三分熟的牛排和五分熟的牛排為什麼不打招呼

時間 2023-07-22 11:04:52

1樓:小軒喜歡生活

三分熟的牛排和五分熟的牛排不打招呼的:答案:因為他們都不熟。是一個腦筋急轉彎題目。

其他腦筋急轉彎以及答案分享:

1.盆裡有5蘋果,5個小朋友每人分到1個,但最後盆裡還有一個,為什麼?答案:最後一個小朋友把盆一起拿走了。

3.家有家規,國有國規,那動物園裡有啥規?答案:烏龜。

4.每對夫妻在生活中都有一個絕對的共同點,那是什麼?答案:那就是同年同月同日結婚。

1.你能以最快速度,把冰變成水嗎?答案:把「冰」字去掉兩點,就成了「水」。

2.換心手術失敗,醫生問快要斷氣的病人有什麼遺言要交代,你猜他會說什麼?答案:其實你不懂我的心。

3.有一個字,人人見了都會念錯。這是什麼字?答案:這是「錯」字 。

4.什麼東西往上升永遠掉不下來?答案:年齡。

5.小華在家裡,和誰長得最像?答案:自己。

2樓:kk解夢

因為他們都不熟。

為保證牛排特有的嫩度,根據熟製程度,通常將牛排分為三分熟、五分熟、七分熟及全熟。三成熟牛排,剖面僅上下兩層呈灰褐色,其他部位基本是生的,稍有彈性,有大量鮮紅血水,內部溫度約為55~58℃。

五成熟牛排,剖面**約有50%生肉,肉色呈淺灰夾雜淺棕色,略帶一點血絲,肉汁呈淺紅色,較為清澈,彈性足,內部溫度約為60~63℃。

牛排注意事項。

在國內市場購買進口牛肉的話,如果一片一片買可以先讓店家給你切好,如果買一整塊的話,肥家就得自己切了。一般厚度最好是厚,否則太薄的話,一煎就全熟了,而且肉裡面的汁液也會少很多。

溫度問題。牛排經過冰凍的話,要先將牛排移動到冰箱的冷藏庫經過10小時,這叫做自然退冰,然後將牛排放在室溫下1小時,這樣牛排中心的溫度就會逐漸提升。大家千萬不要趁著牛排還冰凍的時候就煎,而且不要洗,也不要泡水。

牛排都是7、8分熟,這是為什麼呢?

3樓:娛樂觀星客

一個是因為牛排本身就很難全熟,牛筋很細,其次是因為牛排分熟的時候儲存的風味最好,也能夠殺死絕大多數的細菌,達到食用標準。

4樓:大超說教育

主要還是因為分熟的牛排是比較嫩的,如果全熟的話就咬不動了。

5樓:房間號

是因為這種程度的牛排肉質是非常鮮嫩的,如果一旦煎到全熟,會讓牛排的肉質變老,所以一般人才會吃,沒有那麼熟的牛排。

6樓:王志剛剛剛

很多人吃牛排都喜歡七分熟或者八分熟,這個時候牛排的口感是最好的,如果是全熟就吃不到其中的美味了。

7樓:斯蒂芬斯

這是因為牛肉的肉質是非常嫩的,所以要七分熟或者是八分熟,這樣口感會更好一些。

8樓:樂觀的瓶子

因為這個熟度牛排吃起來剛剛好,不會太血腥,也不會太老,全熟的話肉太老,咬不動,五分熟又帶點血。

9樓:李佳楠那男

因為做的特別熟的話,很可能會咬不動。因為牛肉的肌肉纖維非常的粗,所以咬的時候非常的費勁。

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