1樓：乾萊資訊諮詢
用淨化軟水、純淨水、白開水浸泡都可以。用冷水、溫水甚至熱水浸泡，都會破壞燕窩的營養成分。避免用自來水浸泡，無論自來水中的漂白粉和氯有多嚴重，自來水或硬水都會影響燕窩的毛髮。
浸泡時間(小時)和煨煮時間(分鐘)
展顏頭百12號30-45
白燕8-12 30-45
三角形8-12 30-45
張條。燕郊24 30-45
煙穗6 30
2樓：念廷謙勾媼
燕窩最簡單的浸燉食用方法：先根據不同品種按不同時間（4-8小時：一等白燕；一等白燕條）用一碗純淨水浸發（10克左右用300毫升純淨水），因燕窩在浸時有養份溶於水中，浸清潔燕窩的水不要倒掉，用這個碗隔水按不同時間小火燉煮。
燉好後可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆漿等食用。燉燕窩需要一個燉盅和一個可放入整個燉盅的鍋。可用陶瓷鍋或不鏽鋼鍋。
將浸透及清洗後的燕窩瀝乾放燉盅內加入適量熱開水蓋好，再將整個燉盅放入鍋內，注入熱開水，水位至燉盅的一半高度，然後用慢火燉。火力的控制在家中燉燕窩，可選擇隔水文火慢燉的方法，而具體燉制時間跟浸泡時間亦有關係，如泡得久，可相應減少燉的時間。一般在30-45分鐘即可燉好。
3樓：生活小管家
你好很高興為你解答哦燉燕窩最好泡發多久？燕窩一般泡四到六個小時。泡燕窩的時候選擇用礦泉水或者是純淨水，這樣泡好的燕窩看起來是蓬鬆的絲狀。
泡燕窩一定要控制好時間，要是泡燕窩的時間太長不僅會導致燕窩的口感下降也會導致燕窩變質。好的白燕的顏色呈現象牙白並且聞起來會有一股蛋清味。燕窩，別稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是雨燕科部分雨燕和金絲燕分泌的唾液及其絨羽混合粘結所築成的巢穴。
燕窩有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。它含有豐富的糖類、有機酸、遊離氨基酸、唾液酸，主產於馬來西亞、泰國和緬甸等東南亞國家及中國的福建和廣東沿海地帶。
4樓：保竹青闕裳
要把燕窩洗乾淨。剛開始浸泡1－2小時的水是要倒掉的，期間要清理其中的燕毛等雜物；然後用清水再浸泡1－2小時，這個時候浸泡的水量要控制，一般到燕窩表面過一點已經足夠。最後，連浸泡之水一起用文火隔水燉，保留燕窩的原汁原味以及營養。
清燉的時間由兩個因素決定。血燕一般是清燉10-15小時，二是取決於人的體質，老人、病人，燉燕窩的時間要多於常規1小時。
當成品軟滑而有彈性、晶瑩透亮、夾起來軟而不斷的時候為最佳。
5樓：寇秉求瀅瀅
第一，泡燕窩要用礦泉水或純淨水，水的溫度以涼水為佳（北方地區，冬天氣溫較低，用冷水不容易泡開，才可用溫水泡發、其他地區建議用涼水）
第二，將燕窩簡單沖洗一下，放入碗中，倒入水，水的量以沒過燕窩為標準。優質的屋燕燕盞泡發需3～6個小時，而洞燕泡發時間通常需要一天。
第三，燕角是燕窩中最堅韌的部分，在燕盞完全泡發後，將燕角擠壓成片狀，並層層撕開。
第四，泡發完後的燕窩呈蓬鬆絲狀，為了燉煮均勻，可以將燕窩一條一條的撕開。
第五，將碗裡的燕窩連同水，倒入漏勺中，再將漏勺中的燕窩倒入碗中，再加水，然後同上。重複這個動作2～3遍，可以濾掉大部分細毛。對於沒有濾掉的細毛可用專業鑷子挑起。
燕窩要浸泡多久？
6樓：乾萊資訊諮詢
燕窩泡多少度適合生髮？
一般來說，泡燕窩應該用溫水而不是冷水，水溫控制在45度左右。然後將燕窩浸泡在小碗或茶杯等瓷制容器中。浸泡時換2-3次水，儘可能保證恆溫，燕窩與水的比例最好控制在1: 30。
泡燕窩需要多長時間？
不同燕窩的浸泡時間不同。一般來說，幹摘/半乾摘工藝的燕窩浸泡時間為3-4小時，毛焰通常為6-8小時。溼挑的燕窩，1-2小時就能泡好。
老/嫩展顏-嫩展顏的絲綢很薄，吸水很快。一般1小時就能泡好。老展顏的絲綢很厚，所以浸泡時間會延長。
燕窩的不同部位——燕子都是細的，1-2個小時就能完全發泡。燕子的角要擠成塊撕，發泡時間要4小時以上。冬天因為水溫容易降低，浸泡時間比平時長。
鳥巢清潔常識。
1.儘量用冷水浸泡燕窩，不要用熱水，以免融化。
3.如果吃鹹的食物，要在吃的時候才加鹽。如果燉，鹽會分解燕窩。
4.泡完燕窩，要把毛挑起來。可以在泡好的燕窩裡加一滴生油，用筷子夾起燕窩更容易。
5、燉好的燕窩可以放冰箱儲存一週；沒有燉過的幹燕窩也需要放在冰箱裡儲存，防止在空氣中氧化變色。
多長時間吃一次燕窩最好。
根據中醫的保健原理，燕窩的使用也要講究循序漸進。不宜頻繁過量食用，不建議每天食用，一般兩三天一次。我們可以三天一次吸收燕窩所含營養的95%，兩天一次吸收100%，每天一次吸收90%。
燕窩要泡多久才能燉
一般燕窩要浸泡多少時間
7樓：才孤松霜裕
嚴格來說，每一盞燕窩泡發和燉煮的時間都不盡相同，有經驗的老窩友會根據拿到的燕窩情況來選擇泡發燕窩的時間。
引用泰國燕窩研究中心張主任的原話：
一般來說白色的、盞身薄的燕窩泡1-2個小時即可，黃色的、盞身偏厚的燕窩至少需要3-4個小時，期間反覆換水，燕窩泡好的標誌是看水是否浸透燕窩，如有白色成塊狀必須拿起來撕成一絲一絲的燕絲再燉煮。燕窩燉好後，燕絲是晶瑩剔透狀，沒有白心。
8樓：張鑫茹學姐
親，稍等哦，馬上為您解答。
提問。紅燕要泡幾天。
親，燕窩要泡4～6小時，泡燕窩建議使用礦泉水或純淨水，浸泡前先將燕窩沖洗一遍，放入碗中，加入足量的水，泡好的燕窩呈蓬鬆絲狀。
提問。藥店叫我泡三天。
親，如果您是用來用藥的話，請聽取醫生的建議哦。
因為用藥的話，葛平時煮燕窩可能不太一樣。
按藥店囑咐的就可以。
親，您確定是燕窩嗎 一般燕窩是不能泡三天的。
您確定藥店說的是三天嗎。
燕窩屬於高蛋白食品，如果持續在高溫環境下浸泡三天的話，很可能被大量的細菌入侵，導致其變味變質，另外浸泡燕窩的容器如果本身不潔淨帶有毒素，或泡燕窩周圍存在有發黴變質的食物等情況下，也可能出現燕窩浸泡後帶有有毒物質，從而導致食用者出現食物中毒症狀，建議浸泡燕窩選擇潔淨的容器，如需浸泡1-2天的話，需密封放入冰箱低溫冷藏浸泡，以免燕窩品質受到影響。
希望您去藥店再次確認一下。
畢竟關乎身體健康，還是要嚴謹一些。
燕窩浸泡幾個小時最佳？
9樓：雨慧穎
不同的燕窩泡發時長會有所差異，但一般情況下不建議泡發時長超過6小時。燕窩泡發過久不僅會影響其成分的活性，也會對燕窩的口感有一定影響。
一、洞燕。洞燕盞：浸發6至8小時，燉45至60分鐘。
洞燕條：浸發6至8小時，燉45至60分鐘。
洞燕餅：浸發6至8小時，燉45分裝左右。
洞燕碎：浸發6至8小時，燉45分裝左右。
洞燕角：浸發6至8小時，燉45分裝左右。
二、屋燕。屋燕盞：浸泡2至4小時，燉20至30分鐘。
屋燕條：浸泡2至4小時，燉20至30分鐘。
屋燕餅：浸泡2至4小時，燉20至30分鐘。
屋燕碎：浸泡2至4小時，燉15至20分鐘。
屋燕角：浸泡3至5小時，燉30分鐘左右。
延伸閱讀：燕窩泡發技巧。
1、熱水發：又稱泡發、煮發。
將燕窩乾料浸入熱水中，經過升溫加熱，進步水分子的滲透速度，促進燕窩乾料充分脹大，以達到用常溫水漲發難以達到的作用。
發制燕窩時，漲發燕窩的水與東西要清潔，不行沾有油汙，不然影響發制質量。泡發率是衡量燕窩質量的重要引數。泡發率也是衡量燕窩***壞的最基本特徵。
2、冷水發：又稱浸發、漂發。
水溫一般在30℃左右，夏日為常溫，冬季為溫水。燕窩用冷水（主張純淨水）浸泡兩小時，撈出揀去羽毛、雜質，然後換水繼續浸泡，這個時候把燕窩稍稍扯開一點，特別要把燕角扯開，繼續泡6-8小時，拉昇有彈性即可。
10樓：麼磨唧唧
一般需要泡4—6小時。
以市場上常見的優質白盞燕窩為例，其中含有豐富的蛋白質、唾液酸、氨基酸等成分，需要通過40度的常溫純淨水泡發4—6小時左右，才能將幹燕窩內部充盈水分，變成半透明的絲條狀，回覆原有的鮮嫩、鬆軟狀態。
一般燕窩要浸泡多少時間，燕窩要浸泡多久？
燕窩泡多少度適合生髮？一般來說，泡燕窩應該用溫水而不是冷水，水溫控制在45度左右。然後將燕窩浸泡在小碗或茶杯等瓷制容器中。浸泡時換2 3次水，儘可能保證恆溫，燕窩與水的比例最好控制在1 30。泡燕窩需要多長時間？不同燕窩的浸泡時間不同。一般來說，幹摘 半乾摘工藝的燕窩浸泡時間為3 4小時，毛焰通常為...
燕窩要燉多久才能吃
粘攸閆寒夢 清燉燕窩做法 主料燕窩3g 輔料清水3 4杯 步驟1.必須提前4 5小時把幹燕窩碎浸泡。2.拿另外一個碗，裝除了雜質的燕窩。3.把挑好的燕窩碎倒入燉盅內。4.在電飯鍋內放入1 2的清水。5.把裝有燕窩碎的燉盅冷水放入電飯內。燉75分鐘。6.取出燉盅，放涼即可食用。小貼士1.燕窩碎有雜質，...
乾粉條最長能浸泡多久？乾的粉條要泡多久？
20 30分鐘。20 30分鐘。泡粉條建議用溫水。手放進水裡稍微有些燙，溫度大概在40 50攝氏度即可。通常用溫水泡20分鐘左右即可，用冷水則需要30分鐘以上。2粉條是以紅薯 馬鈴薯等為原料，經乾燥處理能夠長期儲存。食用之前需要浸泡，由於質地堅硬，用涼水不易泡開，使用50攝氏度左右的溫水浸泡20分鐘...