1樓：不善答題
蛋皮雞肉卷~
材料。雞胸肉、雞蛋2個、木耳 香菇 姜、蔥 鹽、雞精、糖、澱粉、橄欖油。
預備：1、雞胸肉剁成雞肉餡，放入鹽、雞精、非常少的糖 澱粉，橄欖油打餡。
2、將木耳和香菇切成碎，蔥姜切沫備用；
3、雞蛋加入少量鹽打好備用；
2、雞肉餡：將木耳香菇碎、蔥姜沫與雞肉餡拌好；
3、捲起來：用蛋皮把雞肉餡捲起來。建議：兩邊的口隨著卷的過程也封起來，以免餡漏出來；
4、蒸熟：將卷好的雞肉卷放在盤子中，上鍋中火蒸約10-15分鈡。
5、切：將蒸好的雞肉卷在盤中切厚片。建議：稍晾一下，要不怕會燙到手。
6、可以上桌享用了，吃的時候可以吃原味，也可以加入自己喜歡的調味。
培根雞肉卷~
材料：雞胸肉兩塊、培根、香菇、胡蘿蔔。
調料：姜粉、蒜粉、醬油、胡椒粉、鹽、糖。
做法：1、幹香菇用水泡開切末，胡蘿蔔也切末一起炒熟，用胡椒粉、醬油、鹽和少許糖調味，放涼備用（建議顏色深一點）
2、雞胸肉片成大片。我是先將肉橫切一分為二，再片成大的雞肉片，用姜粉、蒜粉、胡椒粉和鹽醃製半個小時。
3、每片雞肉均勻的放上香菇胡蘿蔔末。
4、小心卷好，最後用培根捲起來。
5、鍋裡放少許黃油（植物油）燒熱，放進卷好的雞肉卷，小火煎（也可以放入烤箱烤），也可以蓋蓋子燜一下，這樣雞肉比較容易熟。
6、煎至培根金黃、雞肉熟了就可以起鍋了。
2樓：你頭髮亂了喔
一個電飯煲就能做出好吃的雞肉。
雞靠肉怎麼做好吃
3樓：芍藥
方法/步驟。
將雞肉剁塊洗乾淨，裝在盤子裡備用。
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姜去皮後洗乾淨，切細備用。
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燒熱鍋放油，將雞肉倒入鍋裡用大火翻炒3分鐘。
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把雞肉的水分炒出來了之後，再放入薑絲一起炒幾下去掉腥味。
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在炒過的雞肉中加入清水，待水燒開之後，放入少許鹽，料酒，生抽，用大火燜8分鐘。
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鍋裡雞肉還有一些湯汁的時候，將青紅椒一起放進去再燜1分鐘。
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青紅椒熟了之後大火收汁，關火裝盤就可享用了。
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雞肉怎麼做好吃，臘雞肉怎麼做好吃
五月初 幹辣椒剪小段，姜切薄片，蒜切碎粒，雞肉洗淨瀝乾斬小塊，入一半薑片 料酒 鹽適量醃製待用。土豆洗淨去皮切5mm左右方丁。2.鍋入底油 20ml 大火燒溫入剩餘姜 一半蒜碎爆香，入雞肉翻炒均勻轉中小火入花椒慢炒至雞肉水乾油亮，入糖轉大火炒至雞肉上色 3.入土豆 鹽翻炒均勻，轉中火繼續翻炒至土豆熟...
雞脯肉怎麼做好吃
醇味坊 試試烤雞胸肉吧，乾淨又衛生，除了做炒雞丁，香烤雞胸肉也是很好吃的一種做法哦 鄭州新東方烹飪學校 主料 雞脯肉250g 方法 步驟 1 雞脯肉2小塊。我這個是整雞上拆下來的。雞脯肉菜場賣冰凍食材的地方有賣 2 肉切絲。大蒜斜切。3 雞脯肉放澱粉 料酒 胡椒粉 醬油鹽抓勻，醃製15分鐘。4 醃製...
雞肉的做法大全雞肉怎麼做好吃，雞肉怎麼做好吃，雞肉的家常做法
回答香菇雞肉炒韭菜 雞胸肉入菜，要想鮮嫩有技巧，醃製是必須的。香菇的加入是提鮮，韭菜的加入是提味。試試吧，這肯定是你沒吃過的搭配，特點 口感嫩滑，口味鹹鮮。主要食材 雞胸肉1塊，鮮香菇10個，韭菜50克 輔助食材 幹辣椒段1克，薑末3克，料酒1勺，澱粉1勺，生抽1勺，味極鮮醬油1勺，鹽3克，植物油 ...