。奶油加糖，攪打成能保持花紋的狀態
3.取適量，在底部蛋糕上抹夾餡奶油，合上另一片，用奶油抹面
4.取少許綠色素，調出綠色奶油。用葉子花嘴在底部擠一圈葉子。再在上層，葉子交接處擠一圈葉子，如此反覆擠上3至4層
5.調黃色奶油，用星形花嘴在表面擠出星形，擠滿整個弧線面。最後用奶油焦糖醬擠出生日快樂字樣，over。
烹飪技巧
1、蛋糕修好形狀後需儘量將碎屑清理乾淨，以免裱花時夾裹在奶油中，影響成品效果；
2、葉子層數根據整體效果而定。
3樓：安徽新東方烹飪學校
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4樓：向陽之憶
用葉子嘴擠黃色的花瓣，黑色貝殼嘴擠花中間的花蕊
裱花蛋糕：向日葵怎麼做好吃
5樓：爵帝倵士
食材明細
6寸戚風蛋糕1個
動物性鮮奶油200克
細砂糖20克
奶油焦糖醬適量
色素少許
甜味口味
技巧工藝
數小時耗時
簡單難度
裱花蛋糕向日葵的做法步驟1用料
2蛋糕橫剖成兩片
3將頂部修成圓弧
4鮮奶油加糖
5攪打至能保持花紋的狀態
6在一片蛋糕上抹滿奶油，作夾餡
7放上圓弧蛋糕片
8用奶油抹面
9所有蛋糕面全抹上奶油
10取部分奶油，加入綠色素
11攪拌均勻
12用葉形花嘴在蛋糕側邊底部擠上葉形
13擠滿一圈
14在葉子上層，兩片葉子交界處再擠一圈葉子15如此重疊，擠上3-4層
16調金色奶油
17用星齒花嘴在蛋糕頂面擠出星形
18將空白出擠滿
19最後用奶油焦糖醬擠出生日快樂字樣
自制裱花臺的做法步驟圖，自制裱花臺怎麼做好吃
6樓：啊往事知多少
自制裱花臺（廢物利用）的做法
準備所有工具
把螺絲刀燒熱，在玻璃瓶蓋的中間打個圓孔
螺絲刀繼續燒熱，在桶蓋中間打圓孔
螺絲釘從桶蓋的圓孔穿進瓶蓋的圓孔連線起來，螺絲帽不要擰太緊，鬆緊度自己調節
連線好以後蓋上瓶蓋，轉檯就做差不多做好了
把玻璃瓶蓋擰在玻璃瓶上，用的時候在瓶子里加滿水，起到穩定的作用把桶蓋裝飾一下，我用的錫紙。大功告成！
第一次做抹面生日蛋糕
自制蛋糕（家庭版）怎麼做好吃又簡單，做法
7樓：aa微湖來客
準備：4個雞蛋，90克麵粉（要篩1-3次），60克白糖（怕胖的可以斟酌減量），少許牛奶（為了把麵粉攪拌均勻才加的），少許植物油（不敢用黃油了，怕凝固了蛋糕發不起來）。
開做：1 把蛋黃和蛋白分開，裝在兩個乾淨的無水無油的盆子裡。
2 在蛋黃里加上20克白糖，開始攪拌吧，一直到白糖溶化為止。
3 分3次將麵粉和到蛋黃裡，攪拌均勻就可以，不要攪拌過頭哦。
4 在和麵粉的時候，把油和牛奶加入，這樣麵粉好和點，要不然拌不勻的哦。拌好後就放在一邊吧。
5 現在開始打蛋白，在蛋白里加2到3滴檸檬汁，就很好打發了（最近才發現的奧妙，嘿嘿），分3次把剩下的40克白糖邊打邊加入，打到把盆子倒扣都不會流下來。
6 好了，現在把蛋白和蛋黃和起來。先取3分之一的蛋白到蛋黃糊裡，用平平的飯鏟從下向上一個方向輕輕而快速的攪均，再把蛋黃糊倒入剩下的蛋白中，用相同方法攪勻。
7 在電飯鍋底抹上油，稍稍預熱下（要快啊，不然時間久了蛋糕糊要消泡的，蛋糕就發不起來了），然後把蛋糕糊倒進去吧，按煮飯。
8 好了，可以去洗那一大堆剛用過的盆盆碗碗了。
9 電飯鍋很快會跳的，讓它保溫5分鐘左右，再按一次，再跳起後保溫10-15分鐘就ok了。不放心的話，用牙籤插一下，沒有蛋糕粘在上面就說明已經好了哦!
梅花裱花蛋糕怎麼做好吃又簡單，做法**
8樓：匿名使用者
主料8寸戚風蛋糕
1個輔料
淡奶油260g
白砂糖30g
草莓20個
步驟1.將260克淡奶油倒進乾淨的容器裡。
2.加入30克白砂糖。
3.用電動打蛋器將淡奶油打至9分發，如圖所示。
4.準備一個8寸戚風蛋糕，將蛋糕切成厚薄均等的兩片。
5.將最大的一片蛋糕放在底層。
6.在底層的蛋糕片上抹上淡奶油。
7.要儘量抹平。
8.在奶油上灑上草莓丁。
9.上面鋪上另一面蛋糕片。
10.在蛋糕面上塗上淡奶油，用抹刀將蛋糕表面及側面抹平，沒有裱花臺，我的水平就這樣了（將蛋糕移到蛋糕底託上）。
11.用裱花嘴在蛋糕面的外圍裱上花紋。
12.蛋糕上放上草莓。
13.再放上對半切開的草莓。
14.中間用櫻桃裝飾，美味的奶油蛋糕做好啦。
小貼士1、這個是8寸的戚風蛋糕，用了260克的淡奶油，抹雙層的，已經足夠了，淡奶油太多的話會覺得比較膩。2、裝飾的水果一定要清洗乾淨，再瀝乾水分。3、裱花用的淡奶油一定要打發到9分發，否則裱出來的花紋是不清晰，不穩定的。
9樓：安徽新東方烹飪學校
如果想要快速創業的話。建議到專業的培訓機構學習哦。
簡單版裱花蛋糕怎麼做，超級簡單的蛋糕裱花怎麼做
用料主料 雞蛋5個 玉米油80克 低筋麵粉120克 輔料淡奶油 500克 糖 淡奶油用 50克牛奶或水 80克糖 蛋白中 50克糖 蛋黃中 30克檸檬汁 蛋黃中 幾滴簡單的裱花蛋糕的做法 1.蛋白和蛋黃分開，要保證蛋白的盆裡子無油無水。2.打蛋白的時候，烤箱就要按自家的溫度預熱。蛋白里加入幾滴檸檬汁...
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