1樓：北海數碼站
相信大家平時都喜歡吃小龍蝦，小龍蝦在我國的產量非常高，平時生活中經常可以吃到，小龍蝦的肉質非常鮮美，吃起來口感非常好，而且營養價值非常高，具有很多滋補作用，比如具有補虛養腎的作用，在平時吃小龍蝦的時候，大家一定要時刻注意健康問題，死了多久的小龍蝦是絕對不能吃的呢？
小龍蝦死了多久不能吃？
美味小龍蝦上市，很多喜歡吃小龍蝦的人都按耐不住了。可是，把小龍蝦買回來，放水裡養，方法不當，沒多久就養死了。那麼，小龍蝦死了還能吃嗎？
小龍蝦死了還能吃嗎？一般死龍蝦最好不要吃，小龍蝦本身就不是很乾淨衛生，體表和體內都含有汙垢、寄生蟲以及菌類，而小龍蝦屬於高蛋白食物，夏季天氣炎熱，這種高蛋白食物容易腐敗變質，龍蝦一死，細菌立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子。而且，龍蝦含有大量的組氨酸，當龍蝦死後，這些組氨酸會很快變成有毒物質，人食用後易引起食物中毒。
所以，死了的小龍蝦最好不要食用，就算只是剛死的也不要吃。
正因為龍蝦內有細菌，所以活龍蝦在買來後，最好放在清水裡養小時，使其吐淨體內的泥沙等雜質，殺死細菌。在加工龍蝦時，是兩腮裡的髒東西要清除，因為腮毛裡面吸附了很多細菌，蝦殼最好用刷子刷洗。龍蝦細爪的根部最容易藏汙納垢，一定要剪掉。
最後還要經過刷、洗才能烹飪。還有，烹飪小龍蝦一定要高溫煮透，這樣才能確保殺死龍蝦體內的細菌和寄生蟲。
冰鎮後才死的小龍蝦能吃冰鎮的小龍蝦多在龍蝦活著時直接冷凍，這種小龍蝦雖然死了，但由於溫度較低，大多都已經冰凍，會抑制菌類滋生，延緩蛋白質腐敗變質，在經過解凍之後，儘快烹飪，可以食用的。
吃死的小龍蝦有什麼危害。
1、食物中毒。
龍蝦屬於高蛋白食物，夏天天氣炎熱，食物容易腐敗，高蛋白食物在常溫下放置兩小時即可開始腐敗，小龍蝦中含有較多的寄生蟲和菌類，腐敗更快，死後的小龍蝦，蛋白質變性，具有異味和毒性，食用可引起食物中毒。出現腹瀉、腹痛等症。
2、重金屬中毒。
小龍蝦生活的環境和食物中都含有一定的重金屬，由於小龍蝦具有富集作用，其頭部含有較多的重金屬，其活著時能抑制重金屬的擴散，在其死後，重金屬會慢慢的擴散到小龍蝦肉質中，這種小龍蝦食用會增加重金屬中毒風險。
怎麼辨別死的小龍蝦。
夏季氣溫高，龍蝦經過長途的運輸，都會有一定的死亡率，這些死亡的龍蝦，一般都會有專門的人來收購，然後經過特殊的加工再流入市場，給消費者帶來很多不利的隱患。判斷龍蝦是否新鮮並不難，
2樓：仁驪穎
龍蝦死了能吃嗎 龍蝦死了不能吃 ，因為要是野生的龍蝦 生活環境不太衛生 所以吃了死的會有細菌的 ，影響身體健康。
剛死的小龍蝦能吃嘛？
3樓：古翠晴
死龍蝦不能吃！對人體有傷害！
4樓：沢田癨亓卍
呵呵。樓主太不懂如何放置小龍蝦了。龍蝦只要離開水以後。
你就不要講它再放置在水中了，一但再進水裡，那是一但都死的，死了的龍蝦，雖然可以吃，但是口感會差很多，龍蝦買回去以後，你就這樣幹放在水池中，等到你想吃的時候再洗，那樣放置龍蝦。基本不會死的！ 檢視原帖》
大龍蝦死了多久不能吃了
5樓：奕蘿祁添智
大龍蝦死了超過三個小時不能吃了。龍蝦死亡後，肉質非常容易變質，且龍蝦由於鮮味過大，都不會放冰箱儲存，所以死亡後更容易感染各種細菌。剛死的龍蝦吃了沒什麼事情，但死太久就不要吃了。
怎樣分辨變質龍蝦。
1、剛死的龍蝦除了不會動，且鉗子無力下垂以外，從顏色上是看不出來和活龍蝦的不同的，而變質的龍蝦外殼會呈現出一種灰敗的不正常顏色。
2、剛死亡的龍蝦用鼻子聞，是一股腥味，而變質的龍蝦則是一種腐臭的味道。
3、剝開剛死亡龍蝦的尾巴，裡面是一種半透明的膠狀肉質，而變質龍蝦尾巴里面的肉則呈慘白色，不透明。
4、新鮮的龍蝦肉吃起來很有嚼頭，而變質的龍蝦肉很鬆軟，有點沙質的感覺。
吃變質龍蝦會怎樣。
1、食物中毒。
龍蝦屬於高蛋白食物，夏天天氣炎熱，食物容易腐敗，高蛋白食物在常溫下放置兩小時即可開始腐敗，小龍蝦中含有較多的寄生蟲和菌類，腐敗更快，死後的小龍蝦，蛋白質變性，具有異味和毒性，食用可引起食物中毒。出現腹瀉、腹痛等症。
2、重金屬中毒。
小龍蝦生活的環境和食物中都含有一定的重金屬，由於小龍蝦具有富集作用，其頭部含有較多的重金屬，其活著時能抑制重金屬的擴散，在其死後，重金屬會慢慢的擴散到小龍蝦肉質中，這種小龍蝦食用會增加重金屬中毒風險。
6樓：網友
通常死了的小龍蝦是不能吃的，因為小龍蝦本身就很不乾淨，身體表面會有許多汙垢和寄生蟲，而且小龍蝦屬於高蛋白食品，這種高蛋白食品容易腐壞變質，龍蝦一旦死了，細菌就會立即分解，很容易引起人體中毒和拉肚子等症狀，而龍蝦含有豐富的組氨酸，在它死後，這些組氨酸會轉化成有毒物質，人吃了之後很容易引起食物中毒，所以死了的龍蝦最好不要吃。
龍蝦死了可以吃嗎?
7樓：浩賒談生活
龍蝦死了不能吃。
龍蝦（學名：palinuridae）是節肢動物門軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱。又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。
它頭胸部較粗大，外殼堅硬，色彩斑斕，腹部短小，體長一般在20～40釐米之間，重公斤上下，部分無螯，腹肢可後天演變成螯。
最重的能達到5公斤以上，人稱龍蝦虎。體呈粗圓筒狀，背腹稍平扁，頭胸甲發達，堅厚多棘，前緣**有一對強大的眼上棘，具封閉的鰓室。主要分佈於熱帶海域，是名貴海產品。
買龍蝦注意事項
1、看新鮮程度，要選擇活力較強的龍蝦，處於半死狀態的龍蝦吃起來就沒有那麼鮮美。
2、新鮮的龍蝦外殼有光澤，呈青灰色，龍蝦複眼飽滿，**整個龍蝦的體型飽滿，蝦頭與身體緊密相連的為上乘龍蝦。
3、新鮮的龍蝦自身是很乾淨並且沒有異味的。
龍蝦死了多久不能吃了 龍蝦死了還能吃嗎
8樓：生活小常識
1、超過三個小時。龍蝦剛死不久之後是可以吃的，但是如果死了很長時間就不建議吃了。
2、在龍蝦剛死的時候，身體內還沒有產生大量的細菌，及時烹飪可以通過高溫殺死剛剛產生的細菌，可以有效的補充身體所需要的蛋白質、脂肪，氨基酸，而且可以吸收裡面的鈣離子，起到一定的保健作用。
3、但是死了太長時間，龍蝦身上會滋生大量的細菌，這些細菌一旦分解之後，進入人體就會導致腹痛、腹瀉的現象。
龍蝦死了多久不能吃了
9樓：生活軌跡
超過三個小時。龍蝦死亡後，肉質容易變質，且由於鮮味過大，都不會放冰箱儲存，死亡後更容易感染各種細菌。剛死龍蝦可以吃，但死太久一定不要吃。
龍蝦死了超過三個小時不能吃了。龍蝦死亡後，肉質容易變質，且由於鮮味過大，都不會放冰箱儲存，死亡後更容易感染各種細菌。剛死龍蝦可以吃，但死太久一定不要吃。
孕婦能吃小龍蝦嗎，孕婦可以吃小龍蝦嗎
孕婦能吃小龍蝦。孕期宜食含有不飽和脂肪酸 高卵磷脂 高硒 高碘 高維生素c 高維生素d 高蛋白質 高鈣 高鐵的食物。每100克小龍蝦含有蛋白質，3.8g脂肪，85毫克鈣，還有鎂 鋅 碘 硒等營養成分。需要強調的是，小龍蝦喜歡生活在骯髒的環境中，且喜歡吃腐殖動物的屍體。部分小龍蝦可能生長在重金屬汙染的...
小龍蝦的什麼部位不能吃，小龍蝦哪些部位可以吃
是在糞水裡養大的，親眼所見，水池裡新增牛糞。吃大排檔的見到有人把蝦頭拿下來放嘴裡吸了吸然後丟掉。認識小龍蝦，實拍龍蝦養殖場，重金屬超標嗎，哪些部位不能吃。小龍蝦哪些部位可以吃 小龍蝦除了頭部 蝦黃 蝦線，其他部位都能吃。小龍蝦的頭部是吸收並處理毒素最多的地方，是最易積聚病原菌和寄生蟲的部分，千萬不能...
煮熟的小龍蝦隔夜能吃嗎，煮熟的蝦隔夜能吃嗎？
呼阿優 不能吃了。由於小龍蝦蛋白質含量高，而蛋白質腐敗後對人體健康會帶來很大損害，因此不要進食隔夜小龍蝦，也不要過量食用小龍蝦。自行烹飪小龍蝦，監管部門建議用清水浸泡2 3個小時後，刷洗乾淨 高溫煮熟後食用。食用小龍蝦應注意從正規渠道購買，不要自行捕撈。要食用野生小龍蝦。烹飪前清洗乾淨，烹飪過程要燒...