1樓：袖西風說美食
洋蔥含有豐富的維生素、葉酸以及鉀、鋅、錫等礦物質，還含有槲皮素乎仔和前列腺素a，洋蔥可以降低血液黏稠度，清除氧自由基，提高新陳代謝能力，是一種對身體健康很有益處的食物，經常食用洋蔥，具有降低血壓、抵抗衰老、提神醒腦的功效。可以說，洋蔥是人們日常生活中離不開的一種保健食物。
洋蔥的吃法很多，最常見的就是涼拌和炒肉，洋蔥炒肉、炒雞蛋、炒豆腐乾都很好吃，但洋蔥還有一些新的做法，吃起來也是非常美味的。
洋蔥可以用來製作餡餅，別有一番滋味。將洋蔥洗乾淨，切成均勻的小碎末，將牛肉剁成肉餡，把洋蔥和牛肉餡放在大盆裡，加入生抽、老抽、味精、雞精、食鹽，最後加入黑胡椒粉和五香粉，攪拌均勻。將麵粉加入水和酵母，放在盆裡發酵。
將發酵好的麵糰分成劑子，擀成均勻的薄片，將洋蔥牛肉餡包在裡面，做成大餅的形狀，放在平底鍋裡，鍋裡放入少許油，兩面煎至金黃，營養又好吃的洋蔥牛肉餡餅就做好了。
洋蔥也可以用來製作包子，味道特別鮮美。把洋蔥洗乾淨，放在攪拌機裡絞成碎末，將五花肉做成肉餡，把洋蔥和五花肉放在碗裡，加入醬油、味精、鹽、五香粉、花椒粉和少許食用油，攪拌均勻。將發酵好的麵條做成小劑子，把洋蔥五花肉餡子包進去，做成包子的形狀，將包子放在籠屜上，在蒸鍋裡蒸20分鐘，香噴噴的洋巖敗蔥五花肉包子就可以吃了。
作為一種保健食品，我們應該每天多吃一點洋蔥，這樣對於身體健康很有好處，而且味歲棗汪道鮮美，營養豐富，有一種獨特的香味，可以為飯桌增添別樣的色彩。
2樓：春季的風啊
洋蔥炒土豆絲，洋蔥炒火腿，蒸洋蔥，烤洋蔥，洋蔥八寶粥，洋蔥燉雞蛋，洋蔥炒木耳。
3樓：周**強強
我覺得還有洋蔥炒辣椒，洋蔥炒豆角，洋蔥炒茄子，洋蔥燉排骨，洋蔥燉牛肉等等一些。
4樓：創作者
洋蔥丸子，洋蔥小餅，洋蔥雞蛋，洋蔥排骨，烤洋蔥這些吃法都是比較好的，也特別營養。
秋天要多吃洋蔥，不用炒不涼拌，該怎麼做？
5樓：滴滴聊時尚
洋蔥身上帶有一種稱之為硫化丙烯的油汙揮發物，也就是大家嗅到的辛辣食物引人注意的氣味，這種化學物質具備抗寒。抵擋感冒病毒和極強的殺菌作用，在秋季食用可起到預防感冒的作用。
接下來就和各位分享一款用洋蔥和雞蛋做出的特色美食，天天吃也不膩，真的是營養成分又解饞解餓，太好吃了。
準備食物：麵糊：戚頃野小麥麵粉200克，食用鹽2克，常溫水100克，食用油適當。
餡料：洋蔥半個，雞蛋2個，紅柿椒1個（小），食用鹽少許，生抽醬油1勺子，乎汪香油半湯勺，白胡椒粉少許，芝麻油適當，食用油半湯勺。
1.先來揉麵，200克小麥麵粉中新增2克食用鹽提公升面的筋度，用100克左右的冷水揉麵，先拌和成棉花狀，再合成光滑細膩的麵糊。
2.和好後在砧板上搓揉生長條，切分成5個面劑，並將每乙份面劑搓長；碗中放入少許食用油，將搓好的面劑放進去，並使每乙個面劑都裹上食用油，隨後放一邊餳面20分鐘。
3.餳面的一起來準備餡料，洋蔥切割成硬粒，柿椒也成硬粒，雞蛋磕入碗中攪拌均勻，上鍋炒成雞蛋碎。
4.另出鍋，鍋中倒進食用油，油燒後放進洋蔥粒爆鍋出香氣，再新增柿椒爆鍋勻稱，最後添高喊加食用鹽，生抽醬油，香油，白胡椒粉，芝麻油調料。
5.攪拌勻稱後製成餡料，盛出備用。
6.面餳好後，取一面劑用手在砧板上拓寬按扁，再用擀麵杖將其擀長擀薄。
7.擀好後將調好的餡料放到上邊。
8.都做好後，炒菜鍋加熱刷油，將做好的餅皮放進去，表面上也刷上一層食用油，避免水分流失。
9.先煎3分鐘左右（注意，這兒要小火慢煎，火大了就糊了），隨後翻過來，再炸3分鐘左右，反覆翻過來，煎至兩面金黃，外皮鬆脆，用鐵鏟按壓不坍塌，就表明熟透，出鍋就可以了。
10.那樣熱騰騰的洋蔥雞蛋餅就做好了，這種做法做出的餅，皮薄餡多，十分的好吃。餅皮像紙一樣薄，從側邊就能看見裡頭的餡料，並且餅皮十分的綿軟，不但層級豐富多彩，就是放涼了也不會硬。
假如感興趣就試試吧。
調肉餡時，先將洋蔥炒過，再製成餡料，那樣做出的餡料吃下去會特別的香。
6樓：浩海永寧
可以做排骨洋蔥湯，洋蔥餡兒的餃子，這些做法很好吃，非常有創新含義，味道很好。
7樓：劉心安兒
這個時段逗候可以直接洗乾淨之後生吃握襪賣，口感非常棒，也特別的清脆，也可以在烤肉的時候加入一下，可以切成碎丁之後拌到涼好運菜當中。
8樓：創作者
可以把洋蔥切出來當水果吃，或者是用來搭配食物吃，也可以夾在饅頭中間吃。
9樓：情感小柒柒
可以把洋蔥做成丸子，把旦察槐洋蔥剁碎，然後加入乙個雞蛋，加入一些模友麵粉，然後沒碰加入調味品攪拌均勻，就可以下鍋炸，炸至金黃就可以出鍋了。
洋蔥要怎樣涼拌好吃嗎
10樓：匿名使用者
材料洋蔥一顆鮪魚罐頭半罐鰹魚口味醬油2大匙白芝麻少許柴魚少許做法備料。洋蔥1顆。鰹魚口味醬油2大匙白芝麻與柴魚片 皆少許洋蔥逆紋切絲(越薄越好)，我用刨刀刨薄片。
切好的薄片泡冰水去嗆味(換二，三次水)，瀝乾水份備用取一大碗，放入洋蔥，加醬汁與鮪魚（油可滴乾一點），一起拌均勻，可先放入冰箱稍加冰鎮，要吃之前再取出即可。
裝盤前，灑點白芝麻與柴魚片，就可以上桌了 ^^
11樓：宮野·灰原
食材明細：洋蔥200克、白醋15克、雞精粉少許、香菜15克、鹽少許、香油數滴。
涼拌洋蔥絲的做法步驟。
食材清洗乾淨備用。
洋蔥切絲，香菜切小段。
小碗裡倒入鹽，雞精粉，白醋，加入香油，攪拌均勻。
倒入洋蔥裡一起翻拌均勻入味即可。
成品圖。成品圖，清淡爽口。
成品圖，健康養生。
小貼士：可以加入泡發好的黑木耳絲一同涼拌。
12樓：帖平露吉晶
主料洋蔥150g木耳100g
步驟涼拌洋蔥的做法步驟11.洋蔥切條木耳泡發涼拌洋蔥的做法步驟22.將木耳煮熟。
涼拌洋蔥的做法步驟33.木耳撈出，加入洋蔥拌勻涼拌洋蔥的做法步驟44.加入醋，香油，辣油，鹽拌勻。
洋蔥可以涼拌吃嗎？怎麼拌
13樓：龍氏家族
洋蔥是可以涼拌吃的。食用洋蔥有以下好處：
1、洋蔥的辣味能抗寒，抵禦流感病毒，有較強的殺菌作用。
2、可用於**消化不良、食慾不振、食積內停等症。
3、經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
4、洋蔥所含的抗氧化劑增強細胞的活力抗癌抗衰老。
5、補鈣，有助於增加骨密度防止骨質疏鬆。
涼拌洋蔥的做法：
材料：木耳、洋蔥、調味品。
操作方法：1、洋蔥去掉外皮洗淨，木耳泡發洗淨瀝乾。
2、洋蔥切段小塊，鹽醃10分鐘。
3、大蒜切粒。
4、將發好的木耳，用開水焯一下，撈出瀝乾水分。
5、所以食材一起放入乙隻大碗中。
6、加鹽、糖、生抽、香油和醋調勻。
7、再撒上些炒熟的白芝麻即可出盤。
14樓：帳篷
涼拌洋蔥可以吃，我老家就直接涼拌吃。
涼拌洋蔥的做法：洋蔥切成絲，放碗；
放少量醋、醬油、香油到盛洋蔥的碗中用手抓勻，讓其入味。
注意：醋和醬油的比例要1：3 香油和辣椒就按自己口味新增了。
我個人吃的時候通常是不加香油的。
15樓：柯南道夫
可以啊 可以黃瓜搭配 加點醋 夏天吃挺好。
16樓：網友
可以 弄些黃瓜 還有花生 用醬油 香油切成塊 涼拌。
17樓：丫丫呀呀呀
可以是可以，有點辣的。切絲放點醋，醬油，香油，味精，鹽。
18樓：網友
可以，國外有很多沙拉里面就有洋蔥，而且我老媽還拿洋蔥泡葡萄酒，泡完拿出來吃掉………生吃是可以的，就是味道有點怪~~
19樓：風雨雷電火土木
可以切條或切塊，放些味達美和醋，辦辦就可以了。
洋蔥怎樣涼拌好吃竅門
20樓：大寶貝小寧
主料：黃瓜50克、洋蔥50克。
輔料油炸花生公尺20克、醬油2勺、白砂糖3勺、醋4勺、清水5勺、香菜一棵。
製作方法：1、準備炸好的花生公尺、黃瓜、洋蔥、香菜。
2、洋蔥切小塊。
3、黃瓜切丁、香菜切段兒。
4、鍋內放入2勺醬油、3勺白糖、4勺醋、5勺清水，攪勻燒開。
5、切好的菜放入碗內，料汁晾涼後倒入。
6、拌勻，放入花生拌一下公尺即可食用。
21樓：陌上_卿名酒酒
食材明細。
主料洋蔥。1個輔料。
青椒2個配料鹽適量。
味精少許。白糖少許。
生抽適量。白醋少許。
鮮貝露調味汁。
少許香油。少許辣椒油。
少許微辣口味拌。
工藝十分鐘。
耗時普通。難度涼拌洋蔥的做法步驟。
涼拌洋蔥 。的做法步驟：1 1洋蔥剝皮去頭去尾洗淨切開涼拌洋蔥 。
的做法步驟：2 2切掉中間蒂的部分涼拌洋蔥 。的做法步驟：
3 3豎著切成條涼拌洋蔥 。的做法步驟：4 4再一點點將條掰開放入大碗內涼拌洋蔥 。
的做法步驟：5 5青椒洗淨去蒂去籽涼拌洋蔥 。的做法步驟：
6 6切成長條，放入盛洋蔥的碗內涼拌洋蔥 。的做法步驟：7 7加入鹽、味精、白糖涼拌洋蔥 。
的做法步驟：8 8滴些許辣椒油涼拌洋蔥 。的做法步驟：
9 9淋入生抽。
涼拌洋蔥 。的做法步驟：10 10倒少許鮮貝露調味汁與白醋涼拌洋蔥 。的做法步驟：11 11滴幾滴香油涼拌洋蔥 。的做法步驟：12 12全部調勻裝盤即可。
22樓：小春雨說社會故事
涼拌洋蔥好吃有竅門，學會這種做法，健康營養又香辣過癮，真解饞。
可氣死癌細胞,使白髮也少了，和洋蔥一起炒著吃的是什麼
洋蔥炒肉可以氣死癌細胞，還能夠減少白頭髮。洋蔥在生活中是很常見的一種家常菜，豬肉也是。洋蔥炒肉不僅口感味道好，吃了這一道菜對人身體好處也很多。洋蔥是最常見的一種家常菜了，但是吃洋蔥對身體有軟化血管，保護心臟的功效。洋蔥的營養價值豐富，人們經常會買洋蔥炒著吃。絕大部分的人都知道吃洋蔥可以預防動脈硬化，...
大閘蟹怎麼炒著吃
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洋蔥吃有什麼好處 洋蔥是百合科 蔥屬多年生草本植物，味辛 甘，性溫，歸肺經，富含鉀 維生素c 葉酸 鋅 硒及纖維質等營養素，具有保護心腦血管 美容養顏的功效。洋蔥的功效與作用 1.健脾理氣 開胃的作用 2.降血脂 3.殺菌抗炎作用。吃洋蔥有什麼好處 洋蔥還富含微量元素硒，能降低癌症的發生率。一般成年...