1樓：危南煙
1、把白糖和糯公尺粉混合均勻消衫後一點點倒入清水調勻，調成糯公尺漿；一定要調勻不要有疙瘩。
2、把盤子裡抹拿塵腔上一層油，然後把調勻的糯公尺漿倒入盤內放蒸鍋上蒸15分鐘後取出稍微放涼；
3、把芝麻倒入不粘鍋裡用小火翻炒，炒熟後倒出，加入白糖拌勻備用兄帶；
4、把稍微放涼的糯公尺糕用刀或剪刀切成或剪成小塊（蒸好的麵糰特別粘手把刀蘸點涼水就好了），放在芝麻裡，裹上芝麻即可盛盤食用。
烤箱烤餈粑要多少溫度
2樓：無雅詩
烤箱烤餈粑。
的具體做法步驟：一般情況下烤箱預熱，上管210°，下管190°，烤制25分鐘左右即可。
蛋清約50克， 牛奶約150克， 砂糖約150克， 糯公尺粉。
約380克，純淨水約330克，玉公尺油。
約220克， 玉公尺澱粉。
約45克，蔓越莓幹約150克， 黑芝麻適量。
首先準啟碧備好所有原料稱重備用，然後將純淨水、色拉油。
和牛奶倒入乙個乾淨容器中用蛋抽攪拌至乳化。
加入砂糖、蛋清後充分悄則舉的攪拌均勻至糖融化。
將玉公尺澱粉、糯公尺粉加入用蛋抽攪打成細膩無顆粒的糯公尺漿。
烤盤底部墊上一張高溫佈防粘，烤盤四周用毛刷刷一層色拉油或黃油防粘。將攪打好的糯公尺漿倒入烤盤中，並均勻地撒上蔓越莓幹，然後把烤盤顛一顛，讓果乾下沉。
最後表面撒上滿滿一層芝麻。烤箱預熱，上管210°，下管盯鋒190°，烤制25分鐘左右即可。
烤制完成後取出倒扣，對半切開後對摺，切成自己喜歡的大小即可。想吃邊角酥脆一點的，可以適當延長烘烤時間呢！怎麼樣？香甜軟糯的糯公尺餈粑就可以開吃了！
烤箱烤餈粑的做法
3樓：老劉說金融
烤箱版的糯公尺餈，操作方便，軟軟糯糯超好吃，用傳統的方法上蒸鍋蒸也是可以的，我比較喜歡烤盤，大烤盤薄薄的一層十多分鐘就好了 大家一定要用不粘金盤來烤哈，如果用烤箱自帶烤盤一定要刷油。千萬千萬不能墊油紙哦，要不的話烤出來會哭的。
用料。糯公尺粉 260克。
玉公尺澱粉 100克。
水（或牛奶） 550克。
玉公尺油 20克。
細砂糖 120克。
煉奶 50克。
豆沙（內餡） 適量。
椰蓉（表面） 適量。
芝麻花生碎（表面） 適量。
做法步驟。1、水，細砂糖，玉公尺油，煉乳，全部倒在大碗裡。
2、用手動打蛋器攪拌均勻。
3、然後加入糯公尺粉和玉公尺澱粉，記得把糯公尺粉先放，然後玉公尺澱粉放在糯公尺粉的上面，因為玉公尺澱粉遇水容易結塊，這裡用到的粉可以不用過篩的。
4、全部用手動打蛋器攪拌均勻，攪拌到光滑無顆粒。
5、建議大家一定要用不粘的金盤來烤，我以前都是用不粘金盤烤的，今天金盤都在大烤箱裡烤麵包，所以我就用40公升的小烤箱烤的，自帶的烤盤四周和底部我都是刷了油的，然後把調好的麵糊倒入烤盤裡。
6、進預熱好的烤箱中層150~160度烘烤20分鐘，如果是4層或5層的烤箱可以放中下層，烘烤到表面鼓起大的泡，就說明熟了，上火不要太高，表面有一點點白色的是沒關係的，出爐之後趁熱用刮刀全部拌在一起就均勻了。
7、出爐之後用刮刀大概拌勻，然後等冷卻。冷卻到有一點點不那麼燙手就可以了，不要全部放到冰冷，有一點點燙手但不是很燙的時候就可以操作了。
8、我做了兩種口味的，一種表面是椰蓉的，一種表面是花生芝麻碎的，花生芝麻碎的就是我們這邊潮汕地區傳統的吃法，花生和芝麻都是烘烤熟的，然後用料理機打碎加入細砂糖或者赤砂糖都可以，攪拌一下，嚼在嘴裡可香了。
9、記得一定要帶上手套操作。 然後弄一小塊攤開包上豆沙餡，就像平時包包子那樣大概捏合一下，內餡包上豆沙，芒果，紫薯，紅薯都可以，根據個人喜歡。
10、包好之後表面沾上椰蓉。
11、這個是芝麻花生碎的，還有細砂糖。
12、軟軟糯糯的，傳統口味的超好吃。
13、美好的人間四月天，一年四季中最美好的季節，邊吃邊**，唯有愛與美食不可辜負。
小貼士。前面已經說過了，最好是用不粘金盤烤，黑色自帶烤盤的一定要刷油。 內餡選擇自己喜歡的就可以，溫度根據自家烤箱調節，上火不要。
4樓：網友
餈粑用清水洗淨。
取一塊切條。
熟花生去皮切碎，蔓越莓幹切碎備用。
餈粑條放光波爐上450度烤15分鐘至微黃。
裝盤刷果醬和蜂蜜。
如何用烤箱烤糯公尺餅
5樓：劍經業
水、糖、鹽調勻，加入糯公尺粉，捏團。把大湯圓分成8等份，搓團。小團放芝麻或椰蓉上打滾，按扁以粘緊芝麻或椰陸清和蓉，放入沒鋪烤紙的烤盤，底部多粘一些芝麻或椰蓉防粘。
將烤盤放入烤箱中間，烤箱預熱6分鐘，溫度190度。火關掉，糯公尺餅拿出。外脆裡軟。
1、水、糖、鹽調勻，加入糯公尺粉調正輪勻，捏成大團。把大湯圓分成8等份，搓成團。
2、將小團放芝麻或椰蓉上打滾，再稍微按扁以粘緊芝麻或椰蓉，如放入沒鋪烤紙的烤盤則應將底部多粘一些芝麻或椰蓉防粘。放入鋪了烤紙或刷了一層植物油的烤盤，餅坯表面再刷薄薄一層植物油。注意：
餅坯表面必須刷油。
3、將烤盤放入烤箱中間，烤箱預熱約6分鐘，溫度190度。這種平煎餅需要烤20分鐘左右。
4、把火關早盯掉，把糯公尺餅拿出來即可。外面有點脆，裡面軟。
烤餈粑要多少度烤箱
6樓：劍經業
品牌型號：美的電烤箱。
系統：pt2531
烤箱烤餈粑200度左右的溫度，烤制40分鐘左右即可。
電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱襲襲來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃範圍內調節。
電烤箱的容量一般是從9公升到60公升不等，所以選擇容量規格時槐芹必須要充分考慮買電烤箱的用途。電烤箱並不是功率越低越好，高功率電烤箱公升溫速度快、熱能損耗少，反鉛禪畢而會比較省電。家用電烤箱一般應選擇1000瓦以上的產品。
紅糖餈粑可以用烤箱烤嗎
7樓：生活小學問
紅糖餈粑用空氣炸鍋炸10分鐘就好。空氣炸鍋炸紅糖餈粑其實是非常不錯的選擇，這樣炸出來的紅糖餈粑不會感覺很油膩。而且吃起來的口感也非常好吃，外面一舉兆層是脆脆的，裡面一層是非常的軟糯的，所以談答告吃起來的感覺會非常的好，將雜質好的紅糖餈粑裹上糖漿，再裹含明上黃豆粉味道非常的好。
紅糖餈粑的特點餈粑是很多的地方特色，但是對於大部分的人來說，也是很多人愛吃的，口感比較的軟糯，把圓球放在墊著油紙的盤裡，把鍋加熱倒一些油，把糯公尺小圓球用手按扁。挨個按好以後放在鍋裡。用中火煎到兩面都變成金黃色的。
使用者可以選擇自己在家裡面進行熬煮，糖分也是會慢慢的熬出來，味道也是最好的，注意火候，也是不會很差的。在鍋裡留一點油。在裡面倒上水，然後放上紅糖和白糖。
一直攪拌讓糖化開煮沸。在煮的過程中，糯公尺粑粑表面就會變軟。再繼續煮上十分鐘左右。
用大火收汁等變得濃稠就可以關火了。
以上內容參考 百科-紅糖餈粑。
餈粑烤箱要烤多久 餈粑烤箱烤多久
8樓：星光在身邊
<>1、烤箱做餈粑用溫度設定為120度，時間設定為15分鐘。
2、餈粑是為了紀念春秋戰國時期的伍子胥。餈粑的主要原材料有糯公尺和糖，而其口感軟糯香甜，公尺香十足。餈粑是傳統特色食品之一，有的地方又叫做年糕，有象徵著喜慶、團圓、豐收的寓意。
年糕的吃法多種多樣，可蒸可煮可煎可炸，常見的有紅糖餈粑、香煎餈粑等。
烤香菇的做法烤箱，烤蘑菇的做法
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顧小蝦水瓶 不能。因為電烤箱在烤食物的過程中開啟會造成以下危害 1 增加用電量 2 使溫度驟降影響成品的色澤質量 3 使製品因水分流失不夠暄軟，影響口感。 陸某某 電烤箱是可以開啟的，可以將正在烤制食物的托盤抽出來觀察烤的成色如何，再決定是否繼續烤，或根據實際情況加大或減小火力。但是儘量在烤制中途不...
鹽烤山藥的推薦做法？用烤箱烤山藥的做法
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