1樓：仉玉軒
▼鮮人參燉雞湯。
食材。鮮人參 / 約30克。
土雞一隻 / 約1500克。
蔥白 / 生薑 / 枸杞 / 紅棗 / 鹽。
【烹飪步驟】
▼1、準備砂鍋一個洗淨。
▼2、蔥白切成小段，生薑切片。
▼3、把整隻雞洗淨，鍋裡放幾片生薑片冷水下鍋先焯水，中火，這樣有取到去油去腥的效果，要煮透，後面燉出來的湯才會清澈明亮。
▼4、過好水的雞肉用冷水清洗乾淨。
▼5、把雞肉先放進準備好的砂鍋裡，再放入洗淨的鮮人參，薑片和紅棗（這個時候枸杞隨個人喜好，可放也可等到雞肉快燉好再放）
▼6、放好所有食材後加滿清水。
▼7、蓋上鍋蓋大火煮開，再改至中火慢燉兩小時。
▼8、燉煮中。
▼9、最後雞湯燉好放入少量食鹽即可。
▼10、清澈明亮的雞湯~特寫圖。
【美味呈現】
吃的好滿足，湯很清，味道淡淡的，好喝！
【小貼士】人參素有「東北三寶，人參為首」的美譽，是中內外的名貴中藥材和保健品。
紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，善用紅棗即可達到 養生保健的功效。不過糖尿病人最好少食用，因為其含糖量太高。
枸杞的性味甘平，中醫認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。
沒啥好說的， 吃的好滿足^_^燉給家人吃，可以有哦！都說吃飽了就想睡，不想思考，深有同感~哈哈，還有松茸土雞湯，之前有燉過哦！到季節的時候可以做呢！
2樓：帳號已登出
一、人參胡桃湯。
原料：人參3克，胡桃肉3枚。
做法：1、取人參3克，胡桃肉3枚，煎湯服之。
2、每日一次。連用5~7天。
二、紅棗人參湯。
原料：紅棗20枚、人參9克、海米、雞蛋1個、香油各10克、植物油、鹽、蔥、香菜各少許。
做法：1、將紅棗去核，洗淨；人參洗淨，切成薄片，待用。
2、鍋置火上，加適量清水，用旺火煮沸，放入紅棗、人參片，鍋加蓋煮2小時即成。
三、蓮參粥。
原料：人參10克，蓮子15克，粳米50克，白糖適量。
做法：1、人參用水浸潤，切成薄片；蓮子水發，去心；粳米淘洗乾淨。
2、鍋置火上，加適量清水、蓮子、粳米，用旺火燒沸，放入人參片，改用文火煮熟，加入白糖調味即成。
四、人參燉鷓鴣湯。
主料：鮮人參30克，鷓鴣2只(亦可用鴿子1只代替)，豬瘦肉150克，桂圓肉20克。
做法：鮮人參洗過，切片。鷓鴣去內臟，洗淨，瀝乾水。桂圓肉洗淨。豬瘦肉洗淨切厚片。把全部原料放入燉盅內，加入沸水適量，蓋上蓋，隔水燉4小時，下食鹽調味即可。
五、人參雞湯。
原料：鮮人參2支、笨雞半隻、枸杞3克、姜3克、蔥3克、紅棗10克。
調料：鹽5克、雞粉5克。
製作方法：先將雞剖開洗淨，豬展斬件，鮮人參洗淨。用鍋燒水至沸點後，放入雞、豬展煮去表面血漬後，倒出用水衝淨。
將豬展、雞、鮮人參、枸杞、姜、紅棗放入燉盅內，加清水燉2小時，放入鹽、雞粉即可食用。
人參湯的做法?
3樓：小寶能說
準備食材如下：老母雞1只，人參1根，蓮子20個，紅棗10個，枸杞10個，生薑1塊，食鹽1茶匙。
具體做法如下：將老母雞清理乾淨，然後放入砂鍋中，放入人參，蓮子，紅棗枸杞，薑片，放入沒過雞肉的清水，然後蓋上鍋蓋，大火煮開後轉成小火，煲3個小時，煲好之後加鹽調味即可！
具體做法如下：提前將竹蓀用溫水泡發，然後清理乾淨備用，將鵪鶉清理乾淨，然後放入砂鍋，再放入竹蓀，放入人參，加入薑片和枸杞，放入食材2倍的清水，蓋上蓋子，大火煮開後，轉成小火煲1個半小時，煲好後加鹽調味即可！
人參湯怎麼做？
4樓：滑全巴庚
人參湯材料。
材料烏雞一隻，紅棗適量，雞蛋絲少許，人參3根，糯米適量，枸杞少許調味料鹽2大匙，味精1小匙。
做法1、烏雞開膛後洗淨；紅棗、人參、糯米、枸杞洗淨。
2、將紅棗、1根人參、糯米、枸杞塞入雞肚，以牙籤封口。
3、鍋中加適量水，加入另兩根人參和烏雞，先以大火煮開，再用小火燉煮40分鐘左右至所有材料入味。
4、起鍋前加鹽和味精調味，食用時在湯麵上撤上少許雞蛋絲即可。
tips鮮人參補中益氣，烏雞滋陰補血，配上枸杞、紅棗等溫補食品，最適合作為家庭滋補湯品。
材料水參2根，洋松茸5個，青梗菜3根，雞油1塊，水4杯，香油1大匙，澱粉水2大匙，精鹽少許。
做法1、洗淨後切片備用。
2、洋松茸去皮後切片。
3、青梗菜洗淨後切半，放在開水裡焯一下。
4、雞油放在淨水裡待溶化。
5、炒鍋裡放點香油，等開鍋後放水參和洋松茸炒熟。
6、倒進雞油水用大火煮。
7、煮熟後放少許澱粉水和精鹽調味。
8、往竹筒裡盛湯後放上青梗菜。
9、最後，把竹筒放在開水裡熱一下後喝即可。
5樓：3c數碼科技人員
人參雞湯。
作用：味甘，為常見補氣湯，可大補氣補血，有健脾益肺、生津解渴、安神助眠定志、補氣血補血等功效。
原材料：鮮人參2支、笨雞一整隻、枸杞子3克、姜3克、蔥3克、大棗10克。
調味品：鹽5克、雞精粉5克。
做法：1 先將雞割開清洗，豬展斬件，鮮人參清洗。
2 用鍋燒開至熔點後，放進雞、豬展煮去表層血跡後，倒出自來水衝淨。
3 將豬展、雞、鮮人參、枸杞子、姜、大棗放進燉鍋內，加冷水燉2鐘頭，放進鹽、雞精粉就可以服用。
6樓：何焱宇傑龍
材料主料：銀耳(幹)15克，百合(幹)20克，北沙參20克，調料：冰糖5克。
做法1.銀耳水發後洗淨，去根，撕碎。
2.銀耳放入蒸碗中，加水適量，再加入百合、北沙參，上籠隔水蒸爛。
3.將蒸碗移出，調入冰糖即可。
獨參湯的做法
7樓：悠悠__髛
將人參切片，放入鍋中，加水約100克，煎約30分鐘，取汁，加入紅糖攪化即可服食。
人參排骨湯的做法
8樓：舞璇瀅
準備材料：人參2支，雞半隻，排骨500g，紅棗8個，枸杞20g，姜1塊，鹽適量，水適量。
1、將雞與排骨清洗乾淨，斬大塊，用冷水浸泡30分鐘。
2、加料酒，小火把雞和排骨的血水焯掉，然後將雞和排骨清洗乾淨。
3、將準備好的人參，紅棗，枸杞，姜塊清洗乾淨放入盤中備用。
4、將人參，紅棗，枸杞，姜塊和排骨、雞一起放入大砂鍋內。
5、大火燒開後轉小火燉1小時20分鐘就好了，起鍋時加鹽調味。
6、1小時20分鐘後關火，美味的人參排骨雞湯就可以開始食用了。
9樓：久違
原料：白蘿蔔2個、排骨1000克、水3000g以上、花椒、薑片、黃酒、紅棗、鹽、雞粉適量。
做法：1、將排骨洗淨後剁成小塊，放入沸水中煮5分鐘，倒入黃酒，煮去血水，瀝乾備用；
2、將白蘿蔔去皮，洗乾淨後切成滾刀塊；
3、燉鍋中加水，放入排骨、黃酒、薑片、紅棗、花椒，大火煮30分鐘；
4、加入白蘿蔔、鹽、雞粉，大火煮開後，轉中火燉半小時，再轉小火燉1小時候左右，到排骨軟為止。
【食法】每日1次，適量食用。
【功效】補氣補血。適用手氣血兩虛型冠心病患者食用。
【宜忌】凡有實證、熱證、感冒患者忌食。同時人參不可濫用。人參是一種補氣藥，如沒有氣虛的病症而隨便服用，是不適宜的。
體質壯實的人，並無虛弱現象，則不必進服補藥，妄用該品。如誤用或多用，往往反而導致閉氣，而出現胸悶腹脹等症。有些人認為人參是一種補品，以為吃了對身體總有好處，這是錯誤的想法。
無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進、不可操之過急，過量服食。另外，一定要注意季節變化，一般來說：秋冬季節天氣涼爽，進食比較好；而夏季天氣炎熱，則不宜食用。
忌飲茶。服人參後，不可飲茶，免使人參的作用受損。
人參對強身健體、益壽延年的效果確實不假。經現代醫學研究及化驗分析表明，人參內含有一種叫人參皂甙的化學物質，它對調節人的中樞神經系統、強心、抗疲勞、調節物質代謝等有明顯功效，所以對**神經系統。心血管系統、內分泌系統及生殖系統的多種疾病有很好的**作用。
人參具有強身壯體以及延年益壽的功效，同時也是可以抗疲勞，是一種很好的中藥材，但是這也不代表我們可以吃人參，一般來說，人參是一種補藥，是可以定期食用，但是若是天天食用，可能會造成身體的不適，這是我們需要注意的。
10樓：覺覺
1 先將排骨人沸水燙三分鐘，去除血沫，同時將人參洗淨，2 上鍋換清水、**、加人排骨，3 待水開後轉小火，放人參、四五粒枸杞、一枚紅棗、五粒泡好的蓮子、點一滴白醋；
4 三十五分鐘左右，停火、放入少許鹽、可加一點白胡椒粉。好了！可以享用了。
祝你能做出道美味的菜餚。
11樓：匿名使用者
主料：排骨2根 白蘿蔔1個 香菇2個 濃湯寶1個 香菜。
排骨過沸水。
2.蘿蔔，排骨一鍋燉。
3.水開放濃湯寶。
4.排骨爛，盛出放香菜，點幾滴香油。
12樓：3c數碼科技人員
準備食材如下：排骨2根，人參1根，蜜棗5個，生薑1塊，枸杞20粒，食鹽適量，料酒2湯匙，大蔥1段。
具體做法如下：將買回來的排骨剁大塊，然後冷水下鍋，放入薑片和蔥片，加入料酒，然後開大火焯水，水開之後撇去浮沫，再煮2分鐘，接著撈出排骨，過涼水清洗乾淨，然後轉移到砂鍋裡，放入食材3倍的清水，放入人參、枸杞。蜜棗、薑片，任何蓋上鍋蓋，大火煮開後，轉小火煲1個小時，煲好之後加鹽調味即可！
13樓：茶酒
1將排骨洗淨後剁成小塊，放入沸水中煮5分鐘，倒入黃酒，煮去血水，瀝乾備用；
2將人參切片。
3燉鍋中加水，放入排骨、黃酒、薑片、紅棗、花椒，大火煮30分鐘；
4加入人參須和人參切片，鹽、雞粉，大火煮開後，轉中火燉半小時，再轉小火燉1小時候左右，到排骨軟為止。
參湯圓子的做法
14樓：欣欣自
用料：生薑、蔥、香菇、番茄、木耳、豬肉。
1、生薑切末，蔥切蔥花，香菇泡開後，切粒。 番茄切小塊，木耳泡開切小。
2、市場買來肥瘦相間的肉，洗淨後剁成肉末。
3、肉末加入生薑末，蔥花，一個蛋白，胡椒粉，香菇粒，最後生粉，順時針攪拌。
4、油鍋加入番茄塊和木耳，炒出汁在加入冷水，加蓋煮開。
5、肉擠小丸子下鍋，加入蓋上煮熟，就可以裝碗食用了。
15樓：老劉說金融
我國十分多的傳統美食，這在其中就包含湯糰，直至今日，湯糰還是每個地區都時興的一道特色小吃，尤其是來到元宵佳節的情況下，許多 家中都是自身包湯圓來吃，在做湯圓的情況下，能夠 在裡面新增各式各樣的食物，做出去的湯糰也是五花八門的，下邊就教大夥兒做參湯元子的方式。
space參湯元子怎麼做？
第。一、參湯元子如何做。
原材料：西紅柿，肉沫，雞蛋清，生薑沫，小香蔥。
調味品：鹽，味精，胡椒麵，木薯澱粉。
作法：1.肉沫裡新增以上調味品、雞蛋清和姜蒜，用勁拌和打泡，假如干加一點水。
2.西紅柿切片，鍋中放油炒一下，新增一碗水，一手拿湯勺，舀一勺子拌和好的肉沫，和著另一隻手的手心弄圓，下到鍋中。
3.新增鹽後煮5-10分鐘後，新增味精和胡椒麵，盛起後新增小香蔥和香油。
人參銀耳的做法？人參銀耳湯的做法，人參銀耳湯怎麼做
食材明細 銀耳 幹 6克 人參5克 油菜5克 冬筍5克 冰糖100克 鹽1克 味精1克 黃酒10克 花椒2克 人參銀耳湯的做法詳細步驟 1.把人參泡軟，頂刀切成薄片 2.油菜 冬筍均切成小菱形片 3.鍋內放入鮮湯，加入精鹽 紹酒 花椒水 冰糖 4.再放。人參先淨泡一下 銀耳泡水30分鐘後去粗蒂，切小...
巫婆湯的做法，巫婆湯的做法
巫婆湯的煮法是用2到3個大西紅柿和1整個高麗菜，加上2個青椒和1小把的芹菜及2個洋蔥放到大鍋子中熬煮到所有的菜變軟為止，在喝前依自己的喜好新增鹽 胡椒和香菜，除了每天建議可以吃的食物外，一覺得餓就喝巫婆湯，一大鍋可以喝七天。巫婆湯 七日 湯 操作方式 第1天只吃香蕉以外的水果配 湯 第2天吃水果和豆...
酸辣雞絲湯做法，雞絲湯的做法？
主料 雞胸脯肉200克 酸白菜150克 輔料 冬筍50克 豌豆50克 雞蛋清30克 調料 植物油15克 料酒5克 味精2克 鹽3克 大蔥5克 姜3克 胡椒粉5克 澱粉 玉米 3克 香油4克 酸辣雞絲湯的做法 1.將雞脯肉洗淨順刀切成絲，放入大湯碗內，加雞蛋清 水澱粉上漿拌勻，放入開水鍋內氽熟，倒在碗...