1樓：丹的葵奎
用料：幹香菇20克、上海青300克。
步驟：1.準備食材：
幹香菇20克、青菜300克、大蒜3瓣、鹽1克、雞精1克。2.幹香菇洗淨切片。
3.青菜摘洗乾淨，瀝乾水分備用。4.
大蒜切末。5.鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入蒜末炒香。
6.放入香菇翻炒10秒。7.
放入青菜翻炒。8.炒軟後，調入鹽1克、雞精1克翻炒均勻，即可出鍋。
2樓：司馬晟宇
香菇青菜的做法非常的簡單，首先就是用水把香菇和青菜焯一下，然後鍋裡面放入適當的食物油。當鍋熱到8成的時候，就可以把香菇和青菜放入裡面清炒。在快熟的時候，只需要加入6克的鹽和兩克的味精就可以了。
3樓：匿名使用者
香菇青菜是一道菜品，製作原料有青菜、香菇、油、鹽等。香菇盛出後，用筷子整齊地擺放在青菜上，最後將鍋內的汁淋在菜上即可。
做法鍋內放油，油熱時放青菜炒制，快熟時加入少許雞精和鹽加入蒜末翻炒後盛出（有時間的話放盤中擺一下好看）。
鍋內放油，將香菇整個放在鍋裡略炒後加蓋用小火燜五分鐘；開蓋，這會你會發現香菇比入鍋前要略微變小了，這時加入生抽與鹽、雞精調味，將調料調勻後再加入適量的上湯調勻。
4樓：網友
香菇青菜的做法？
香菇炒青菜。
1、食材準備：新鮮的香菇幾個，洗淨，掰開成小塊；青菜一把，掰開洗淨；蒜粒幾個切片。
2、多一步：將青菜放入沸水中焯30秒，撈出瀝乾水。
3、鍋內放油，先將蒜片放進去爆香，再放入香菇塊。放入蠔油、些許鹽，一小碗熱水，將香菇燜煮入味，最後將青菜放入和香菇塊翻炒均勻即可。
5樓：枚樂悅
青菜掰開放盆裡，加適量鹽浸泡。
小香菇去掉根部，清洗乾淨。
用刀在香菇的背面對著斜切兩刀，給香菇打花刀。
全部打好花刀的香菇備用。
青菜控幹水份。
鍋裡倒入少許油燒熱，放入香菇煸炒出香味。
倒入青菜翻炒使青菜變軟。
加入蠔油調味。
加入少許開水翻炒燉煮一分鐘左右。
湯汁收幹即可關火。
擺盤裝飾即可。
好看又美味的香菇青菜就做好了。
6樓：小妞妞魚愛娛樂
香菇青菜的做法，家常的菜是這樣做的：香菇先用清水泡發，鍋里加色拉油，加入切好的青菜煸炒，再加入泡發好的香菇，連泡香菇的清水一起倒入，香菇和青菜炒熟就可以起鍋裝盤。
7樓：晴天便好
香菇青菜可以放點肉一起炒，先把鍋裡放一些生薑大蒜子，辣椒炒香以後再把肉放下去炒，炒至變色出香味了，再把香菇和青菜放下去芳草之言變色，然後再把放少許的水一起煮，煮個5分鐘差不多就說好了。
8樓：帳號已登出
把香菇切片焯水、過涼水，起鍋熱油放食鹽和青菜、香菇快速翻炒，加上生抽蠔油調味就可以了。
9樓：滿意
做法是很簡單的。洗乾淨把青菜洗乾淨以後，鍋裡發生少量的油，直接把香菇先放進去爆炒，然後加上蔥薑蒜，把青菜料進去就可以了。
10樓：穰映
菜的做法可以用鍋裡頭準備好水，將香菇焯一下，然後在鍋內放油，大火快速的炒香菇，加入蔥薑蒜和各種調料，美味的大做法。
11樓：柳葉飄飄
青菜香菇切好備用，炒這個最好用豬油，豬油燒熱青菜，香菇一起下鍋，爆炒一下加鹽 裝盤。
12樓：樹星闌
香菇青菜的做法大，全家常菜香菇和青菜做法，首先把專案撩一下，放在青菜裡，用清水燉煮，這樣煮出來的香菇和青菜特別有營養。
13樓：侍格格
這個覺得菜應該是比較好煮的，把這個香菇芹菜洗乾淨，芹菜切碎，香菇切碎，放到鍋裡面去炒那根你自己的需要新增各種佐料。
14樓：匿名使用者
香菇的做法有很多種，比如香菇燉雞、清炒香菇、五花肉炒香菇，青菜可以做成清炒青菜。
15樓：帳號已登出
香菇青菜的做法大全，家常菜的話是很簡單的，跟香菇洗乾淨跟青菜一起炒制就好了。
16樓：買語戎
香菇青菜的做法，大全家常菜，香菇，可以喝清酒在一起炒可以炒白菜，也可以做餡兒包餃子。
17樓：風兒愛著雲
香菇青菜就是香菇，跟青菜放在一起炒，然後這樣子的話，它的味道就非常可以。
18樓：王殿下
香菇青菜就是將香菇和青菜，然後剁碎以後跟其他的菜一起炒。
19樓：大河呀全是水啊
這也是比較簡單的，把窗戶洗乾淨，再把青菜洗乾淨，把雙菇3311帶放青菜裡面，這樣炒出來的的傷膚金泰很好吃。
20樓：理平松
香姑青菜的的法大舍家常菜將香菇廠比熱水中過一下和十多它菜一起炒很好。
21樓：罒強丨丨殘罒
香菇青菜的做法大，全家常菜香菇和油菜是最好的，答的她倆做起來是非常好吃的。
22樓：晴
香菇青菜的做法是比較多種多樣的，最重要的是選取新鮮的材料，然後把它炒的火候足夠一些才會更美味。
23樓：來自歡樂谷仁慈的橘貓
香菇青菜的做法非常簡單。在製作的時候需要先把香菇焯一下水。
香姑青菜怎麼做好吃
24樓：匿名使用者
香菇青菜怎樣做好吃？
香菇炒青菜是一道家常菜餚，主要材料為香菇和青菜。做法簡單，搭配合理，營養豐富，老少皆宜。材料：香菇，青菜，五花肉，蔥，蒜，花生油，鹽，料酒，生抽，香油等等
青菜擇去老葉子把嫩葉掰開成單片，用水反覆沖洗乾淨後浸泡十分鐘去一下農藥殘留，浸泡好的青菜用沸水燙一下變軟，立刻用涼水沖涼控幹水分備用
香菇剪掉根莖同樣用水反覆沖洗乾淨泥沙，控幹水分。
的香菇切成厚薄均勻的香菇片備用
蔥、蒜剝去外皮清洗乾淨，分別切成蔥花、蒜片，豬五花肉用溫水沖洗乾淨切成厚薄均勻的肉片備用
熱鍋加入適量的花生油把五花肉片炒出香味並且出油，蔥花、蒜片爆香後烹入料酒和生抽
放入切好的香菇片翻炒均勻至變軟後加適量的鹽調一下鹹味兒
加入焯過水的青菜，旺火翻炒均勻，關火後點幾滴香油攪拌均勻出鍋裝盤。
25樓：東方尚
你好朋友，相互存在，只要你把香菇先用熱水澡一下，撈出瀝乾潛水可以下油鍋，只要大活操作兩分鐘加入青菜，凡加入調料翻至均勻就可以出貨。
26樓：匿名使用者
香菇青菜的做法。
青菜香菇清洗乾淨，香菇，蒜分別切片。
熱鍋倒油下香菇翻炒片刻。
放入青菜快速翻炒。
加入蒜片，鹽，糖，雞精出鍋。
香菇青菜怎麼炒好吃
27樓：網友
美食需要用心去做，不可辜負。
蘑菇青菜怎麼炒
28樓：苦苦的掙扎
金錢菇炒青菜的做法。
金錢菇炒青菜其實是比較容易製作的，只要準備適量的金錢菇和適量的青菜，然後還要準備適量的植物油和少量的食用鹽及味精就可以了。先把準備的金錢菇在清水中浸泡，將其泡發，搓揉清洗乾淨，然後撈出來瀝乾水分，將準備的青菜也在水中清洗乾淨後瀝乾水分，然後將鍋裡面放入準備的植物油燒熱，再把金錢菇放進去翻炒，翻炒片刻後再將青菜也放進去，接著把調料倒進去，直到將其炒熟後稍微悶一會兒就可以了。
2、金錢菇炒清炒的要求。
製作金錢菇炒青菜是需要大家將金錢菇以及青菜全部都備好的，並且要確保金錢菇的優質，青菜的新鮮，另外調味料要適中，在製作時一定要控制好火候，火力要適中不可以太大，雖然這是一道簡簡單單的清炒菜餚，但是也是要掌握一定技巧才行的。
3、金錢菇炒青菜的特色。
金錢菇炒青菜做好以後的口感是非常純正的，吃起來較為清爽，經常製作這道菜，要來吃的話，可以起到促進食慾的作用，能夠開胃健脾。而且這道菜餚適合大眾食用，消化不好的人比較適合吃金錢菇炒青菜，患有高血壓或者是糖尿病的人也適合吃這道菜。
金錢菇炒青菜看起來是一道很不起眼的清炒菜餚，但是吃到嘴裡面的感覺是非常舒適的，口感相當好，營養也很充足，所以這道菜餚是不容錯過的一道菜餚。
香菇和什麼一起炒菜有營養又美味？
29樓：歲寒知松
香菇和青菜搭配一起炒菜營養更高。
青菜中含多種營養素，富含維生素c，營養價值較高。
香菇素有"山珍之王"之稱，是高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物，屬於營養保健食品。
香菇和青菜搭配，是我國的一道民間著名的家常菜，對青菜和香菇進行翻炒製作，營養豐富，是一道經典的養生菜餚。
香菇青菜的做法：
原料：青菜、香菇。
調料：油、鹽、雞精、蒜末、生抽、上湯（由於沒有上湯，俺是用類雞精水）
加工方法：1、鍋內放油，油熱時放青菜炒制，快熟時加入少許雞精和鹽；
2、加入蒜末翻炒後盛出；
3、鍋內放油，將香菇整個放在鍋裡略炒後加蓋用小火燜五分鐘；開蓋加入生抽與鹽、雞精調味，將調料調勻後再加入適量的上湯調勻；
4、香菇盛出，用筷子整齊地擺放在青菜上，最後將鍋內的汁淋澆在青菜上即可。
30樓：潮健柏
黑末兒 青菜 抄在一起， 或者可以和大白菜 也可以和雞燉湯～ 沒有又有營養，我們家就經常吃這些 據說可以防癌症。
31樓：王城說美食
香菇和青菜這樣炒，清淡爽口有營養，老少皆宜。
32樓：匿名使用者
和蝦、小青菜、燉排骨這是本人的經驗僅供參考呵呵！
油菜香菇最家常的炒法
33樓：匿名使用者
1、首先準備好食材，香菇、油菜、大蒜等。
2、把油菜掰開，用清水洗乾淨，然後把寬點的油菜從中間切開。
3、把香菇去根，用清水洗淨，然後用開水焯一下，撈出瀝乾水分，在把每一個香菇從中間切開。
4、把大蒜去皮，然後用菜刀在上面拍一下，再切碎備用。
5、炒鍋裡放油，油熱先放入大蒜，翻炒幾下。
6、等大蒜爆出蒜香味，再把香菇放入炒鍋裡，多翻炒一會兒。
7、然後再放入油菜翻炒。
8、帶香菇葉子變軟，再放入醬油。
9、繼續翻炒幾下，再放入精鹽。
10、繼續翻炒一直到熟，然後把澱粉加水調成汁，放點雞精，香油，攪拌勻均，倒入鍋中，快速翻炒幾下。關火，裝盤。
香菇可以用來做哪些家常菜？除了香菇油菜，還有呢，一定要「家常」啊。謝謝
34樓：絕版
水髮香菇儘量不要揉搓。直接浸泡就可以了，泡好後用手小心颳去曬乾時積存的渣滓。
菜：香菇青菜，香菇肉片，香菇雞肉，香菇油麥菜，水煮肉片(肉下的配菜是香菇，青菜，豆芽等),香菇娃娃菜，香菇胡羅卜，香菇豬肝湯。
香菇肉滑鮮嫩，口感爽醇，適合做清淡口味的菜餚。
個人比較喜歡吃香菇，上面的菜都很家常，也很好做，謝謝觀賞。
蘑菇的做法大全家常菜
35樓：自娛自樂說今宵
蘑菇可以做炸蘑菇，具體做法如下，首先準備材料：蘑菇100克、麵粉80克、澱粉40克、雞蛋1個、清水10毫升、食用油330毫升。
1、首先把蘑菇清洗乾淨，然後撕成條備用。
2、碗中放入麵粉，澱粉，雞蛋，水，攪拌均勻。
3、加入食用油，攪拌均勻備用。
4、起鍋倒油燒熱。
5、油溫七成熱後，放入蘑菇，然後轉小火慢炸。
6、炸至**色，蘑菇浮起即可出鍋。
7、完成。
36樓：匿名使用者
香菇燜豬蹄。
材料豬蹄2個、香菇(幹)15朵、姜1小塊、冰糖20克、八角1個、幹辣椒2個、幹山楂2個、桂皮1小片、蒜3瓣、食鹽、黃醬2湯匙、啤酒1罐、胡椒粉2茶匙。
做法豬腳切塊，幹香菇洗淨用溫水泡發後瀝乾水分；
豬腳入冷水鍋中燒開去血汙洗淨待用；
熱鍋下冷油，將香料放入翻炒至冰糖溶化；
加入黃豆醬適量繼續炒出香味；
加入豬蹄翻炒，然後加入鹽、胡椒粉繼續翻炒至裹上醬汁；
烹入啤酒，加適量的水，放入香菇轉入電飯煲；我選擇了煲仔飯功能，時間大約90分鐘左右，最終時間請根據自己對食物軟硬喜好程度增減，最後幾分鐘開蓋收汁即可。
技巧黃豆醬比較鹹，所以鹽請酌情增減；
我用的是電飯煲，趕時間可以用電壓力鍋更省事時間也少些；
汁不要收太乾，留些拌飯超好吃。
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