1樓：袖西風說美食
平菇在日常可以搭配很多食材，比如雞肉、豬肉、雞蛋。平菇炒雞肉最好吃。首先、把平菇去掉根，在淡鹽水中洗乾淨，再衝洗兩遍，把豬裡脊肉切成薄片，用生抽、老抽、蠔油、玉米澱粉抓勻，醃製20分鐘。
第。二、鍋裡放油，把豬肉放進去炒2分鐘，加入蔥花、辣椒絲、平菇，倒入醬油、清水、黃酒，煮4分鐘，最後加入味精和鹽，翻炒均勻，好吃營養的平菇炒雞肉就做好了。
2樓：楊進min是小衫
搭配白豆腐，口感順滑淡雅；搭配雞蛋，適合中老年人食用；搭配青豆可以清熱解毒；搭配豬肉，有滋補功效；可以搭配西蘭花，改善腸胃的新陳代謝。
3樓：巴黎左岸
辣椒、雞蛋。辣椒，平菇配上辣椒，不僅擁有辣的口感，還會有香香的感覺；雞蛋，雞蛋本身作為一個萬能搭配食材，配上平菇，為平菇增添口感。
4樓：幸福小豬豬
青菜，臘腸，豆角，木耳，香菇，洋蔥，胡蘿蔔，雞蛋，苦瓜，和這些東西搭配在一起的話，營養會很豐富。
平菇搭配什麼炒菜好吃
5樓：畸形的豬
一、萵苣炒平菇。
1、材料的準備。
萵苣炒平菇是一道比較簡單且非常美味的家常小炒，可作為體弱病人的營養菜式，此菜餚所需要準備的材料有主料萵苣以及平菇和胡蘿蔔，輔料鹽、黃酒和糖。
2、菜餚的烹製。
首先，將萵苣、胡蘿蔔去皮，並且切片；平菇放置淡鹽水中浸泡十分鐘左右，再洗乾淨用手撕成小片，待用。
然後坐鍋熱油，放入平菇翻炒至七分熟，再加入適量的鹽和黃酒，再翻炒變軟盛出備用。
接下來再另外起油鍋，放入切成片的胡蘿蔔和萵苣，翻炒至軟，加入少許鹽，之後再倒入平菇一起炒，直到快斷生了放入適量的糖翻炒均勻即可出鍋。
二、平菇炒雞蛋。
1、材料的準備。
平菇和雞蛋都是比較常見的食材，而兩者的結合又是一種不一般的風味，其味道鮮美，口感嫩滑，並且非常簡單易學，特別適合作為日常的家常小炒。
此菜需要準備的食材極少，只需要有平菇、雞蛋、蒜花以及鹽即可炒出這鮮美誘人的菜餚了。
2、菜餚的烹製。
首先，需要把平菇用淡鹽水浸泡十分左右再洗乾淨，並用手撕成條；雞蛋打散，蒜洗乾淨切碎，待用。
然後坐鍋熱油，將雞蛋下鍋，加入適量的鹽，炒熟，炒碎之後盛出；再將平菇放入重新熱好的鍋內翻炒至到變軟，並加入適量的鹽，最後再加入事先炒好的雞蛋翻炒均勻，再撒上蒜花即可出鍋品嚐。
平菇的適宜人群。
眾所周知，平菇是一種具有非常豐富營養價值的食品，也廣受人們的喜愛，而平菇對於一般人群來說都是適合食用的，並且對於部分人群來說更是珍寶。
對於體弱者、更年期婦女以及肝炎、患有消化系統疾病的人和尿道結石的患者和癌症患者，平菇簡直就是一種寶貴的保健食品。
因為平菇具有補虛、抗癌的功效，還能改善人體的新陳代謝、增強體質以及舒筋活絡，並且可以增強人體的免疫力，特別適合以上人群的食用，並且還具有一定的食用療效。
平菇搭配什麼炒菜 平菇搭配什麼炒
6樓：生活寶典
1、平菇搭配雞蛋一起炒菜。
2、平菇炒雞蛋做法：食材準備：雞蛋3個；平菇1大朵；小蔥1根；料酒1勺；油鹽適量。
3、做法步驟：準備好原材料；雞蛋打入碗中，加入適量的鹽和1勺料酒打散；熱鍋涼油，倒入雞蛋液，煎至定型等等。用筷子劃散成小塊後盛出備用；倒入少許油，放入平菇進去翻炒；翻炒至平菇微微發軟後加入適量的鹽翻炒均勻；倒入剛剛炒好的雞蛋塊，翻炒均勻即可。
平菇的十種最佳吃法
7樓：
親，這邊為您查詢到 平菇的十種最佳吃法1、 平菇炒肉片： 將平洗淨後撕成小長條，將肉片放大碗內，放入幹澱粉、胡椒粉、鹽、料酒攪拌均勻，醃製10分鐘，鍋內放適量油，油熱後肉片快速滑炒，放入蔥、姜、醬油翻炒均勻，放入平菇翻炒，最後放鹽、雞精調味即可。2、平菇炒雞蛋：
將平洗淨後撕成小長條，韭菜洗淨切成，雞蛋磕入碗中，加入鹽攪拌均勻煎好盛出，鍋內放少許油，放蔥薑末炒香放入平菇翻炒，再放入韭菜、雞蛋、鹽、雞精翻炒幾下出鍋裝盤即可。3、平菇湯：將平洗淨後撕成小長條，肉末放入生抽醃10分鐘，鍋內放入少許油，放入肉末翻炒，再放入薑末、平菇，加入清水燒開，最後放入鹽、雞精調味，撒上蔥花即可。
4、豆腐燒平菇： 將平洗淨後撕成小長條，豆腐洗淨切成塊，鍋中放適量油燒熱，放入平菇大火翻炒，加入適量開水，放入豆腐煮一會兒，再放入鹽、雞精調味，撒上蔥花即可。5、平菇餃子：
將平菇洗淨焯水擠幹水分剁碎，蔥姜切末備用，肉末放入碗中，放入蔥薑末、鹽、味精、醬油、花椒粉、油攪拌均勻，放入平菇攪勻，麵粉用水和成麵糰，擀成餃子皮，將餃子包好煮熟，即可食用。6、 乾煸平菇。平菇用清水洗淨，撕成小朵，把姜、蒜和幹辣椒洗淨，姜切絲，蒜切片，幹辣椒切段，在炒鍋中加入適量的油，待油溫達到7分熱後，薑絲、蒜片和幹辣椒一起放入鍋中，翻炒幾下，平菇朵放入鍋中翻炒，待平菇變軟了之後，放入適量的鹽和雞精繼續翻炒幾下，就可以裝盤了7、韭苔炒平菇。
平菇用清水洗淨，撕成小朵，把韭苔、蒜和紅椒用清水洗淨，把韭苔切段，紅椒切條，蒜切末，炒鍋中加入適量的油，加熱到7分熱時，蒜末放入鍋中，翻炒幾下，平菇朵倒入鍋中繼續翻炒，紅椒和韭苔倒入鍋中，翻炒至菜都微熟後，放入適量的鹽和雞精。8、 清炒平菇。 材料平菇400克。
做法平菇洗淨切成片備用，鍋內放入適量的食油開中火。鍋熱後放入適量的薑片煸香。倒入平菇片翻炒，蓋上鍋蓋燜煮開，加入適量的鹽、味精、胡椒粉、蔥花拌勻即可。
9、椒鹽平菇 材料，平菇、雞蛋1個、麵粉、椒鹽粉。做法、平菇撕成條、洗淨、晾乾水分待用。碗中加入麵粉，打入雞蛋攪勻。
油溫5成熱，平菇裹上下鍋，炸至金黃色，撈出。10、茭白炒平菇 ，材料，茭白1根，香油適量，橄欖油1小匙，鹽適量，平菇適量， 做法，不粘平底鍋倒油，中火加熱，先放茭白，炒幾下，放一點兒鹽；再放平菇絲，炒3分鐘後放些鹽。茭白和平菇都變軟以後出鍋。
出鍋前。
平菇合適在什麼時候種，平菇一年四季都可以種植嗎？
回答平菇一年四季均可栽培,但以高溫季節栽培的平菇效益高。所以在夏季種植收益高 平菇一年四季都是可以種植的，只要溫度掌握好，出菇管理得當，一般都是可以栽種成功的。但是大部分菇農會選擇夏季或者早秋時節栽種，此時期的溫度比較高，不需要額外的增溫裝置等，產量也會高一些。平菇常見的栽種方式有室內床栽 玉米或大...
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