1樓：匿名使用者
1全部羊肉湯是要加羊肉的，不是光放骨頭就變白的，這裡說的肉是羊雜，就是羊的下水，要熬出奶白色的湯有一種羊雜不得不放，就是「羊肚」，奶白色的湯全靠羊肚來熬的，你就是不放骨頭，光熬羊雜湯也會白的，不信你試試！
不白的話，找我，做時要把羊肚的外邊毛肚部分用到刮一刮，焯水後再熬
2樓：匿名使用者
可能是因為你的羊肉放的比較少吧，奶白色一般大火2個小時就可以的，3-4個小時沒變白就是你的肉放的太少了。
3樓：生活小幫手
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回答您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~11、在家燉的羊湯不白是因為烹飪方法不對。
22、對於羊肉湯變白的方法有三種，第一種就是在烹飪的過程中倒入一些牛奶，雖然這樣不是很健康，會熬製牛奶的營養流失掉，第二種就是一些豆類食物榨汁之後和羊肉一起烹飪，但是會容易串味，第三種也是最簡單最有效的方法，那就是將羊肉在放進鍋裡面開始燉之前，先在鍋中用植物油翻炒一下即可。
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4樓：水沒有味道
可以換個鋁鍋試試！！鋁鍋熬出來的湯越熬越白
5樓：母明繩雪曼
光放骨頭不行還的放點肉！直接煮都中
不用焯水！也不用泡！
最最主要的是你的火不大,看看
街上買羊湯大部分是炭塊！那傢伙溫度高
你查查肯定比天然氣液化氣的溫度啊！
炭火燒開一直開啟30-40分鐘就好了！關鍵是火的溫度不夠！
6樓：匿名使用者
光用羊骨頭是熬不出白色湯的。
必須得有羊肉
羊肉湯，我怎麼也熬不白，怎麼回事
7樓：車晴蒿凱復
1全部羊肉湯是要加羊肉的，不是光放骨頭就變白的，這裡說的肉是羊雜，就是羊的下水，要熬出奶白色的湯有一種羊雜不得不放，就是「羊肚」，奶白色的湯全靠羊肚來熬的，你就是不放骨頭，光熬羊雜湯也會白的，不信你試試！
不白的話，找我，做時要把羊肚的外邊毛肚部分用到刮一刮，焯水後再熬
8樓：皮吉孛載
是要新增原料，不過是羊脂肪一類。瞭解了奶湯的形成原理，就不會感到奇怪了。大火滾沸的目的就是使漂浮的脂肪與湯類物質充分融合，形成懸浮液而使顏色變為奶白色，當湯中脂肪量不足時就不會變色。
9樓：生活小幫手
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22、對於羊肉湯變白的方法有三種，第一種就是在烹飪的過程中倒入一些牛奶，雖然這樣不是很健康，會熬製牛奶的營養流失掉，第二種就是一些豆類食物榨汁之後和羊肉一起烹飪，但是會容易串味，第三種也是最簡單最有效的方法，那就是將羊肉在放進鍋裡面開始燉之前，先在鍋中用植物油翻炒一下即可。
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10樓：匿名使用者
為啥要熬白呢？！
清湯才好
羊肉湯為什麼熬不白
11樓：匿名使用者
1全部羊肉湯是要加羊肉的，不是光放骨頭就變白的，這裡說的肉是羊雜，就是羊的下水，要熬出奶白色的湯有一種羊雜不得不放，就是「羊肚」，奶白色的湯全靠羊肚來熬的，你就是不放骨頭，光熬羊雜湯也會白的，不信你試試！
不白的話，找我，做時要把羊肚的外邊毛肚部分用到刮一刮，焯水後再熬
12樓：生活小幫手
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回答您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~11、在家燉的羊湯不白是因為烹飪方法不對。
22、對於羊肉湯變白的方法有三種，第一種就是在烹飪的過程中倒入一些牛奶，雖然這樣不是很健康，會熬製牛奶的營養流失掉，第二種就是一些豆類食物榨汁之後和羊肉一起烹飪，但是會容易串味，第三種也是最簡單最有效的方法，那就是將羊肉在放進鍋裡面開始燉之前，先在鍋中用植物油翻炒一下即可。
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熬羊湯湯不白是怎麼回事，別人家的湯好稠呀不知道怎樣熬請大家指點
13樓：動植物知識高手
羊肉湯是要加羊肉的，不是光放骨頭就變白的，這裡說的肉是羊雜，就是羊的下水，要熬出奶白色的湯有一種羊雜不得不放，就是「羊肚」，奶白色的湯全靠羊肚來熬的，你就是不放骨頭，光熬羊雜湯也會白的，不信你試試！
不白的話，找我，做時要把羊肚的外邊毛肚部分用到刮一刮，焯水後再熬
羊肉湯怎麼都熬不白放什麼 化學品 5
14樓：引n子
羊肉（骨）洗淨經飛水除去異味、血沫、雜質再洗淨，另用一鍋涼水放入羊肉（骨）、蔥段、姜塊用大火（中途不可軟火）一直熬到燙濃奶白時加入食鹽調味即可。
竅門：濃湯奶湯要用大火熬製。清湯淡湯要用大火燒開小火慢慢熬製。
15樓：山深紅葉稀
肉帶骨，大火熬，則湯白！
16樓：匿名使用者
奶粉 不開玩笑 真的是這樣的
17樓：匿名使用者
為什麼開口就是問化學品呢？誰還敢喝你東西啊。。
18樓：滄州天天通訊
主要靠燒開後小火慢燉，要想快可以跳點奶粉千萬不要過多。
19樓：激情即將死去
放豆腐，再放條魚，肯定白。
怎麼存放熬好的羊肉湯，熬好的羊肉湯吃不完該怎樣儲存？
沐陽 在室溫存放氣溫高時不能超2小時，有餘熱的時候就裝盒放進冰箱會更加安全。因為20 30 時細菌繁殖最快，要儘快降溫到冷藏條件。羊肉湯做法如下 準備材料 羊肉，清水，蔥，鹽，味精，姜 1 準備好羊肉，藥材和姜 2 先把羊肉焯水備用 3 用油爆香姜下入羊肉和調味料煸炒 4 煸炒後下適量的水用高壓鍋壓...
怎樣燒羊肉湯，怎麼燉羊肉湯才白
羊肉湯 主料 羊腩肉750克。配料 香菜。調料 鹽 雞精 料酒 蔥 姜 胡椒粉 食用油。做法 1.將羊腩肉洗淨，切成粗絲 2.坐鍋點火倒入底油，油熱後放入薑片煸炒出香味後倒入開水，加鹽 雞精 料酒 胡椒粉調味，水燒開後先放入羊肉煮熟，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋食用。單縣羊肉湯的做法 原料 羊肉500克...
羊肉湯鍋怎麼做，羊肉湯鍋的做法
湯鍋羊肉 美食原料 羊肋條肉1500克，羊肚500克，羊腸500克，柿子椒250克，香菜100克，羊避孕藥1000克，白蘿蔔塊 供除羶味用 750克，鹽25克，味精5克，蔥段100克，薑片50克，料酒100克，鹼 醋 擦洗用 適量。美食做法 1 將羊肋條肉洗淨，切成大塊，投入開水鍋 加白蘿蔔 煮約2...