柚子的新切法

1樓：北海數碼站

柚子是清涼去火，還不用擔心吃了酸牙的水果，柚子的果肉雖然特別好吃，但是在剝柚子的時候卻很費勁，需要有一定的技巧性才爛陵含可以完成，不然撥出來的柚子會特別的不好，而且水分還特別多弄的滿處都是，在撥柚子的時候要注意用正確的方法切開，這樣撥出來的柚子就會非常的輕鬆。

剝柚子皮快速不費力的方法。

2、再把柚子轉個方向後，用刀直切柚子，切至白色果皮和裡面的果肉交接處即可。

3、切完後兩手分別抓著隙縫的兩邊，再同時往兩側使力拉開。

4、柚子果肉就一瓣瓣呈一長列出現在面前。

5、然後再把柚子果肉一瓣瓣掰開，放進盤裡享用即可。

喜歡把整個柚子一次性都剝好的，就非常適合這一剝法。

柚子茶。材料。

柚子，冰糖，蜂蜜，鹽。

做法。1、柚子乙個，用鹽把皮洗乾淨。

2、用削土豆皮飢笑的刨子，把柚子的表皮，黃色的削下來。越薄越好，切成絲，越細越好，用鹽醃製一小時。淡鹽水將醃製好的柚子皮熟十分鐘，撈起來。

3、冰糖和撈起來的柚子皮絲加上（柚子肉，要撕碎）大火燒開，轉中火一小時煮幹，後期要不停的攪拌，怕煮糊了。

4、涼到不燙手，柚子肉和柚子皮絲成金黃髮亮的樣子，倒入蜂蜜，密封冷藏一週就ok！

蜂蜜柚子茶。

材料。柚子，冰糖，蜂蜜。

做法。1.用溫鹽水把柚子泡五分鐘，反覆揉洗，把柚子皮刮下來，裡面的白色物質很苦，不太喜歡太苦的儘量颳得薄一些。

2.把刮下的柚子皮泡在溫鹽水中可以再揉洗幾遍，能去一些苦味。柚子果肉分離出來，可以用料理機攪碎，也可以用手擠碎弄散，這樣做出來會有果肉的口感。

3.柚子皮切小細絲，越細越好。把柚子肉和柚子皮細絲放到無油的煮鍋裡，加入冰糖汪和和一碗清水先大火把糖煮化，再小火煮一小時左右。直到粘稠。

4.煮好晾涼，五六十度時把蜂蜜加入拌勻，涼後裝瓶放入冰箱冷藏。吃的時候用溫水衝著喝就可以。味道清香，並沒有那麼苦。

2樓：你看看這個啊明

論柚子如何方便簡潔地剝開，且展現得完完整整！

日常都會吃些水果，比較敗火的尤其是柚子，而大家會覺得剝柚子皮很麻煩，裡面白色的皮叫做橘絡。橘絡也有其作用，具有通絡、化痰的功效，用於**咳嗽痰多，胸脅（xie 二聲）作痛。大多數人會覺得不太好吃，會選擇扔掉，但是清理不乾淨，卻又不知道該怎麼辦。

所以給大家帶來技巧如何剝開外皮和內皮（白色的東西叫做橘嫌旦絡）。

方法一：把洗好的柚子放在砧板上，切掉兩端，稍微露出一點果肉，然後在柚子中間與剛才切面平行的位置切開成兩個部分，先將一部分放在一邊。對另一部分進行繼續剝離，沿著白色的內皮，白色內皮都是從皮到內心，像是乙個圓中無數條半徑。

切開之後成條形，猶如一大塊五花肉。果肉被橘絡緊緊包住，用手將其內皮撕開並掏出果肉。另一部分也按照其上乙個那樣做，果肉就順利地被剝開汪宴，完完整整地呈現出來。

方法二：用刀將洗好的柚子從中間輕輕地劃一圈，但不要劃到果肉，然後用勺子伸進外皮與果肉之間，深深挖進去，繞上一圈，順利將其外皮剝開。完完整整的果肉就被剝出來了。

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