布朗尼蛋糕的配方是什麼呢?布朗尼蛋糕怎麼做

時間 2023-05-08 15:00:12

1樓:夏見冬

配方就是奶油,白麵和雞蛋,首先雞蛋拌入面中做成蛋糕的形狀,然後放入烤箱烤10分鐘後取出,然後抹上奶油即可。

2樓:武帥帥

用奶油,巧克力,雞蛋,糖,鹽,可可粉,黃油放入烹飪模具裡就可以了,這樣好吃的蛋糕就形成了。不過要注意的是這類甜食要少吃。

3樓:古賀峰瑟

黃油和巧克力一起融化,加入雞蛋,細砂糖,牛奶攪拌均勻,篩入高筋麵粉,放入模具烘烤。

布朗尼蛋糕怎麼做

4樓:南行山水南

一。將新鮮雞蛋去殼後加入白砂糖,用三四支筷子均勻攪打,先輕後重,先慢後快,約打15~20分鐘,使蛋的液體達到發酵起泡、變厚,色澤奶白,體積比原來增加一倍半到兩倍。

二。將發酵粉與麵粉拌和,倒入蛋液中,攪成均勻的糊狀,不宜過分攪拌,防止麵粉起筋縮成塊,使蛋糕達到發鬆。

三。準備好蒸蛋糕用的模子,一般家庭用金屬飯盒也可以。在飯盒底部塗上一層生油,以防粘底。

然後把攪拌好的糊狀料倒進盒裡,上鍋蒸煮。先用旺火沸水蒸三分鐘,待蛋糕表皮結皮,然後降低溫度(可在鍋內加點冷水),約蒸10分鐘,蛋糕即成型;再加旺爐火,直到蛋糕蒸熟。出鍋時在蛋糕表面塗些熟油,即可食用。

兩種方法供你選擇 一種是買液體奶油 ,回去加熱處理, 此種方法比較省事 而且容易。

二是用兩個125g的光明奶油(250g)+350ml鮮奶,這個分量做一個8寸的裱花蛋糕足夠了。

奶油放進牛奶裡,放了一會之後,就讓它熱水浴 慢慢的開水變冷了,奶油有一部分化成液態,一邊絆一邊放糖,可以加的時候嘗一嘗 打奶油的時候天氣不熱的時候很好打的 , 再加些冰塊就更好了 讓打蛋盆一直保持低溫。

布朗尼蛋糕怎麼做?

5樓:匿名使用者

布朗尼蛋糕一定是用巧克力做的,還一定要配有核桃仁做裝飾或者調味。屬於重油磅蛋糕的的布朗尼帶著濃濃巧克力的香醇,綿密的組織所以一定要綴上濃情才算對得起它的味道。

原料:低筋麵粉、黑巧克力、黃油、細砂糖、核桃仁。

做法步驟:第1步、核桃仁用平底鍋小火焙烤一會,看到表面變色就好了,脫不脫皮都可以,我沒脫皮是捨不得皮上的那點具有防治脫髮和腎結石的功效的營養。

第2步、掰碎。

第3步、黃油和巧克力混在一起。

第4步、烘焙紙墊一下模具,預熱烤箱185℃第5步、黃油和巧克力隔水。

第6步、加熱融化。

第7步、加入細砂糖,混合均勻糖融化。

第8步、加入雞蛋攪拌均勻。

第9步、使蛋液與巧克力溶液完全融合。

第10步、篩入低粉。

第11步、拌到無干粉就可以了,不要過分攪拌。

第12步、加入核桃碎稍微攪拌一下即可。

第13步、倒入模具中輕震幾下。

第14步、烤箱中層上下火180℃烤20分鐘左右。

第15步、烤熟了的布朗尼立即出爐,提起烘焙紙脫模。

第16步、揭開四周的油紙放烤網上晾涼,裝袋儲存。

6樓:gogo成爺

第一步:準備好食材,巧克力,紅糖,麵粉,黃油等。

第二步:巧克力隔水融化,加入軟化的黃油,和勻。

第三步:加入糖,蛋,鹽充分攪勻,混合在一起,再加入可可粉和咖啡粉拌勻。

第四步:用切拌法拌入過篩麵粉,加一半量的核桃仁,拌勻即可,不要過多的攪拌。

第五步:倒入模具裡,表面裝入餘下的核桃仁,180℃烤20-25分鐘,核桃仁要提交用150℃溫度烤香。

第六步:就可以出現美味的布朗尼蛋糕。

7樓:your大頭兵

做法:1.核桃仁炒熟,葡萄乾用麵粉洗淨泡軟並慮幹水分。

2.將黃油和巧克力分別放入容器中,隔水融化備用。

3.雞蛋打發,打發過程中把白糖分三次倒入,打到蛋液顏色發白即可。

4.將麵粉,可可粉和蘇打粉過篩放入蛋液中上下翻動攪拌,直至無顆粒。再加入核桃仁和葡萄乾,最後加入巧克力和黃油,均勻攪拌。

5.烤箱提前預熱至170度。

6.磨具刷油,將麵糊倒入磨具中,上下震動,將氣泡震出,放入烤箱中下層,上下火烤45分鐘,可出爐。

8樓:仉玉軒

將麵粉、可可粉和小蘇打混合過篩加入蛋液中,然後加入核桃仁和葡萄乾,攪拌均勻。將融化的巧克力黃油倒入麵糊,攪拌均勻。

將麵糊倒入模具(如果模具不是不粘的,先墊好不粘油紙),放入烤箱中下層,上下火,烤45分鐘即可。

9樓:歡歡小櫻子

黃油和巧克力放在容器裡隔水融化。攪拌均勻。雞蛋里加入白糖。.

攪拌均勻後倒入巧克力溶液。 篩入麵粉。快速攪拌均勻後倒入模具,烤箱預熱170度中層,20分鐘即可。

最後研磨糖粉。

10樓:勿鏡

食材。巧克力。

340g紅糖。

300g鹽。

少許。過篩麵粉。

295g泡打粉。5g黃油。

200g雞蛋。

5個。咖啡粉。

20g可可粉。

30g核桃仁。

250g方法。

巧克力隔水融化,加入軟化的黃油,和勻。

加入糖,蛋,鹽充分攪勻,混合在一起,再加入可可粉和咖啡粉拌勻。

用切拌法拌入過篩麵粉,加一半量的核桃仁,拌勻即可,不要過多的攪拌。

倒入模具裡,表面裝入餘下的核桃仁,180℃烤20-25分鐘,核桃仁要提交用150℃溫度烤香。

11樓:牧曉絲

黃油切小塊和巧克力一起放入容器中,隔水加熱至黃油和巧克力完全融化;另取一個容器,放入雞蛋,加入細砂糖攪拌均勻,再加入牛奶。

12樓:古龍允晨

1把5大匙的黃油用微波爐熔化,倒入 1/4 杯的可可粉,然後攪勻。

2把2個雞蛋和2/3杯的 白糖攪打在一起,攪勻後,和步驟2的黃油可可粉混在一起。

4 放到預熱華氏375度,約190度的烤箱(微波爐也可)烤30-35分鐘。

布朗尼蛋糕的做法

布朗尼蛋糕的做法

布朗尼蛋糕的做法

求布朗尼蛋糕的製作方法

什麼是「布朗尼蛋糕」?

13樓:彘櫫

布朗尼(chocolate brownie)——可愛的巧克力蛋糕,據說是一個胖胖的黑人老嬤嬤圍著圍裙在廚房做鬆軟的巧克力蛋糕,卻忘了先打發奶油而做出的失敗的蛋糕,這個蛋糕的溼潤綿密成了意外的美味,這個可愛的錯誤讓布朗尼成為現在美國家庭最具代表的蛋糕。

有一首樂曲叫。

來自於巴西,它被收錄在聯合國的樂曲集裡,代表著成員國巴西的還有其他的兩首曲子。它讓人們瞭解到,除了熱情奔放的桑八和門八等舞曲,巴西還有許多柔美的情歌,就象這首。

這首民歌發源於巴西南部,流行整個巴西已有百年左右;上個世紀的30-40年代,傳遍拉丁美洲、又傳到美國,成為西半球的流行老歌之一。至今,一唱起《布朗尼,啊,布朗尼》,人們就想到綠蔭蔥蔥的山巒環抱著的亞瑪遜河,沿著河流遊蕩到海邊,看到一望無際藍天和大西洋,蔚藍的海面上飄著一隻紅身白帆的小船,船上一對情侶象傻瓜一樣渴望彼此可憐可憐。

但是,布朗尼又是個雙關語。是人名、也是巴西特產果仁咖啡巧克力一類食品的稱呼。所以呢,當你唱起《布朗尼,啊,布朗尼》的時候,巴西姑娘給你送上一杯噴香的咖啡和一盤鮮美的果仁巧克力,那就好比是藏族姑娘給你送來哈達、蒙族姑娘給你送來奶茶,她們給你的是誠摯的友誼和熱情的歡迎。

材料:無鹽奶油 110g

可可粉 55g

細砂糖 160g

雞蛋 2個。

香草粉 1小匙[可不加]

中筋麵粉 55g

鹽 1/4小匙。

碎核桃 55g

做法:1. 烤箱預熱至180攝氏度。將8x8寸的烤盤抹油並上撒粉備用。

2. 將奶油或瑪琪琳置於中型湯鍋中加熱融化(用一公升大小的容器),3.離火後加入可可粉,攪拌均勻。加入白糖,再次攪拌均勻。雞蛋依次加入打勻,然後加入香草精、麵粉和食鹽。(此時切勿過度攪拌!)拌入堅果後,平鋪在烤盤裡。

4.送入烤箱烘焙25~30分鐘之後,在布朗尼表面變得硬脆時,可降至170℃繼續烘烤,烤至牙籤插入蛋糕中間測試時,不會沾黏即可取出。

如何看待詹姆斯兒子布朗尼做出的疑似辱華動作

配角解釋 我覺得詹姆斯兒子布朗尼做出的動作沒有任何辱華的嫌疑,因為這個動作本身其實就有問題,他只是在模仿遊戲中的一個動作,所以我覺得他可能是不知道,大家都知道在中國有句老話是不知者不怪。我們沒有必要去,因為這麼一件小事而對這麼小的一個孩子進行一個怪罪而且上升到國家的層面,也對詹姆斯個人有一些負面的影...

爵士丹尼是大品牌嗎,爵士丹尼是什麼檔次的服裝

是大品牌,挺貴。義大利奢侈品牌。這個品牌以獨特品位詮釋內涵 的設計風格。穩健 風度 和諧 自然 舒適 個性是爵士丹尼服裝品牌的風格,主要以 商務休閒 時尚典雅 為主。是大品牌呢,貴呢!義大利奢侈品牌,正貨t恤都是1000 2000 這個品牌以獨特品位詮釋內涵 的設計風格。穩健 風度 和諧 自然 舒適...

蛋糕配方中cf指的是什麼,蛋糕中的cf是什麼配料

萬事通 額。鉲 英語 californium 是一種放射性金屬元素,符號為cf,原子序為98。鉲屬於錒系元素,是第六個被人工合成出來的超鈾元素。鉲是產量能以肉眼可見的元素中原子量第二高的 最高的是鑀 也是自然界能自行產生的元素中質量最高的,所有比鉲更重的元素皆必須通過人工合成才能產生。伯克利加州大學...