1樓：沉夜孤星
考察一下週邊人群的消費水平，周邊的百貨商轎旦店和買衣服的街道，是怎樣乙個消費水平的呢？如果是以廉價服飾為主的，那麼你們店的定價相對其他小快餐大概要貴2倍以上，而周邊人群以低消費人群為主的話，想吸引客流就比較難了。可以送一些毀帆陪外賣單去各個店裡；還有就是逛累了想要歇歇腳、吃午晚飯的閨蜜群體，你們店相對乾淨整潔、又有甜品提供，對消費能力纖蠢相對較強的女孩子來說是乙個很好的選擇。
2樓：網友
店面佈置叢哪，最基本要滲蠢碼做到清潔光亮，窗明几淨。用大筆金錢裝修店面絕對沒有必要，顧客食用甜品時，很少關注門面的豪華，他們更關心食物的口味、營養與衛生。只要甜品質量過關，店面檔遊整潔美觀，就不愁沒生意。
3樓：塗翠綠
開一家甜品店比其他小店更應該注意選購高雅脫俗的碗碟，使顧客一看餐具就產生舒心感覺，認為啟伏清這個店夠品味，值得再次捧常店裡應擺設可以容納悄前15人的桌椅，廳哪面積約在10平方公尺以上。
4樓：知哥47389孤湃
**方面，最好是適應大眾化的價位，每碗甜食的**約在2～5元之間，加不加糕點、雞蛋、餅子由顧客自行決定，不要搞「拉郎配」，否則容易引起不滿。品種方面，不可貪大求全，如果你乙個人既當老闆又當夥計，那麼七八個品種就夠你忙得團團轉。如果有一人幫忙收款仔公升昌、做雜務，則十幾個品種就已經足夠。
如果有幫工三四人，那笑改麼品種應在20種以上。念扒。
5樓：猴kd101555分葉
精神上浪漫的享受，其次是味蕾享受。科學曾解釋過，吃巧克蘆併力甜品，有助陪嫌跡於人類舒緩壓力，放鬆心情，增加愉悅感。在家也是吃，在外也是吃，走在路上也是吃，可見在吃甜品者和不重要（只要想吃），在**也吃不重要，重要的是獲得精神滿足感，所以開個甜品店首先是要滿足消費者精神需求。
6樓：沉夜孤星
店面佈置氏物：最基本要做到清潔光亮，窗明几淨。顧客食用甜品時，關心食物的口味、營養與衛生。
只要甜品族搭質量過關，店面整潔美觀，就不愁沒生意。殲穗液甜品店比其他小店更應該注意選購高雅脫俗的碗碟，使顧客一看餐具就產生舒心感覺，認為這個店夠品味，值得再次來光臨 。
7樓：緋攻
經營策略：凡是與吃有關的行業，都注意顧客的口味，吸引回頭客的最佳方法是具有自己的特殊風味。烹煮甜品時應抱著寧精勿濫的原則，冬夏種空雀頃類應略有變化，酌情增減，**品種：
鬥陸開甜品店要有恆心。**方面，最好是適應大眾歲汪化的價位，品種方面，不可貪大求全。
如何經營一家甜品店？
8樓：碩昶襲展
樓主你可以選擇一些正規的培訓。
學校來學，像廣州這邊的，都有不少培訓機構，你可版以網上搜尋一下，先了權解了解，再現場去看看學習的環境，有什麼給你練習的，開個店嘛，關鍵還是技術得過關啦，聽說有的培訓學校也會教你開店相關的知識的。不過經營，關鍵還是要看你自己，每人人都有自己的方式，不一定都適用。
開了一家甜品店但是冬天生意不好怎麼辦？
9樓：網友
1、甜品店之類的生意冬天都如此，就和人冬天少喝水，不怎麼喜歡出來逛街的習慣一樣。
b、開發冬天消費者需要吃的產品，確定消費這些產品的目標客戶，然後針對目標客戶進行銷售。
10樓：許請
開熱空調，或者多生產些熱飲等，首先要暖和，這樣才能保證質量，否則就算你的甜品是熱乎乎的，被風一吹，也會變涼。
11樓：我要做大買賣
我的也一樣，改怎麼辦呢，唉。
如何經營一家甜品店
12樓：網友
我朋友開的蜜逗甜品站，還可以 ，不貴，你可以去了解下。
13樓：星星
可以上網查一下知念甜品，我家附近的店生意還不錯~
如果要開一家甜品店的話，我們沒有及時賣掉的產品應該怎麼辦？
14樓：沙洋後港譚偉
開店一定要誠信，要守法經營。良好的口碑比什麼都重要。開甜品店與所有店一樣，最開始可能有沒有賣掉的，一定要按照國家食品衛生管理的規定處理。
然後根據客人購買的時間峰點與谷點，可以規定什麼時間以後降價銷售，這樣即可以處理過剩的東西，更關鍵是讓別人都知道，你沒有存貨，每天都是新鮮的。
15樓：石和卒
直接扔掉，或是在臨近打烊的時候****。
16樓：墨曼珍
不管通過什麼方法，儘量低價銷售或打折銷售，或者是少做點也行，在保質期內賣掉。
17樓：網友
沒有及時賣掉的話，只能是扔掉了。
18樓：網友
一般甜品都有保質期的，沒有及時賣掉的話肯定就過期了。
19樓：雨小
只能打折，最好做活動價什麼的賣掉，
如何經營甜品店？
20樓：匿名使用者
客源少的話，就要想辦法吸引顧客`,如果想知道怎麼吸引顧客再來問我。
21樓：匿名使用者
改變營銷策略，多增加一些互動性的獎勵活動或許能有所改善。
甜品店生意不好
22樓：網友
步行街的甜品店會好點吧，商場覺得沒什麼優勢，從消費者觀點出發，我進商場要麼衝著吃大餐，要麼衝著看電影，吃完看完就走了，逛商場的人一般不會去樓上的甜品店坐坐！但是商場一樓，面向廣場的店生意就會好很多，比如有遊樂設施，帶孩子玩的，累了乏了就會找地方坐，這時候點杯奶茶，乙份甜品是再好不過的了！能坐著休息，相對而言錢還花的不多！
我自己就是這樣，甜品店是歇息用的，吃甜品不是目的！
23樓：網友
你可以在門口搞搞試吃試喝之類的活動，把大家引到店裡面看或試吃，很多人都跟風，看到人多就擠進去，越是沒有人的店顧客越不願意進去。
24樓：中年砥柱
增加話題性，通過**引流，做好口碑。不建議再追加投資了。
25樓：文美教練
能理解，現在什麼生意都不是很好做的，而且像甜品店深圳可以說是滿街的店，所以競爭就更大了，轉行想過做什麼了嗎？
26樓：威信
是啊，現在傳統生意不好做了，
27樓：魚小妖
加大宣傳力度，前期多做活動。
28樓：頭皮醬探紋發
周邊店鋪生意好說明客流量不是問題，加盟的如果是大品牌那市場的認知度和影響力也相對具備了，接下來就要看產品是不是滿足了實際使用者的需求了，一切商業行為都要以需求為根本嘛。首先要考慮你的定位是什麼？走量的水吧？
還是相對精緻的甜品飲料吧？如果走量那就製造幾款引流的產品，做主推款的海報放在明顯位置，吸引流量，附帶推銷其他高利潤產品。如果是精緻甜品店，那就把戚風烘托起來，從方方面面著手，軟裝飾，甜品盤，餐巾紙等等。
還有最關鍵的是產品本身，甜品要有獨特的風格和賣點，研製一些獨一無二的款，營銷成網紅產品。看到你因為利潤問題要加入西式牛排等？這個感覺很奇怪，試想一下，誰會去乙個水吧或者主營甜品飲料的地方吃牛排這種對就餐環境和服務有很高要求的食物呢。
感覺你的定位很不明確。10-20的鮮榨真的太便宜了，不要試圖通過**來吸引消費者，有很多別的方法。特別理解乙個經營者處於現在這種舉步維艱狀態的苦惱，所以對於增項一定要考慮清楚。
只是**，希望對你有點兒啟發。
29樓：阿道克船長
工業區的人不講情調。
30樓：網友
應該加一些填得飽肚子的東西。
開一家甜品店如何降低籌資成本
31樓：合肥歐公尺奇西點學院
開店之前，你要了解本店所處的城市、區域以及意向選址街道的商業環境、消費水平、消費偏好、消費潛力、主要競爭對手運營情況，把握區域內的發展趨勢和消費特點，在方向上不出大的差錯。要對選定的地方進行人口流動測試、消費習慣、周邊人群調查分析，如此，才能準確界定自己的經營範圍和經營風格，鎖定消費層次和經營種類。
32樓：儒雅的次依秋
經營策略 價錢便宜，品種繁多固然很重要，但是更關鍵的還是味道。凡是與吃有關的行業，都注意顧客的口味，吸引回頭客的最佳方法是具有自己的特殊風味。有時候把快要賣光的甜食再烹調一次的話，店主必須自己先嚐嘗原味是否已經走失，如果口感不佳，乾脆倒掉，以免賣壞招牌，因為甜品的成本實在有限，不要因小失大。
烹煮甜品時應抱著寧精勿濫的原則，賣完之後再進行適量烹製，以保持產品時常新鮮，因為甜品最忌隔夜。如果有意"抬公升"顧客的消費額，可以將幾個品種組成乙個"**"**，如紅豆湯加蛋糕、綠豆湯加甜餅或加士多啤梨為一組。另外，甜品也講究季節性，冬夏種類應略有變化，酌情增減。
現在怎樣開一家成功的甜品店
對甜品店來說成功的基礎，當然是好吃又有顏值的甜品啦。當前國內咖啡甜品企業的 鏈模式可分為以下幾種 1.總控管理 這通常是連鎖咖啡甜品店的選擇，他們在 廚房加工甜品，並按計劃配送到門店。這種模式對咖啡甜品企業來說，需要較高管理成本，同時產品更新速度慢，流程靈活性也會受到一定限制。2.單店管理模式 多數...
開一家甜品店需要注意些什麼，請問開一家甜品店需要辦哪些證件
他說什麼蘝 開甜品店與做其他生意一樣，首先要確立正確的心態 賺錢第一。可能你會覺得這是廢話，但實際上很多人都沒有注意這一點。舉些例子，甜品店有很多形式，例如像滿記那種時尚型的，許留山傳統型的，還有一些街頭小店型的。創業者經常犯的錯誤就是，在正確的地方開了一家錯誤的店 例如在一個不算髮達的中小城市開了...
想在上海開一家咖啡甜品店，不知道要準備哪些東西呢
1 店面選址方面 有效的客流量是否充足和客戶捕捉率是否夠高。2 經營專案可多設定一些簡餐 3 最好不要加盟，加盟費很高且沒特色 4 消費人群看你在 開店了，看是大學生群體，還是青年白領為主 5 關於環境，不要讓人心情不愉快就好了，不要太壓抑 簡單速度省事費些錢，加盟 甜點 需要 烤箱 蛋糕櫃 精緻的...