1樓:網友
用料 燕麥 200克。
雞蛋 信弊含2個。
火腿 100g
豌豆 100g
胡蘿蔔 100g
香菇 50g
麵粉 50g
食鹽 滑笑 適量。
燕麥蔬菜餅的做法。
準備好所有蔬菜丁,熱水煮熟。
小碗放入麵粉,打入卜沒雞蛋。
加入所有蔬菜食材。
加入即食燕麥片,西麥的還不錯。
加入少許鹽,按個人口味。
攪拌成糊。<>
麵糊攤入鍋中,用勺子壓出形狀。
煎至兩面金黃即可。
出鍋擺盤。<>
加些水果在邊上,讓早餐更色香味俱全。也可以加點生菜葉在邊上。
2樓:檸萌
製作步驟。1.香蔥洗淨瀝水,剪成碎末放入烤箱中以160度烤制10分鐘脫水。
2.熟胡蘿蔔切成碎末待用。
3.黃油切成小粒,室溫下軟化。
4.分次加入砂糖用電動打蛋器打至發白、體積變大。
5.將雞蛋打勻,分次加入到黃油中,打勻。
6.低筋麵粉過篩,篩入面盆中切拌均勻。
7.加入燕麥片、胡蘿蔔碎、白芝麻、香蔥末。
8.調入牛奶拌至均勻。
9.將麵糰分成小塊搓成球,放入鋪了油紙的烤盤中。
10.用叉子在麵糰上交叉按兩下,烤箱預熱180度,放入烤箱中層烤制20-25分鐘,取出待涼後,以密封方式儲存。
摺疊本段小貼士。
1、蛋液加入時要少量分次慢慢加入,若一次加太多,會無法混勻導致分離,無法達到乳化效果。慎裂笑。
2、蔬菜也可用烤熟的堅果類取代,做成堅果餅乾。
3、密封儲存較能維持酥硬口感。
摺疊本段做法二。
摺疊材料及菜系。
菜系:其它西餐寬含。
工藝: 餅乾。
口味: 清淡。
難度: 初級。
人數: 1人份。
低粉150g
全蛋液70g
黃油100g
牛奶20ml
細砂糖100g
白芝麻20g
即食燕麥片 100g
胡蘿蔔20g
香蔥20g摺疊燕麥蔬菜餅的做法。
1香蔥洗淨切碎,放入烤箱中以160度烤制10分鐘脫水。
2熟胡蘿蔔切成碎末待用。
3黃油軟化,加入白砂糖。
4打發至顏色發白、體積變大。
5將雞蛋打勻,分次加入到黃油中,打勻。
6低筋麵粉過篩,篩入面盆中切拌均勻。
7加入燕麥片、胡蘿蔔碎、白芝麻、香蔥末。
8調入牛奶,揉成光滑的麵糰。
9將麵糰分成小塊搓成球,源鉛放入鋪了油紙的烤盤中。
11用叉子將麵糰按扁。
12烤箱預熱180度,放入烤箱中層烤制20-25分鐘。
13取出待涼後,以密封方式儲存。
彩蔬燕麥餅的美味做法?
3樓:匿名使用者
你好。彩蔬燕麥餅是一道美食,主要材料是即食燕麥片、雞蛋等,配料有鹽、胡椒粉等。該美食主要通過平底鍋煎制的方法制作而成。
原料。即食燕麥片三大勺、雞蛋乙個、胡蘿備搏汪卜半根、蘆筍三根、鹽、胡椒粉。
做法。1、準備材料;
2、胡蘿蔔去皮切成片、蘆筍刷洗乾淨,鍋中水燒開,放入胡蘿蔔片和蘆筍,燙熟後撈出分別切成碎;
3、雞蛋打散,和胡蘿蔔碎蘆筍碎一起加入到燕麥片中,加少量鹽和胡椒粉,攪合拌勻成厚厚的糊狀(如果感覺太乾,可以加點剛才焯蔬菜的熱水);
4、平底鍋中放油燒熱,用勺子兜起一大勺彩蔬燕麥糊,放入鍋中,用勺子輕輕按壓成小餅狀;
5、用中火煎至兩面銀茄金黃即可,出鍋後用廚房紙巾吸取小餅上多餘油份;
6、裝盤,吃的時候可以淋上自己喜歡的各種醬料,如番茄醬、色拉醬或者甜辣醬等。
友情提示。1、蔬菜的品種可以自由變換,事先焯熟再切碎拌入燕麥糊中,這樣不怕餅裡面的蔬菜煎不熟。
2、雞蛋蔬菜碎加入燕麥片中攪合後,如果感覺比較幹,加點焯蔬菜的熱水,燕麥片吸收了熱水後會有粘性,這樣入鍋後不容易散開。
3、煎的時候用中火比較好,煎好的餅表仿仔面外脆裡嫩,很好吃。火太大餅容易焦,火太小餅煎出來太軟。
4樓:終身榮譽
材料。即食燕麥片三大勺,雞蛋乙個,睜手胡蘿蔔半根,蘆筍三根,鹽,胡椒粉。
做法。1.準備材料。
2.胡蘿蔔去皮切成片、蘆筍刷洗乾淨,鍋中水燒開,放入胡蘿蔔片和蘆筍,燙熟後撈出分別切成碎。
3.雞蛋打散,和胡蘿蔔碎蘆筍碎一起加入到燕麥片中,加少量鹽和胡椒粉,攪合拌勻成櫻兆厚厚的糊狀(如果感覺太乾,可以加點剛才焯蔬菜的熱水)
4.平底鍋中放油燒熱,用勺子兜起一大勺彩蔬燕麥糊,放入鍋中,用勺子輕輕按壓成小餅狀。
5.用中火煎至兩面金黃即可,出鍋後用廚房紙巾吸取小餅上多餘油份。
6.裝盤脊早租,吃的時候可以淋上自己喜歡的各種醬料,如番茄醬、色拉醬或者甜辣醬等。
微波燕麥餅的經典做法?
5樓:推上豬肉去趕集
材料
植物忌廉75g,白砂糖40g,燕麥首裂李175g,蜂蜜15ml
做法
把植物忌廉放在一中碗內,以600瓦強微波加熱1分鐘(700瓦30秒,500瓦1分鐘),然後加進剩下的所有材料,充分拌勻。
然後再將上述的混合料壓放在見方的淺盤內,並將表面壓平,接著以600瓦強微波烤3分鐘(700瓦分鐘,500瓦分鐘)。源神。
拿出來後,用叉子將燕麥餅的表面往下壓實,然後靜放讓它冷一會,趁著還有點溫熱時,用刀子切成與中指長度相同的長方形塊,當然你自己喜歡的形狀也可以。
小訣竅
燕麥烤餅的油脂和糖份含量高者遲,因此適合用微波爐來烘烤(功率設定:強微波)。燕麥烤餅若放太久會因軟化而碎裂,所以出爐後要儘快吃完哦。
若要讓燕麥餅呈現較深的色澤,就用糖蜜代替蜂蜜,用紅糖代替白糖,會出現漂亮的深棕紅。
燕麥烙餅的做法
6樓:夏夏夏夏夏
回答1,燕麥片和麵粉的比例是1:1,都是200g,打上四顆雞蛋,再加上適量白砂糖,有一點點味道就可以了,白砂糖也可以不加,再加上3g酵母,揉成偏軟的麵糰,發酵至兩倍大,直到麵糰中充滿了蜂窩狀小孔就可以了。肯定很多人會說,**不能吃麵粉,其實這是不對了,如果為了**長期不吃麵粉,碳水化合物攝入遠遠不夠滿足人體需要,會導致體內重要物質的匱乏,尤其是腦力勞動比較強的學生,主食一定不能少,不然會影響記憶力,所以**期間也要攝入一定量的碳水化合物。
2.麵糰發酵之後,放到面板上揉搓排氣,然後擀成一張厚度為1釐公尺的大餅,用乙個水杯在大餅上面壓出來乙個個的小圓餅,這樣比乙個個做餅簡單快速,再把邊角料揉一下繼續做。
3.全部做好後蓋上保鮮膜二次餳發5分鐘,小餅變得圓潤飽滿就可以了。
4.電餅鐺不用刷油,直接烙,蓋上蓋子,烙兩分鐘就翻面。
5.電餅鐺兩面加熱烙5分鐘就熟了,你會聞到濃濃的燕麥片的香味,非常有食慾。
7樓:改英華
1、把三種面用溫水和,並且打入雞蛋,一起和在面中。麵糰餳15分鐘左右。
2、把餳好的面在案板上揉啊揉,然後擀成片狀。
3、在面片上均與塗抹上植物油,不用太多。
4、按圖把面片捲起來。
5、繼續卷。
6、團成餅狀。
7、擀成大小適中的餅,並撒上芝麻。
8、在鍋內放入少許植物油。
9、小火烙,先烙沒有芝麻的那一面,烙好一面,再烙另一面,熟了即可。
燕麥雞蛋餅的做法 簡單
8樓:晴天便好
今天要跟大家分享乙個用燕麥做出來的美食,燕麥雞蛋餅,做出來之後酥脆可口,營養美味。大家都知道燕麥是一種特別健康的食材,因為它各種營養物質含量非常豐富,但是熱量卻非常低,是一種非常理想的健康**食品。所以咱們在平常生活中應該多吃一點燕麥。
今天這道燕麥雞蛋餅就是用燕麥和雞蛋搭配起來做成的,營養更加豐富,味道更加美味,接下來就一起去看一下這道燕麥雞蛋餅的製作教程吧。
燕麥雞蛋餅】
製作食材】燕麥,雞蛋,白糖,麵粉,食用油,黑芝麻。
製作步驟】1、今天要教大家的美食是一道特別健康,特別營養,特別美味的燕麥雞蛋餅,先來把做燕麥雞蛋餅需要用到的材料全部準備好,首先要準備一小碗燕麥,然後再準備兩個雞蛋,接著準備300克麵粉,20克白糖,適量的食用油,食用油大概10克左右就可以了,然後再準備一小撮黑芝麻。做燕麥雞蛋餅不需要很複雜的步驟,也不需要很多的食材,僅僅上面提到的這幾種。
2、先來處理一下燕麥,將咱們準備好的一小碗燕麥放到另乙個大一點的碗中,然後接著倒入適量的清水,給它清洗一遍,清洗完了之後把水倒掉,一定要倒得乾淨一點,然後再把準備好的兩個雞蛋打入到燕麥中。雞蛋打到燕麥中之後咱們再放入準備好的20克白糖,然後用筷子攪一下,一直到雞蛋完全攪散了之後咱們再進行下一步。
3、把咱們準備好的300克麵粉多次少量地加入到燕麥雞蛋液中,在加入麵粉的時候,要邊加邊攪拌,讓麵粉與燕麥雞蛋充分混合到一塊,攪到看不到乾麵粉的時候,咱們向其中加入準備好的食用油,然後下手揉成乙個質地偏軟的麵糰。
4、面板上先撒麵粉,然後再放入麵糰 接著將其揉成乙個長條,再用刀切成大小的小面劑,將每乙個面劑都揉成小餅子,整理成小餅子之後先把它放到一旁。將整個麵糰全部做成這樣的小餅子。
5、在每乙個小餅子上面放上黑芝麻,並用手按一下,按得緊實一點,按好之後咱們先把它放到一旁,然後加熱電餅鍋。等到電餅鍋熱了之後不用刷油,直接放入餅皮。先用小火慢慢烙三分鐘。
6、三分鐘的時間到了之後咱們給小餅翻一下面,繼續再烙三分鐘。兩個三分鐘都過去了之後,咱們再反覆翻面烙一分鐘,然後就可以出鍋裝盤了,一道特別好吃特別美味,酥脆爽口,營養豐富的燕麥雞蛋餅就這樣完成了。你喜不喜歡燕麥這樣的做法呢?
如果你也喜歡,那就抓緊時間準備燕麥開始製作吧。
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