1樓：桑葉孤吉
秋季正是板栗成熟的季節，很多人都會用新鮮板栗煲湯，不僅味道鮮美，而且營養十足。但是很多人都不知道新鮮板栗怎麼去殼，往往手弄得生疼也弄不來幾個。栗子好吃皮難剝！
1、首先，把生栗子放在家裡陰涼通風的地方，晾上一週左右。
2、晾過之後，就會發現很多生栗子自己已經開口了，只要用手輕輕一撥，外殼和裡面的部分薄皮（慄衣）就掉了。
3、沒有開口的可以用手一捏就能把外殼去掉。
4、剝掉外殼的栗子中，有些那層薄皮還在，不好剝，怎麼辦？這時只要把剝好外殼的栗子放入一個盆中倒入熱水，薄皮就會自己脫落。薄皮全部去掉後，用水洗淨即可用來做菜啦。
栗子剝皮的其他方法有：
【鹽開水浸泡法】
1、板栗直接倒入鹽開水中燜5分鐘（燜的時候要關火）。
2、然後用刀切個口子。
3、趁熱去殼和皮。剝皮的栗子相當完整。
【鹽水煮法】
1、栗子洗淨後，用刀從栗子中間稍微切個口子。
2、取來小湯鍋，注入適量清水燒開，加入少許鹽，然後倒入栗子，蓋上鍋蓋燜5分多鐘（燜的時候是關火的）。
3、趁熱去掉板栗的殼和皮。注意，要一個一個從湯鍋裡取著剝，不要全部拿出來或等到水涼了再剝，那樣又會變得不好剝了。找到剛才我們用刀切的小口，非常容易剝開，完整的栗子肉就能輕輕鬆鬆的取出來了。
剝出的栗子肉要放在清水裡備用。
【電飯鍋法】
1、板栗清洗後，切個口子。
2、把栗子放在電飯鍋中，不用放水。
3、按下煮飯鍵，煮好取出來剝殼和皮。
4、缺點：煮好後就是熟的了，所以很容易剝碎，顏色也不太好看。
【高壓鍋法】
1、板栗清洗後，用刀切個口子（以防栗子**）。
2、放在高壓鍋中，不用放水。
3、上氣後，三分鐘關火。取出剝殼和皮。
4、缺點：比較難剝，而且什麼時候關火合適，不太容易掌握。
【微波爐法】
1、板栗用刀切個小口子。
2、放在碗中，蓋上蓋，加熱（高溫加熱30秒，慄衣和慄肉即會自動脫離。用此方法去慄衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障）。
3、趁熱剝好。微波爐法做的栗子顏色相當漂亮。
【切口浸泡法】
1、板栗對半切開。
2、去掉外殼。
3、用開水泡（要蓋上蓋）5分鐘。就很容易去皮了。
吃板栗怎樣剝殼更快更方便
2樓：匿名使用者
燒水，水開後放入生板栗，煮一兩分鐘，撈出漓幹水，涼一點後開始剝殼。
3樓：匿名使用者
熱的時候，用指甲在平的一面劃一個口，然後用手一捏就開了。用慄爪也可以。
4樓：我是那小誰
吃板栗快速剝殼法。
把板栗平放在刀板上，用一隻手按住，另一隻手用力從上而下沿著板栗分割線切一刀，這個分割線指的是慄的底部與慄身交界處，且底部比較厚實些不會切到板栗肉。
從切口處用硬的不鏽鋼勺柄把慄殼挑開，留下帶外衣的慄肉，先把所有的硬殼先去完後再統一去外衣單獨剝外衣是比較難的。
煮鍋裡清水燒開，有小泡泡冒出時把帶外衣的慄肉倒入鍋中，讓每個栗子都能在開水裡泡一泡。
泡上5分鐘左右的樣子，表面的外衣有溼潤的感覺時撈出。
趁熱用手把外皮撕開，這樣外皮比較整很好撕也不傷手，完整的慄肉就剝好了，如果中途涼了。
再倒進鍋裡熱過回溫一下，再撈出接著撕外衣就可以了。
5樓：匿名使用者
熱的時候最容易剝殼。
如何快速給新鮮板栗剝殼？
6樓：傻姐美食
生板栗如何剝殼不傷手？教你一招，10分鐘剝一大盆，快速又完整！
新鮮板栗怎樣剝皮
7樓：破碎的沙漏的愛
1、先將鐵錘包在塑來料源。
袋中，然後使用鐵錘敲打栗子，栗子的皮就會分離開來了。
2、 燒開一鍋水，放入栗子煮3～5分鐘。然後將板栗撈出，放在自來水下徹底沖涼。經過這樣處理以後的板栗，皮輕輕一剝就下來了，非常簡單。
3、將栗子裝在保鮮膜中，然後放到冰箱冰凍，等過幾個小時之後再取出來，就可以很輕鬆。
地剝栗子了。
4、將新鮮的栗子放到太陽底下暴曬，栗子受熱之後，栗子皮就會開裂，就比較容易剝了。
5 、使用小刀在板栗的外皮畫一個十字口，然後再順著這道口子剝栗子皮也會容易些。
8樓：拔拔
先把板栗頭部的殼用刀切去一塊(注意不要切到慄肉)，入沸水煮半分鐘到一分鐘，內撈出瀝容幹水份，即可趁熱剝去板栗殼，由於熱脹冷縮原理，慄殼慄肉分離，不但易剝，而且殼軟不扎手，剝出的板栗仁完整不碎，又快又好。
步驟：1，用剪刀在栗子的尾端剪一小口。
2，將栗子煮15分鐘，讓外殼軟化（或者微波爐高溫加熱20秒鐘）。
3，就可以手剝。
其他剝皮法：
1，鹽水煮法。
栗子洗淨後，用刀從中間稍切個口子；放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘；趁熱去掉板栗的殼和皮；全部剝好的樣子，還算完整。,2，熱水浸泡法。
生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
3，鹽水浸泡法。
板栗直接倒入鹽開水中5分鐘；然後用刀切個口子；趁熱去殼和皮；相當完整。
4，切口浸泡法。
板栗對半切開；去掉外殼；用開水蓋蓋泡5分鐘；很容易去皮。,5，筷子攪拌法。
將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。但是要注意，浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
9樓：小譚趣拍
生板栗如何快速剝皮？教你一招不用水煮不用燙，板栗個個鮮嫩脆甜。
10樓：233颳風的感覺
板栗剝殼之後，下開來水燙一遍，再源剝皮的方法，也確實bai可以用，但是du有些品種的板栗zhi離開熱水後表面變dao涼，皮又粘在肉上，只得再投回水裡，再拿出來，往往得迴圈幾次，方能得到一干淨果肉。甚為麻煩。
其實，板栗剝殼後，鐵鍋燒開水，下入一勺油，即可解決問題。板栗下鍋後，因受熱而皮肉之間產生空隙，此時油趁機而入，在皮肉之間產生一層油膜，這樣板慄煮10分鐘出來（去了殼10分鐘足夠了），皮就可以較為方便的撕下了。
11樓：kw樂意
有機器剝奪的 不知**賣的。
12樓：都是國飛飛
生板栗子剝皮這麼剝，太簡單了，10秒就學會了。
新鮮板栗怎麼去殼 生栗子快速剝殼方法
13樓：小妙招小竅門
生板栗怎樣去殼和儲存？2秒剝一個，完整又快速，存放一年都不壞，生活小竅門，生活小妙招，希望大家會喜歡，謝謝。
14樓：美食中國秀
生板栗怎樣去殼和儲存？如何快速去殼，只需2步就搞定。
板栗如何剝殼才方便。
15樓：愚喬啊
1、bai 把板栗平放在菜板上，用手按住板du慄，另一隻手拿刀從上zhi
而下沿著板栗分割dao線切開 。
2、從切口處專，用鐵勺柄把所有板栗殼挑開。屬3、燒熱水，水開後把剝開的板栗放進鍋內，關火，泡3分鐘。水要沒過板栗。
4、3分鐘後，撈出，控水。
5、然後趁熱剝開這層板栗衣。
6、剝好啦。
16樓：玲1零
栗子清洗後通過來淡鹽水浸泡，再經源過高壓鍋蒸煮，晾涼後就可以很方便地剝殼了。具體步驟如下：
食材：栗子適量，淡鹽水適量（能沒過栗子）。
1、將準備好的生栗子清洗乾淨。
2、用小刀在生栗子中間輕輕劃一道口子。
3、將處理好的栗子放入淡鹽水中浸泡三到四個小時 。
4、三到四個小時後，將浸泡過後的栗子倒入高壓鍋中，煮十五分鐘。
5、15分鐘後，倒出栗子，放在通風處晾至不燙手。
6、晾涼後，順著小刀劃的切口就可以輕鬆剝開了。
注意事項：1、用小刀給生栗子劃口子的時候，一定要注意安全，栗子殼較硬一不小心很容易將手劃傷。
2、剝栗子的時候一定要等到栗子不燙手再剝，以免被燙傷。
17樓：匿名使用者
板栗怎樣儲存和去殼？教你一招，簡單好用，剝殼方便。
18樓：匿名使用者
在頂上用刀或者是剪刀劃一個十字，然後燒開水，水開了放下去，再讓水開一下，關火燜幾分鐘，就可以剝了。
19樓：水木人韋白
用刀砍開一個口子，可以直接放烤箱裡烤熟，用手一捏就開了，還很好吃。
20樓：匿名使用者
板栗上面有個點，用力按下去會開啟的，軟的有效，硬的沒試過。
21樓：鍛鍊身體
放在水裡燒一下就好剝了。
22樓：窗邊一個豆豆
第一種方法：
copy1、開水泡剝出的板栗。
2、板栗。洗淨。鍋中燒開水，關火，下入板栗。
3、蓋上鍋蓋浸泡五分鐘。
4、取出板栗，用剪刀剪開一個口。
5、剝開的樣子，非常完整。
6、很漂亮的一個板栗就剝出來了。
23樓：度娘亂咬人
中間弄個刀鋒，然後一捏就好了。
24樓：懵逗逗
買栗子會送一個開栗子的東西，
生板栗怎麼剝殼方便？
25樓：匿名使用者
如果你就要生的話 建議用溼毛巾放在上面一會 比較的好剝。
如果要熟的話 先用小刀在上面劃個小口在煮 熟後很好剝 而且是整塊的。
要是閒還不好 可以用溼毛巾騰會。
26樓：匿名使用者
1、先用刀把板栗的外殼剖開剝除，再將板栗放入沸水中煮3～5分鐘，然後撈出，再放入冷水中浸泡3～5分鐘，這時如用手指甲或小刀就很容易將皮剝去了。 2、用滾燙的開水把栗子泡一下，將板栗一切兩瓣，去殼後放入貧內，加開水浸泡後用筷子攪拌一下，慄膜就會脫去。 3、將板栗用塑料袋裝好，放入冰箱冷凍室。
冷凍3天后取出解凍，1小時後用菜刀切開（只1刀），那附著在板栗上的毛皮輕輕一撕就脫落了。我是用刀子在板栗上劃個小口 然後放在微波爐裡叮一分鐘或者兩分鐘 栗子殼自己就裂開了很輕鬆就能把殼剝掉。我是用剪刀把外殼去到，在用6成熱的油把裡面的皮炸到！
去掉板栗兩頭，用手把殼去掉，再用油炸一下，把內皮炸幹就行拉，然後放盆裡在自來水下衝，邊衝邊用手搓這樣就可以去掉皮拉。
27樓：匿名使用者
呵呵，一般都是用刀子劃一個口子，既然你都知道了，那還可以和核桃一樣，用門夾一下在剝掉外殼！！
28樓：匿名使用者
先用熱水燙一下再泡在涼水裡，這樣比較容易剝。
怎樣剝板栗殼最快方法
29樓：生活小幫手渠子辰
回答把每個板栗切個十字小口。燒開一壺水，把板栗放進去燙一燙，等開水稍微降一點點溫後就可以開始剝，這樣板慄殼和皮就可以一次性剝下來。這是因為熱水可以讓板栗殼變軟，和板栗皮分離。
將板栗放在熱水裡煮熟，放著靜置冷卻後，將板栗放進冰箱裡冷凍兩小時，這樣剝皮又快又完整。
用剪刀把板栗殼剪開，放進微波爐中高溫加熱30秒，皮和肉就會自動脫離。
用刀在板栗圓的一面切個小口，在鹽水裡煮5分鐘，再放入冷水中浸泡。
新鮮的生板栗，如何去掉外殼與內皮？
30樓：每日科技導刊
新鮮板栗怎麼去皮最快，只需剪2下，外殼內皮一剝就掉超簡單。
31樓：科學知識萬能俠
使用鉗子直接對它夾一下，這樣子的板栗就是很容易去掉殼了，再放去糖裡面炒一下，就更加好吃了。
32樓：天涯種子
先將栗子剝開外殼後，將栗子放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後馬上放到冷水中浸泡3-5分鐘。如此栗子內皮便會輕鬆脫落。
33樓：餘情隨夢去
1、洗淨的板栗先處理一下，每個板栗的一頭都有一塊灰色的頭，我們用刀把它切掉（切的時候，一定要注意安全，因為板栗比較光滑，小心切手），2、準備一鍋水，大火燒開，把切過的板栗放入鍋裡，等水再次煮沸立即撈出（切記不要煮太久，要不板栗的皮又會黏在板栗肉上）3、撈出的板栗一定要趁熱剝皮，經過加熱後，外殼就會輕鬆地脫離，內膜也會一撕就掉，如果煮的較多，扒皮的過程水涼了，就要補充熱水，否則皮又會黏在板栗肉上。
生板栗怎樣剝殼，板栗最好的剝殼方法
1 先用刀把板栗的外殼剖開剝除，再將板栗放入沸水中煮3 5分鐘，然後撈出，再放入冷水中浸泡3 5分鐘，這時如用手指甲或小刀就很容易將皮剝去了。2 用滾燙的開水把栗子泡一下，將板栗一切兩瓣，去殼後放入貧內，加開水浸泡後用筷子攪拌一下，慄膜就會脫去。3 將板栗用塑料袋裝好，放入冰箱冷凍室。冷凍3天后取出...
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一般情況下，板栗是可以放冰箱儲存的，板栗低溫儲存可以起到保鮮作用。一 生板栗的儲存方法。1 沙土儲存法。新鮮的板栗買回來之後，可以找一處空地，將板栗埋藏到沙土裡，或者挖一些不幹不溼的沙土回來，將板栗放到容器裡用沙土埋起來，這樣可以持久保持新鮮。在儲存板栗的容器底部鋪上一層黃沙，再放上板栗，按照一層黃...
板栗怎麼儲存更新鮮不壞
記憶蛋餃 把板栗放入冰箱中儲存。板栗在溫度較高的情況下不能常溫儲存，可以將板栗的外殼和內膜剝掉，用保鮮膜包裹起來，直接放在冰箱冷藏室中，如果板栗的量比較多，三天左右吃不完，可以將板栗放在冰箱冷凍室，能儲存一個月。板栗最好儘快食用，時間長了不僅口感不好，也會變質。如果發現板栗有變質的情況，就不要再吃了...