1樓：魯姐美食
早餐雞蛋餅怎麼做才好吃？首先麵糊的比例要好，將中筋麵粉還有兩個雞蛋與各種材料混合，加入清水，起鍋攤，即可。
2樓：醇味坊
hello，我是寶寶都喜歡的小米雞蛋餅。營養滿分，健康好吃。
3樓：崔大仙
拔絲柚子到底應該怎麼做呢？
4樓：lune彎彎
這樣的雞蛋餅是小孩子的最愛
5樓：愛吃的小胖子
簡單又營養的雞蛋蔬菜餅，在家幾分鐘就可以搞定
6樓：功語晨
今天給大家分享一道時蔬火腿雞蛋餅，食材很簡單，做法也很簡單，抓緊做起來吧
7樓：耿鈮
給寶寶做最愛吃的營養早餐雞蛋餅
8樓：良子美食
餃子皮版的雞蛋餅，好吃美味
9樓：大雁做美食
雞蛋餅怎麼做？準備200克麵粉，加入鹽，蔥花，火腿，胡蘿蔔，加入300毫升的清水，下鍋煎雙面金黃。
10樓：一人廚
教你雞蛋餅簡單又好吃的做法
11樓：匿名使用者
雞蛋餅的做法：
1.將麵粉和清水放入深一點的容器中拌勻成麵糊，不要順著一個方向攪拌，麵糊不需要起筋
2.然後打入雞蛋拌勻，做雞蛋餅的麵糊一定要將麵粉和清水拌成麵糊後再放雞蛋，如果先放雞蛋或者水和雞蛋一起放，麵粉會起疙瘩不容易攪拌成順滑的麵糊
3.拌好的麵糊要稀一點要具有很好地流動性，因為雞蛋的大小和麵粉的吸水量的不同，如果拌好的麵糊有點濃可以再放點清水
4.將小蔥，最好只用蔥葉切成細末放入麵糊中，再放入鹽和花椒粉拌勻就可以烙餅了
5.將鍋燒熱，刷上一層植物油，沒有刷子也可以倒一點油在鍋裡拎著鍋柄轉一下將鍋底都沾上油，就第一張需要這樣，以後的就不需要刷油了也不會沾了
6.將一大湯勺(就是那種盛湯的勺子)的麵糊倒入鍋中，拎著鍋柄轉動令麵糊均勻的薄薄的鋪滿鍋底，然後放到爐子上中火加熱
7.等到晃動鍋子，鍋裡的餅能和鍋底脫離的時候在鍋裡淋上一點植物油(第一張的第一面就不用放油了，因為已經刷過油了)晃動鍋子令蛋餅在轉動中均勻地沾上油，煎上色以後翻面，淋油在煎上色，一張蛋餅就煎好了
8.第二張蛋餅開始，就利用熱鍋直接開始倒麵糊，不用刷油也不會沾，只需在煎每一面的時候淋點油就可以了
12樓：小飛2014的家
麵粉200g
水100ml
雞蛋一個
糖25g
甜味口味
煎工藝廿分鐘耗時
簡單難度
雞蛋餅的做法步驟
準備好糖，麵粉，和雞蛋。
糖用溫水溶化。
糖水加入麵粉攪拌。
拌成麵糊狀後加蛋打勻。
攪拌成流水狀的麵糊。
不粘鍋裡放少油。
舀兩勺麵糊進鍋裡。
小火煎到餅可以轉動後，翻面繼續煎。
大功告成啦！
小竅門1·一定要小火，餅才會煎得漂亮。
2·也可一次全部把蛋麵糊倒入。差別只是餅的厚薄。
使用的廚具：平底鍋
13樓：林夕的微笑
1、把麵粉調成糊狀，雞蛋打勻，放在一邊待用。
2、在鍋里加油，燒到七成熱，放入麵粉糊，待顯金黃色,在麵餅上加上打好的雞蛋。（注意一定要撒勻，火要改為小火）
3、等熟，撒上蔥花，可以根據口味加甜醬，辣醬，等各種調味料，然後卷一圈就可以食用。
做法二：
1、把雞蛋，鹽，油，水加在一起打至鹽溶化，慢慢加麵粉攪和，麵粉有疙瘩就用小勺壓，最後加蔥花攪拌至完全沒有麵疙瘩。然後放一旁醒幾分鐘。
2、開中火，用平底不粘鍋，在鍋裡倒一點油，把麵糊從中間倒下去，調好後的麵糊一倒下去就很均勻地向四周散開,搖晃鍋子麵糊也很快流動。如倒下去的麵糊不規則向四周散開，說明麵糊太稠了，在麵糊裡再加一點水。
3、當面糊表面變成金黃色，且搖晃鍋時麵糊已經不動了時，就可以翻面煎了。(最好用拋的方式翻面，一來不燙手，二來練手勁。但技藝如不嫻熟最好不要這樣做！
) 翻面後可以蓋鍋，不蓋也可以。
4、當面餅兩面都變成金黃色時，盛出面餅，雞蛋餅就做好了。可以根據口味加各種作料，吃法隨意。
14樓：小皮俠
美味可口的雞蛋餅怎麼做？
15樓：哈偶偶在路上
首先你要選用平地鍋，這樣保證蛋液分佈均勻，將蛋液倒入平地鍋內（6成熱的溫度）量以能覆蓋鍋底為準，不能倒的太多，輕輕搖轉鍋使蛋液分佈在鍋底，這樣，攤出的雞蛋餅就會比較保試試吧
雞蛋餅怎麼做才好吃**
16樓：微光裡的塵埃
用料雞蛋 4個
麵粉 140g
蔥花鹽 適量
水 適量
蔥花雞蛋餅的做法
雞蛋加鹽打勻
加入麵粉
添水，至濃稠度適中
加入蔥花，攪拌均勻
鍋內抹少許油，將麵糊倒入**
然後在蛋餅未成型前，以緩慢的速度慢慢的轉動鍋底，形成圓形小貼士1.麵糊的稀厚很重要，太濃稠不便於流動，太稀又容易流動速度過快。
2.鍋內的油不要太多，否則麵糊會很快成熟，在還沒有轉動鍋底的時候就已經成型，無法做出漂亮的餅形。
3.鍋熱油的時候大火，煎餅的時候一定要小火慢煎，切不可著急。
17樓：陌上_卿名酒酒
主料普通麵粉140g 水190g
雞蛋3個 鹽2g
小蔥2棵
雞蛋餅的做法步驟
雞蛋餅的做法**11. 麵粉放在碗中，打入雞蛋，雞蛋餅的做法**22. 加入水，調成雞蛋麵糊，再加入鹽，攪拌均勻雞蛋餅的做法**33.
小蔥洗乾淨切碎，剩下的2個雞蛋打散備用（也可以直接把雞蛋打散在餅上）
雞蛋餅的做法**44. 平底鍋倒入少許油，燒熱後轉小火雞蛋餅的做法**55. 倒入雞蛋麵糊，等麵糊表面凝固雞蛋餅的做法**66.
倒入適量打散的雞蛋液（可直接把雞蛋打在上面，用勺子攤均勻）
雞蛋餅的做法**77. 表面撒香蔥碎，雞蛋液凝固後翻面雞蛋餅的做法**88. 停一會捲起，關火，切斷（也可刷上自己喜歡的醬，加入喜歡的蔬菜，肉類）
雞蛋餅的做法**99. 美味
18樓：一人廚
教你雞蛋餅簡單又好吃的做法
19樓：魯姐美食
早餐雞蛋餅怎麼做才好吃？首先麵糊的比例要好，將中筋麵粉還有兩個雞蛋與各種材料混合，加入清水，起鍋攤，即可。
20樓：大雁做美食
雞蛋餅怎麼做？準備200克麵粉，加入鹽，蔥花，火腿，胡蘿蔔，加入300毫升的清水，下鍋煎雙面金黃。
21樓：耿鈮
給寶寶做最愛吃的營養早餐雞蛋餅
22樓：良子美食
餃子皮版的雞蛋餅，好吃美味
23樓：愛吃的小胖子
簡單又營養的雞蛋蔬菜餅，在家幾分鐘就可以搞定
24樓：
好吃好做的《軟面》雞蛋餅
25樓：靜兒愛吃
又學了一手雞蛋餅做法，好吃！
26樓：功語晨
今天給大家分享一道時蔬火腿雞蛋餅，食材很簡單，做法也很簡單，抓緊做起來吧
27樓：匿名使用者
把雞蛋、鹽、油、水加在一起打至鹽溶化，慢慢加麵粉攪和，麵粉有疙瘩就用小勺壓，最後加荵花攪和至完全沒有麵疙瘩。醒幾分鐘。
開中火，用平底不粘鍋，倒一點油，把麵糊從中間倒下去，倒下去的麵糊不規則向四周散開，證明麵糊太稠了，在麵糊裡再加水。
調稀後的麵糊一倒下去就很均勻的向四周散開，搖晃鍋麵糊也很快流動。
看麵糊表面變顏色及搖晃鍋時麵糊已經不動了，就可以翻面煎了，（最好用拋的方式翻面，一來不燙手，二來練手勁） 。
翻面後可以蓋鍋，不蓋也可以。
雞蛋怎麼做才好吃？
28樓：小廚神美食
老師，我有牛奶，我想吃雞蛋！
29樓：小微的美食
韓式醬雞蛋 配米飯吃絕啦
30樓：小月真可愛
學會這道菜一頓兩米飯米飯
31樓：東北小廚來哥
雞蛋煮熟，剝皮，加入紅茶，生抽老抽蠔油，加入可樂煮熟即可。
32樓：耿鈮
雞蛋這樣做，我能吃三碗米飯
33樓：雙龍美食教做菜
保證你沒吃過的j蛋做法，女神的最愛
34樓：匿名使用者
雞蛋有許多好吃的做法，以下是雞蛋米飯餅和火腿腸蔥花雞蛋餅的做法詳解：
（一）雞蛋米飯餅
1）準備用料 ：米飯一碗，雞蛋一個，鹽適量。
2）把所有用料放容器裡拌勻
3）中小火燒熱鍋，倒入平時炒菜的油量，取拌好的米飯一團，揉圓壓扁放入鍋內煎，煎好一面翻另一面煎直至兩面煎成金黃色即可
（二）火腿腸蔥花雞蛋餅
1）蔥切成蔥花，火腿腸切小丁。
2）雞蛋中加點麵粉，加入適量水。
3）加入適量的鹽用打蛋器打勻。
5）攪拌均勻。
6）熱鍋倒油（油可以少點），鍋底油要均勻，入雞蛋液攤勻，兩面煎至金黃色即可（單面味道也不錯）。
35樓：吉寒天
雞蛋雖然是一道簡單的食材，味道也比較單一，但厲害的大廚總是能做出不一樣的東西，期待嗎？
36樓：功語晨
今天給大家分享一道時蔬火腿雞蛋餅，食材很簡單，做法也很簡單，抓緊做起來吧
37樓：
糖醋雞蛋，大人小孩都愛吃
38樓：美食教學分享
原來煮雞蛋也有的學問 你們知道嗎
39樓：傅福耿豐茂
煎雞蛋，只把一面放著煎，5分熟讓蛋白煎熟，蛋黃要半流質的那種，再加番茄醬，不加也好吃。對了，煎時別忘了加油。
油餅（蔥花餅，雞蛋餅等）怎麼做才好吃呢？
主要工藝 煎。主要食材 米麵類。製作難度 簡單。食材明細。麵粉 適量 雞蛋 1只 黃瓜 半根 蝦皮 適量 食用油 少量 五香粉 適量 今天起了個大早，做了點雞蛋餅做早飯。麵粉1碗半，打入一隻雞蛋，黃瓜刨絲，加少量的蝦皮，適量食鹽，適量五香粉。將步驟1中加入2碗涼水，攪拌成麵糊備用。煎鍋燒熱倒入食用油...
酥脆層層韭菜雞蛋餅怎麼做，韭菜雞蛋餅怎麼做又軟又好吃
林夕的微笑 食材明細 正宗韭菜雞蛋餅 正宗韭菜雞蛋餅 主料 雞蛋適量，韭菜適量 輔料 醬油適量 十三香適量 蠔油適量 澱粉適量 米醋適量 鹽適量 摺疊編輯本段製作步驟 各種韭菜雞蛋餅 各種韭菜雞蛋餅 1.材料 雞蛋，韭菜，醬油，蠔油，澱粉，米醋，鹽，十三香 2.韭菜切成小粒。3.雞蛋打碎放進深碗裡，...
煎雞蛋餅怎麼做，怎麼煎雞蛋餅
醇味坊 hello，我是寶寶都喜歡的小米雞蛋餅。營養滿分，健康好吃。 一人廚 教你雞蛋餅簡單又好吃的做法 愛吃的小胖子 跟我學這樣做不用不用揉麵，省時省力 仰依風 願每個早起的清晨，有人為你洗手作羹湯，早餐華夫餅機做的雞蛋餅 耿鈮 給寶寶做最愛吃的營養早餐雞蛋餅 徐州食創小吃培訓中心 我們這雞蛋餅叫...