1樓：忘事已久
黃瓜先去掉兩頭，再直刀把原料改刀成長方體（直的把圓弧邊切掉，四刀）從中間一分為2，再把2片原料各自一分為2，成4個長放體柱（橫切面都是類正方形）把四個條狀原料碼齊按照橫切面的邊長切丁，這樣出來相當的均勻。
紅蘿蔔的方法相同。
附：蝦仁黃瓜胡蘿蔔腰果的做法。
主料蝦仁20個、腰果10個、黃瓜2根、胡蘿蔔1根步驟：1. 先將黃瓜和胡蘿蔔切成丁。
2. 再炸腰果，放到盤子中晾乾。
3. 先炒蝦仁，再炒胡蘿蔔，再炒黃瓜，最後放上腰果。
腰果蝦仁黃瓜的切法
2樓：紅色獵人
食材用料：
蝦仁100克相剋食物。
腰果50克。
胡蘿蔔半根相剋食物。
西芹6段相剋食物。
洋蔥碎適量。
橄欖油適量。
鹽6克菜譜做法：
1.準備主要材料！將蝦仁挑了蝦線，洗乾淨，特別是尾部！
2.將胡蘿蔔切斜刀片，將芹菜切斜刀段！
3.將洋蔥切碎！
4.熱鍋放少許冷油，腰果要和油一起放入鍋裡！
5.當腰果變成淺黃色時關火。
6.盛出待用！
7.鍋裡放少許油，待油熱後放入洋蔥碎，炒出香味！
8.待洋蔥炒出香味時放入蝦仁煸炒！
9.待蝦仁捲曲，變成淺紅色後停火盛盤待用！
10.鍋裡放少許油。
11.待油熱後放入胡蘿蔔煸炒！
12.待胡蘿蔔炒出黃色油後放入芹菜煸炒半分鐘！
13.放入蝦仁煸炒半分鐘！
14.最後放入腰果煸炒！
15.盛盤出鍋！
怎樣切腰果蝦仁中的黃瓜和紅蘿蔔更省力更快？
3樓：匿名使用者
黃瓜跟胡蘿蔔一劈兩半！再把每半拉再從中間一劈兩半！你可以切滾刀塊，也可以用刀斜著片成稜角形的，切出來都會跟腰果蝦仁一般大，既好看又省事。又快！
4樓：匿名使用者
黃瓜先去掉兩頭，再直刀把原料改刀成長方體（直的把圓弧邊切掉，四刀）從中間一分為2，再把2片原料各自一分為2，成4個長放體柱（橫切面都是類正方形）把四個條狀原料碼齊按照橫切面的邊長切丁，這樣出來相當的均勻。
紅蘿蔔的方法相同。
附：蝦仁黃瓜胡蘿蔔腰果的做法。
主料蝦仁20個、腰果10個、黃瓜2根、胡蘿蔔1根步驟：1. 先將黃瓜和胡蘿蔔切成丁。
2. 再炸腰果，放到盤子中晾乾。
3. 先炒蝦仁，再炒胡蘿蔔，再炒黃瓜，最後放上腰果。
腰果蝦仁的做法 黃瓜腰果蝦仁的做法
5樓：傅詩翠系皛
炸腰果：開水下少許鹽，下腰果滾透撈起晾乾水份。起油鍋慢火將腰果浸炸至微黃撈起晾涼待用。
醃蝦仁：吸乾水蝦仁1斤，味粉錢，鹽1錢，生粉錢，蛋清4錢，食粉3分和勻冷藏兩小時可使用。
腰果蝦仁：蝦仁拉油，起鍋下料頭（蒜茸、姜花、短蔥度）下蝦仁調味成芡拌入炸好的腰果便成。
黃瓜蝦仁腰果製法同上，黃瓜切粒飛水，和蝦仁同炒即可。
腰果蝦仁炒黃瓜的做法步驟圖，怎麼做好吃
6樓：0澤國a網盤
用料生腰果 一把。
蝦仁 20只。
黃瓜 一條。
雞蛋清 一個。
鹽 適量。胡椒粉 適量。
料酒 適量。
腰果黃瓜炒蝦仁的做法。
把蝦仁洗乾淨控幹水分（最好用廚房用紙在吸一下水）。
放在盆子裡，放入一顆蛋的蛋清、少許料酒，適量鹽和胡椒粉。
用手攪拌均勻上勁後放置十分鐘。
把黃瓜洗淨去皮，去瓜瓤後切好備用。
生腰果放入油鍋裡炸成金黃色備用。
放入少許油，油鍋熱後放入少量的蔥末爆香。
放入蝦仁慢慢的翻炒，變色後放入小黃瓜和炸好的腰果。
再翻炒幾分鐘出鍋前放入少許的雞精在淋少許的明油就可以出鍋啦。
小貼士1.研製蝦仁的時候已經放過鹽了，所以炒的時候就不需要再放鹽了。不然會特別的鹹。
2.炸腰果的時候需要不停的翻炒，等腰果稍微變色上上顏色以後就關火，然後繼續翻動腰果，等腰果稍微上色的時候就趕緊撈出來，不然等腰果金黃色撈出來的話腰果就會糊掉了。
腰果黃瓜炒蝦仁怎麼做
7樓：林夕的微笑
主料腰果100g蝦仁100g黃瓜50g 輔料油適量鹽適量大蔥適量姜適量料酒適量。
步驟腰果炒蝦仁的做法步驟11.準備一些腰果腰果炒蝦仁的做法步驟22.蝦仁用蔥，姜料酒醃一下腰果炒蝦仁的做法步驟33.黃瓜切成丁。
腰果炒蝦仁的做法步驟44.熱油把蝦仁倒入。
腰果炒蝦仁的做法步驟55.煸炒至變色。
腰果炒蝦仁的做法步驟66.放入黃瓜丁。
腰果炒蝦仁的做法步驟77.放入黃瓜丁。
腰果炒蝦仁的做法步驟88.放入一些鹽調味。
腰果炒蝦仁的做法步驟99.最後放入腰果。
腰果炒蝦仁的做法步驟1010.混合均勻就關火裝盤小貼士1蝦仁要先醃入味。
2腰果最後放入以免影響口感。
黃瓜腰果炒蝦仁的家常做法怎麼做好吃
8樓：雨洛成詩
步驟1.準備好食材。
2.鍋裡放底油炒香蔥薑蒜。
3.放入黃瓜胡蘿蔔，適量鹽炒勻。
4.放入適量雞精提鮮。
5.放入腰果炒勻。
6.美味的黃瓜炒腰果出鍋了。
蝦仁炒黃瓜的做法步驟圖，蝦仁炒黃瓜怎麼做
植物網 蝦仁炒黃瓜的做法 準備好所有食材，黃瓜去皮切片，鮮蝦去皮，薑切片，蔥切段，處理好所有食材。鮮蝦放入適量澱粉，胡椒粉，魚露，食用油拌勻放置20分鐘。起爐火倒入食用油燒熱放入薑片，辣椒幹，蒜頭爆香。倒入蝦仁爆炒至鮮蝦八成熟。濾出蝦仁起盤備用。鍋中留下炒蝦仁濾出的油蝦湯倒入黃瓜翻炒幾下。蓋上鍋蓋中...
黃瓜雞蛋蝦仁餃子餡怎麼調，黃瓜雞蛋蝦仁餃子怎麼做如何做好吃
爵爺的網路 主料 麵粉200g，蝦10只，黃瓜200g調料 食鹽適量，料酒適量，芝麻油適量，胡椒粉適量，雞蛋1個黃瓜蝦仁餡餃子的做法 1.蝦黃瓜雞蛋 2.將蝦去頭 去皮 去蝦線切碎。3.黃瓜擦成絲。4.雞蛋攤成雞蛋餅。5.將雞蛋切碎。6.將蝦 雞蛋 黃瓜放入容器中放入料酒 鹽 胡椒粉 香油攪拌均勻。...
鹽焗腰果的做法，鹽焗腰果怎麼做好吃，鹽焗腰果的家常
1.準備好生腰果，用幹抹布擦一下，如果有時間的話可以先將生腰果放入鹽水中略煮一下，浸泡半小時左右，撈出晾乾，這樣做腰果更乾淨，更入味並且炒後會腰果表面會起很多酥泡，更酥脆些，不過我沒泡，覺得很麻煩，之前就沒有泡，覺得也很酥脆，一點也不比外面賣的差。2.熱鍋冷油，油一定要少許哦，更健康些，雖然這樣就不...