1樓：阿公尺巴
我覺得自制豬排醬會很好吃，下面我就來和大家**一下這個問題。
一、豬排醬。
其實當我說到這種食物之後，大家對此也並不陌虧差生，隨著時代的發展，社會的進步，人們的生活水平也越來越高，在一些飲食方面的要求也逐漸變得非常高，現在不僅要吃飽，而且還要去吃好，同樣還要非常有營養，這就是如今人們對於生活的乙個要求狀態。<>
其實對於某些人而言，他們的生活節奏非常緩慢，而且生活方式非常獨特，他們覺得在工作之餘要去豐富自己的生活，那麼有些人就會通過飲食這個方面來解決，自己去製作一些美味的食物以及加以創新，根據自己的風格以及口味來顫畝進行。如今豬排醬是乙個比較熱門的食物，但是在這方面銷洞皮很多人都會選擇去自制。<>
二、製作。下面我就來和大家聊一聊它的製作過程，首先我認為要去準備一塊比較新鮮的豬排，在這之後重新清洗乾淨，然後在鍋中放入適量的水，等到水燒開之後放入豬排，在這個時候將豬排燒至七八分熟就可以了，然後將其拿出來冷卻，把調製好的醬料塗抹在豬排兩面，再者就是將此放置10到20分鐘，讓這些醬料的香味深入肉質裡面，最後我覺得直接烤制就可以了。<>
其實在製作這個的時候是乙個比較繁瑣的過程，主要是由於塗抹的醬料以及火候需要到位，如果兩者缺一，那麼烤製出來的肉感並不會很鮮美，想要去製作這種食物，需要多多練習。
以上就是我的觀點，如果大家有更好的製作方法以及獨特的手段，那麼希望大家可以在評論下方進行留言，大家一起來分享一下這個過程，謝謝各位**。
2樓：情感諮詢師半暖陽光
我覺得很好吃，因為自己做的味道會更好，而且比較健康。
3樓：安妮的心動錄目
非常的好吃，這樣的美食在生活中我會經常吃，我也非常喜歡這個味道，並且讓自己吃完以後真的很難忘記。
4樓：小美生活小集錦
會好吃，自己在賣喊製作的時候，反而材料上面，咐慎是比較新鮮衛生的，而且自己製作出來中簡野的效果，特別好吃，也比較利於健康。
5樓：劉心安兒
不會的，而且我槐純覺得自己製作出來的醬料不如在街上買的醬料好吃，一般街上買的味道都是比枯滾較重沒明餘的，但是不健康。
6樓：陳遠紅紅紅
肯定會好吃的，因為豬排醬的口感本身就非常好，自己做的也更加乾淨衛生一些。
7樓：每日話題心說
不會好吃。因為自制豬排醬缺乏秘製的香料，肯定不如買的好吃。
炸豬排配醬汁的話，你覺得應該配哪些醬汁？
8樓：週週美食說
等油溫到達約150度左右時轉為小火，放入一片裹好粉的豬排，再轉為大紅炸它約3-4分鐘，待豬排浮上來，展現橙黃色後撈出，控幹不要的油分後出鍋。配搭豬排料汁一起吃，豬排上擠上適當的檸檬水就非常美味可口了。
另取乙隻炒鍋，添油燒開，放入圓蔥後油爆，色調變黃以後，新增番茄，番茄沙司和紅蘿蔔，再次煸炒然後倒進切碎的西紅柿，中小火熬料番茄沙司，熬料全過程時要不斷的攪，避免糊鍋。如果你喜歡口味甜一點，可以新增適量白砂糖。
涼鍋下一點食用油（或植物油），將切的小辣椒放入炒成香氣。然後倒進切碎的西紅柿，中小火熬料番茄沙司，還記得不斷的翻攪，避免糊鍋。然後倒進切碎的西紅柿，中小火熬料番茄沙司，還記得不斷的翻攪，避免糊鍋。
如果有較為塊狀沒爛的西紅柿則用炒勺損壞。假如不喜酸的人，可以新增適量的白砂糖。
料汁接到三分之一時，用勺舀起，覺得顏色豔紅，味兒濃厚，黏稠時就可以。最少必須20分鐘。放涼後放到容器裡放入電冰箱儲存。
將菜鍋熱後，先倒進500克白公尺醋，300克白砂糖，待融化後，新增15克鹽，35克番茄汁，調合勻稱，煮沸盛出製冷，即成口味與眾不同的糖醋汁。
將做好的高麗菜絲撈出，控幹水分後放入高麗菜葉中，番茄清洗再切半，放到高麗菜絲旁，隨後再放入做法3的豬排旁。吃的時候，將料汁澆上，或者取放豬排沾取料汁服用均可。
生雞蛋打撒，把醃好的肉兩面沾一層很薄的幹澱粉，再沾雞蛋液，那樣能夠較大程度地維持水分不流失，最終沾麵包糠，要輕輕地的按一下，讓麵包糠更好地粘在表面。
9樓：撒的謊
黑胡椒醬汁，咖哩醬汁，番茄醬脂，沙拉醬汁，火雞麵醬之等等，無論是哪種醬汁，也是能夠非常的美味。
炸豬排配醬汁的話，應該配什麼醬汁味道更好呢？
10樓：失著純小
沒有松肉錘也可以使用刀背把雞蛋打散，準備好澱粉，麵包糠，還有醃好的豬裡脊炸豬排是上海特色小吃，以豬肉為主要材料，烹飪的做法以炸為主，口味屬於家常味。滋陰潤燥、益精補血，炸豬排的做法歷史悠久，深受百姓的喜愛。
出鍋備用。將醪糟30克、100克魚湯、20克醬油在鍋中煮開，下入洋蔥絲。待洋蔥軟後，碼放上炸好的豬排。
最後將兩隻打散的雞蛋液沿鍋邊倒入，待蛋熟即可出鍋。食用時撒上紫菜碎。油鍋一定要燒至八成熱，掛好糊的豬排下鍋才能外表酥脆，隨後轉中小火慢炸。
出鍋晾涼之後，油鍋燒至八成熱進行二次復炸。
將敲松的大排放入碗中，碗中新增適量的料酒、食鹽、黑胡椒粉、生薑片、蔥段用手抓勻醃製半小時左右鍋里加適量油，要加一點油，小火待油熱之後，把醃製好的豬排輕輕放入油鍋裡炸至金黃，要小火， 炸得差不多就要翻一下面，筷子輕輕可以插入豬排就可以撈起來啦。
然後需要的雞蛋液 麵包粉放盤裡 準備炸豬排，先裹上雞蛋液，再沾麵包粉，接著下油鍋。用中火炸至金黃色，用筷子搓搓熟的程度。依次將所有的豬排都炸好後，調高爐火，待油溫達到6成熱時，放入豬排復炸至金黃松脆即可。
糖，把湯炒化，炒成糖色加醋，還有番茄醬，炒紅，放入一點玻璃粒，炒一會，倒入炸好的豬排，放點水，燜五分鐘左右，把菠蘿的清香味燜到豬排了，勾芡，再放一點油提亮，出鍋，乙份菠蘿糖醋排骨就好了。乙個或者兩個雞蛋打散，放一點麵粉做成雞蛋糊糊，將豬排放進去，兩面都是雞蛋液的時候放進準備好的麵包糠裡面。
11樓：浩海永寧
搭配照燒汁，味道會更好一些，簡直絕配，完美的激發了肉類的甜味。
12樓：江順子
要看自己喜歡什麼口味，多種醬汁都是可以配的。喜歡酸甜口味的配蕃茄醬，喜歡吃香辣口味的選擇老乾媽醬或者大醬、辣醬，喜歡麻辣，可以配麻醬加蒜沫加辣醬都很好吃。
13樓：娛動天下
我覺得炸豬排配醬汁的話，我們可以選擇搭配一些辣椒醬或者番茄醬，或者黑椒醬都是非常不錯的選擇，可以更好的提公升味道。
醬好的豬排怎麼燒
14樓：手一指白骨成堆
不要用鋁鍋炸 用鐵鍋 豬排一定要空幹水分 不然要就油花四濺最好在豬排上掛糊 用雞蛋拌澱粉 油也要多 油少了就會糊，油溫不要太熱 要小火慢炸 這樣才能炸透 炸出廳橘來的豬排才會好吃。
香炸排骨。材料。
帶骨大排3片。
蒜3瓣。調味料。
1）料酒1大匙，醬油2大匙，糖1茶匙，五香粉半茶匙，清水4大匙（2）甘薯仿顫粉半杯。
做法。1 大排洗淨，用刀背或肉槌將肉面拍松，蒜去皮拍碎，一同放入調勻的調味料（1）中醃20分鐘。
2 將調味料（2）拌入做法1中，鍋內5杯油燒熱，放入大排炸至酥黃盛出即可。
為了讓排骨在炸或烤的過程中不至於變硬，通常醃的時候可以新增一些嫩肉粉或小蘇打，讓肉質軟化。嫩肉粉無色無味，但是醃的時間不宜超過1小時，小蘇打醃的時間可以長一點，但是不能加太多，而且一定要用水稀釋，不然容易有味道，色澤也會有點黃。
椒鹽排條。原料、豬排1000克，料酒20克，薑絲10克，胡椒25克，花椒10克，鹽10克，花生油1000克（實用50克），芡粉50克，作法、
1、豬排斬成2寸長塊，加料酒，薑絲，少許鹽，閹半小時扮大團。
3、豬排放入漿中掛上糊。入油鍋中炸，至金黃色時，取出放入盤中。
4、洗淨鍋，胡椒、花椒磨成粉、加鹽，微火培至香辣。（此步關鍵）置至炸好的排條上即成。
香煎豬排。材料：
豬排3塊，鹽，蒜粉，料酒。
做法：1。先把豬排用刀背拍拍松，抹上鹽，蒜粉和料酒醃2個小時。
2。煎鍋燒熱，放一點油，慢慢的滑入豬排（最好用只毛巾抹乾防止油濺）。
3。先大火煎至兩面為為發黃，然後轉小火，到基本煎熟後再開大火煎到豬排呈金黃色就好了~~。
15樓：網友
有烤箱麼？烤著吃最好啦！
醬汁豬排，醬汁豬排怎樣做才好吃
16樓：網友
醬汁豬排的做法。
做法：1、將豬裡脊肉去筋，橫切成公分片，用刀背或肉錘拍松拍薄，撒上鹽、胡椒粉略醃數分鐘；
2、醃好的肉沾上一層面粉，沾好後稍置3分鐘，等麵粉吸收後，稍微輕拍肉身，把多餘的麵粉拍掉；
3、沾好麵粉的肉蘸上雞蛋液，入平底不沾鍋開大火煎制，一面變黃就翻面，煎另外一面，煎好的豬排盛出；
4、番茄沙司加適量水稀釋下入鍋住煮開，將豬排放入，收汁即可。
17樓：初味派
美味的醬汁豬，流程和做法很簡單。
櫻桃醬（自制）的做法，櫻桃醬（自制）怎麼做好吃
咿婷 主料櫻桃800克 輔料冰糖20克 步驟櫻桃醬 自制 的做法步驟11.清洗櫻桃 鹽水洗一遍，清水洗兩遍，涼白開水洗一遍。櫻桃醬 自制 的做法步驟22.晾乾，去核。櫻桃醬 自制 的做法步驟33.倒入冰糖醃製。 經營性質醚葉 臧姑鬧得雞犬不寧，及至逼死丫鬟，引發官司。沈氏等賣掉祖田，籌錢打點，才了結...
做法，自制櫻桃醬怎麼做好吃，自制櫻桃醬的家常做法
輕風一笑 主料櫻桃 1000克 輔料白砂糖 適量冰糖 適量步驟 1.櫻桃洗乾淨，把水瀝乾。2.用勺子把櫻桃碾成櫻桃泥。因為這次做的很多。櫻桃籽根本沒有辦法清理乾淨。只好帶著籽了。3.準備好適量冰糖和白糖，喜歡吃甜的就多放一些。4.鍋裡面放一點點水，放冰糖。5.冰糖快要融化時候放入白糖。熬成粘稠狀。6...
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一人廚 教你辣椒醬簡單又下飯的做法 育兒教育張老師 辣椒醬怎麼做？把辣椒去尾，撕成一小塊，放入榨汁機裡面倒入大蒜，油熱後倒入牛肉末，黃豆醬一起翻炒。 魯姐美食 辣椒醬那麼多又好吃？準備青線椒，紅線椒，大蒜姜塊，攪碎機打碎加入糖和鹽，白芝麻和13香，高度白酒攪拌均勻即可。 家常辣椒醬怎麼做好吃 食材 ...