1樓：東之方
1.飲品質量。
在開業期間，飲品店可以邀請朋友、熟人來品鑑增加人氣，開展減價、打折、**給消費者優惠福利，增加流量都是不錯的營銷方法，但是記得一定要保證飲品質量、服務、用餐環境。
如果你的產品或服務能與顧客的期望相符，那麼你就可以博取顧客的滿意，達到顧客的期望，始終如一的高品質可以增強顧客的信任感，相反如果到手的一杯產品喝起來並沒有達到顧客的心理預期。不僅會對這杯產品失望，不好喝就不會再來，而且當它恢復原價時會更加覺得不值得。
2.服務。服務是軟性產品，也是能給飲品加溫的元素。海底撈它真的就好吃到無人能及嗎？那是人家服務獨樹一幟，這才引得盛讚一片。
當消費者數量短時間內增加時，也意味著門店工作人員工作量的增加。身在一線的點餐小夥伴，責任重大，要維持現場的秩序，引導顧客排隊點單，在為顧客服務時要清楚店內的主推產品，並要瞭解店內的實際情況及產品的出品速度，對顧客進行說明。
在人多的情況下，小夥伴們要更有耐心的接待每一位顧客，糟糕的服務會令此次消費大打折扣。
3.用餐環境。
誰家的門口乾淨、誰家的玻璃透亮，誰家的裝置新奇，誰家的燈光明亮，總的來說，誰家有好的購物環境，誰就能吸引更多的顧客進來。好的環境讓人心情愉悅，至少他看見衛生不錯，也會相信出現蟑螂的概率會很少。
4.選單營銷。
一份好的選單必須符合當前市場的潮流，所以在經營時，必須密切注意市場的變化，瞭解產品銷售趨勢，據此對品種做出相應的調整。
不論是要扭轉生意衰退的局面，還是經營格局的轉變或市場定位的調整，選單上所展示的品種、**及由此所體現的規格、質量和特點等，都應做出相應的調整或重新設計。
5.適當把控出品速度。
營造熱鬧氛圍。
有時候，很多人知道某些飲品店排隊的人會是托兒，但是還是忍不住往隊伍後面排。
某些知名網紅茶飲店僱人排隊早就屢見不鮮；很多餐廳在贈送產品或者結賬的時候也會故意放慢動作，給人造成一種排隊的現象； 一些餐廳專門為等位的人設定一些等待席、娛樂設施、瓜果點心等也是為製造熱鬧的氣氛。
對於從未來過你店裡消費的人來說，只能通過其他消費者的選擇來選擇飲品店，繼而確保自己有好的就餐享受，因為消費者一般都會有「人多必定不會差」的心理。
2樓：破點思維曾老師
95後的小姑娘開奶茶店用一招，生意火爆。
3樓：品牌打造秘籍
很多創業者都喜歡開奶茶店，但是奶茶店到底該如何經營呢？
4樓：歐陽菲扶寅
怎樣經營小飲品店才賺錢？首先呢選址要正確，在車水馬龍、**熙攘的熱鬧地段開店，成功的幾率往往比普通地段高出許多，因為川流不息的人潮就是潛在的客源，只要你所銷售的商品或者提供的服務能夠滿足消費者的需求，就一定會有良好的業績，並且可靈活經營，除了飲料也可經點心、風味小吃等食品。加大商機，飲品廳佈局要獨特，有自己的風格，做好前期的宣傳。
其次就是店鋪位置應選擇在市內繁華地段，在商場的**疏散出入口處；或在商務區寫字樓集中的地方，交通方便，臨街設立；或在飯店旁；或在居住小區的中心區。再次呢就是環境方面，最好門前有適當活動空間，無遮擋的，周邊最好有知名度較高的商業建設以便於借勢提高自身的識別性。
最後就是店內經營品種要齊全，這樣可以滿足不同品味、愛好的消費者的需求。既有各式各樣的氣裝飲料，還要有中、西風格的飲品；既有常備的冷熱飲機，又要有現場製作壓榨果汁；既有咖啡、鮮奶**，又有北京風味純良的酸梅湯，蓋疏茶要遵循的原則就是有需求，才有消費。不能滿足消費者的需求，就不能帶來效益。
飲品廳內佈局錯落有致，給消費者留有各自的思維空間。
5樓：無言真君
1、要在**密集的地方開店。
2、店面裝潢要清新明快。
3、招牌要有創意，可以吸引過客。
4、定價適中，不至於嚇走客戶。
開茶飲飲品店該如何經營呢?
6樓：槐做好縛
茶飲飲品加盟店的經營好壞是和加盟商的利潤息息相關的，所以在加盟之前就要選擇好加盟品牌啊，找個像貪趣茶飲這樣有豐富運營經驗的團隊，全程指導店鋪的經營工作，背靠大樹好乘涼喔。
7樓：匿名使用者
兩步經營，一是通過活動把人氣做上來，二是儘量多鎖定顧客回頭，比如做充值會員等等，有大量長期消費的顧客才是經營的核心。不懂經營可以學一下（622宣傳法）
怎樣經營好一間飲品店？怎麼樣才能吸引顧客？
8樓：匿名使用者
這個就需要你根據你的消費群體來決定了，注意在你這裡消費的人他們有什麼愛好，比如：消費**、口味、顏色、冷熱、還有對你的經營場所及個人服務的評價、意見和建議，你 都記錄下來，儘量去滿足消費者，記住：人是一個感性的動物，也是一個習慣性的動物，總之儘可能的去滿足消費者的需求就是你最重要的工作，你服務好了他們，他們自然就很樂意的把口袋的錢給你！
9樓：匿名使用者
1店名，獨特；2裝修，精緻；3商品，夠味；4服務，到位；
如何去經營好一家飲料店？
10樓：左丘秀梅容書
首先，你要清楚的是你開的飲食店，你的想法是好的，但利潤上就不好了，原因如下：1.設定電腦及其聯網，這將增加一筆投資，而且費用不菲。
2.顧客在上網過程中，佔用這桌位，雖然他上網時交了上網費，但是那段時間會少了一些想要坐下來消費的顧客，如果他們找不到位置的話。反而划不來，而且顧客上網過程中會忘乎所以，不一定會在你那消費更多。
3.**適中的話部分顧客只是把你這當做網咖，而你是不可能從中可以撈取大筆利潤的，那是因為你根本不是一個大規模的網咖。如果定價太高，顧客們想上網的話那就乾脆去網咖好了。
所以本人覺得這個主意不錯，畢竟人家外國飲料店就是這樣，他們是免費上網的，但卻不適合我國，因為成本高，回報率低。建議謹慎考慮。
怎麼開飲品店？
11樓：coco都可招商部
奶茶作為餐飲加盟行業市場中的翹楚，長期以來堅持為時尚都市男女們提供健康營養又好喝的時尚飲品。專案實力強勁，發展前景廣闊，非常適合創業投資。從以往奶茶加盟開店成功的經驗來看，創業者選擇奶茶加盟專案時，應注意以下幾點。
12樓：工匠阿康
飲品店投資很不好說，首先要看你店面的位置，如果在商業街上位置好自然房租也貴，其次看你對店面的裝修要求高不高，如果你的門頭(牌匾)大，一個吸塑的亞克力牌匾就要幾千塊，一個大理石面的操作吧檯也要幾千塊，裝置的投資相比之下會很實惠，一個封口機，一個刨冰機，一個沙冰機，一個冰櫃，加起來五千塊左右就夠了，冰塊可以買成品，也可以自己買一臺製冰機，不過這樣要多花幾千塊，原料的投資是最少的，首批原料兩千塊足夠。總之不算房租。裝修和可能會有的加盟費，一萬足夠。
怎麼開飲品店？飲品店裝置：
以100平方的店子為例。
封口機、一次性杯子及吸管、封蓋、吸管盒(打包外賣用)，自來水過濾器(過濾到可以直接飲用的那種那以會發現為你節約不少時間和成本的)，冰櫃1個，製冰機1臺、杯子(高身玻璃杯、咖啡杯、高腳杯。刨冰機、茶壺、(一般用小的花茶壺客人喝花茶時用的，比較大一些的就放在水吧檯或廚房裡用來煮開水沖茶膽用)桌椅10套裝左右、水吧檯1個。如果你要做些特飲或咖啡奶茶什麼的還要個咖啡機(就算不用咖啡機也要個電磁爐來煮開水或煮咖啡用)
吃的方面，一般有三文治(自己可以做超簡單又低成本)香脆小吃、小蛋糕(可以和附近的蛋糕店協商合作)雪糕(跟雪糕公司聯絡協議他們可以有免費提供冰箱的)等。
怎麼開飲品店？飲品店裝修設計：
飲品店裝修設計要簡約時尚，要與飲品的氣質相應得章，既時尚又趣味盎然！另外，當你要對一個飲品店進行裝修時，一定要先把設計圖定下來，確定要做多少東西，然後到建材市場瞭解材料**。
裝修的造價分為兩部分，一部分是包給裝修公司的那部分，一部分是業主自購的那部分。包給公司那部分的裝修造價可以從專案上來確定，即先把裝修的專案列出來，再根據單項**=材料費用+人工費用算出各個小項的**，將各個小項彙總後再加上一個利潤值，即是工程總造價。
13樓：刀客王者射手
零基礎開一家飲品店，首先你要考慮的是開這家店到底需要花費多少金錢，你投資起步就需要多少錢。其次才是這家店會不會火。
那麼開一家飲品店到底需要多少錢呢？
一、加盟費。
零基礎創業，最適合的就是加盟。公司會為你鋪好路，品牌也有了一定的好基礎，名氣起碼已經在那裡了，裝修不需要自己找設計師設計，這裡又是省了一筆錢，有些有扶持政策公司更是盡心盡力，選址宣傳都會幫你。
二、房租。必須跟大家說的是，開一家店，很多東西其實費用都不是你想象中那麼高，現在最貴的就是房租，籤合同至少三個月起，是至少。
三、裝修。這一塊如果你是加盟，那麼基本可以省去找設計師設計的費用，然後裝修的材料儘量用到一些牆紙，這種**不貴並且看起來效果很明顯的物材。
四、裝置。這一塊是開飲品店必須所用到的裝置，如收銀機還有榨汁機冰箱啊之類的，這都是開飲品店必須的費用。
五、物料。要知道，做食品，東西一定要保證是新鮮安全的，同時要保證美味。當然了，如果你選擇好了品牌，那麼一般進貨渠道都是直接從公司進貨的。
六、工資。員工是奶茶店運營的首要人物，奶茶店的員工數量要看奶茶店有多大，越大請的人就要多。而且員工福利也不能省，只需安穩軍心，奶茶店才順利運營。
以上就是一些基本的費用。
14樓：輿情萬花筒
第一點掌握技術，這是最基本的，然後就去看市場，找好你覺得好的地址開店，然後就是裝修，最後就能開業啦，最好有活動，辦會員長期優惠，不定期有各種小活動吸引消費者。
15樓：百草園1三味書屋
想開好飲品店，孫楊具有一定的知名度，讓大眾都知道這個飲品店的名稱位置。他的經營理念優惠的。幅度。
16樓：匿名使用者
開飲品店需要去當地工商部門辦理營業執照，還需要衛生許可檢查達標之類的檔案吧，然後有進貨渠道就可以了。
17樓：網友
飲品店投資有一定的風險，還可以再考察一下飲品店。
18樓：網友
要有成本，然後找好地點招好人，做好一切準備，還要會做甜品。
如何經營和管理飲品店
19樓：紅與不二
1、店面的裝修，要具有個性。
2、產品質量要***。
3、適時上新，冬天推出暖暖熱飲，夏天創新冷飲4、平時的廣告宣傳，季度產品上新等。
20樓：coco都可招商部
如今，越來越多的人選擇放棄平淡的工作，開始自主創業。然而對於許多初次創業的人來說，創業面臨著許許多多的難題，彷彿一座大山壓在頭上，讓人不知道該怎麼下手。
洗車店如何經營，如何開洗車店
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