1樓：牛一種態度
【材料】空心面1把，豬肉餡100克，油菜3棵，植物油適量，鹽2克，醬油少許，生抽適量，蔥花少許，香蔥1棵，水適量。
製作過程】1. 雙灶同時**，一邊燒水準備煮麵，一邊炒鍋中火加熱；
2. 炒鍋中倒適量油，將蔥花和肉餡倒入鍋中，迅速劃散；
3. 肉餡炒變色後加適量鹽、醬油、生抽調色調味；
4. 再從旁邊的煮鍋裡舀半碗熱水煮開，撒上香蔥，關火備用；
5. 煮鍋中的水燒開後，放入適量空心面，煮6-7分鐘就會全部變柔軟，這時即可出鍋；
6. 麵條直接撈入碗中，柔軟又順溜，麵條上沒有煮化的麵糊，根根利索清爽；順手把油菜扔入煮麵鍋裡，燙變色撈出放入麵碗裡；
7. 澆上肉末湯，一碗濃香鮮美的湯麵就好啦，色香味俱佳，而且省時省事；
8. 麵條吸足了湯汁，不但柔順爽滑，早餐用它煮麵真是棒極了！
2樓：乍暖
【雞蛋炸醬麵】材料：手擀麵250克、黃瓜1/2根、胡蘿蔔1段、雞蛋2個、油適量、大蒜2瓣、小蔥1棵、黃豆醬3湯匙、
做法：1.準備好所需材料，食材洗淨，黃豆醬如果比較幹，加少許水，攪拌稀釋一下，醬如果發乾，炸醬時容易糊鍋。
2.將黃瓜和胡蘿蔔切成絲，雞蛋磕入碗內打散，蔥切蔥花，大蒜切末。
4.下入蔥花炒香，再下入黃豆醬炒出醬香味。
5.下入炒好的雞蛋塊，翻炒均勻，淋入少許清水，燒開，轉小火加熱2-3分鐘，讓雞蛋和醬的味道融合在一起，期間要不時攪動一下，防止醬汁糊底，關火，將雞蛋醬盛出，這樣雞蛋醬就做好了。
6.鍋加水燒開，下入麵條煮制，將麵條煮熟，麵條煮熟就可以了，不要煮過火，煮過火口感就不勁道了，煮好後，撈出，放在涼開水中投涼，撈出控淨水，把麵條投涼，能使麵條口感更勁道些，放在大碗內。
7.放上黃瓜絲和胡蘿蔔絲，澆上炸好的雞蛋醬，撒上蒜末，吃時拌一下就可以了。
3樓：匿名使用者
雞汁涼拌麵。
材料：麵條（生）1把、色拉油適量、涼拌汁適量、辣椒油1勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖半勺、香油1勺、高湯適量、白芝麻適量、細香蔥適量。
做法：1、鍋中把水燒開，加入麵條。
2、煮開後中間點兩次冷水，每次半碗。
3、麵條過水沖涼後放入事先準備好的冰水裡再次過涼。
4、濾乾麵條水分後加入適量色拉油攪拌，防止其粘連，放入冰箱冷藏。
6、香蔥切碎後放入碗裡，倒入一些涼拌汁，加入一勺辣椒油、兩勺生抽，一勺老抽、一勺香油，小半勺白糖。
7、加入幾勺雞湯，攪拌後加入到冷藏好的麵條裡。
8、撒上白芝麻就可以吃了。
麵條的簡單做法
4樓：雙麗劍
在日常生活中，有不少人是麵條的忠實愛好者，一說到麵條，到底怎麼樣才能把平淡無味的麵條才能做出美味的滋味呢？有興趣的小夥伴們想要學習的話，那就千萬不要吃這篇文章，一起來看看下面的麵條的簡單做法吧。
食材：
豬裡脊100克，麵條100克，青菜2棵，蝦皮2克，小蔥2根，料酒半勺，澱粉1勺，胡椒粉1克。
步驟：
1、蔥切蔥花，豬裡脊洗淨切絲，放入鹽半勺、料酒半勺、澱粉1勺拌勻醃製5分鐘。
2、鍋中放入適量水煮沸，放入麵條。
3、加入蝦皮、鹽半勺、生抽1勺煮至斷生，放入青菜，雞精、胡椒粉拌勻盛出。
4、油溫燒至7成熱，放入肉絲炒至變色，盛入麵條中，撒上蔥花即可。
食材用料：
小蔥 3根，白砂糖 20克，食用油 適量，生抽 2勺，老抽勺，金龍魚優+活性發酵空心掛麵 80克。
步驟：
1、準備好需要的食材。
2、把生抽、老抽和糖混合拌勻。
3、蔥洗淨晾乾，均勻切段。
4、鍋中倒適量的食用油，入蔥段，用小火加熱炸蔥油。
5、炸至微焦黃撈出備用，儘量不要炸黑炸糊。
6、趁鍋中油溫加入調製好的醬料，待白砂糖融化後即可出鍋。
7、鍋中倒入適量的清水燒開，放入掛麵。
8、煮6～7分鐘至熟即可撈出。
9、待面盛出，加入1～2勺蔥油拌勻即可。
10、放上一些炸好的幹蔥特別香。
麵條的簡單做法
5樓：向陽
很多人愛吃麵條，下面我來給大家介紹麵條的簡單做法，大家快來試一試吧！
1.雞脯肉熱湯麵
做法：1、將雞脯肉切成條狀，蒜苗香菜洗淨後切碎。
2、將雞肉用鹽、料酒、澱粉、白胡椒粉拌了抓勻，備用。
3、熱鍋倒油，油熱至成後，放入雞脯肉，滑炒，放入一點醬油，待變色後即可關火。
4、燒鍋水，鍋開後下面。
5、面滾開三次後，撈出，調入一點鹽、舀入熱麵湯，將炒好的雞肉放在面上，再撒上香菜和蒜苗，淋點香油，即可。
2.開胃酸辣涼麵
做法：1、鮮蝦仁用鹽醃製10分鐘，黃豆芽摘除根。
2、鍋內燒開水將生面條煮熟。
3、煮好的麵條用涼水衝冷後，浸入冰開水中5分鐘後瀝乾水份。
4、將蝦仁及黃豆芽氽燙至熟，同樣浸入冰開水中過涼，撈起瀝乾水份。
5、用生抽，陳醋，糖，蕃茄醬，檸檬汁，涼開水，辣椒紅油，芝麻香油，生蒜蓉，紅椒圈，香菜碎在。
碗內調勻即成涼麵料汁。
6、將麵條放入碗內，表面碼上熟蝦仁，黃瓜絲等，再淋上涼麵醬汁即可食用。
3.老北京炸醬麵
做法：1、把老抽和黃醬倒入一個大碗內，然後加入150毫升清水慢慢調勻。
2、炒鍋內倒入比炒菜更多的油燒熱，然後放入京蔥末翻炒半分鐘後倒入肉末一起翻炒至變色脫生，然後倒入調勻的黃醬用最小火慢慢翻炒分鐘即可。
3、把洗淨的。綠豆芽焯燙一下、把燙過綠豆芽的水燒開後放入麵條煮熟，然後浸入冷開水後再盛入碗內。
4、把綠豆芽和黃瓜絲夾到麵條上再盛入1勺炒好的炸醬大蒜末，再倒少許醋拌勻即可。
麵條的簡單做法
簡單面條做法
麵條好吃又簡單的做法
麵條怎麼做簡單
6樓：旅行書桌
雞蛋麵，水，油，鹽，開開了後，放面攪拌，放蛋（也可以先油煎蛋），好了後，放點菜，起鍋，放雞精，辣醬就ok了。
好吃又簡單的麵條做法
麵條的做法，麵條怎麼做好吃，麵條的家常做法
主料麵條 1000g 輔料五花肉 700g 蒜薹500g 豆芽500g蔥適量 姜適量大茴適量 十三香適量鹽適量 醬油適量 味清適量油適量 步驟1.麵條1000g,用手摺斷放在面拍上涼一下備用2.洗乾淨的黃豆牙500g備用 3.洗乾淨的蒜薹500g備用 4.五花肉700g切絲狀 5.鍋內放入清水，等水...
家常火腿麵條的做法，火腿麵條的做法步驟圖，火腿麵條怎麼做好吃
悉谷藍 火腿麵條的做法 步驟講解,內附火腿麵條的做法所需材料和烹飪時間介紹,以及火腿麵條的做法技巧和竅門提示,讓您輕鬆做出美味佳餚。 姬雪兒兒 1.將大蒜切碎，火腿腸切片，香菜切段 將白菜洗淨待用 2.將白菜洗淨待用 鍋內加水煮開，然後加入適量食用油，將適量掛麵放入鍋中3.鍋內加水煮開，然後加入適量...
魚麵條製作，新鮮魚煮麵條的做法
魚麵條的原材料就是魚肉，營養價值非常高，是補鈣的首選食物。食材。龍利魚 1條。雞蛋 1個。蝦米 適量。紫菜 適量。大蔥 1段。生薑 3片。澱粉 1勺。食用鹽 適量。胡椒粉 適量。方法 步驟。1 龍利魚化凍切塊，裝入容器內。2 將魚肉倒入攪拌機中，加入一個雞蛋。3 攪拌好的魚肉倒入原來的容器中。4 將...