1樓：仉玉軒
燉豬蹄好吃且不油膩做法推薦如下： 主料 豬前腿乙隻 黃豆50g 薑片10g 八角20g 黃豆燉豬蹄的做法步驟 1. 先把剁成塊的豬蹄放清水裡洗乾淨 黃豆提前握漏歷浸泡好 2.
鍋里加入清水 料酒 把洗好的豬蹄放入鍋中 煮出血水 3. 然後把豬蹄撈起過冷水衝搜數洗乾淨 另起一鍋 鍋裡放油 加白糖 小火炒至融化 倒入豬蹄 翻炒 加老抽 炒至均勻上色 加點料酒 一起翻炒段搜 4. 然後倒入高壓鍋 加黃豆 八角 薑片 鹽 生抽 加清水沒過豬蹄 大火煮至高壓鍋響5分鐘然後轉小火煮10分鐘 即可。
豬蹄燉什麼好吃又不膩
2樓：那個閃電
主料：大白菜1顆、海帶1000克、凍豆腐500克、排骨500克、豬蹄1個、蓮藕1節。
輔料：蔥姜適量、鹽適量、醬油30克、冰糖20克、醋60克、香葉3片、大料5個、丁香3克、草果1個、花椒3克、桂皮1塊、料酒30毫公升。
步驟：1.準備好所有的食材。
2.排骨豬蹄洗淨冷水入鍋焯燙之後備用。
3.蔥姜切好，各種調料貯備好。
4.調味料放入調味袋備用。
5.鍋底下鋪上一層大白菜，放入蓮藕。
6.再放入一層排骨，蔥姜。
7.然後再放入海帶，豆腐，豬蹄。
8.把調味料包放入。
9.再鋪上一層白菜。最上面用白菜葉蓋住，<>10.鍋中放入冰糖，醬油，醋，鹽，和適量的清水。
11.煮開後關火。
12.把味汁倒入鍋中。
13.然後加蓋燜煮。用的電壓鍋用燉煮功能。
14.差不多2個小時就可以了，開蓋後盛出涼著吃。
3樓：生風李
1、用胡蘿蔔清燉豬蹄。
主料豬蹄750克，輔料棗20克，胡蘿蔔100克。調料鹽、味精、料酒等。
我們先用大火將豬蹄的皮和毛燒掉了。然後就是用溫水浸泡，用刀將刮乾淨了，然後將豬蹄從中間切開了。然後將炒鍋放到火上，加入水，燒開了，然後將豬蹄燙透，洗乾淨了，將胡蘿蔔洗乾淨了切成塊，然後在將鍋裡面的水燒開了，然後將紅棗、豬蹄放入，用小火燉，燉到8成熟的時候，加入一些胡蘿蔔，等到豬蹄軟爛和湯變得濃的時候，我們就是加入味精、鹽、料酒、胡椒麵進行調味，然後連鍋一起上桌就是可以食用了。
2、用土豆醬爆紅燉豬蹄。
首先就是將豬蹄的毛去掉，刮洗乾淨了，然後切成塊，將血水漂乾淨了，在沸水鍋裡面焯一會，撈出來，然後加入老抽攪拌均勻了，在鍋裡面加入油，燒到5成熟的時候，將豬蹄放入炸到便秘變得金紅和酥脆的時候，撈出來，瀝乾油，然後備用。然後在鍋裡面放入菜油，等到燒熱了，就是將從、姜放入進行爆香，然後將香其醬、辣椒醬、花生醬、蠔油，炒香了，然後就是加入料酒、鮮湯燒沸了，然後放入白糖、鹽、雞精熬，這樣就是將湯料製作完成了。將豬蹄放入到盆裡面進行蒸，然後就是放入蔥、薑片、五香粉和十三香粉，然後倒入湯料攪拌均勻了，然後用旺火在蒸籠裡面蒸乙個小時。
等到豬蹄軟了，就差不多入味了，然後取出來備用。在高壓鍋裡面加入熟菜油，然後燒熱了，放入蔥、薑片進行爆香，然後放入甜玉公尺進行爆香，放入土豆塊，放上豬蹄，倒入湯料，然後將雞精、白糖、鹽，燉10分鐘，等到湯汁變濃稠的時候，撒上一些香菜就是製作完成了。
豬蹄怎麼燉才好吃
痴情鐲 材料 豬腳500克 胡蘿蔔一根 山藥300克 幹木耳10克。豬腳好吃燉法 1 把新鮮買回來的豬腳用清水浸泡去血水。順便檢查有沒有殘留的豬毛，有就用夾子拔了。2 開水下鍋去血水 放入一勺料酒和生薑片一起 3 在鍋裡煮三分鐘左右就可以撈出。用涼水沖洗一遍。4 鍋裡放油，油熱之後放入生薑片和蒜瓣爆...
黃豆燉豬蹄怎麼做，黃豆燉豬蹄怎麼做好吃
豬蹄除了下奶這個功效，它還有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。看看，多麼滴適合我跟兒子 這麼好吃的東西，想吃就吃 既然兒子愛吃就做給他吃，我也順便跟著借光美美容！黃豆燒豬蹄的做法 步驟step 黃豆提前泡發 步驟step 豬蹄浸泡後收拾乾淨 步驟step 冷水下鍋，加點料酒煮開，撇去...
天麻燉豬蹄加冬瓜燉好嗎，天麻燉豬蹄有什麼好處
麻是可以燉冬瓜的，沒有相反相剋作用的。天麻是蘭科天麻屬多年生草本植物。主要產於中國的華南及華中地區。天麻潤而不燥，其根莖可入藥，具有息風 止痙 祛風除痺的功效，可以有效緩解各種肢體麻木 頭痛等症狀，是名貴的中草藥。瓜味甘 性寒，有消熱 利水 消腫的功效。冬瓜含鈉量較低，對動脈硬化症 肝硬化腹水 冠心...