1樓:小採聊生活
胡椒粉密度:1、一等品:幹品堆積密度。
每公升不小於700g。
2、二等品:幹品堆積密度每公升不小於650g,直徑以上者不得少於。
3、三等品:幹品堆積密度每公升不小於600g。胡椒呈球形,直徑3-6mm,表面灰白色或淡黃白色,光滑,頂端與基部間有多簡塌團數淺色線狀條紋,斷面黃白色,粉性,中有小空隙。
氣芳香,味辛辣。
特徵分析。胡椒粉又是世界上主要調味香料,果實中含有揮發性。
油1-2%,胡椒鹼8-9%,還含有粗脂肪、蛋白質、澱粉、可溶性氮等物質。胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道,還有苦辣味,成為百姓歡迎的具有攔橘辣味的調味品。
胡椒粉分白胡椒粉和黑胡椒粉兩種,白胡椒粉為成熟的果實脫去果皮的種子加工而成,色灰白,種仁飽滿衫差,氣味較濃,品質較好。
胡椒粉成分
2樓:堅持實現夢想
胡椒粉(hú jiāo fěn),亦稱古月粉,由熱帶植物胡椒樹的果實碾壓而成,主要產在印度、越南、印尼、泰國、新加坡等國,中國廣東省、海南島也有生產。胡椒是海南最著名的特產之一,它既是一種很好的調味品,又是一種珍貴的藥材。胡椒粉可藥、食兩用,中醫學稱胡椒有溫胃散寒之功能。
食法主要有直接食用胡椒粉。胡椒粉又是世界上主要調味香料,果實中含有揮發性油1-2%,胡椒鹼8-9%,還含有粗脂肪、蛋白質、澱粉、可溶性氮等物質。胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道,還有苦辣味,成為百姓歡迎的具有辣味的調味品。
雖然胡椒主要用作調味品,但實際上用途還有很多。如:民間用「胡椒燉豬肚」**慢性胃腸病。
基本資訊。中文名。
胡椒粉。外文名。
ground pepper
功效 溫中下氣,消痰解毒。
生產地 印度。
越南。印度尼西亞。
泰國。別稱。
古月粉。主要原料。
胡椒。是否含防腐劑。
否。主要營養成分。
胡椒鹼。主要食用功效。
溫中下氣,消痰解毒。
3樓:帳號已登出
熱量357 (千卡)b1硫胺素 (毫克)ca鈣2 (毫克)蛋白質 (克)b2核黃素 (毫克)mg鎂128 (毫克)脂肪 (克)b5煙酸 (毫克)fe鐵 (毫克)碳水化合物 (克)vc維生素c0 (毫克)ma錳 (毫克)膳食纖維 (克)ve維生素e0 (毫克)zn鋅 (毫克)維生素a10 (微克)膽固醇0 (毫克)cu銅 (毫克)胡羅卜素 (微克)li鉀154 (毫克)p磷172 (毫克)視黃醇當量 (微克)na鈉 (毫克)se硒 (微克)
胡椒粉的成分
4樓:匿名使用者
就是胡椒粒磨成的粉,還有什麼別的成份啊。
5樓:廣琦浮雅琴
胡椒粉是胡椒子的粉末,含多數植物常見元素虧碰滲。
胡椒味主要是因為它還銷脊有一些吵兄醇、酮等物質產生辛辣芳香。
胡椒粉比鹽的比重小
6樓:
摘要。胡椒粉和鹽的比重是不同的,因為它們的密度不同。一般來說,胡椒粉的密度在到克/立方厘公尺之間,而鹽的密度則在克/立方厘公尺左右。
因此,同等重量的情況下,胡椒粉的體積要比鹽的大。這也就意味著,如果你用體積比來計算胡椒粉和鹽的用量,你會需要多使用一些胡椒粉才能夠達到相同的調味效果。反之亦然,如果你用重量比來計算,你就需要多使用一些鹽才能夠達到相同的調味效果。
需要注意的是,胡椒粉和鹽都是常用的調味料,但是它們的味道和口感都有很大的差別。因此,在烹飪中應該根據菜餚的不同需求適當搭配使用,而不是簡單地比較它們的比重大小。
胡椒粉和鹽的比重是不同的,因為它們的密度不同。一般來說,胡椒粉的密度在到克/立方厘公尺之間,而鹽的密度手銀則在克/立方厘公尺左右。因此,同等重量的情況下,段此胡椒粉的體積要比鹽的大。
這也就意味著,如果你用體積比來計算胡椒粉和鹽的用量,你會需要多使用一些胡椒粉才能夠達到相同的調味效果。反之亦然,如果你用重量比來計算,你就需要多使用一些鹽才能夠達到相同的調味效果。需要注意的是,胡椒粉和鹽都是常用的調味料,但是它們的味道和口畢燃宴感都有很大的差別。
因此,在烹飪中應該根據菜餚的不同需求適當搭配使用,而不是簡單地比較它們的比重大小。
你講得真棒!可否詳細說一下。
胡椒粉和鹽的比重是不同的,因為它們的密度不同。一般來說,胡椒粉的密度在到克/立方厘公尺之間,而鹽的密度手銀則在克/立方厘公尺左右。因此,同等重量的情況下,段此胡椒粉的體積要比鹽的大。
這也就意味著,如果你用體積比來計算胡椒粉和鹽的用量,你會需要多使用一些胡椒粉才能夠達到相同的調味效果。反之亦然,如果你用重量比來計算,你就需要多使用一些鹽才能夠達到相同的調味效果。需要注意的是,胡椒粉和鹽都是常用的調味料,但是它們的味道和口畢燃宴感都有很大的差別。
因此,在烹飪中應該根據菜餚的不同需求適當搭配使用,而不是簡單地比較它們的比重大小。
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罵胡歌的都是nc。不必和他較勁 否則會顯得我們和他一樣nc。那種b人你和他說什麼都是屬於對b放p 此人乃無聊人也,不理也罷。胡歌車禍後,胡椒粉們怎麼想?那是 個 過去 所有 愛老大關心老大的人 都不願提起的往事。因為它 老大成熟了。因為它 胡椒更愛老大了。老大的堅強 老大的樂觀 才是我們此時該關注 ...