1樓：網友
一斤麵粉可以出斤饅頭。
因為在做饅頭的過程中，加入了水等材料，這些都會增加重量，然後再蒸制的過程中，水蒸氣會帶走一部分重量，饅頭大約重量在斤左右，如果大饅頭以75克一個左右計算的話，一斤麵粉能做出大概7-8個饅頭，發的更為蓬鬆的，可以做10個左右。
2樓：曹仙
斤。因為在做饅頭的過程中，加入了水等材料，這些都會增加重量，蒸制的過程中，水蒸氣會帶走一部分重量，饅頭大約重量在1.
4斤左右，如果大饅頭以75克一個左右計算，一斤麵粉能做出大概7-8個饅頭，若發的更為蓬鬆，可以做10個左右。
饅頭，又稱之為饃、饃饃，漢族傳統麵食，一種用麵粉發酵蒸成的食品，形圓而隆起。本有餡，後北方稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。江浙滬地區，沒有包子一詞，有餡無餡都叫饅頭，通常人們選擇饅頭來作為主食。
3樓：沉默之溪
一斤面發酵成饅頭面團後，可以得到一斤麵粉和四兩水，成型時即使加少許顫粉不會改變多少重量，饅頭是蒸製品，它的加熱方式是傳導，蒸汽吸入麵糰，麵糰內部水份變成蒸汽揮發，通過轉換所以也不會改變多少重量的，因此一斤麵粉做熟重2兩的饅頭是7個，也即可以做一斤四兩饅頭。
4樓：醉意留香雨
用500克麵粉加上水和其它原料和成麵糰後，大概有760克左右，如果饅頭按50克一個算，大概15個，如果70克左右的11個。如果說在陝北大概做十個，在四川十四五個到二十個，在天津至少二十個以上。要是做成旺仔小饅頭，這個就有點嚴重了，估計是兩百個以上吧。
5樓：匿名使用者
一斤麵粉如果蒸的饅頭比較軟就會在一斤三兩左右，因為饅頭宣軟。
如果饅頭結實筋道，那就會重一些，因為加的麵粉多一些就會加重饅頭的重量。
6樓：網友
一斤麵粉蒸多少斤饅頭？一斤麵粉能蒸一斤半饅頭，一般的都是一斤面都是放五兩半水，這樣和的面軟硬挺好的，自己蒸的饅頭個頭大一點兒，都是蒸七個，蒸出來就是一斤半，那半兩水好像蒸跑了，我說的對吧，好了不說了就這樣吧，
7樓：白白想睡覺呀
1斤麵粉能蒸出半斤左右饅頭。
500克麵粉加上水和其它原料和成麵糰後，大概有760克左右，如果饅頭按50克一個算，大概能做15個，如果按70克一個計算，能做11個。
8樓：帳號已登出
500克的麵粉可能會加150克的水，製作出來的大饅頭大概是75克一個左右，那麼一斤麵粉的話做出大概七八個饅頭。
9樓：其學名
一斤麵粉可以放半斤水，也就是說一斤麵粉可以蒸一斤半饅頭。
10樓：春驪雋
一斤麵粉能蒸出來，一斤半饅頭左右。
11樓：方陽曦
一斤面發酵後，可以得到（一斤麵粉+四兩水）斤的重量。
12樓：班如之
一斤麵粉蒸多少個饅頭？一斤麵粉，看你饅頭蒸的個大個小，要蒸小的，能掙十多個，要掙大的，也就掙個七八個。
13樓：生活導師香菜
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親親，您好，經過我不停歇的查詢和分析，一斤麵粉大概可以出斤左右的饅頭。
因為在做饅頭的過程中，加入了水等材料，這些都會增加重量，然後再蒸制的過程中，水蒸氣會帶走一部分重量，饅頭大約重量在斤左右，如果大饅頭以75克一個左右計算的話，一斤麵粉能做出大概7-8個饅頭，發的更為蓬鬆的，可以做10個左右。
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一斤面能蒸出幾斤饅頭？ 30
14樓：哈哈麼麼噠
一般一斤麵粉加半斤水，具體出多少個饅頭，還要看你做的饅頭有多重，如果三兩一個，就能做五個。
一斤麵粉能做（蒸）出多少斤饅頭？
15樓：清純可愛小慧慧
首先做饅頭，我用一斤麵粉的話，我得加半斤水和麵，發酵完然後拿去蒸，一斤麵粉加半斤水，加上蒸的過程中，產生的重量大概是兩斤左右。
16樓：厹郎
發酵發好的話能出1比左右的。
17樓：夜月封塵
2斤 算多了啦 5斤的話是有些誇大了吧。
18樓：匿名使用者
一斤面可以蒸斤饅頭。
19樓：桑家溝
樓上的還5斤呢你兌水四斤啊。
多少麵粉蒸一斤饅頭？
20樓：王后
大約500g吧。
正常情況下500g麵粉，用水量約為225g，面和好了，才能蒸出一斤饅頭。回。
做饅頭有三個關鍵環節答。
：一是面要和好，酵母粉與麵粉的比例要按照說明書上的去做，最好是買一塊做火燒的面做酵母。
二是發麵的時間要夠長。酵母粉和的面要醒上2個小時以上。溼酵母和的面要醒上4個小時以上。
三是上鍋蒸的火候。發好的面要等到水開後再蒸。未發好的面要用涼水蒸。
四是蒸的時間要把握好。一般要30分鐘以上。中間不能開啟鍋蓋。饃爭一口氣，氣跑掉了不容易使饃成熟。
蒸饅頭判斷生熟有以下幾種方法：
（1） 用手輕拍饅頭，有彈性即熟；
（2） 撕一塊饅頭的表皮，如能揭開皮即熟，否則未熟；
（3） 手指輕按饅頭後，凹坑很快平復為熟饅頭，凹陷下去不復原的，說明還沒蒸熟。
21樓：孔虹雀惜
現在麵粉的一般吸水率為46-50%，加上的酵母，100克的饅頭可以蒸14-15個。
蒸饅頭怎樣能增重，一斤麵粉最多能做幾斤饅頭？
22樓：斜陽紫煙
蒸饅頭，一般面水的比例是1：，所以一斤麵粉大約出1斤半或1斤6兩饅頭。
23樓：欠減人加田和一再來個小老兒就是魚兒
一斤饅頭可以做20個小饅頭，當然也得看你做饅頭的大小，一斤麵粉當然只能產一斤的粉了，所以就只有一斤饅頭。
24樓：溥星淵
蒸饅頭怎樣能增重一斤麵粉最多能做幾斤饅頭。這個蒸饅頭面粉是需要歌酵母。給他發孝的嗯，還要往裡加水。做出來的饅頭呢大概一斤半左右重量吧。
25樓：平凡平射手
蒸饅頭怎麼尊重，尊重來說的話，你可以在饅頭裡面的話可以放一些。這個應該是針灸一點自然，水進去了就會重一點。
26樓：不知道想啥女神
饅頭的話是沒有根據大小來平分的，再者也沒有試過一斤麵粉，具體能做多少個。
27樓：怪對動
蒸饅頭也是需要技術水平的，一般蒸饅頭需要酵母粉和專業麵粉，一斤麵粉比較多，可以選擇做小饅頭，也可以做大饅頭，一斤麵粉需要加入一定清水攪和，大約能蒸一斤半左右的饅頭。
28樓：做人水
蒸饅頭怎麼樣？能增重一斤麵粉做能做幾斤饅頭答一斤面最多能做一斤四兩饅頭。
29樓：蒯竹
饅頭不是按斤的，都是按個來的，饅頭一斤，麵粉能蒸出餾個饅頭，不大不小。
30樓：壬博學
蒸饅頭是有酵母粉。和發酵粉。一斤麵粉能蒸兩斤半饅頭。
31樓：春驪雋
蒸饅頭面和軟一點會增重，一斤麵粉最多能做一斤半左右的饅頭。
1斤面能做多少饅頭
32樓：無雅詩
如何計算1斤麵粉蒸制多少個饅頭：
1、首先麵粉中的含水量決定了製作出來饅頭的數量，製作饅頭有大有小，論個賣大的貴點，小的就會便宜點，商家說了算，而論斤稱就比較公平。
2、1斤麵粉就是500克，加入4兩的水200克，其它的酵母、泡打粉可以不計，麵糰總共是700克上下，如果製作出來的饅頭大概是60克一個，那麼1斤麵粉能做出11-12個饅頭來，蒸製出來的成品就是2斤1000克左右。（麵粉製作饅頭的時候，裡面加入適量的油脂，就會鎖住饅頭中的水分，而且蒸制的過程中遇到水蒸氣還會增加重量的）
饅頭的主要分量就是麵粉和水。商家制作的饅頭含水量是不同的，一搬都會控制在3-4兩水，含水量高的饅頭蒸熟後，拿在手裡會比較輕，口感暄軟；反過來含水量低的饅頭就會比較重一點，口感勁道；論斤買就看自己對口感的挑剔，同等價位買都不吃虧。在我們當地商家論斤賣2斤饅頭4元錢，論個賣商家一斤麵粉應該做12個，他會做出14個饅頭，多出來的2個又是他的純利潤。
一斤麵粉能做多少饅頭
33樓：健身達人小俊
1斤麵粉能蒸出半斤左右饅頭，也就是10-20個。
500克麵粉加上水和其它原料和成麵糰後，大概有760克左右，如果饅頭按40-50克一個算，大概能做15-20個，如果按70克一個計算，能做10個左右。
饅頭是三國時期蜀國丞相諸葛亮發明。《三國演義》中講述諸葛亮七擒孟獲，平定南蠻之後，過江受戰死冤魂之阻。諸葛亮面對此景心急如焚，想來想去只好祭奠河神，求神降福懲魔，保佑生靈，諸葛亮不忍用人頭祭祀，而發明饅頭為替代品。
於是命殺羊宰豬，包成麵糰，投於水中以示供奉。
一斤麵粉能出多少乾麵條，一斤乾麵粉用機器能加工出多少斤麵條啊
楊子電影 一斤乾麵粉，能出1.4斤左右的幹掛麵。麵條一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成麵糰，之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓，或者使用搓 拉 捏等手段，製成條狀 或窄或寬，或扁或圓 或小片狀，最後經煮 炒 燴 炸而成的一種食品。花樣繁多，品種多樣。地方特色極其豐富，又如慶祝生日時吃的長壽麵以及國外的香濃...
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這個沒有太準確的比例，因為你發的老面之發酵程度不同。但是可以給你提供一個參考資料，比方如果是二斤面，用了一個饅頭大小的老面酵子，在常溫狀態下，和好的面經過了三個小時左右時，這樣的面需要用15克左右的鹼面就可以了。揉好麵糰之後如果聞著還有一些酸味的話，可以再加一些鹼面繼續揉。切記一定要稍加鹼面。100...
一斤蛋卷需要的面蛋糖油比例，做蛋卷一斤麵粉要多少水
做蛋卷可以不加水的。脆皮蛋卷。食材低筋麵粉 130g 鹽 2g 細砂糖 95g 蛋黃液 2個 全蛋液 3個 黃油 140g 黑芝麻 少許。烹飪步驟。1，將全蛋液和蛋黃液全部倒入料理盆中，攪打均勻。2，接著倒入細砂糖和鹽，用蛋抽攪打至砂糖完全溶解。3，黃油隔水融化。4，稍微冷卻一下後倒入到蛋液中，拌均...