1樓：禿頭小寶貝
用木塞把瓶口封住後、放冰箱裡冷藏；
開過的紅酒該怎麼儲存
紅酒開瓶後,沒喝完.,應該怎樣儲存最適宜?
2樓：手機使用者
方法一：來
用一個乾淨源
的酒塞重新塞住酒瓶，並將它放入冰箱以減緩酒的氧化速度。如果是紅葡萄酒，在侍酒前把酒從冰箱中取出，放置足夠長時間使酒溫恢復到18℃，這種方法驚人地有效。
方法二：將剩下的酒倒入375ml的酒瓶中（半瓶量），然後重新塞上瓶塞。這種方式稍顯複雜，但也是迄今為止能做的最好的處理方式。
如果瓶塞是螺旋塞，那麼方法一和方法二操作起來就更加方便。
3樓：匿名使用者
木塞賽回去然後放冰桶或冰箱裡，
4樓：匿名使用者
密封放好，低溫儲存！
開瓶後的紅酒如何儲存？
5樓：牛婉叢子舒
去超市買那種塑料的瓶塞,不過最好在一週內喝完,要不還是會跑味的.
6樓：東方盛禮酒業
一般來說，開了瓶的紅酒都應該儘快喝完，防止氧化。如果要短期儲存，可以用以下幾種方法：
1、將開瓶後的葡萄酒當成易腐食品儲存，即儲存在冰箱中的易腐食品區；
2、可以選擇把瓶中的葡萄酒倒進新的瓶子裡再密封儲存；
3、可以選用真空泵把瓶中的空氣抽乾，更利於儲存。
7樓：中釀國際葡萄酒
紅酒常識！開瓶後的紅酒能儲存多久？
紅酒開啟後如何儲存
8樓：匿名使用者
紅酒開了喝不完怎麼辦?
紅酒一般沒有特定的儲存場所就比較難儲存了。因為儲存紅酒要對溫度，溼度，陰暗度有嚴格的要求。在專業酒窯中，溫度需控制在10度至14度，溼度維持在70%。
在一般家庭中，先將酒封存在具有隔熱、隔光效果的瓦楞紙箱或保麗龍箱內，再放置於陰涼通風且溫度變化不大的地方，也可儲存較長時間。
至於已開瓶而未喝完的酒，比較理想的方法是先將酒瓶中的空氣抽光，再塞上瓶塞，這樣一來，可以儲存大概一週時間。但較經濟的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中，讓瓶中存不住空氣，就可再儲存24小時。不過，已開瓶的葡萄酒，應儘早喝完，因為儲存的時間越長，它的風味也就散失得越快。
除儲存的地點需注意外，擺放酒瓶的方式同樣需注意。葡萄酒一定要橫放，最好是瓶口稍向下傾斜一些，這樣不但有助於酒渣的沉澱，軟木塞也能受到酒液的潤澤，保持一定的溼度，瓶口就會被木塞緊緊的塞住。
9樓：許嘉澍竺復
先用蠟將瓶口密封，建議將紅酒水平放置為好，這樣可以保持瓶塞與酒的接觸，起到密封酒的作用。如果瓶子是站立的，隨著時間的推移瓶塞會乾枯變細，而使酒氧化了。把要喝的酒提前幾小時開啟瓶塞直立放置，這樣沉澱物就落在瓶底了。
周圍溫度在攝氏12－15度左右為宜。微小的波動對酒沒有影響，突然急劇的溫度變化對酒是有損害的。應該知道酒在溫度高的酒窖裡比在溫度低的酒窖裡能更快地達到峰值。
相同年限的酒不都是最好的時侯，很多的紅酒是在1－2年時喝。餐桌酒或者地域型的酒以及一些新酒都是當它們上市時就喝。有些紅酒是要等一段時間再喝。少數大牌的紅酒要等十年以上為好。
通常的習慣，紅酒是不長時間放在冰箱裡的，這種「突變的行為」會損傷酒的品質。然而有些利口酒是可以在冰箱中存放一，兩天的。香檳酒可以在開啟前在冰箱裡放幾小時
10樓：中釀國際葡萄酒
紅酒常識！開瓶後的紅酒能儲存多久？
11樓：鄧桂花泣辰
市場有上好的紅酒瓶塞賣，可以買一個試試，據說就600多吧？得看你什麼時候喝完，一般來說是3天之內喝完才是最好的！
12樓：吳田田
一,一定要密封好
二,儘量不要有溫度變化
三,放於陰涼處(不要放冰箱裡)
13樓：戈遠源雅嫻
常溫避光
是三天有保鮮器是一週
放在冰箱裡
家保鮮器
是半月在這高溫下
建議找避光恆溫的地方放三天沒問題
你可以放在水桶裡
避光的地方
一週應該沒事
14樓：尉付友浮月
已開瓶而未喝完的酒，比較理想的方法是先將酒瓶中的空氣抽光，再塞上瓶塞，這樣一來，可以儲存大概一週時間。但較經濟的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中，讓瓶中存不住空氣，就可再儲存24小時。不過，已開瓶的葡萄酒，應儘早喝完，因為儲存的時間越長，它的風味也就散失得越快。
除儲存的地點需注意外，擺放酒瓶的方式同樣需注意。葡萄酒一定要橫放，最好是瓶口稍向下傾斜一些，這樣不但有助於酒渣的沉澱，軟木塞也能受到酒液的潤澤，保持一定的溼度，瓶口就會被木塞緊緊的塞住。
15樓：簡丹秋緱旭
1.可以用真空保鮮塞
抽出瓶中的氧氣
常溫放置就行了
尤其現在還算比較冷
2.可以用原來的橡木塞或者
瓶塞外面買的那種葡萄酒
酒塞塞進去
放進冰箱
但是冰箱會吸水
橡木塞很有可能
乾裂出現縫隙
而冰箱中的異味
會進入葡萄酒中
所以不建議放進冰箱
3.可以放進其它可密封的玻璃器皿中
進行存放
為什麼要放進玻璃器皿
因為玻璃耐腐蝕不容易和葡萄酒發生什麼化學關係不過都還是
建議乘早飲用
以免破壞葡萄酒原本的風味
紅酒開蓋後要怎麼儲存？
16樓：匿名使用者
正常開瓶後要密封避光低溫儲存。一般常溫情況下，紅酒（乾紅）在開瓶後，可以儲存一週（在陰涼處）。最好是兩三次內喝完。
另外在開瓶時可以聽開瓶的響聲。響聲脆亮說明瓶塞密封好，酒質儲存良好
17樓：匿名使用者
紅葡萄酒宜在冷暗處儲存。
開瓶後最好儘快喝完，最能享受原酒風味。
若無法喝完，請鎖緊鋁蓋至於冰箱但不宜久存，否則酒液與空氣長時間接觸，香氣口味會逐漸改變，一般白葡萄酒一星期以內喝完，紅葡萄酒可長些。儲存葡萄酒最忌諱的是溫度的強烈變化，如果你在店家購買的時候是處於常溫之下，則在家裡只要儲存於常溫之下即可。你若想飲用冰鎮過的葡萄酒於飲用前冰凍即可。
如果你將葡萄酒儲存於冰箱中，只適合存放於溫度變化較小的蔬菜室內。最理想與長期的儲存環境是溫度約在攝氏12~14度間保持恆溫，溼度在65％~80％間，保持黑暗，一般酒都放置於地下室。保持乾淨，以免其它異味滲入酒內。
18樓：匿名使用者
有專門的瓶塞啊
要注意密封吧!
19樓：家玉枝捷溪
1.紅酒和氧氣的關係
氧氣和葡萄酒並不適合建立一種長期「關係」，葡萄酒雖然需要少量的氧氣才能充分呼吸，發揮出層次複雜的香氣，但如果它和氧氣長期接觸，反而會收到相反的效果。葡萄酒與氧氣過多接觸後，就會變得酸腐。葡萄酒開瓶後，如果喝不完，繼續用軟木塞把瓶口蓋上，可以讓葡萄酒儘量減少與氧氣的接觸，但這並不是一個百分百保險的做法，一旦葡萄酒放久了，它依然會變壞。
總的來說，紅葡萄酒的儲存時間比白葡萄酒的要長。葡萄酒開瓶後，最方便的儲存方法就是把它的軟木塞蓋上，然後放到冰箱裡面。冰箱裡的低溫可以減緩葡萄酒的氧化過程。
當然，你也可以購買專門的葡萄酒儲存工具，如真空瓶塞、香檳塞等，這些都可以延長葡萄酒的儲存期限.
2.紅葡萄酒
紅葡萄酒的單寧含量比較高，而單寧可以預防葡萄酒發生氧化，所以紅葡萄酒一般可以儲存得比白葡萄酒久一些。從這一點來看，紅葡萄酒單寧含量越低，其儲存期限就越短。比如單寧比較重的赤霞珠（cabernet
sauvignon）、西拉（syrah）葡萄酒的儲存期限就一般比單寧比較輕的博若萊（beaujolais
）、黑皮諾（pinot
noir）葡萄酒的長。另外，酒體越飽滿的紅葡萄酒，其儲存期限也越長。開瓶後，酒體飽滿的紅葡萄酒可以儲存5天，而酒體輕盈的只能儲存3天。
3.白葡萄酒
開瓶後，酒體比較飽滿的白葡萄酒比酒體比較輕盈的葡萄酒可以儲存得更久。比如，酒體飽滿的霞多麗（chardonnay
）葡萄酒就比酒體輕盈的長相思（sauvignon
blanc）葡萄酒具有更長的保質期限。經過橡木桶發酵或熟成的白葡萄酒的酒體一般比較飽滿，往往帶有層次複雜的橡木香氣，而且這些香氣比沒有經過橡木桶處理的白葡萄酒的果香/花香更持久；從這一點來看，這類葡萄酒的儲存期限也更長一些。
4.起泡酒
除非你有非常專業的瓶塞，不然所有起泡酒都應該在開瓶後的4個小時之內喝掉；如果實在喝不完，那最多再儲存一天。
5.其他需要考慮的問題：
（1）酒精度比較高的紅/白葡萄酒一般比酒精度低的儲存得更久。
（2）一瓶3/4滿的葡萄酒儲存四天後再喝可能完全沒問題；而一瓶1/4滿的葡萄酒如果也儲存四天，估計口感沒有前者那麼好。瓶內剩餘的葡萄酒越多，裡面的氧氣就越少，所以就可以儲存得越久一些。
（3）另外，開瓶之前已經陳放了10年以上的葡萄酒也應該在開瓶後儘快喝掉。簡單來說就是，越老的葡萄酒，開瓶後就越需要儘快喝掉。
20樓：勇萱邶俏
俗話說：酒是越陳越香，但是對於葡萄酒卻並非如此，尤其是對已經開啟的葡萄酒。
葡萄酒的酒精含量一般在8-14%之間，它不像白酒那樣可以存放很長時間。較低的酒精度使它在開啟後必須儘快喝掉，否則會被細菌汙染。一般來說，在常溫下白葡萄酒可以存放2天，紅葡萄酒可以存放三天；如果將喝剩下的葡萄酒放在冰箱中，白葡萄酒可以儲存1個星期，紅葡萄酒可以儲存2-3個星期。
但是，無論我們將葡萄酒放在什麼環境下進行儲存，品質和口味都會有一定程度的改變，但是如果怕浪費或者怕口味改變而勉強將葡萄酒全部喝完，結果更是得不償失。為了更好的儲存葡萄酒，為您推薦以下幾個小妙招：
方法一：
用一個乾淨的瓶塞重新塞住酒瓶，並將它放入冰箱以緩解酒的氧化程度。如果是紅葡萄酒，在侍酒前把酒從冰箱中取出，放置足夠長的時間使酒溫回覆到18℃，這種方法驚人地有效。
方法二：
將剩下的酒倒入375ml的酒瓶中
(半瓶量)，然後重新塞上瓶塞。這種方法稍顯複雜，但也是迄今為止你能做的最好的處理方式。如果酒瓶是螺旋塞，那麼方法一和方法二操作起來就更加方便。
方法三：
使用一種惰性氣體置換裝置，它能夠抽出酒瓶中所有的氧氣。這種方法在歐洲的餐飲業十分流行，但是我現在還沒被說服。你需要先注滿大量的惰性氣體來置換殘留在半瓶酒瓶頂部的氧氣，而且我十分懷疑這種裝置的容器可否承載足夠的惰性氣體，以高效地置換好幾瓶酒中的氧氣。
方法四：
使用那些本生不帶氧氣卻能夠抽走葡萄酒中的氧氣，從而保護葡萄酒的裝置。這種真空泵只能抽走2/3的氧氣，這樣剩下的1/3的氧氣仍然留在瓶中破壞葡萄酒。但是，當你用這種裝置抽走酒中的氧氣時，你同時也帶走了釀酒師為了防止氧氣破壞葡萄酒而特意加入的二氧化硫。
這樣，留下的1/3的氧氣仍然會破壞葡萄酒，而且這時酒因抗氧化劑被抽走而比之前更容易受到破壞。此外，你還抽走了葡萄酒的二氧化碳，而二氧化碳的作用在於會毫不被察覺地提升非橡木桶陳釀的白葡萄酒和紅葡萄酒的口感和質地。
已經開啟的紅酒如何儲存？
21樓：一樽紅酒
與空氣接觸程度、溫度、溼度、光線以及穩定性都是影響紅酒儲存的重要條件，所以儲存紅酒也要從這幾方面入手：
1.我們都知道人一旦離開空氣就會窒息，而紅酒就不一樣了，氧氣是紅酒儲存的一大天敵，一旦紅酒和氧氣充分接觸，就會被氧化隨之口感變得陳舊不新鮮，就像放久了腐爛的蘋果，難以下嚥。為了減少紅酒與空氣的接觸，我們可以用家裡閒置的小瓶將喝不完的紅酒分裝起來，這樣你可以一次喝一小瓶，有效減少紅酒與空氣的接觸。
2.作為一個重慶人，我可以負責任的告訴你們，在重慶七八月最熱的時候，有些地區把雞蛋放到地上是真的會熟的！和雞蛋一樣，紅酒也經不起高溫的「考驗」，如果你把紅酒存放在溫度比較高的地方，紅酒就會很快衰老，色澤變陳，味道混濁，酒精度增加，令酒味變得平平無奇，所以紅酒最好是恆溫儲存，一般紅酒最喜歡的溫度是10——15℃。
3.溼度會影響瓶塞的狀態，低溫乾燥的環境紅酒也是難以忍受的，在這樣的環境裡久了紅酒瓶塞就會冷縮，讓空氣有了可趁之機，紅酒喜愛的溼度為70％－80％的空間，所以最好把紅酒儲存在溼度較高的環境。
4. 不穩定晃動的存放環境也會對紅酒內部各類物質融合的均衡起到破壞作用，就像我們平時坐車時，如果路況不好，車子搖搖晃晃很有可能會導致暈車，紅酒也是一樣的，所以開封的紅酒能平躺著的時候，就不要讓它站著。
5.紅酒和人一樣，喜歡在沒有亮光的環境睡覺，每天早上起來拉開窗簾，光照進房間的感覺就是，刺瞎了我的…人眼。強光會加速紅酒的熟化，破壞紅酒內部結構，所以你最好把紅酒放在黑暗的地方，不喝的時候就不要讓它出來見人了。
儲存紅酒的最佳溫度是多少啊，紅酒最佳儲存溫度是多少
儲存紅酒的最佳溫度是10 15 若儲存在超過25 的環境下，紅酒會失去細膩的口感，更有甚者，喝上去像被煮過一樣。若溫度過低，葡萄酒也會膨脹，出現酒液外溢 軟木塞被推出瓶口等現象，造成葡萄酒被氧化 細菌滋生。紅酒開瓶後，放置於陰涼通風處，最多能儲存2 3天。若要延長儲存時間，開瓶後，應該先用抽氣筒，抽...
怎樣能使開了塞的紅酒放久一點，紅酒開了塞起來可放多久
一般來說，從開啟瓶塞算起，一瓶酒體較輕的紅葡萄酒最多能夠保留1至3天，而一款酒體適中或酒體厚重的紅葡萄酒最多可保留5天左右的時間。一定要冷藏哦！如果想延長一瓶已經開了塞的葡萄酒的壽命，就需要再購買一些有用的裝備。比較常見的一種是真空泵，用它能將酒瓶中的空氣抽出，但往往仍會殘留一部分空氣。將葡萄酒放入...
臍橙的儲存方法，臍橙儲存方法
小高清呀 橙子適宜放在溫度5 10 冷藏，每個橙子之間留適當距離，於通風陰涼處存放，如要長期存放可置於冰箱中。但如有發黴儘快丟棄，使用小蘇打用水溶解，用蘇打水把橙子洗過，晾乾後放到塑料袋裡封住，千萬不要讓空氣進入袋子。這樣橙子的儲存就會延長三個月。冰箱冷藏室的溫度多在4 左右，這個溫度下,橙子呼吸作...