1樓：莊鑲潔
比較正宗的是10%牙買加咖啡（或者藍山咖啡）80%其他咖啡混合打磨的。當然也有全國產的高山咖啡冒充的。（不是說國產的不好，咖啡的味道困念都差不多看烘焙和做法了枯尺態）比如70%雲南的高山咖啡豆+10藍山2號+20%牙買加咖啡豆。
煮出來的味道跟全藍山的差別不沒源大（氣味略淡，只是略淡而已哦）還有其他藍山式咖啡。
另外，國內的藍山咖啡豆其實大都是牙買加咖啡豆。藍山咖啡豆大都是日本人控制的（70%~80%的藍山咖啡豆的控股）大概只有2%-5%的藍山咖啡是銷往國內的。（香港和臺灣估計都比內地的多）
2樓：
一般咖啡廳裡的藍山不會用真正的牙買加藍山。因為成本太高。而是用各公司加工燃空陪的接近藍山味的咖啡豆來代替。
這樣的咖啡豆一般大眾都可以接皮蠢受，當然了，也有品質的差異。很多價位定的很高的咖虧正啡廳其實用的也是這類豆子。 只有極個別的會用進口的。
當然，那價位就相當高了一般普通客人不易接受。我的咖啡廳曾直接從國外進過藍山咖啡，但只是自己或朋友品嚐一下，不對外銷售。
藍山咖啡與普通的咖啡區別在什麼地方
3樓：雙麗劍
1，咖啡中，藍山咖啡絕對是名聲在外。
2，一般海拔超過1600公尺的才算「藍山咖啡」。
藍山擁有非常獨特的氣候環境，所以才造就獨一無二的咖啡。
3，低緯高寒區。
低緯的地區，溫度低的地區，通含衫常還會伴隨生長週期慢，品種變異枝老迅慢，純正性更***。
4，真正的藍山咖啡味道是香氣深宅濃郁和均衡，具有水果味和酸味。
5，普通咖啡猛此一般風味是差不多，很難分出特徵，口感也比較普遍，有的菸草味，有的葡萄。
酒香，口感溫和。
藍山咖啡和普通咖啡口味有什麼不同？
4樓：乾萊資訊諮詢
藍山咖啡的風味濃郁、均衡、富有水果味和酸味，能滿足人們的各種需要。除此之外，優質新鮮的藍山咖啡風味特別持久。它採用的是中度烘焙這樣可以最大程度地保留咖啡的原味，而且會增強它的餘味。
日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實內之果仁，再用適當的烘焙方法烘焙而成。
成都咖啡廳的裝修
三，裝修分為三種型式 1包工包料 包工包料就是一次性的,什麼都不用管,只要他給你開出的價錢你能夠接受或是經和他討價還價後你覺得合適就可開始動工,這種合作方式很省時省力 2包工不包料 包工不包料就不是一交性的了,他只負責包工,也就是說工人由他來出,裝修工具由他來出,幫你裝修好後 時間的長和短有關 你得...
誰能幫寫咖啡廳的策劃案，誰能幫寫一個咖啡廳的策劃案
程 第一部分 背景 在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的 咖啡文化 充滿生活的每個時刻。無論在家裡 還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時尚 現代生活聯絡在一起。遍佈各地的咖啡屋成為人們交談 聽 休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發展為一種文化...
咖啡廳裡的咖啡豆是他們自己烘焙的嗎
答案一 大部分的咖啡廳都是的成品咖啡豆，即 在咖啡豆工廠買的。但是也有例外，比如博覽咖啡，他的特定咖啡是自己烘的。答案二 如果去雲南買咖啡豆，一次就是一個貨櫃，少了你買的不划算。你可以再咖啡豆工廠裡賣，這樣比較好，不壓資金。用現烘咖啡可以讓顧客感覺到不同。咖啡廳都是買成品袋裝的咖啡豆 在國內基本找不...