1樓：職場導師夏清
青椒土豆絲，最好先放土豆，因為青椒是比較容易熟的，而且如果青椒煮的太爛了，也不好吃，所以先放土豆絲比較好。
2樓：生活小百科沐染
應該是先放青椒，因為青椒比較難熟，先放青椒炒出來的青椒土豆絲口感更好。
3樓：e時光再燃
應該先放土豆，等到土豆炒到七分熟的時候，就可以放入青椒進行一些翻炒。
4樓：網友
我個人覺得應該是先炒青椒，然後再放土豆進去炒，炒出來的土豆才會爽脆。
5樓：小陳子美食
青椒土豆絲先放青椒還是先放土豆，很多人都做錯了，怪不得不好吃。
6樓：靈魂**
當然先放土豆絲，炒熟了再放入青椒，再翻炒成熟均勻就可以了。
7樓：乾煸新鮮事
一般來說還是要先放青椒的，這樣炒出來的菜是比較有味道的。
8樓：圈內早知道
先放土豆絲哦！出鍋前放青椒絲，不然青椒絲會糊哦。
土豆和青椒一起炒怎麼炒才好吃
9樓：匿名使用者
青椒炒土豆怎麼做好吃，洋蔥青椒炒土豆的家常做法。
土豆炒青椒是大眾菜。食材，低脂營養，綠色健康。尤我家的土豆控而言，雖然清淡，卻是百吃不厭。
食材主料 土豆100g、青椒1個。
輔料 油適量、鹽適量、醬油適量、味精適量、雞精適量、蔥適量、姜適量。
步驟1.將土豆、青椒切片備用。
2.土豆入油鍋煸炒後盛出備用。
3.鍋中放油加熱，放入蔥薑末煸香後，放入過油後的土豆，再加入適量醬油、鹽、味精、雞精，加一點水。
4.土豆熟後，將青椒入鍋翻炒。
5.翻炒均勻後菜出鍋裝盤。
小貼士1、土豆過油，避免入菜後粘糊。土豆如果不過油，可以用水泡一會兒，將土豆中的澱粉濾出，這樣也可以避免菜的粘糊。
2、食用土豆必須將其加工熟透，否則對人體有害。我之所以熗鍋後要在鍋里加水，就是要對土豆加工時間長一些，以保證土豆熟透。
土豆片炒青椒怎麼做好吃。
不喜不喜辣，我平時是這樣做的。
1，土豆薄片，用水洗去澱；
2，青椒切成菱形，幹辣椒切成段，蒜拍成泥；
3，鍋裡放油燒熱（不建議吃太多油，每天每人25-30克），放幹辣椒和蒜泥下去炒香，放土豆片，青椒，加一點醋，大火，快速翻炒，待土豆變色斷生後加鹽，味精翻炒幾下，然後出鍋。（如果不食辣可以不用放幹辣椒，喜歡吃熟一點，可以多炒一會）
青椒土豆絲青椒什麼時候放？
10樓：匿名使用者
青椒土豆絲，到底先放土豆絲還是放青椒？很多人弄錯了，難怪不好吃。
首先，挑選一兩個新鮮的青椒，青椒你可以用辣的，也可以採用不辣的，這就看你個人的愛好了。其次，我們將青椒裡面的辣椒籽挑乾淨，再用清水洗乾淨。最後，將洗乾淨的青椒用菜刀切成絲，把它們用碗裝好。
需要選幾個好的土豆，用清水把它的泥土洗乾淨，再將它的皮削掉。接下來，將削好皮的土豆切成片，再切吃大小均勻的土豆絲。然後，把土豆絲放入到一個大碗裡面，加入適量的清水，將土豆絲寖泡著，這樣土豆絲就不會變色了。
將寖泡在水裡的土豆絲撈出來，在鍋中倒入適量的清水加熱，水開後倒入土豆絲煮一會兒，再將土豆絲撈出來，水弄乾，用碗裝好。這步是焯水，以前我做的青椒土豆絲，是從來都沒有焯過水，難怪做出來的青椒土豆絲不脆。
在鍋中倒入適量的植物油，植物油炒出來的青椒土豆絲味道比豬油的要好吃多了。油加熱後，倒入焯過水的土豆絲在鍋中翻炒，隨後在倒入青椒絲不停地炒，在撒上一些鹽巴、味精、生薑蒜、胡椒等佐料，最後在要出鍋的時候倒入一點的食醋，翻炒均勻，隨後就可以出鍋了。
一道美味可口，清脆爽口的青椒土豆絲就做好了。它看起來，色香味俱全，讓人很有食慾，它的口感就更不用說了。
朋友們，是不是跟我一樣吃了這麼多年的青椒土豆絲，現在才知道先放土豆絲，在放青椒吧！以前，很多人都弄錯了，所以才會不好吃。不過你以後不會了，因為我們都知道了青椒土豆絲全過程。
11樓：所隨
這個應該是根據自己的習慣吧，沒有說一定得先放土豆絲或者先放青椒的，反正我都是先蔥薑蒜炒香，然後就放青椒，再放土豆絲，快出鍋時才放的各種調味料。
12樓：開穎慧
青椒土豆絲，青椒什麼時候放？青椒和土豆絲一起放入。鍋中炒就可以。
土豆絲是很好，炒的。青椒也可以很好看。這兩道菜一起放一起炒就可以了。
不用賢放。土豆絲，再放青椒。一起放。
放入鍋裡炒就可以。這兩道菜是一會回煮熟的。
13樓：桑罡
可以先放青椒，將他炒香，炒成虎皮青椒的樣子，然後再放土豆絲。
14樓：北京新東方烹飪學校
土豆絲切好，用水多洗幾遍，然後再用水泡久一點，讓澱粉徹底的遠去。
2鍋放火上，放入油適量，加入土豆絲，要不停的翻炒，下鹽，味精，放點青紅辣椒絲，再炒幾下。
3加入切細的蔥花，炒勻起鍋。
注意：一是土豆絲切出來不一定要非常細，但一定要均勻，有的熟了，有的還發生，就不好了。
二是土豆絲切好後一定要徹底的用水多洗幾遍，這樣才脆。
青椒土豆怎麼做菜
15樓：網友
將土豆去皮，沖洗乾淨。
將土豆切成塊。
將青椒沖洗乾淨切塊。
將蒜切成蒜蓉。
青椒土豆絲的做法家常，青椒土豆絲家常做法，正宗青椒土豆絲怎麼做
食材明細 主料土豆適量 輔料青椒適量 配料油適量 鹽適量蒜適量 微辣口味 炒工藝十分鐘耗時 簡單難度 青椒土豆絲的做法步驟 請點選輸入 描述 土豆切絲泡水備用，青椒切絲 蒜拍碎。請點選輸入 描述 鍋熱下油燒至無泡，關火待油溫略將下蒜爆香。請點選輸入 描述 重新 下瀝好的土豆絲。請點選輸入 描述 炒至...
青椒炒雞蛋，應該先炒青椒還是先炒蛋
體壇剖析者 先炒雞蛋。通常是先把雞蛋炒熟，備用，然後再炒青椒，差不多快熟的時候放入炒好的雞蛋，攪拌均勻。 橄欖樹健康科普 先炒雞蛋。把雞蛋攪散，鍋內放油，油熱後把雞蛋放入鍋中，炒完以後盛出來，再重新起鍋倒油，放入青椒翻炒，等翻炒到八分熟的時候，再把雞蛋放進去，加入鹽，醬油，蠔油，再翻炒一分鐘裝盤。青...
青椒土豆絲怎樣做才會不粘鍋？越詳細越好。
先將土豆絲在燒開的水裡過一遍，瀝乾後再上鍋炒，也不必放許多油，正常炒菜油的量即可，就能炒出清清爽爽不粘鍋的土豆絲。青椒土豆絲。主料。土豆 兩個 青椒 半個 輔料。油 適量 鹽 適量 花椒 適量 辣椒幹 3個 豬油 適量 步驟。1 取半個青椒去囊，洗淨後切絲 2 將土豆絲切 擦 成絲，過兩三次水，至水...