蔬菜雞蛋餅怎麼做?蔬菜雞蛋餅的做法?

時間 2023-01-21 06:55:08

1樓:波哥來趕海

雞蛋餅怎麼做?準備200克麵粉,加入鹽,蔥花,火腿,胡蘿蔔,加入300毫升的清水,下鍋煎雙面金黃。

2樓:日照趕海找鐵哥

雞蛋餅怎麼做?碗中打入兩個雞蛋,一勺麵粉火腿腸蔥,鹽雞精,三勺水攪拌均圓三勺水攪拌均勻 ,油鍋攤平,雙面煎熟出鍋。

3樓:我何處流浪

營養又美味的蔬菜雞蛋餅,大人小孩都愛吃。

4樓:ok未來可期

蔬菜雞蛋餅適合9個月以上寶寶記著全程用小火哦 超級香!

5樓:你頭髮亂了喔

跟我學這樣做不用不用揉麵,省時省力。

6樓:耿鈮

給寶寶做最愛吃的營養早餐雞蛋餅。

7樓:仰依風

願每個早起的清晨,有人為你洗手作羹湯,早餐華夫餅機做的雞蛋餅。

8樓:徐州食創小吃培訓中心

我們這雞蛋餅叫麵糊饃,網上統一都叫雞蛋餅。

9樓:旗春華

蔬菜雞蛋餅很好做,可以選用小白菜,將小白菜切沫,和雞蛋以及麵粉混合在一起攪拌均勻,成糊狀,然後加入少許鹽,雞精。起鍋燒油,溫油下鍋,攤成餅即可。

10樓:職場導師陳元芳

首先在碗里加入適量的麵粉,食鹽,再打入兩個雞蛋,把蔬菜剁碎加進去,加入適量的水,攪拌均勻做成餅,上鍋蒸熟即可。

11樓:生活達人紫心

準備好雞蛋和蔬菜,蔬菜洗乾淨切碎,雞蛋開啟放入碗中攪拌,加入切好的蔬菜、醬油、食用油、食用鹽、適量的麵粉一起攪拌均勻。鍋加熱,放模具,倒入之前準備好的材料,煎至金黃即可出鍋。

12樓:超級可愛的柿子

蔬菜切碎後放入雞蛋,水和調料以及適量的麵粉,攪拌成麵糊後倒入鍋中煎至金黃。

13樓:你頭髮亂了喔

跟我學這樣做不用不用揉麵,省時省力。

14樓:耿鈮

給寶寶做最愛吃的營養早餐雞蛋餅。

15樓:徐州食創小吃培訓中心

我們這雞蛋餅叫麵糊饃,網上統一都叫雞蛋餅。

16樓:一人廚

教你雞蛋餅簡單又好吃的做法。

17樓:雲在是我

主料麵粉。

250g雞蛋3個。

西葫蘆1/2根。

胡蘿蔔1根輔料油。

適量鹽適量蔥。

適量醬油。適量蠔油。

適量步驟。1.胡蘿蔔和西葫蘆擦絲。

2.雞蛋磕入碗中,加入蔥花和鹽等調味料。

3.打散後的雞蛋液裡少量多次加入麵粉攪拌均勻,放入少許鹽和醬油,再加入胡蘿蔔絲和西葫蘆絲攪拌。

4.平底鍋預熱後轉小火,放入少許油,轉動鍋使油均勻分佈,倒入調好的麵糊並攤平。待成型後便可翻面,兩面都煎至金黃色便可出鍋啦!

5.成品!裝盤。

6.還可以把西葫蘆和胡蘿蔔換成韭菜。

7.韭菜切成小段,和麵粉雞蛋液充分混合後調味。

8.麵糊入平底鍋煎至兩面金黃後出鍋!

18樓:我何處流浪

營養又美味的蔬菜雞蛋餅,大人小孩都愛吃。

蔬菜雞蛋餅的做法?

19樓:江淮一楠

主料:麵粉20克、菠菜1棵、南瓜20克、胡蘿蔔25克、雞蛋1個。

1. 胡蘿蔔和南瓜分別刨成細絲,剁成末備用。

2. 菠菜摘洗乾淨,在開水裡焯一下,剁成菠菜末備用。

3. 所有食材放入大碗中,打入一個雞蛋。

4. 食材攪拌均勻,再放入麵粉,1歲以上寶寶吃可以加少許細鹽調味。

5. 攪拌成濃稀適度的麵糊,像老酸奶的稠。

6. 平底鍋加熱,轉小火,刷適量油,倒入雞蛋麵糊,搖晃一下平底鍋,讓麵糊更均勻。▣烙餅的油最好選擇氣味比較淡的植物油,比如玉米油,避免使用花生油等味道濃重的油。

7. 蛋餅會慢慢凝固成型,搖晃一下能離開鍋底,這時候就可以翻面啦!

8. 烙至兩面金黃就可以了。餅很薄,熟起來的速度很快,全程用中小火,否則很容易糊哦。

9. 可以直接切成蛋餅直接拿著吃,也可以和我一樣捲成蛋卷給寶寶吃。

小貼士:我搭配了一碗寶寶紅豆粥,小米粥、雜糧粥、肉絲粥都可以哦。一款味道很棒的蔬菜小餅,口感柔軟,如果家裡有蝦仁,可以放點蝦仁末會更好,有葷有素,十分營養。

20樓:匿名使用者

1.先來做蛋糊,將麵粉、雞蛋、清水、牛奶混合攪拌均勻,醒15分鐘左右。蛋糊做好後還是可以再調濃稠度的,自己根據情況加冷水調節就可以了。

2.小白菜洗淨,切末;蔥姜也切末。

3.鍋內加入少許油,加入蔥薑末炒香,再加入小白菜繼續炒香,然後把炒好的菜倒入麵糊中,加鹽和胡椒粉調味,攪拌均勻成最後的蔬菜蛋糊。

4.平底鍋刷一層薄薄的油,倒入一大勺蛋糊,攤成餅,煎至兩面金黃就好了。

21樓:暗夜流星

1.清洗乾淨的韭菜切成韭菜碎放在盆中,拿一個小盆打入三個雞蛋,放入食鹽2克攪散備用。

2.先把雞蛋煎熟,鍋內燒油,油熱以後,倒入雞蛋液,把雞蛋炒熟以後,用鏟子鏟碎,然後關火把雞蛋放在案板上面,用刀切碎與韭菜一起放在盆中。

3.拿一個面盆,放入精製麵粉300克,把麵粉從中間分開,一半用開水燙麵,一半用涼水攪成面絮,稍涼以後,和成麵糰,最後加入少許植物油和到面裡,燙的面比較粘手,加點植物油比較好和,蓋上保鮮膜餳面二十分鐘。

4.在餳發的過程中, 我們就把韭菜餡調一下,韭菜雞蛋裡面要先倒入植物油6克,倒入植物油是防止韭菜出水,加入食鹽2克、五香粉3克、用筷子攪拌均勻備用。

5.在案板上面撒上面粉,取出麵糰揉成長條,用刀切成八個等份,取其中的一份先揉成麵糰,再擀成薄厚均勻的麵皮,擀好兩張麵皮以後,把其餘的麵糰蓋上保鮮膜,以防麵糰表面乾燥。

6.在其中一張擀好的麵皮上面,均勻的攤上韭菜雞蛋餡,注意不要把餡攤在麵皮的邊緣,那樣餡在煎餅的過程會跑出來,兩張麵皮也不容易粘在一起了。

7.拿另外一張麵皮注意不沾麵粉的一面朝下,把韭菜雞蛋餡夾在中間捏緊邊緣,用碗把麵皮邊緣的厚皮壓掉不用,如圖中所示那樣,這樣韭菜雞蛋餅就吃不到邊緣的厚皮口感更好。

8.做好一個餅,我們就**,放置的太久,餡太溼會把餅皮弄破,鍋內刷上一層植物油,油熱以後放入麵餅,把雞蛋餅煎熟。

9.一面煎黃以後,翻過來煎另外一面,煎的時候我們在不沾油的一面也刷上一層植物油,這樣麵餅會更加好吃。

10.等到兩面煎黃,麵皮已經煎熟,裡面的餡也就熟了取出麵餅,照這樣做完其他的麵餅,最後把韭菜雞蛋餅切成四半,放在盤中即可食用。

好了,這道簡單又美味的韭菜雞蛋餅就做好了。

22樓:情感生活答疑師

把想要的蔬菜材料吃成碎塊,拌上雞蛋攪拌均勻,然後放在鍋裡煎一下就可以了,所以這個蔬菜雞蛋餅做起來非常簡單而且味道鮮美。

23樓:晉方美

碗中放少許麵粉,把蔬菜切碎,放入碗中打兩個雞蛋,放入五香粉和鹽,放水攪拌均勻,鍋裡放少許油,燒八成熟,轉鍋倒入攪好的麵粉,涮鍋攤薄兩分鐘後翻面,再嘮兩分鐘就好了。

24樓:採購人生

首先準備三個雞蛋打散成雞蛋液,再把喜歡吃的蔬菜切成丁碎。和雞蛋液攪拌在一起,在加入適當的調味料,鹽,雞精等。煎鍋刷油,倒入調好的雞蛋液攤成餅加熱3到5分鐘即可。

25樓:勤奮的苦海

將蔬菜洗淨,選擇自己喜歡吃的蔬菜,洗乾淨切成小塊,然後用雞蛋和麵,把切好的蔬菜放入到雞蛋當中,弄成餅的形狀之後,放入鍋裡面進行蒸或者是烤,大約20分鐘左右雞蛋餅就做好了。

26樓:無所不知圈圈姐

蔬菜雞蛋餅的做法是把蔬菜切碎放進麵糊中,然後放入雞蛋,熱鍋起油把麵糊雞蛋蔬菜一起放入,等成型成餅子拿出來。

27樓:匿名使用者

菜雞蛋餅就是把蔬菜切成顆粒狀和雞蛋一起攪拌,然後再倒油在鍋裡煎就可以了。

28樓:匿名使用者

任何蔬菜先剁碎,然後加入麵粉和水,還有雞蛋,再加上其他一些調料,最後鍋裡放入油,把餅煎至兩面金黃即可。

29樓:陶笛

蔬菜雞蛋餅需要用到的材料就是雞蛋麵粉和切碎的蔬菜,將材料適當的處理好,攪拌到一起,用平底鍋小火慢煎,煎到兩面金黃就可以了。

30樓:網友

蔬菜雞蛋餅的做法,首先和麵,把面活好,然後在攪拌雞蛋汁後撒入各種菜,使它們均勻的攪拌,在鍋中炒出,然後包入活在自己的面中,然後再撈出來油烙餅就是雞蛋餅的做法。

31樓:淮枳枳枳

蔬菜雞蛋餅做法主要是把蔬菜比如南瓜等洗淨,打成粉末或糊糊狀,然後和麵一起攪拌後放入平底鍋,等熟了以後打上雞蛋抹勻。等兩分鐘左右即可食用。

32樓:琉璃

蔬菜雞蛋餅,可以把蔬菜雞蛋先放在一起,然後與面一起攪拌。最後做出來的。也可以先把蔬菜切碎,然後和麵和在一起。烙餅的途中,打入雞蛋。

蔬菜雞蛋餅是怎麼做的

33樓:江基牢珏

前言材料。

主料:麵粉適量、雞蛋2個、洋蔥少量、白菜少量、胡蘿蔔少量、鹽適中、花生油適中;

輔料:蔬菜雞蛋餅。

1把胡蘿蔔末,白菜末,洋蔥末,放入雞蛋中。

加鹽攪勻。2加入適量白麵(依據個人喜好而定)攪勻,加水(也可以加牛奶)。

3必須攪拌成糊狀。

4鍋中加入適量油,燒熱。

5倒入麵糊,將麵糊均勻攤開。小火煎,蓋上鍋蓋。

6一面煎熟後,煎另一面,熟的成都是餅不粘鍋。

7用鏟子,分塊裝盤。

34樓:仰依風

清淡的生活就如這鍋魚,簡單又不失美味,早餐煎了雞蛋餅配白粥。

蔬菜雞蛋餅怎麼做如何做好吃

35樓:職場達人圈

蘿蔔番茄雞蛋餅。

原料:青皮蘿蔔1個,白菜心幾片,雞蛋1個,小西紅柿2個,小蔥2根,麵粉50克,食鹽適量。

步驟:1.把蘿蔔擦成絲,西紅柿、小蔥、菜心切碎。

2. 把各種蔬菜都倒入盆子裡,打入雞蛋,麵粉加適量水打溼後,倒入菜裡,拌勻。加入適量食鹽,拌勻。

3. 將平底不粘鍋置於火上,放入適量油,燒熱後,改中小火,將麵糊倒入,灘成薄餅狀。

4. 煎黃後,用鏟子將麵餅分成小塊,翻個,煎另一面,至焦黃。由於裡面的蔬菜多,麵餅較軟,我又翻了一次,煎至成形,出鍋。

如何做蔬菜雞蛋餅做法

各種蔬菜雞蛋餅的做法

36樓:愛收藏的小辛老師

蔬菜雞蛋餅。

蔬菜雞蛋餅的用料。

西葫蘆 一箇中等大小胡蘿蔔 半根蔥 五香粉、胡椒粉 鹽、雞精、料酒 雞蛋 3個海米(或蝦皮) 麵粉 200g左右。

蔬菜雞蛋餅的做法步驟。

步驟 1西葫蘆和胡蘿蔔洗乾淨擦成絲。 西葫蘆也可以換成白蘿蔔、土豆、南瓜等其它蔬菜。

步驟 2放入鹽、雞精、料酒、五香粉、胡椒粉、蔥末,還有提前用水泡軟切碎的海米。 將它們攪拌均勻靜置幾分鐘,讓蔬菜裡的水分稍微醃出來一些。

步驟 3放入麵粉。

步驟 4把雞蛋也磕進去(我這次的西葫蘆很大,所有其它用料都跟著增加了一些,雞蛋也多磕了一個,你做的時候也不必嚴格拘於我菜譜上寫的用量,可以根據情況做調整)。

步驟 5攪拌均勻,成了**上這種糊狀。

步驟 6倒入電餅檔(這時候要根據情況,如果麵糊多的話,就不要一次性全部放進去,可以分次烙。) 用鏟子或刮刀把麵糊稍微攤平。

步驟 7蓋上蓋子,烙到兩面金黃熟透即可。

步驟 8切塊。 可以用蒜泥、辣椒油、醬油、醋混合成蘸汁蘸著吃,再配一碗玉米粥,就很完美了。

37樓:檸萌

食材明細。

主料麵粉。100克。

雞蛋2枚。油菜80克。

胡蘿蔔50克輔料蔥。

一小段配料鹽適量。

紹酒一兩滴。

鹹鮮口味煎工藝。

十分鐘耗時。

簡單難度。田園蔬菜雞蛋餅的做法步驟。

【簡單製作花樣餅】簡單營養雞蛋餅有竅門---田園蔬菜雞蛋餅的做法步驟:1 1田園蔬菜雞蛋餅食材。

【簡單製作花樣餅】簡單營養雞蛋餅有竅門---田園蔬菜雞蛋餅的做法步驟:2 2油菜、胡蘿蔔、蔥清洗後切成碎末。

【簡單製作花樣餅】簡單營養雞蛋餅有竅門---田園蔬菜雞蛋餅的做法步驟:3 3加入少許水攪拌。

【簡單製作花樣餅】簡單營養雞蛋餅有竅門---田園蔬菜雞蛋餅的做法步驟:4 4加入三分之一面粉。

【簡單製作花樣餅】簡單營養雞蛋餅有竅門---田園蔬菜雞蛋餅的做法步驟:5 5攪拌均勻後在加入一些麵粉攪拌,直至麵粉加入攪拌均勻。

【簡單製作花樣餅】簡單營養雞蛋餅有竅門---田園蔬菜雞蛋餅的做法步驟:6 6雞蛋加入紹酒打散,加入麵糊中。

【簡單製作花樣餅】簡單營養雞蛋餅有竅門---田園蔬菜雞蛋餅的做法步驟:7 7攪拌均勻成稠的糊。

【簡單製作花樣餅】簡單營養雞蛋餅有竅門---田園蔬菜雞蛋餅的做法步驟:8 8然後在加入小半碗水和鹽攪拌均勻即可。

【簡單製作花樣餅】簡單營養雞蛋餅有竅門---田園蔬菜雞蛋餅的做法步驟:9 9中小火,平底鍋熱用少許油晃鍋後倒出多餘油後,放入麵糊晃動勺讓其均勻成圓形。

【簡單製作花樣餅】簡單營養雞蛋餅有竅門---田園蔬菜雞蛋餅的做法步驟:10 10一面煎定型變黃翻面在烙。

【簡單製作花樣餅】簡單營養雞蛋餅有竅門---田園蔬菜雞蛋餅的做法步驟:11 11兩面都成金黃色,邊有點翹起就熟了出鍋。

【簡單製作花樣餅】簡單營養雞蛋餅有竅門---田園蔬菜雞蛋餅的做法步驟:12 12然後可以切塊或者捲成捲上桌配合粥就可以開餐了。

小竅門1、雞蛋餅可以搭配各種自己喜歡的蔬菜都好吃。

2、雞蛋已經很鮮了,只要放鹽就好了,放紹酒是為了去腥。

3、很多時候我們攪拌麵粉時候容易起面球,不好攪拌均勻,我這樣先把蔬菜放點水攪拌放面,這樣避免起。

乾麵球不好攪拌。對於只用筷子攪拌的人來說不失為是個好方法呢!

4、鍋內油不能多,多了就堆積,很難攤薄的餅了。

5、麵糊喜歡吃薄餅的餅,麵糊不能太稠,否則會很厚,我喜歡吃薄餅的,所有一般就是和粥類似的糊糊。

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