1樓：匿名使用者
我的經驗是，先把香菜洗淨，再用保鮮膜把香菜的莖包起來，菜葉和根部不要包進去。然後，用兄歲瓶子把香菜像花一樣放在冰箱裡養起來。這樣可以儲存10多天呢。
洗扒敗淨，放在乙個容器裡，泡上清水，放進冰箱。我用這個方法把一小羨此睜搓香菜儲存了近一週，取出來時只有一片葉子變黃，也沒有脫水。
建議你把香菜洗淨，把水完全控幹，然後把它們切成段，用保鮮袋裝起來，袋子要密閉，然後放進冰箱（冷凍儲存更久）。
2樓：匿名使用者
香菜如果儲存不當會壞的很快。
香菜，作為輔助食料深受人們喜歷櫻碧愛，然而，由於香菜**較高，每次使用量卻不大，怎樣來妥善儲存香菜呢？我有乙個好頌散方法，將香菜裝入保鮮袋，同時放進一小塊蘿蔔（胡蘿蔔或肢舉白蘿蔔皆可），再將保鮮袋紮緊放入冰箱冷藏室。這樣一來，確保香菜能保鮮相當一段時間，如果蘿蔔枯乾後，可再換塊新鮮蘿蔔放入保鮮袋。
當然，保鮮時間也不能太長，購買時還應適量，不宜太多。
3樓：匿名使用者
香菜適量。鹽1勺。
長久儲存脫水香菜的做法步驟。
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新鮮香菜清洗乾淨。
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用剪刀把香菜根剪掉，留一點點。
加1勺鹽，煮沸一鍋水。
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水沸騰後把香菜放到淡鹽裡焯水10秒鐘左右（加鹽為了保持香菜的翠綠，焯水時間不能長，否則就爛了）
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10秒鐘後馬上撈出。
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之後再過幾次涼水（也是為了保持顏色翠綠）
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過好冷水之後，用廚房紙巾把多餘的水吸乾，用晾衣架把香菜根根分開晾在架子上。
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不要暴曬，放到陰涼處陰乾或風乾（大約兩天時間）
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晾乾的香菜就是這個樣子了。
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用剪刀剪成段便於儲存。
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湯做好了之後，把香菜再剪碎一點點，直接放入熱湯中，香菜就像茶葉般舒了，香味不減，顏色依然翠綠哦。這是我用熱水沖泡開的。
這方法營養、味道不流失，很適合香菜大批量上市的時候多買一些，長期儲存，待到冬天做湯時隨時取用。
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如果您還是更喜歡新鮮香菜，那麼如果一頓用不完的香菜一定要保留菜根。
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飲料瓶一分為二。
水沒過香菜根部，把香菜水養。
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然後放冰箱儲存（香菜低溫下生長變得緩慢，因為有水養，保持了香菜的基本活力，記得每天換次水）這樣的情況下，香菜可以保持15天新鮮（這個方法適用於買了一小把香菜，一次又用不完，未來幾天又暫時用不到香菜，需要短期儲存的情況）
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