1樓：吉力馬札羅的彩虹
花生是長不成豆芽菜的，花生是花生，豆芽菜是豆芽菜，這是兩種植物，兩種蔬菜，豆芽菜是生活當中吃的，非常多的一種開胃小菜，涼拌也旅野悉把小炒也八都是很好的選擇，但是豆芽是用豆子發芽出來的，不是花生。發豆芽，首先挑出優質的豆子，在這裡我們選用黃豆，一定要用新鮮拆乎的黃豆，因為唇讀的出芽率特別低，黃豆洗乾淨之後加入40度以下的溫水，讓它自然泡發八個小時以上，再準備乙個網狀的菜筐和乙個筆菜筐，稍小的乙個盆兒，在菜筐的裡面鋪上乙個潮溼的紗布，然後把泡好的豆子均勻的鋪在紗布上，再蓋上乾淨的毛巾 把菜筐放在盆上，這樣黃豆上的水就流到了盆裡，再用噴壺把毛巾表面噴溼，儘量要溼透，黃豆再把菜筐和盆一起放在櫥櫃裡，放在櫥櫃裡，在發豆芽時不能見到陽光的，因為見光的豆芽容易變成紅色，變纖維化會影響口感，然後每天早晨中午晚上用噴壺噴溼毛巾表面，但噴的時候不要開啟毛巾，晚上睡覺前把菜筐在水龍頭下沖沖水，可以起到清潔黃豆，防止爛根的作用，一般黃豆豆芽發到5到7天就可以收貨了。所以要做豆芽菜，一定要選用黃豆，而不是花生公尺，花生公尺是花生公尺，黃豆是黃豆做出來的，不是乙個東西，在乙個基礎的知識上，就能明白豆芽是用黃豆發出來的，而不是用花生公尺，希望以上脊則發豆芽的過程，能讓你學會發豆芽，怎樣發豆芽可以自己買來新鮮的黃豆？
發豆芽做成好吃的豆芽菜，無論是涼拌還是熱炒，都是一道非常好的家庭小吃。
2樓：水清霞明
想吃鮮嫩爽脆抗氧化的花生芽菜？自發花生芽菜的做法步驟。
步驟 1當年花生公尺，最好是現棚指碼用自己剝殼，發芽率高。
步驟 2泡一天，撈出，用能濾水容器裝上遮光催芽，期間每天衝幾次。三天左右冒出芽頂。
步驟 3珍珠岩浸泡沖洗乾淨濾水逗亂。
步驟 4能排水的容器底層鋪4釐公尺左右的一層珍珠岩，按距均勻鋪上花生公尺，注意芽頭向下。
步驟 5再鋪上大約10釐公尺珍珠岩，用水澆透。
步驟 6每日沖水三次。
步驟 720天左右出苗。
步驟 8此時就可以吃了。
步驟 9花生芽煎蛋，素炒，炒鏈哪肉絲、肉片、湯菜、火鍋，咋做都好吃。
花生豆芽怎麼培育
3樓：q王小年
1、將花生去殼後選出飽滿的粒用溫水泡漲。
2、將花生放在平底容器中，蓋上一塊薄的溼毛巾，撒上少許清水，放在陰涼無光處。
3、每天固定時間開啟毛巾灑上些清水。
天左右，花生已經長出2-3釐公尺的芽子。
5、大約5-7天，花生芽長到合適的長度即可製作菜餚。
花生芽怎麼培育？
4樓：中國農業出版社
花生芽的培育類似於豆芽菜，不同於豌豆苗和種芽香椿等。目前，生產上多采用塑料育苗盤培育花生芽；其具體方法如下：①宜選用種粒大小中等、種皮白色的花生品種，要求種粒大小均勻、飽滿、發芽率高，忌用破粒、癟粒、已發過芽的、發芽率低的陳年種子。
種子必須經過人工挑揀和精選，盡力提高其發芽率。③種子應進行浸種、催芽，用潔淨清水淘洗種子，浸種24小時左右，漂洗乾淨後置入塑料育苗盤內，苗盤要提前清洗消毒，盤底不墊任何基質，每盤放1500克種子（幹種子重量），然後在20～25℃溫度下進行「疊盤催芽」，每天用噴啉器過水2～3次（淋大水、一盤一盤地進行）同時進行「倒盤」，經24～48小時、待極大部分種子露芽後，進行一次「選芽」，將未發芽的種子剔除，注意「選芽」一定要嚴格，不要讓不發芽的種子混入，否則在此後的培育期間易引起種芽腐爛。④第一階段催芽結束後便可進行商品種芽培育，將選好芽的種子輕輕漂洗乾淨後（注意不要讓種皮脫落）再度置入清潔、消過毒的塑料育苗盤內，盤底不墊任何基質，每盤放500克種子（幹種子重量），然後在18～25℃溫度下進行「疊盤催芽」，每天用噴淋器過水4～5次，務使苗盤內種子澆透，以便帶走呼吸熱，保證花生髮芽所需的水分和氧氣，同時進行「倒盤」（調換苗盤疊盤的上下左右位置）。
8～9天后即可進行採收。採收後應將花生芽再次用潔淨涼水進行漂洗，然後瀝乾、進行小包裝上市。每千克種子（幹種子重量）約可產花生芽3～4千克。
怎樣使花生髮芽
5樓：眼淚的錯覺
1、由於花生公尺的外衣非常薄，常常會受溫度和環境的影響而導致出芽率低。所以花生髮芽最好選擇帶殼的花生，而且要籽粒飽滿當年產的，這樣的出芽率才高。
2、取適量的帶殼花生，剝成花生公尺，挑去幹癟與蟲駐的籽粒。
3、取一適宜的容器，將花生公尺清洗乾淨並用清水泡一天，讓花生公尺膨大起來，這樣易出芽，水要沒過花生公尺的2倍為好，4、泡12小時後，將泡花生公尺的水濾掉。
5、乾淨毛巾浸透水後稍攥幹，蓋在花生公尺上面，要把整個花生公尺上面都蓋嚴密為好。
6、為了縮短髮芽時間，得讓花生公尺保持溼潤，可用保鮮膜或食品袋再蓋上一層。
7、發花生芽必須避光，所以再扣上乙個小盆。這樣前期工作就完成了，靜靜地等待花生出芽。
1）這期間還需要每天給發芽的花生過水2到3次，這樣以防止花生變黴、腐爛。
2）兩天後，花生露出白白的小嫩芽來，這樣長度的芽生吃最適合，如果想炒著吃或涼拌就得要髮長一些的花生芽了，可再繼續發芽，直到長到想要的長度為止。
6樓：冰麗荔
可以把花生泡發芽。
只要溫度溼度適宜，花生就可以發芽。
具體做法是，把花生放在乾淨的水中泡一夜，然後撈出來，放在笊籬裡，上面蓋上一潮溼的紗布，溫度適宜(25℃左右)，大約有半天的時間，就發芽了。只要一發芽就可以吃了，千萬不要把芽發的太大了，吃起來，就不好吃了，像吃豆芽菜似的，沒味道了。
泡的好的花生會吃起來特別嫩、脆、爽，可以把它當零食，沒事吃一點，一定會受益多多。
花生泡發芽的必看注意事項。
有的人脾胃太弱，吃了花生芽會脹肚子，怎麼辦呢？那就泡好後用開水過一下，那樣就不會有這樣的問題了。
選擇花生時要選白皮花生，不要選紅皮花生。許多人說紅皮花生可以補血，其實紅皮花生是凝血的。所以，選對了食物才會給自己帶來健康。
記住：吃發芽的花生，而不是吃花生芽，要連芽帶花生一起吃！
7樓：h醉聆煙濤
1、使扒開殼的花生髮芽具。
體做法：把花生放在乾淨的水中泡一夜，然後撈出來，放在笊籬裡，上面蓋上一潮溼的紗布，溫度適宜(25℃左右)，大約有半天的時間，就發芽了。
2、花生泡發芽的注意事項：
1）有的人脾胃太弱，吃了花生芽會脹肚子，那就泡好後用開水過一下，那樣就不會有這樣的問題了。
2）選擇花生時要選白皮花生，不要選紅皮花生。許多人說紅皮花生可以補血，其實紅皮花生是凝血的。吃發芽的花生，而不是吃花生芽，要連芽帶花生一起吃。
拓展資料。1、簡介。
花生又名落花生、雙子葉植物，葉脈為網狀脈，種子有花生果皮包被。歷史上曾叫長生果、地豆、落花參、落地松、成壽果、番豆、無花果、地果、唐人豆。花生長於滋養補益，有助於延年益壽，所以民間又稱「長生果」，並且和黃豆一樣被譽為「植物肉」、「素中之葷」。
2、講述。花生又名落花生，屬蝶形花科落花生屬一年生草本植物。原產於南美洲一帶，世界上栽培花生的國家有100多個，亞洲最為普遍，次為非洲，據中國有關花生的文獻記載栽培史約早於歐洲100多年。花生被人們譽為「植物肉」，含油量高達50%，品質優良，氣味清香。
除供食用外，還用於印染、造紙工業，花生也是一味中藥，適用營養不良、脾胃失調、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。花生的栽培管理技術性也相對較強。
8樓：網友
用碗盛花生公尺然後用30攝氏度的溫水浸泡3小時將水倒出，再用棉花蓋好。並將盛花生公尺的碗放在30攝氏度的地方，並每天早晚兩次用30攝氏度的溫水沖洗一次，然後蓋好繼續放在30攝氏度的地方。包你三天後花生出芽，而後放在紙杯裡就會長花生苗長了。
9樓：9o後玩世不恭
灑上水 用布蓋著 別讓水分流失 很快就發芽。
10樓：江湖大俠
室溫下，抓把土，埋一埋，撒點水，ok！
發花生芽的方法
11樓：網友
發花生芽的方法，簡單又易學。
家庭花生芽怎麼發
12樓：若爾水
想要花生髮芽很簡單，只要將花生仁用水浸泡一天後放盆裡再蓋上溼布就能發芽。種的花生芽兩天為好，吃的花生芽一般三五天最好。
13樓：巴蜀村的農民
信大家都吃過豆芽菜，黃豆芽綠豆芽肯定都沒少吃過，但是我說一樣你們吃過沒？那就是花生芽，肯定會有很多人說花生髮芽不是有毒嗎？誰還敢吃它呀？
其實我也是這麼認為的，不過有一次跟南方朋友聊天時無意中聽她說她晚餐吃的炒花生芽，我就很驚訝，我就這麼問她的，花生髮芽不是有毒嗎你還敢炒著吃呀？結果她說她們那裡花生芽吃法可多了，而且這花生芽跟我們說的花生髮芽有毒那個芽並不是一種。
有毒的那個花生芽是花生是因為放置太久而受潮導致的黴變發芽那是絕對不可以的吃的，但是入菜的這個花生芽是人們特意給花生提供一定的溼度和溫度特意催出來的芽，不但能吃，而且營養相當豐富，從味道上來說，花生芽香甜可口、鮮嫩爽脆。它的吃法跟黃豆芽類似，無論烹炒、做湯還是焯水後涼拌，都鮮味十足。
自從聽了朋友的介紹我就一直在市場上找花生芽想買來嚐嚐，無奈我這逛了好幾個市場都沒找到，既然買不到我就乾脆試試自己發花生芽吧！為了提高發芽率，我特意買的當年的新鮮花生，五塊錢一斤帶殼的，自己剝外殼，用家裡閒置已久的豆芽機實驗性的發了一鍋，我就跟小學生似的，自打發上了就開始每天觀察，看到花生公尺真的一點一點長出了新鮮的小芽，真的特別激動，每天相同的時間給它拍照記錄，經過111個小時，終於發成功了，並且是一次成功，就是朋友說沒有她們當地賣的花生芽長，我自己發的比較短，但是就這我已經很滿足啦！據說在上面壓一塊重物就能粗壯和長一點，下一次再試試，這短的雖然短點，但是我炒著吃涼拌吃都試了，味道真的不錯，它有雙重的口感，花生仁那部分嚼著有韌性，而長出來的嫩芽是脆嫩的，真的口感好棒，特意拍下來給大家分享一下，有興趣的也跟我一起發花生芽嚐嚐看吧！
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