1樓：匿名使用者
放些許肉末或切很細的青菜。補充維生素。
2樓：匿名使用者
可以放肉丁啊！做的口味要輕一點！
整個雞蛋放在粥裡煮要營養些嗎？
3樓：乾萊資訊諮詢
這樣煮雞蛋不好，雞蛋煮得太久蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子化合生成難溶的硫化亞鐵，很難消化吸收的，正確煮雞蛋的時間是開後再煮5-10分鐘就好了。
白水煮雞蛋的做法。
1.冷水下雞蛋水沒過雞蛋即可蓋好蓋子。大火燒開後立即轉小火煮5-10分鐘。
2.雞蛋熟後撈起用涼水衝雞蛋15秒左右（易剝殼）
雞蛋可以同什麼菜一起煮粥?
4樓：拾萬里之外
主料：粳公尺(100克) 大白菜(青口)(150克) 雞蛋(120克)調料：大蔥(5克) 姜(5克) 色拉油(10克) 醬油(2克) 味精(1克) 鹽(3克)
白菜蛋白粥。
1.粳公尺淘洗乾淨，放入冷水中浸泡發漲；
2.大白菜取心洗淨，切成細絲，蔥、姜均切成絲；
3.鍋內加入1500毫公升冷水，放入粳公尺，用旺火煮沸；
4.然後改小火慢煮，雞蛋打入碗內，用筷子攪散備用；
5.炒鍋加入色拉油燒熱，用蔥、薑絲爆香；
6.放入白菜絲，滴幾滴醬油，不停煸炒；
7.待白菜炒熟後，加入鹽和味精調好味；
8.粥煮滾以後，將雞蛋液慢慢淋入粥鍋裡，與炒熟的白菜心拌勻即可。
雞蛋粥的做法是什麼？，雞蛋能做什麼粥
5樓：森森的美麗日記
雞蛋是人們日常生活中必不可少的營養食材，它不但營養豐富，而且還具有健腦益智的作用，因此很多家長都喜歡在早晨的時候給孩子做一碗雞蛋粥來食用。其實雞蛋粥的做法是非常簡單的，只需要三步就可以完成，但需要注意的是，並不是粥和雞蛋一起煮，而是將粥煮好後打入生雞蛋攪拌。
一、用料 大公尺適量，雞蛋、蔥花適量，花生兄如油，鹽。
二、雞蛋粥的做法。
1、先將大公尺洗淨，煮成平常的稀飯。
2、然後將煮熟的稀飯盛出碗中，將生雞蛋直接倒入碗中，攪拌開。
3、最後放入適量油鹽，最後撒蔥花，就ok了。
三、雞蛋的功效與作用。
雞蛋味甘；性平。歸肺；脾；胃經。滋陰潤燥；養血發胎。主熱病煩悶；燥咳聲啞；目赤咽痛；胎動不安；產後口渴；下痢；瘧疾；燙傷；皮炎；虛人贏弱。
1.健腦益智。
雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。
2.保護肝臟。
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動脈硬化。
美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬伏塵銀肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4～6湯匙。3個月後，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4.預防癌症。
根據對全世界人類癌症死亡率進行的分析，人們發現癌症的死亡率與硒的攝入量成反比。缺宴而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老。
不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食乙個雞蛋。
6.美容護膚。
雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，**也失去了美的光澤。
由此可見，雞蛋確是維護**美的重要食品之一。
煮粥時一起煮雞蛋,雞蛋變質了粥還能吃嗎
能吃。雞蛋煮久了，蛋氨酸。會釋放硫化物，和雞蛋中的鐵發生反應，形成深色的硫化亞鐵，導致蛋黃表面發綠，但食用不會致癌。 雞蛋黃上那點硫化物非常少，在胃酸作用下有可能變為硫化氫。和氯化亞鐵，如果沒有跟胃酸起反應，那它也是不溶於水的化合物，並不會參與代謝過程。 雞蛋黃上的硫化物並不會影響蛋白消化。蛋氨酸並...
雞蛋能和紅薯一起煮嗎 雞蛋和紅薯能一起煮嗎
雞蛋可以和紅薯一起煮，沒有壞處的。雞蛋和紅薯能一起煮嗎 蛋和紅薯能一起煮嗎？當然可以一起煮了，因為雞蛋是帶皮兒的，煮了也沒有對。紅薯產生別的反應，所以可以一起煮。一般來說，雞蛋不建議和紅薯同食。雞蛋和紅薯都是不易消化的食物，一起吃更加不容易消化，甚至會造成腹脹 腹痛等現象，因此，兩種食物不建議一起吃...
鵝蛋能和雞蛋一起煮嗎，雞蛋鴨蛋鵝蛋可以一起吃嗎？
小海侃國際 可以的，雞蛋不可與以下食物同食 雞蛋 消炎片 一起吃會中毒 雞蛋 雪蓮果 不利於蛋白質的吸收 雞蛋 紅薯 一起吃會腹痛 雞蛋 糖精 糖精與生雞蛋一起吃會引起中毒 雞蛋 甲魚 性鹹平，孕婦及產後便祕者忌食 雞蛋 柿子 腹瀉 生結石 雞蛋 味精 雞蛋本身含有許多與味精成份相同的穀氨酸，所以炒...