那些食物不能放冰箱?哪些食物不能放冰箱?

時間 2023-05-29 20:45:14

1樓:匿名使用者

香蕉:在12以下的環境貯存,會使其發黑腐爛。

黃瓜:在o的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去其持有的風味。

西紅柿:經冷凍,區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛,表現出褐色的圓斑。

麵包:麵包在烘烤過程中,麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化,這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長,麵包中的支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締合,而使柔軟的麵包逐漸變硬,這種現象叫"變陳"。

變陳"的速度與溫度有關。在低溫時(冷凍點以上)老化較快,而麵包放冰箱中,變硬的程度來得更快。

黃瓜青椒:黃瓜、青椒在冰箱中久存,會出現凍"傷"--變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。

因為冰箱裡存放的溫度一般為4至6左右,而黃瓜貯存適宜溫度為10至12,青椒為7至8。故不宜久存。

火腿:若在冰箱中貯存,其中的水分極易結冰,從而促進了火腿內脂肪的氧化作用,火腿質 量就會明顯下降,使保持期限大大縮短。

巧克力:夏天室內溫度一般在25左右,這時如果把巧克從冰箱中取出,巧克力表面就會立即結霜,時間一長,巧克力就會因發潮而黴變或生蟲。

葉子菜:最好不要挨著冰箱放,否則會爛的。

香蕉、鮮荔枝、西紅柿、火腿、巧克力都是不適宜放入冰箱的食品。

香蕉:如將香蕉放在12攝氏度以下的地方貯存,會使香蕉發黑腐爛。

鮮荔枝:如將鮮荔枝在0攝氏度的環境中放置一天,即會使之表皮變黑,果肉變味。

西紅柿:西紅柿經低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,顯得軟爛,煮不熟,無鮮味,嚴重的則酸敗腐爛。

火腿:如將火腿放入冰箱低溫貯存,其中的水分就會結冰,脂肪析出,腿肉結塊或鬆散,肉質變味,極易腐敗。

巧克力:巧克力在冰箱中冷存後,一旦取出,在室溫條件下即會在其表面結出一層白霜,極易發黴變質,失去原味。

利用冰箱存放食品時,生熟食品交叉汙染的問題也是不容忽視的。比如生魚、生肉與冷飲在沒有嚴密包裝的情況下,同時存放在冰箱內,上層食物汙染下層食物,等等。

為防止熟交叉及食物"串味",應用保鮮袋或保鮮紙將食物包密實後置冰箱儲存,應熟在上,生在下。

2樓:匿名使用者

1.西紅柿。

西紅柿經低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,顯得軟爛或出現散裂現象,表面有黑斑,煮不熟,無鮮味,嚴重的則酸敗腐爛。

2.鮮荔枝。

鮮荔枝在0℃環境中放一天,表皮變黑,果肉變味。

3.巧克力。

巧克力在冰箱中冷存後,一旦取出,在室溫條件下即會在其表面結出一層白霜,極易發黴變質,失去原味。

4.火腿。火腿放入冰箱低溫貯存,其水分會結冰,脂肪析出,腿肉結塊或鬆散,肉質變味,極易腐敗。

5.香蕉。如將香蕉在12℃以下的地方貯存,香蕉就會發黑腐爛。

冰箱儲存食物的六個注意事項。

1.熱的食物絕對不能放入運轉著的電冰箱內。

2.存放食物不宜過滿、過緊,要留有空隙,以利冷空氣對流,減輕機組負荷,延長使用壽命,節省電量。

3.食物不可生熟混放在一起,以保持衛生。按食物存放時間、溫度要求,合理利用箱內空間,不要把食物直接放在蒸發器表面上,要放在器皿裡,以免凍結在蒸發器上,不便取出。

4.鮮魚、肉要用塑料袋封裝,在冷凍室貯藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦乾,放入箱內最下面,以零上溫度貯藏為宜。

5.不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內,以免凍裂包裝瓶。應放在冷藏箱內或門檔上,以4℃左右溫度貯藏為最好。

6.存貯食物的電冰箱不宜同時儲藏化學藥品。

哪些食物不能放冰箱?

3樓:中醫魯健

不能放冰箱的食物有哪些?蜂蜜,西紅柿,土豆,洋蔥,咖啡,中藥,麵包,黃瓜,火腿。

4樓:生活妙招

冰箱裡這幾樣食物最好不要放,早學早受益。

5樓:是非娛樂

香蕉、荔枝放在冰箱會加速腐敗,麵包蛋糕放在冰箱會加速乾硬,巧克力長期放在冰箱也會導致口感不好。

哪些食物不能放冰箱? 5

6樓:專業算命13年的林師傅

回答1. 香蕉、荔枝、火龍果、芒果。 這幾種水果屬於熱帶水果,怕低溫。 放冰箱冷藏的話,一方面會被「凍傷」,很快腐爛。 另一方面也損失營養。

2.西紅柿。 西紅柿放入冰箱後,肉質呈水泡狀,會加快腐爛,外皮會出現有黑斑。

3.大白菜。 白菜不能隔夜吃,因為再次加熱會產生亞硝酸鹽,對人體有害。

4.蜂蜜。 蜂蜜如果放冰箱的話,會使得蜂蜜沉澱糖分結晶,底部有很多沉澱物,不僅使用不便,還會降低蜂蜜的營養價值。

5.橄欖油。 原理和蜂蜜相似,它們放在冰箱中液體將逐漸凝固,出現凝結現象,降低營養價值。

7樓:生活妙招

冰箱裡這幾樣食物最好不要放,早學早受益。

哪些食物不能放冰箱

8樓:美菱吧

不需要長篇大論的說,很簡單!

1、熱帶水果、蔬菜是不能放在冰箱內儲存的,這樣會加速食物的變質;

2、從超市買回來的食物,有包裝的話,上面肯定都寫了儲存的溫度和時間,注意看一下,按照要求進行儲存。

美菱冰箱提醒大家:冰箱不是保險箱,任何食物放在冰箱時間過長,都會導致養分流失、食物變質。

9樓:生活妙招

冰箱裡面這幾樣食品不用放,別不當回事,都學學。

哪些食物不能放冰箱

10樓:parlex金牛

這十種食物絕不能放冰箱:

1.澱粉類食物:饅頭、花捲、麵包等澱粉類食物不能放進冰箱中,會加快其變幹變硬的速度,如果短時間吃不了的話,可以將其密封好放進冷凍室中冷凍。

另外面包和餅乾也不宜放在一起存放,這樣一來麵包中的水分會轉移到餅乾中,使餅乾變軟,麵包反而變硬,對兩者都不利。

2.巧克力:放進冰箱的巧克力在拿出來後,表面容易出現白霜,不但失去原來的醇香口感,還會利於細菌的繁殖。芮莉莉說,儲存巧克力的最佳溫度是5℃—18℃。

可先用塑料袋密封,再置於冰箱冷藏室儲存。取出時,別立即開啟,讓它慢慢回溫至室溫再食用。

3.魚類:冰箱中的魚不宜存放太久,家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15℃,最佳冰箱也只能達到-20℃,而水產品,尤其是魚類,在貯藏溫度未達到-30℃以下時,魚體組織就會發生脫水或其它變化,如鯽魚長時間冷藏,就容易出現魚體酸敗,肉質發生變化,不可食用。

4.藥材:藥材不宜放在冰箱裡,藥材放入冰箱內,和其他食物混放時間一長,不但各種細菌容易侵入藥材內,而且容易受潮,破壞了藥材的藥性。

所以對一些貴重的藥材,如人參、鹿茸、天麻、黨參等,若需長期儲存,可放在一個乾淨的玻璃瓶內,然後投入適量用文火炒至暗黃的糯米,待晾涼後放入,將瓶蓋封嚴,擱置在陰涼通風處。

5.西紅柿:西紅柿經低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,顯得軟爛,或出現散裂現象,表面有黑斑,煮不熟,無鮮味,嚴重的則腐爛。

6.黃瓜:黃瓜、青椒在冰箱中久存會出現變黑、變軟、變味。

黃瓜還會長毛髮粘。因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右,而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃,青椒為7℃至8℃,因此不宜久存。

7.綠葉菜:綠葉菜放在冰箱裡不僅葉片會更快腐壞,還可能由於酶和細菌的作用,生成有毒的亞硝酸鹽。

8.香蕉:若把香蕉放在12℃以下的地方貯存,會使香蕉發黑腐爛。

9.鮮荔枝:若將荔枝在0℃的環境中放置一天,即會使其表皮變黑,果肉變味。

10.草莓:草莓儲存在冰箱裡,不僅果肉發泡、口感大打折扣,還容易黴變。

11樓:

香蕉:在12℃以下的環境貯存,會使其發黑腐爛。

12樓:生活妙招

冰箱裡這幾樣食物最好不要放,早學早受益。

13樓:生活妙招

冰箱裡面這幾樣食品不用放,別不當回事,都學學。

14樓:生活妙招

冰箱裡面這幾樣食品不用放,別不當回事,都學學。

哪些食物不能放冰箱

15樓:生活妙招

冰箱裡面這幾樣食品不用放,別不當回事,都學學。

不能放冰箱裡的食物有哪些,哪些食物不能放冰箱裡?

彤寶老師 一 熱帶水果 如香蕉 鮮荔枝。將香蕉放在12 以下的地方貯存,會使香蕉發黑腐爛 將鮮荔枝放在0 的環境中一天,則會使之表皮變黑 果肉變味。正確的方法是 避光 陰涼通風處貯藏 二 蔬菜類 黃瓜 青椒 西紅柿 葉子菜。黃瓜 青椒在冰箱中久存,會出現凍 傷 變黑 變軟 變味 西紅柿經低溫冷凍後,...

社么食物不能放冰箱裡,社麼食物不能放冰箱裡?

1.麵包 不宜入冰箱 2.黃瓜 青椒 不宜久存冰箱 3.香蕉 4.西紅柿 5.火腿 6.巧克力 7.鮮荔枝 8.西紅柿 綠葉菜很容易打蔫,要讓它保持新鮮,放冰箱的確是一種辦法,但是冰箱溫度最好控制在0 4攝氏度之間,外面再套個保鮮袋,或者放進保鮮盒儲藏,才能達到保鮮效果。記得儲藏前最好不要清洗,放置...

哪些食物不能放進冰箱,什麼食物不能放進冰箱?

不能放冰箱的食物有哪些?蜂蜜,西紅柿,土豆,洋蔥,咖啡,中藥,麵包,黃瓜,火腿。有些食物是不能放進冰箱的?冰箱裡這幾樣食物最好不要放,早學早受益。香蕉 荔枝放在冰箱會加速腐敗,麵包蛋糕放在冰箱會加速乾硬,巧克力長期放在冰箱也會導致口感不好。冰箱裡這幾樣食物最好不要放,早學早受益。哪些食物不可以放進冰...