1樓：匿名使用者
枸杞蒸雞的做法詳細介紹菜系及功效：氣血雙補食譜 孕婦菜譜 補虛養身食譜 滋陰食譜。
口味：鹹鮮味 工藝：蒸。
枸杞蒸雞的製作材料：
主料：母雞1200克。
輔料：枸杞子15克。
調料：鹽5克，大蔥20克，姜10克，胡椒粉2克，黃酒30克。
教您枸杞蒸雞怎麼做衫做扮，如何做枸杞蒸雞才好吃。
1. 將雞洗淨，放入沸水中氽透，撈出後放入涼水中洗淨浮沫，瀝盡水分。
2. 將枸杞子裝入雞腹內，然後腹部朝上放入大碗中或沙鍋中，加入蔥（切段）、姜（切片）、黃酒、高湯適量、胡椒粉蓋好，用溼棉紙密封住盆口，上籠用大火蒸2小時取出。
3. 將封口的棉紙揭去，揀去薑片，蔥段，再加鹽調味即可。
枸杞蒸雞的製作要訣：
嫩母雞具有補益氣血，養精填髓的作用，民間常用於產後，病後，手術後的補養，配以枸杞子以益精養血，補肝益腎。適用於腎陰虛衰，體虛乏力，血虛神疲，頭昏目眩等症。
小帖士-食物相剋：
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補胡兄品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
2樓：匿名使用者
將雞洗淨，放入沸水中氽透，
電蒸箱蒸整隻雞要多久
3樓：時光聊生活
一般用蒸箱蒸整雞大概是需要蒸，十分鐘至二十分鐘左右，差不多就熟了，可以食用了
電蒸箱是通過發熱盤(蒸發盤)將水轉化為高溫蒸汽對食物進行100%蒸汽烹飪的高科技廚房電器產品，具有強大的純蒸功能。能快速實現蒸菜、蒸飯、蒸湯以及加熱飯菜等烹飪，並且具有精確溫控、鎖定營養、降脂減鹽、保持食物原汁原味和鮮味十足等功能。
現用家用蒸箱，採用動態蒸汽平衡技術，烹飪過程能保留食物的原有營養成分。外形美觀、佔地小、節能、容量大，具有溫度顯示、壓力顯示、蒸制時間設定、語音提示、自動進、排汽、蒸汽穩壓器等智慧型化控制系統。
同時和先進的饅頭加工工藝相配套的食品裝置。
電蒸箱按照安裝方式可以分為嵌入式蒸箱和臺式蒸箱，消費者可以根據家庭裝修情況進行選擇合適的的機型進行日常使用。
按照產品加熱方式可以分為發熱盤加熱蒸箱和獨立蒸汽發生器蒸箱，消費者可以根據自己的喜好方式和對機型的欣賞程度來選擇合適的機型。
按照產品功能方式可以分為純蒸汽式蒸箱和蒸汽+(微波/燒烤)式蒸箱。消費者在蒸箱選購時，可以根據自己烹飪習慣和需求進行合適的機型選擇。
蒸雞要蒸多少分鐘最好
4樓：
親，您好~蒸雞要蒸20分鐘最好。1、如果是雞的體格比較小，在三斤以下的話，那麼通常水開之後蒸20分鐘左右即可。2、如果雞比較重，在三斤以上，那麼蒸30分鐘左右是比較合適的乙個時間。
3、如果我們蒸的不是整個雞，而是雞腿肉或者雞翅，雞胸肉這些的話，那麼水開以後，蒸十分鐘到十銀局扒五分鐘左右都是可以的。蒸雞的做法其實在許多臘橘家常菜中還是較為多見的，許多朋友都喜歡這樣的烹調方式，因為做出來的雞肉也是很嫩滑，並且蒸雞的口味相對清淡和營養的。一般的蒸雞是需要10-20分鐘的時間，如果雞的分量鋒昌比較多的，那麼蒸雞的時間就可能要30分鐘，這樣才能保證讓雞肉都熟了。
電蒸鍋怎麼蒸雞
5樓：蜜安的日常
1、準備新鮮的雞肉。
2、準備紅棗，蟲草花和生薑。
3、雞肉，洗淨後剁成均勻的小塊。譽灶。
4、放深碗中，加入薑絲，料酒，生抽，胡椒粉，精鹽。
5、用手抓醃5分鐘，再放一邊醃製15分鐘。
6、紅棗，洗淨後去棗核切小條；蟲草花用溫水泡發後摘洗乾淨。
7、醃入味的雞肉中加入玉公尺澱粉和食用油，拌勻。
8、摺疊電蒸鍋平放操作檯上，把食材放蒸格上面。
9、蒸制的過程中香氣瀰漫，好誘人。蒸制時間結束，開啟蒸鍋的蓋子，即可美美的享用啦。
10、雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。此外，雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素a、b1、b2、c、e和煙酸等成分。
11、雞肉鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富，因此可彌補牛及豬肉的寬虛畢不足。
12、雞肉比其他肉類的維生素a含量多，而在慎芹量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素a的含量卻高出許多。
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