求對片兒川的描述
1樓：白鷺展翅
相傳片兒川面，還是奎元館初創時小麵店的看家面，清時全省到杭州來趕考的各地讀書人很多，店主為招徠這些讀書人的生意，就以雪裡蕻菜、筍片、豬肉片燒製成的大眾化面專門**外地窮苦書生。有一次，一位年輕秀才來吃麵，只要一碗陽衝啟舉春面，店主見他眉清目秀，家境貧寒，特贈送他一散碧碗片兒川面，外送三隻茶葉蛋，祝他連中三元。後來，這位秀才中了貢士，放榜之日，特到店裡向店主致謝，因小麵店尚沒有招牌，就提筆寫了「奎元館」三字。
從此，奎元館的片兒川面名聲大振，食客盈門。 奎元館的片兒川烹調與眾不同，要先將筍片、肉片與雪菜用沸水氽煮，再加人工旁喊手製的麵條燒煮而成。因「氽」與「川」同音， 「片兒氽」就叫成「片兒川」。
片兒川是什麼意思?
2樓：謇玉英熊羅
片兒川面是杭州奎元館老店歷史上最具名聲的麵點之一。相傳片兒川面，還是奎元館初創時小麵店的看家面，清時全省到杭州來趕考的各地讀書人很多，店主為招徠這些讀書人的生意，就以雪裡蕻菜、筍片、豬肉片燒製成的大眾化面專門**外地窮苦書生。有一次，一位年輕秀才來吃麵，只要一碗陽春麵，店主見他眉清目秀，家境貧寒，特贈送他一碗片兒川面，外送三隻茶葉蛋，祝他連中三元。
後來，這位秀才中了貢士，放榜之日，特到店裡向店主致謝，因小麵店尚沒有招牌，就提筆寫了「奎元館」三字。從此，奎元館的片兒川面名聲大振，食客盈門。
奎元館的片兒川烹調與眾不同，要先將筍片、肉片與雪菜用沸水氽煮，再加人工手製的麵條燒煮而成。因「氽」與「川」同音，片兒氽」就叫成「片兒川」。
去杭州的時候吃過~不錯。
片兒川的介紹
3樓：化雲飛
片兒川面是杭州奎元館的名點，也是杭州的漢族風味小吃。面的澆頭主要由雪菜、筍片、瘦肉片組成，鮮美可口。已有百餘年曆史，最早由杭州老店奎元館首創，其特色在於倒篤菜和筍片的鮮美，讓食客吃後回味無窮。
片兒川的**適中，是杭州市民最喜愛的日常小吃之一。
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食品用料 原料 新鮮魚一條 約1250克 蘑菇50克，番茄125克，雞蛋100克，蔥頭75克，熟土豆500克，芹菜250克，花生150克。調料 食油100克，奶油調味汁500克，辣椒10克，香菜20克，乾酪末50克。精鹽適量，胡椒粉少許，黃油50克 白糖50克，味精適量，花椒2克，大料100克，香菜...
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對各科老師的四字描述 5
對各科老師的四字描述 語文老師 口若懸河。數學老師 不苟言笑。英語老師 雞同鴨講。考試時都一樣。師者仁心，得過且過。嘔心瀝血 盡心盡力 孜孜不倦 和藹可親 盡職盡責 公而忘私。這個也不錯 您博學多識，像亙古流傳的星光大道，引領我們探索科學的密境。物理老師 你慷慨激昂，像妙語連珠的散文詩篇，帶領我們挖...