1樓：雨後的彩虹
材料。杏仁塔皮 乙份","杏仁忌廉餡 乙份","芒果慕斯 乙份"
做法。<>
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1: 照第一篇芒果慕斯的作法打好慕斯餡，現在要灌入慕斯圈中，慕斯圈中空無底，如何使餡料不致露出，這裡有個小撇步，把慕斯圈在餡料中沾上一圈，就可封住不致露餡了。
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2: 然後倒入慕斯餡，不要太滿，只要慕斯圈一半的高度即可，做得太高，組合時再加上水果容易倒塌。然後冷凍至硬。
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3: 冷凍好的慕斯稍退冰後輕輕一推即可脫模。烤好的杏仁敬伍塔表面先刷一層鏡面膠，再擠些打發的植物鮮忌廉做為黏著劑，然後放上芒果慕斯。
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4: 在亮辯或慕斯表面再灶孝擠上鮮忌廉，然後放置各式水果，刷鏡面膠即可。 雖然整個過程有些複雜，但分段來做也可以輕鬆完成。
可以將杏仁塔的部分，一半做為水果塔，一半來做慕斯忌廉塔，那麼灌慕斯餡只需做12個，其餘做成慕斯杯，一次工夫就可做成三樣點心了。
2樓：樂觀的劉姨
我覺得芒果慕斯的杏仁忌廉塔肯定是非常好吃的，畢竟這一款比其他的更加好吃一些。
芒果慕斯塔怎麼做？
3樓：高歌唱大高懷
方法：鏈拿慧1、麵粉1+1/3杯，牛油90克（切丁），用food processor攪拌均勻，加入1個雞蛋繼續攪拌成型，取敏早出後輕揉成光滑的麵糰，放冰箱冷藏20分鐘；
2、麵糰擀成薄片，放進塔模，上面鋪一張錫紙，倒入豆子或生公尺，烤箱預熱190度，烤約10分鐘，去掉豆子和錫紙後繼續烤10分鐘左右或直到派皮成淡金黃色。巧克力隔水加熱至溶化，倒入派皮中，塗抹均勻；（可棚答能是巧克力不太好，倒進去後有點幹，抹不開，於是我倒了一些好時的巧克力醬，誰知用了才發現是巧克力糖漿……第二天拿出去吃，在路上糖漿就化開，流了一盒子）
3、大芒果1個，取果肉用攪拌機打成茸；芒果味果凍粉一包，用適量熱水溶化，和芒果茸混合均勻； <
4、淡奶加適量糖打發（6成），與芒果茸輕輕拌勻，倒入派皮中抹平，飾以切片水果，最後在水果上面刷一層鏡面果膠。放冰箱冷藏4小時以上。
經過多人品嚐鑑定：很好吃～ ：
4樓：網友
做乙個6寸戚風。
打蛋盆倒入牛奶和玉公尺油，加入蛋黃篩入低筋麵粉。用手動蛋抽「z」「n」不規則攪拌至無顆粒。
將烤箱預熱上下管145度。蛋白中倒入檸檬汁，用低速打至粗泡加三分之一糖。這時改為高速蛋白打到微尖加第二次糖。第三次同時加入細砂糖。打到9成發不用打到過於乾性。
蛋白分三次與蛋黃糊翻拌混合均勻<>
蛋糕糊入模具震模入烤箱上下管145度，中下層烤55分鐘。出爐後在灶臺上30釐公尺高震模馬上倒世悄陸扣在晾網上放涼脫模。切兩片小於6寸模具蛋搜頃糕片備用。
製作百香果慕斯層。
吉利丁片用涼開水泡軟（夏天用冰水泡軟）
選活底模具，模具底下墊一張油紙，提前濾出70克百香果汁備用。
打蛋盆隔熱水。倒入乳酪分多次加入牛奶和百香果汁攪拌至順滑。
加入隔水融化的丁片攪拌至均勻。（如隔水融化丁片的水高於50度會影響蛋糕凝固。)
淡運迅忌廉中加糖粉和朗姆酒打到七成發，能保持紋路的程度。
將混合好的百香果糊分三次與打發的淡忌廉翻拌均勻。
5樓：散盼
制蘆鎮作塔底。
黃油切小粒和麵粉混 搓成粗慎早砂狀，加入糖 粉混合均勻，加入蛋黃 。
用按壓的方式揉成乙個光滑的麵糰。夏天冰箱冷藏靜置半小時，（冬天室外靜置）然後擀成厚的薄片，放入直徑7cm的塔模裡用叉子戳出小洞，放入預熱180度的烤箱 烤16分鐘左右。
焦糖菠蘿。把菠蘿200g切成大小均勻的方丁。
白糖30克和水40克燒至金黃的褐色，放入菠蘿炒至金黃，加入君度酒。<>
將炒好的焦糖菠蘿放到塔皮中平鋪即可，放入冰箱冷藏待用。（直接放切碎的水果也行，看個人喜歡)
榴蓮忌廉凍。
淡忌廉打發寬譁雀至7成發，與榴蓮泥翻拌均勻攪拌。
芒果慕斯的做法，芒果慕斯怎麼做好吃，芒果慕斯的家常
6樓：成都博潤白癜風研究院
用料消化餅乾 80g
黃油 40g
淡忌廉 250g
吉利丁粉 10g
細砂糖 35g
芒果 200g（打碎做慕斯層）
芒果 400g（裝飾及其它）
芒果慕斯的做法。
將消化餅乾用料理機打至粉碎，黃油用微波爐或者隔水加熱的方式加熱至融化。將消化餅乾和黃油充分混合拌勻。
將處理好的消化餅乾鋪在蛋糕模的底部，壓實後送入冰箱冷藏備用。
取200g芒果，用料理機打成芒果泥，加入吉利丁粉10g。
用小火將芒果泥略加熱，並不停攪拌使吉利丁粉均勻的溶解。加熱到50度左右即可，不要煮沸。吉利丁粉溶解之後，將芒果溶液放置在一邊晾涼。
將淡忌廉取出，加入細砂糖35g，用電動打蛋器中高速打發。
將淡忌廉打發至5-6分發。此時的淡忌廉出現明顯紋路，提起打蛋頭後，滴落的淡忌廉可以堆疊在表面而不是馬上消失，但是整體淡忌廉還是呈液體流動狀。
將淡忌廉和芒果溶液混合，用刮刀翻拌均勻。即成芒果慕斯液。
好在慕斯液中加入切成小丁的芒果顆粒。
將芒果慕斯液倒入蛋糕模，輕輕震去大氣泡後，送入冰箱冷藏4小時以上。
小貼士【脫模小竅門】用熱毛巾在蛋糕模外圈熱敷一會，然後向上頂出來~就能很輕易的脫模了喲~然後用扁平的刀在底部兜底轉一圈，再找乙個刀託著轉移到蛋糕紙託上即可。
7樓：半夏微涼
回答材料：慕斯底、 比利時風味餅乾 100g 、 黃油 50g 、 慕斯用料： 、芒果肉 400g 、 牛奶 70g 、 吉利丁片 3片 、 植脂忌廉 250g 、 芒果肉 50g 、 鏡面：
芒果肉 50g 、 吉利丁片 1片 、 牛奶 15g 、 裝飾： 、芒果肉 適量。
把餅乾壓碎，倒入黃油中攪拌均勻，再倒入模具裡。
壓實，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏半小時。
3片吉利丁片放入冷水中浸泡軟，軟化的吉利丁片放入碗中，加入牛奶，隔熱水攪拌至融化。
芒果取肉，放入料理機，加入牛奶，打成泥，倒入牛奶液中拌勻。
忌廉打發至7成，偏稀，可流動狀，將打好的忌廉分3次加入芒果液中拌勻成慕斯。
冷藏半小時後的慕斯拿出，倒入一半慕斯，稍微震動一下，讓慕斯均勻鋪在模具中。
加入芒果肉。
倒入剩下慕斯，鋪平，蓋上保鮮膜，冷藏1個半小時。
冷藏1個半小時後的慕斯取出，倒入鏡面芒果液，稍微震動一下，鋪平，放入冰箱冷藏2小時。
慕斯從冰箱取出後，用電吹風圍著慕斯圈吹一圈，慕斯就可以脫模了，如果邊沿有些溶化，可以再放入冰箱冷藏一下，慕斯冷藏時間儘量長些，口感會更好，表面做上裝飾即可。
希望對您有幫助呀。
祝生活愉快，萬事順心呀。
8樓：放開小那
芒果慕斯蛋糕的做法。
材料：慕斯層：可可蛋糕體一片，淡忌廉 300g，細砂糖60g，芒果泥250g ，牛奶50g，芒果丁乙個，吉利丁片3片。
果肉層：芒果泥160g，牛奶70g，吉利丁片一片。
裝飾物：數粒新鮮荔枝，薄荷草一朵。
1.提前把可可蛋糕體烤好冷卻備用(具體的可可蛋糕體做法請移步到下面看過程)，取相應的模具刻出蛋糕大小，慕斯圈用保鮮膜包好，刻出的蛋糕體放入模具中備用。芒果洗淨去皮和核，把果肉加牛奶用料理機打成果泥備用。
吉利丁片提前用冷水泡軟，瀝乾水份再用隔水加熱的方法融化。
2.把融化好的吉利丁液倒入芒果泥中，邊倒邊攪拌勻，再取淡忌廉加細砂糖打發至勉強流動狀態，把混合好的芒果泥倒入打發好的淡忌廉中攪拌勻，最後把拌勻的芒果慕斯糊約一半的量緩緩的倒入慕斯圈中。
3.倒入的慕斯糊輕輕的震動一下，除去氣泡後放入冰箱冷藏表面略凝固再從冰箱中取出。取乙個芒果切果肉塊放入依次排放在慕斯圈的內邊緣(如圖10】，最後把剩餘的慕斯糊倒入模具中，震出空氣再次放入冰箱中冷藏表面完全凝固。
4.開始做果肉層，吉利丁片提前用冷水泡軟，瀝乾水份再隔水融化，把芒果洗淨去皮去核，果肉加牛奶用料理機打成泥狀。把融化的吉利丁液倒入果肉泥中攪拌勻，再把攪拌好的果肉泥倒入冷藏中的芒果慕斯表面層，完成後繼續放入冰箱冷藏4個小時以上。
冷藏完後用熱毛巾或是電吹風脫模即可裝飾(用新鮮荔枝取果肉依次擺放在蛋糕最上層，薄荷草點綴一下即可)
芒果慕斯蛋糕怎麼做好吃
9樓：
如何製作芒果慕斯山睜叢蛋逗櫻糕早蠢？
10樓：為學網王老師
芒果慕斯蛋糕的做法：
主料：芒果 ：250
酸奶 ：250
白涼粉 ：50
奧利奧餅乾 ：適量。
輔料：白砂糖 ：適量。
白醋 ：兩湯匙。
煉乳 ：適量。
具體步驟：1. 用錫紙包裹在保鮮碗的內壁和碗底，這樣有利於將製作好的蛋糕脫模（倒扣在盤子上）。
2. 將餅乾放入保鮮袋中，用擀麵杖壓碎，加適量煉乳攪拌均勻後，倒入保鮮碗中，壓平壓實（想做厚蛋糕底，就多用些餅乾）。
3. 250g的芒果果肉打成果泥，倒入鍋中，加入250g的酸奶、兩湯匙白醋，小火加熱。
4. 加熱的過程中根據個人口味，加入適量白糖。取50g的白涼亂禪粉兌上少量白開水，攪拌均勻後，倒入鍋中，加熱至芒果譁旅塵奶糊沸騰。
5. 離火後迅速將芒果奶糊倒入保鮮碗中，用力地抖動一兩下，一來可以將芒果奶糊整平，二來可以消除其中的氣泡，做出的口感鎮顫更細膩。由於使用白涼粉來製作，所以室溫下慕斯層就能凝固，蛋糕冷卻後放入冰箱冷藏即可。
烹飪技巧：白涼粉要先攪拌均勻再倒入芒果奶糊中，才能避免出現顆粒感，並且要加熱至沸騰才能成型。
11樓：
前言又是一年旁羨或芒果季，天氣也漸漸熱了起運伍來，做一款漂亮美味的芒果慕斯蛋糕吧！用戚風蛋糕做坯子，用芒果泥和酸奶、淡忌廉做慕斯餡，加以鏡面和水果裝派改飾，不僅好看，也更好吃哦！芒果的香甜，慕斯的順滑，蛋糕的柔潤，一口一口，滿是甜蜜和幸福感！
12樓：安徽新東方烹飪學校
青檸芝士慕斯：奧利奧碎150克黃油適量餅乾底。芝士150克，牛奶88克，酸奶100克，青檸汁15克，糖100克，吉利丁7克，淡忌廉350克。
牛奶和糖煮至糖化。芝士和酸奶打均勻牛奶糖水放吉利丁和芝士酸奶攪均勻。淡忌廉打發加入青檸汁，與其攪拌均勻。
黃油和餅乾碎拌均勻後倒入碗裡均勻的鋪在碗底。將慕斯糊倒入。放冰箱冷藏到凝固。
青檸皮亮宴兩個糖50克，水120。吉利丁10克敬臘銀。糖和水煮煮好後放涼一點，加入青檸皮，再加入吉利丁片。
青檸皮要刨絲器。慕斯糊凝固後，將其倒入到裡面。凝局橘固後皆可食用。
家庭版芒果慕斯蛋糕怎麼做好吃又簡單，做
13樓：網友
用料 蛋糕：
雞蛋 2個。
低筋麵粉 40g
色拉油 20g
牛奶 20g
白砂糖 40g
慕斯用)芒果泥：
芒果果肉 150g
白砂糖 20g
吉利丁 2片。
牛奶 50g
慕斯用)忌廉：
淡忌廉 200g
白砂糖 30g
裝飾用)忌廉：
淡忌廉 150g
白砂糖 20g
裝飾用水果 適量。
家庭式簡單的一一芒果慕斯蛋糕的做法。
首先製作戚風蛋糕：
1、蛋黃、蛋白分離分別裝入容器，裝蛋白的容器必須乾淨、無水無油，且不可混入蛋黃，否則影響打發。
2、蛋白低速打至粗泡一一加入1/3砂糖，換高速打至小泡泡一一再加入1/3砂糖，打至濃密細膩乾性發泡，即拿起打蛋器呈堅挺的小尖角。
蛋黃糊：1、攪打蛋黃，打均勻即可不用打發。
2、加入色拉油打均勻。
3、加入牛奶打均勻。
4、加入過篩的帶兆低粉，用炒菜的方式翻拌、切拌均勻至不見乾粉，此步切記不可劃圈圈。
5、此時再預熱凳巖烤箱150度。
1、取1/3打發的蛋白加入蛋黃糊中(手法同上，翻拌、切拌切記不可劃圈圈)，攪拌均勻。
2、拌好的蛋黃糊全部倒回餘下蛋白中(手法同上切記不可劃圈圈)攪拌均勻即可。
1、把拌好的麵糊倒入模具中，震幾下震出氣泡，放入烤箱中下層150度25分鐘(每人的烤箱溫度有所不同需自己把握)
2、烤好取出連同模具從30cm處垂直摔下，然後將蛋糕倒扣放涼。
1、放涼後的蛋糕頂部切去，2、並切成片，3、還要把每片蛋糕片周圍切小一小圈(以免蛋糕露出慕斯糊中)
芒果慕斯材料大合照。
吉利丁棗行御片用水泡軟取出，放入容器中隔熱水融化，關火。
1、從熱水中取出容器，在吉利丁溶液中倒入牛奶並快速拌勻(此時如果吉利丁液遇牛奶形成小顆粒則坐回熱水中幾秒即可)
2、把芒果，砂糖(20g)，吉利丁牛奶溶液一起放入料理機打成泥狀。
1、淡忌廉(200g)加上砂糖(30g)低速打至流動緩慢，剛出現紋路即可。
2、把芒果混合泥倒入打發的淡忌廉中攪拌均勻即成芒果慕斯糊了。
2、在慕斯糊上再放一片蛋糕片，再倒入餘下的慕斯糊，輕輕震兩下，再放入冰箱中冷藏4小時以上。
取出冷藏好的蛋糕，用電吹風在模具四周稍吹一下熱風以便更好脫模。
1、淡忌廉(150g)加砂糖(20g)打至8分發可裱花狀態即可，裝入裱花袋中。
2、我用的是8齒花嘴擠了蛋糕周邊一圈，中間放上芒果即可。
3、蛋糕可根據自己喜愛隨意放上喜歡的水果。
誰知道維塔斯 媽媽的歌詞啊，誰知道維塔斯 媽媽的歌詞啊
忘不了家鄉的水 媽媽 說 我無法用言語表述 此時內心的感受 不知該如何向你解釋 苦思冥想讓我難以入眠 我時常地憶起你 媽媽 親愛的媽媽 請你原諒 原諒我曾經的固執 選擇了一條佈滿荊棘之路 唱 請原諒 親愛的 原諒我製造了離別 原諒我少有的書信 意念中我吻著你的手 和你緊閉的雙脣 我時常哭著回想起 時...
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離子鍵 buzz lightyear 中文名稱 巴斯光年 暱稱 巴斯 首次登場 玩具總動員 toy story 1995 人物特性 遠方星際的領袖 勇敢的探險家 勇於自我犧牲 人物介紹 巴斯是一次安第 andy生日會得到的新玩具禮物，當安第得到巴斯的時候，高興得把其他玩具都扔在一邊 但是巴斯卻是胡迪...