1樓：匿名使用者
栗子去殼法如下：
熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。
筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。浸蔽櫻泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
冰箱冷凍法：栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗圓並稿子肉又完整。
微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。橘孝。
熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去栗衣，且味道不變。
日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂。
最好用微波爐的方法。
2樓：匿名使用者
把栗子歷蘆放進開水裡，要沸騰的水才可以，略微煮肢襪帶個分鐘，然後關火，拿出栗子，用剪刀剪乙個小口，在用手好晌剝就可以了。
板栗要怎麼樣才能很容易的剝皮?
3樓：網友
我一般是在開水中燙個幾分鐘，殼就軟了，皮也浸漲了，比較好剝。
4樓：網友
1、直接買栗子肉，將栗子肉放進熱水燙後，用手輕輕一搓，帶毛的皮就掉了。
2、如果是帶硬殼的栗子，用刀在栗子的頂端劃十字，再拿進水裡稍煮或蒸就很容易剝掉了。
3、光潔的栗子煮粥，或蒸熟後絞成泥加牛奶欠粉蜂蜜做成糊非常不錯的。
把生栗子用刀割一小口稍微一煮，拿出來扒開，再做粥。好使。 用菜刀先把栗子從中間切開，然後在用鉗子剝。
給栗子去皮可用以下方法：
1、直接買栗子肉，將栗子肉放進熱水燙後，用手輕輕一搓，帶毛的皮就掉了。
2、如果是帶硬殼的栗子，用刀在栗子的頂端劃十字，再拿進水裡稍煮或蒸就很容易剝掉了。
5樓：活力常在
1、把板栗洗淨備用。
2、用刀在板栗背上橫向劃一刀。
3、逐個將板栗處理好裝進碗裡。
4、把開水倒進裝有板栗的碗裡。
5、燙5分鐘左右。
6、燙過後的板栗用手一剝就能輕易剝出。
6樓：勤奮的1去
先將板栗剪開一點，然後放在微波爐里加熱30秒或1分鐘，然後再剝。
7樓：沐沐
1.買回來的新鮮栗子洗淨在水裡泡三四個小時，.瀝乾水分曬三四個小時，切乙個口，這時不管是糖炒栗子還是烤栗子、煮栗子，都很好剝。
2.另一種方法是水煮，切乙個口後，放入鍋裡煮5分鐘，然後蓋蓋子燜5分鐘，這時趁熱也很好剝，平常在外買的炒好的栗子，按照**的操作非常容易就剝好了。
注意事項。水煮栗子的剝法，不要一次性將栗子拿出水裡，而是剝乙個拿乙個，趁熱剝完所有新鮮栗子買回來按照先泡後曬的方式後面都很好剝。
8樓：小牛不喝酒
先煮開5分鐘，然後再剝皮。
巧剝板栗的方法
9樓：呦呦弗蘭克
板栗怎麼剝
第一步：我們要先給板栗開個口子，讓等會煮的時候，水分能進去，熱脹冷縮把果肉和果皮分離開，用剪刀將板栗的乙個頭剪一道長長的口子，要把果殼完全剪開，口子要長一些。
第二步：煮鍋內放入能淹沒栗子的水，加入大約2勺的鹽，鹽水可以軟化果皮和蔬菜（脫水），方便等會的操作。
第三步：**煮上5分鐘，也不需要完全煮熟，因為有些菜栗子還要二次加工、加熱，你如果直接吃當然可以多煮一會，10分鐘左右就可以完全煮熟。
第四步：煮熟的栗子撈出來，千萬別過冷水，否則果殼馬上回縮就前功盡棄了，保持栗子一定的熱度，我用的臻公尺的公升降電火鍋，一鍵公升起來的時候，下面的熱水還能繼續給栗子保持渣巨集溫度，剝栗子再適合不過了，不燙手的時候就可以剝了。如寬冊。
第五步：這時候果殼已經很軟了，輕鬆地沿著開口撕開果殼，用力一擠或者完全撕開扣出來，一顆完整的黃橙橙的果肉就剝出來了。
剝板栗的話其實像那些生的板栗的話是不太好開的，你直接在鍋裡燒水，然後把板栗洗乾淨放到鍋裡面去用開水滾一下，然後那個板栗就可以剝開了是很簡單的，直接用手一弄它就巧譽會開了，你可以試一下，這個方法是很簡單的，也很容易剝開的。
板栗要怎麼剝才能完整?
10樓：網友
1買到的生板栗要先清洗一下，把水分控幹，這時候就要拿出我們的秘密**，刀子。刀子最好是快一些的那種，這樣才能迅速地劃破栗子皮，不過在滑的時候一定要小心，割到手就不好了。如果是那種很扁的栗子，就在它的頂部剪乙個十字或者劃乙個一字。
要記住的是這個口子一定要很完整的破開，也就是可以看到裡面的肉。
2都處理好之後，燒一鍋開水，水開之後再把這些栗子放進去，加上鍋蓋煮三分鐘關火，然後再燜兩分鐘，這樣就煮好了。如果口子滑的很好，就會發現之前的小口子現在變成了大口子。
3這時候還不能下手，因為還是燙手的，等到鍋裡的水不燙手了就可以拿出乙個剝皮了。因為已經完全破開，只需要輕輕捏一捏，肉就出來了。如果是直接吃就可以立馬塞到嘴巴里，如果是要炒菜或者燉湯就放在一邊。
不過要注意的是，拿出一顆再剝一顆，另外所有的栗子都非要繼續泡在水中。如果把它們全都撈出來遇到空氣會很快變幹，皮也就很難剝了。如果怕麻煩，一次可以多煮一些，然後把所有皮都剝乾淨，剩下的栗子肉放到冰箱裡冷凍，儲存幾個月都是可以的。
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